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1、精品学习资源实 训 作 品慈利县丛林山鸡市场营销策略实 训 课 程：市场营销实务专业：市场营销欢迎下载精品学习资源目 录欢迎下载精品学习资源一、前言41、企业目标42、企业任务4二、市场环境分析4（一）市场地现状和策略41 行业现状42 企业现状53 市场策略5（二） 市场需求分析6三 主要竞争对手及其优势劣势地分析71、市面分析73、市场相像渠道竞争者分析9（四） 外部环境分析91、政治环境调查92、法律环境调查93、经济环境调查104、科技环境调查105、自然地理环境调查106、社会文化环境调查10（五） 内部环境分析11优势11劣势11三、 STP 策略12（一）市场细分121. 确定市
2、场范畴122. 客户地潜在需求12（二）确定目标市场12（三）市场定位12（四）市场分析13四、市场营销策略13（一）产品与价格策略131. 产品策略132. 价格策略13（二）包装策略14五、分销渠道分析15（一）渠道类型15（二）、适销渠道15（三）、渠道设计15渠道 1.15渠道 215（四）分销渠道治理16六、促销方式171. 广告促销172. 营业推广17公关活动17七、经费预算17八、附录18附录一：消费者需求分析18附录二：消费者需求调查报告19欢迎下载精品学习资源慈利县丛林山鸡市场营销策略一、前言1、企业目标通过在张家界街头对绿色鸡蛋进行产品地宣扬以及现场免费试吃地活动，宣扬健
3、康理念以及如何区分土鸡蛋和饲养鸡蛋地方法，仍可以现场订货，贩卖.来扩大企业知名度打造自己地品牌，在当地地电视台打广告，给消费者一种绿壳鸡蛋=健康 =时尚地感觉 .与当地知名地酒店超市合作，在超市租自己地柜台自己培训一些员工，对本产品进行包装在柜台上进行推销 .尽快地树立自己地企业品牌，抢占企业在张家界地份额.扩大企业规模以便于能供应市场需求 .2、企业任务与当地地知名酒店、超市建立合作关系，选择优秀地人员进行培训，通过在街头宣扬来提高产品地知名度，在高端地超市租专柜为绿壳鸡蛋设立高端地定位.扩大企业地规模， 增设企业地渠道 .以便产品能更好地流通，提高自己对渠道地治理才能优化公司生产，为产品地
4、供应做好后备工作.二、市场环境分析（一）市场地现状和策略1 行业现状目前来看养鸡行业地行情较差，其次季度地鸡蛋价格可能维护在低价位，自 2021 年蛋鸡地补栏量较往年增加了 20%，在南方地区地蛋鸡饲养量也增欢迎下载精品学习资源加了，目前市场蛋鸡地供应充分 . 在其次季度居民地消费清淡，在供应充分地情形下，缺少剧烈地刺激，所以鸡蛋地价格较难上涨. 由于酒楼地消费差导致对高档地土鸡地需求削减，在端午节后可能会拉动对肉鸡地消费，肉鸡地供应量地增加，相关替代品如：猪肉地价格降低会影响肉鸡地消费. 受高温地影响 . 饲料养分地调整，部分地肉鸡超天后体重较轻，未能按方案上市，导致6 月份地供应充分. 在
5、目前地一段时间内肉鸡养殖业将进入全面亏损. 现在鸡、鸡蛋市场纷乱，消费者对于鸡，鸡蛋地消费没有一个品牌地熟悉.2 企业现状企业刚建立不久，对于渠道方面仍是实行鸡目前主要是发农贸市场，蛋主 要是通过经销商进超市传统地方式 . 所以市场占有率仍不是很高，没有一套完整地营销模式，现在仍是处于摸索阶段 . 企业地市场主要在张家界，全年地规模是5 万只鸡，全年地纯利润 20 万元，所出地费用是一年 5 万. 产品地价格目前低于市场价格但是品牌地知名度不高 . 企业目前拥有一批专业地技术人员，饲养人员现有自然生态养殖场1000 余亩，鸡舍 15 栋 11000 平方 M，以及饲料加工和配方车间等，开头表达
6、出特色养殖企业地规模经济效益. 实行企业 +基地+农户地模式，但治理制度不是很完善 .3 市场策略依据目标市场地实际情形，我们对我们地产品进行了两种不同地定位，我 们把绿壳鸡蛋、乌鸡定位为高端地健康品，重点放在对产品地宣扬上，把绿壳 鸡蛋打造成为张家界地一大特色 . 我们把土鸡、鸡蛋地定位在全部一般地消费者上依据这个制定一套完整地营销方案 . 另一方面：增设渠道形成多渠道，培育消费者对鸡蛋地品牌熟悉以及消费者地健康观念，打造一个属于我们自己地品牌.逐步地巩固在张家界地市场，扩大占有率，为扩展市场做好预备.欢迎下载精品学习资源（二） 市场需求分析1、随着张家界经济进展，人们地购买力不断地增强.依
7、据调查，消费者平均每一周或两周到专卖店进行购买，一次性购买鸡蛋 在 2 千克以上 . 消费鸡、鸡蛋地主要人群主要是中老年人，而张家界地中老年人占总人数地一半以上，人均月收入达到了3000 元. 由此可以看出人们地生活水平提高了，对于鸡蛋、鸡方面消费水平提高了. 具有长期消费鸡、鸡蛋地才能 .2、春节送礼品是湖南人历来地习惯.在湖南各地春节到亲戚家拜年赠送礼品，已经成为了一种习惯. 一到春节超市内都会显现一些包装精致地礼品来让消费者购买. 消费者在购买礼品地时候考虑地更多地是产品地档次，有地仍会考虑一些礼品地有用问题. 一般赠送礼品地对象是领导、长辈或者老人，现在市面上只有上海、广州、北京、海南
8、等大中城市地超市内显现绿壳鸡蛋， . 而且绿壳鸡蛋具有美容保健地作用，作为一种高端地礼品比较简单让消费者接受 .3、健康饮食地观念越来越深化人心，绿色食品简单被人接受.随着人们生活水平地提高，人们地追求并不只是停留在能吃饱穿暖地基础上了，特殊是那种高端地消费者，金钱对于她们来说并不是重要地了，她们看中地是健康 . 依据调查有一些人情愿花钱去买一些价格比较高地绿色产品. 由此可只人们对于健康食品有了肯定地需求，所以绿壳鸡蛋、自然放养地乌鸡也能轻易地打开市场 .4、高收入人群消费地爱面子地心理一些高收入地人群有那种消费地才能，期望可以用自己穿地、吃地、用地物品来展现自己与别人地不同，表达自己地身份
9、位置，来满意自己地虚荣心. 把欢迎下载精品学习资源绿壳鸡蛋打造成为高端地消费品，表达出本产品地与众不同，来刺激高收入者地购买行为 . 因此只要通过肯定地营销手段就可以占据高端市场.5、张家界地旅行产业兴盛，游客众多.依据有关地资料报道，张家界地游客量逐年地增加，由于张家界地生产产 商缺乏，所以旅行商品不能满意消费者地需求. 游客在去一个地方旅行时往往有买一件纪念品或者土特产带回家赠送给亲人地心里，再加上来张家界旅行地外国游客，一般都是来自于韩国地游客 . 韩国人以吃到绿壳鸡蛋为荣，因此我们地产品地市场潜力庞大 .三 主要竞争对手及其优势劣势地分析1、市面分析目前市面上，饲养土鸡地市场已经基本得
10、到了饱和.自 2021 年以来，由于养鸡地一些企业获得了一些利润，导致大部分地人纷纷转行，加入养鸡行业.按目前地情形来看，由于鸡饲料地成本提高，鸡蛋地价格上升，导致养鸡行业地竞争增强.但是无论何地其价格都比其它禽类高，绿壳蛋鸡地面世，符合当今人们对自然保健食品地迅猛需求，国外日本、韩国要货心切 .据报道：目前全国平均每市（县）一般蛋鸡养殖数量已超过100 万只，基本饱合，养殖者大多亏损 .现绿壳蛋鸡存栏仅有100 万只，其中种鸡仅3.5 万只，不及市场需求地百万分之一，特殊是加入WTO 后，绿壳蛋鸡作为我国优质土特产品，将大步跨出国门，这是千载难逢地机遇.专家猜测，绿壳鸡蛋十年内难以饱和，并将
11、逐步取代一般禽蛋， 市场潜力庞大 .而且现在绿壳鸡蛋地竞争力不是很强，慈利县地丛林山鸡养鸡场，生产地绿色蛋壳自然无污染，采纳特殊地放养方式.符合现代人对于健康追求地趋势，具有肯定地竞争力 .2.竞争者分析欢迎下载精品学习资源现在在地养鸡厂众多，在各个市各个县都有分布，仍有一些农村地农户会在自家饲养一些鸡，拿到市场上卖或者供自己需要.目前丛林山鸡养鸡厂在市场上处于夹击状态，他地优势并不突出 .主要有：温氏养鸡场、张家界英姐生态鸡养殖专业合作社、长沙爱民养鸡主要竞争者分析产品名称生产公司优势劣势温氏乌鸡温氏养鸡场1、进入养鸡行业较 1、产品线太长，做早不到产品专一 .2、饲料喂养，不符2、后备资金
12、雄厚合现代人追求健康地趋势 .3、治理科学4、在技术方面投入大生态土鸡张家界英姐生态鸡1、生态蔬菜和生态 1、规模不大养殖专业合作社养鸡一体化2、技术含量不高2、产品采纳放养地方式、绿色环保、无污染土鸡长沙爱民养鸡场1、成立时间早2、服务好1、2、资金较弱生产规模不大3、渠道广3、知名度不高荣鸿野鸡荣鸿鸡业1、场最大地专业养鸡 1、2、价格比较廉价3、品牌推广不够在湖南市场占有2、率不高场、荣鸿鸡业 .等众多养鸡场.欢迎下载精品学习资源3、市场相像渠道竞争者分析现在市场上农产品批发到农贸市场和批发到农贸市场地现象不少见，目前在湖南市场上，全部地养鸡场地渠道比较普遍和传统，大多数都是，通过经销商
13、在超市贩卖，运往农贸市场，批发给各大糕点厂商，运输给各大酒店.而且现在市面上，各种假冒地自然鸡蛋，肉鸡屡见不鲜 .顾客对于鸡与鸡蛋地品牌意识不高，而且对于如何辨论养和饲养地鸡学问不是很清晰，全部地养鸡行业缺乏属于自己地特色.现代网络技术特别地发达，运用互联网来扩大市场地规模，任凭对产品进行宣扬，增强产品地品牌知名度，打造在消费者心目中地良好形象 .获得消费者地信任 .（四） 外部环境分析1、 政治环境调查从国情和养鸡业国际大市场地势势分析，我国养鸡业地优势是肉鸡，比较劣势地是快 大型白肉鸡，蛋鸡处于中间状态.长期以来，优质肉鸡是我国独有地优势产业，在国际市场入竞争对手，在国内市场无进口压力，市
14、场空间宽松而庞大，具有肯定地进展潜力.而舆论宣扬地绿壳鸡蛋、含碘蛋、含锌蛋等名目繁多地养分蛋，目前，也只显示心理效应，不会暴市 .但应当留意地是，蛋鸡饲养区逐步南移现象已经开头显现，从前地北蛋南销，贮运费用高，损耗大，新奇度降低，这种形势会随着入世后，外国优质价廉地玉M 进口，饲料价格降低，舍饲通风、降温等南方养鸡地负面影响地改善，所以会显现蛋鸡南移现象.2、法律环境调查由于市场力度地不完善，需要法律地强制爱护，来确保居民购买地食品绿色安全.在很多市场中，同样地鸡会有很大地差价.所以作为督查部门应严格掌握价格，保证消费者切身地利益 .随着社会地进展，科学技术也为人类在做着这样那样地奉献.很多不
15、知名地鸡蛋也纷纷显现在消费者地眼前.让我们很简单走入鱼目混珠地市场，让一些不法商家赚了不少“黑心钱 ”，而作为消费者地我们常常埋怨买到假货，对我们地健康无疑使不利地.这需要我们地法律一起来把好这道关卡，同时加强家禽类安全监管力度.欢迎下载精品学习资源3、经济环境调查越是经济发达地地方，对鸡地需求消费量越高.在已成为畜牧业中进展最快，养鸡业是 经济效益最好地一个产业.靠养鸡进展壮大地县市 、重点乡镇、专业村遍布全国各地.组建地养鸡企业集团公司 在大农业中异军突起，领先实现了产业化，养鸡业取得地成就举世瞩目 .近年来，由于养殖规模不断扩大，供大于求地状况越来越突出.4、科技环境调查目前，品种纷乱，
16、造成生产效率地降低.蛋鸡品种，国产化和进口平分秋色；黄羽肉鸡，品种多，有 100 多个地方品种，仍有40 多个新选育配套系通过了国家级审定.我们应在绿色安全地基础上培育出给种养分价值高地鸡，同时也为我们地养鸡企业打开了一个很大地市场 .随着生活水平地提高，人们已经不满意于仅仅是蛋白质地需求了，更重要地是随着技术地不断提高.对企业地经营模式和消费者地行为有了本质上地区分，最终对经济地进展也是大部一样地.5、自然地理环境调查林下养鸡有省料、质优、价高三大优势.其一，鸡放养在林中可以采食野草、蚱蜢等自然活性饵料，大大降低了饲料成本，同时仍能省略养殖设备地投入；其二鸡地活动范畴更大，具有肉质牢固、美味
17、、脂肪少、无公害等优点；三是林下生态养鸡一般饲养120 天左右上市，鸡体重 1.5-2.0 公斤/只.市场销售批发价 16-17 元/公斤，纯利润可达3.5-4 元/只左右，经济效益显著提高.另外，林地阳光充分、空气清爽，鸡发病率低，实现了以鸡促林、以林护鸡、养鸡增收、林地肥沃地良性循环经济圈.6、社会文化环境调查湖南人过年，肯定要有地三个菜鸡、肉、鱼 .湖南人地习俗 -三伏天要吃路边荆煨鸡， 所以每次过节鸡也成为了餐桌上必备地菜肴之一 .这也是为什么在湖南地区对于鸡地需求量也是很大地，同时鸡地市场也是很大地，这与每个地方地习俗是分不开地，应当视地区不同来分析 .再加上我国偏肉地消费者占大多数
18、，这也成为鸡地销量增多地一个客观缘由 .湖南欢迎下载精品学习资源人特别地好客，把鸡作为上等品来款待远方来地客人，以表示对他们地欢迎和自家人地一种礼节 .鸡地养分价值高也常常作为补品，不管是谁对它地需求都是很有必要地.鸡地存在， 形成了中国饮食文化一道迷人地视觉和口福盛宴！（五）内部环境分析优势1. 产品优势自然地放养土鸡 . 现在湖南地市场上大部分都是笼养地鸡和饲料鸡蛋，很少有自然地放养鸡和鸡蛋 . 慈利丛林山鸡养鸡场纯自然地放养鸡，给鸡喝地是山泉水，吃地是山间地昆虫，纯粹地自然放养. 仍推出市面上稀有地自然绿壳鸡蛋，具有其他企业没有地，绿色、健康、养分地特色.2. 企业实行公司 +基地+农户
19、地政策，确保了产品地供应充分，而且给当地地居民带来了收入，在张家界出钱出资修路，给当地地人们树立了良好地企业形 象.3. 把鸡粪加工成有机粪，然后再进展农户种蔬菜和水果，进行了废物利用， 节省了资本 . 产品地价格相对低于市场价格，在价格上有肯定地优势. ：劣势1. 目前养鸡产业逐步步入成熟期，养鸡地技术含量也不是很高，很多人观察 养鸡有利可图，纷纷建厂投产 . 由于现在饲料地上涨，导致鸡蛋地价格也开头上涨. 人们缺乏绿壳鸡蛋地学问，认为土鸡蛋与绿壳鸡蛋并无两样. 所以倾向购买廉价地鸡蛋 .2. 慈利丛林山鸡养鸡场成立地时间不是很长，在营销和渠道方面仍是实行传统地方式，渠道仍不成熟，没有一套具
20、体地营销方案，在治理方面仍不是很成熟.欢迎下载精品学习资源3. 消费者对于慈利山鸡养鸡场地品牌仍不是很明白，对于市场上绿壳鸡蛋地学问也不是很明白 . 在卖鸡市场上比较纷乱，没有一个具体地品牌来指导消费者购买. 导致产品在销量上不是很好 .三、 STP 策略（一）市场细分1. 确定市场范畴依据我们鸡场目前地规模，我们将市场确定在湖南省内，以张家界为起点，然后对各个市进行开发和扩展 .2. 客户地潜在需求依据我们地调查，就长沙部分地区而言，其中有70%地人群表示对鸡蛋以及鸡肉有需 求，其中年龄层次也比较普遍，而购买者就在80%分布在 25 岁 60 岁之间，所以我们将以长沙为重点开发城市，同时重点
21、也将放在25 岁60 岁之间 .（二）确定目标市场依据相关分析，我们将目标市场定为张家界.市场人群定在 25 岁 60 岁之间 .（三）市场定位随着国内经济进展和人们生活水平地提高，人们地养分意识和自我爱护意识不断地增强，优质、安全地鸡肉产品备受关注，消费者不仅要求鸡肉养分丰富，更重要地是要求产品安全无污染 .而我们土鸡就是全是自然饲养地是真正地安全无污染地产品.欢迎下载精品学习资源（四）市场分析肉鸡曾占据了大半个市场.但由于其产品色泽差且风味严峻不足、远远不能满意消费者地需求，其产量逐年削减，虽然目前正在改进养殖方法，但成效不容乐观.更让人担忧地是，由于肉鸡全饲养过程中大量使用抗生剂、高剂量
22、抗物质以及其他药物，肉鸡产品地安全性十分突出 .土鸡不仅口味好，养分丰富.也因土鸡不是在鸡舍中长期圈养，而为户外地草地、果园、竹林放养，吃地都是玉M 、蚯蚓，小虫等，完全不用担忧有添加剂等，是真正地自然绿色产品 .正因如此，由农夫零星散养地土鸡在市场上极为畅销，供不应求.四、市场营销策略（一）产品与价格策略1. 产品策略a. 依据我们地调查 ,人们对土鸡蛋地需求量较大 ,所以 ,我们将以土鸡蛋作为大众产品 , 其策略是以大规模 ,低价格扩大市场份额 ,占据市场 .,b. 依据我们地调查 ,人们对绿壳鸡蛋地熟悉度仅 25%.而这之中 ,90% 以上地人月收入在5000 之间 ,可见其消费人群地购
23、买力较强 ,所以我们将定位其为高档产品 ,以质量和品牌地优势进军市场 .2. 价格策略a. 土鸡蛋作为我们地大众产品,我们将实行缓慢渗透地价格策略逐步腐蚀市场.b.绿壳鸡蛋作为我们地高档产品,我们将实行快速撇脂地价格策略速度侵占市场.张家界丛林山鸡养殖厂地产品线及价格鸡价格（元）蛋价格（元）延长品三黄鸡80/只绿壳鸡蛋2.5/个鸡毛掸子乌骨鸡118/只土鸡蛋2/个卤制品土鸡88/只乌鸡蛋1.5/个鸡蛋面膜鸡苗10/只蛋糕面包有机粪欢迎下载精品学习资源（二）包装策略绿壳鸡蛋采纳以世界闻名 旅行胜地张家界风景区作 为产品包装地背景，一方 面是为了借助张家界风景 区地知名度来提升产品地 知名度和影响
24、力；另一方 面是为了突出该产品绿色 健康地特点，削减广告费 用 .包装照旧采纳绿色环保地纸盒，旨在打造具有张 家界风格地特色绿壳鸡蛋.针对三黄鸡、乌骨鸡、土鸡，我们采纳地等级包装.把乌骨鸡、土鸡、三黄鸡分为高、中、 低档包装，乌骨鸡用牢固精致地笼子装着进行销售，在笼子上可以直接印上“刘军 ”出产，欢迎下载精品学习资源以彰显特殊性；土鸡用比较透风、质量牢固地布袋子装着进行销售；而三黄鸡就用一般地麻袋来装 .五、分销渠道分析（一）渠道类型直接渠道与间接渠道长渠道与短渠道宽渠道和窄渠道单渠道和多渠道其中消费者市场营销渠道如下：渠道 1.制造商消费者渠道 2.制造商渠道 3.制造者零售商批发商消费者零
25、售商消费者（二）、适销渠道依据养鸡场地实际情形，有其规模大，产量多，质量好等特点.针对其规模大，我们实行间接性渠道相结合，降低其销售难度，加强销售，扩大市场份额.同时，以长渠道建立市场，使规模得到保证，并且扩大规模，长久进展.再而，由于鸡与鸡蛋等农产品属单位价 值低，市场范畴广，所以，实行宽渠道以占据大市场，最终运用多渠道有敏捷性地进行分销，促进销售 .（三）、渠道设计渠道 1.鸡场品牌专营店消费者a. 以互利共赢为动身点，与一些商场，品牌店取得合作地关系，为我们地鸡与鸡蛋供应一个销售渠道b. 成立自己地品牌专营店，提高档次地同时，为我们地鸡与蛋及相关产品供应一个固定地销售场所，提升企业品尝.
26、农贸市场渠道 2.鸡场批发商零售商消费者欢迎下载精品学习资源消费者a. 通过一系列地宣扬活动与广告，让批发商熟悉并认可我们地产品，从而与其取得合作关系b. 通过人员推销，直接与批发商建立关系小商场渠道 3.鸡场代理商农贸市场消费者酒店（饭店）a. 我们鸡场通过聘请代理商地方式，赐予代理商相关权益，建立渠道b. 我们地业务员可以直接进酒店，小商场推销渠道 4.鸡场代理商赶集网消费者（四）分销渠道治理1. 中间商地选择2. 选择与本企业经营范畴相近，产品销路对口地中间商.3. 地理位置应靠近消费者市场，批发商就考虑其储存，分销，运输，能否降低成本4. 与中间商地产品和市场竞争少.5. 选择其职工质
27、素和服务才能强地6. 治理和鼓励中间商7. 评估中间商地绩效欢迎下载精品学习资源六、促销方式1. 广告促销a. 通过传单，小册子，媒体等方式进行广而告之，让更多地消费者蜂拥而至！b. 传单上应当附有我们企业地简介，产品地介绍，以及其优势，利用这些来吸引消费者c. 小册子我们可以放在产品包装盒里面，让消费者成为我们地忠实顾客d.依靠电视，报纸，期刊，电台等媒体进行一系列地产品企业宣扬2. 营业推广a. 赠送促销 .如：购买我们地土鸡蛋可以赠送或试吃我们地绿壳鸡蛋，目地在于让更多地人知道绿壳鸡蛋，知道它地好处，为绿壳鸡蛋制造潜在客户.b. 联合推广 .如：参与一些展销会，将我们地产品边展销边销售，
28、再如：和零售商联合促销，将以些能显示企业优势和特点地产品在商场集中陈设.c. 包装促销 .组合包装，如：将土鸡蛋和绿壳鸡蛋包装在一起.公关活动a. 在张家界景观旅行区开展展销活动，即通过对产品地展销向各地游客推销我们地产品，也将绿壳鸡蛋作为土特产以礼品销售给游客.b. 与一些酒店合作，酒店就我们地鸡制造一个新地菜系，然后通过促销，打折等方式将我们品牌地鸡推出去，让人家觉得我们地鸡与别地鸡是不一样地.c. 我们可以在张家界开展一个有关绿色饮食健康讲座，邀请一些专家来授课，传播健康学问，宣扬我们品牌鸡地特色.七、经费预算略欢迎下载精品学习资源八、附录附录一：消费者需求分析关于消费者对鸡蛋以及需求情
29、形地调查问卷您好！为了讨论现在市场对鸡蛋地需求情形，以改进我公司地产品，更好地满意消费者地需求 .请您仔细地填写并把答案填写在后面地空格内.本次问卷是匿名地，你所供应地资料仅作为讨论所用，感谢您在百忙之中抽空填写，祝你万事如意！慈利丛林养鸡场1. 您和您家人常常吃鸡蛋吗？A 常常（ 15 次以上 /月） B 有时 1014 次/月C 几乎不吃 10 次以下 /月2. 您和你家人每月地鸡蛋消费量大约是多少？A 3 斤以下B 3 5 斤C 5 10 斤D 10 斤以上3. 您购买地鸡蛋时选择地标准是什么？A 价格B 色泽C 大小D 养分价值4. 您明白绿壳鸡蛋吗？A 明白B 听说过C 没听过5.
30、您一般喜爱在哪里购买鸡蛋？A 农贸市场B 综合超市C 养殖户D 畜产品专卖店6. 您购买鸡蛋时，更加偏好购买以下那种鸡蛋？A 一般鸡蛋B 柴鸡蛋C 绿壳鸡蛋D 有机蛋7. 您会购买以下那种鸡蛋？A 笼养鸡蛋B 散养鸡蛋8. 您一般购买哪种价位地鸡蛋最多？单位：元/斤A 3 元以下B 3 5 元C 58 元D 8 11 元E 11 元以上9. 您是否情愿为孩子或者老人购买更有品质地鸡蛋？A 情愿B 有时买来试试C 不情愿D 无所谓10. 如有一种高品质地蛋，您情愿接受它地价格为多少？欢迎下载精品学习资源A 5 10 元B 10 15 元C 15 20 元附录二：消费者需求调查报告消费者需求调查报
31、告目地1. 初步明白张家界鸡蛋、鸡地市场现状，分析整个长沙地状况.2. 明白消费者对于鸡、鸡蛋地需求以及影响其购买行为地因素.3. 明白消费者地消费心理分析张家界地市场.4. 明白消费者对于绿壳鸡蛋地明白情形和态度，以便于制定更好地促销方案.一、 调研方法1. 对于张家界农贸市场地鸡贩进行走访询问：2. 以问卷地势式与部分消费者地个别访谈调研:3. 在互联网上查找资料进行补充:4. 对各个超市进行走访调查和观看三、调研时间2021 年 6 月 1 日 2021 年 6 月 6 日四、调研地点张家界五、调研简况2021 年 6 月 1 日 2021 年 6 月 6 日对张家界地各个农贸市场进行了
32、抽样走访调查，消费者主要购买鸡蛋地场所是超市，主要购买鸡地场所只要是在农贸市场.所以我们走访调查了张家界地一些知名地超市，以及在超市门口观看前来购买鸡蛋地顾客地一些情形和对部分消费者进行问卷调查.本次调查范畴较广，比较真实地反映了现在消费者对于鸡蛋、鸡地一些需求和影响.总共回收 200 分，无效地 14 份.具体情形见一下调查分析 .欢迎下载精品学习资源六、调研内容1、消费者地行为分析依据回收地问卷调查以及对小贩地询问，大约有一半以上地消费者在一个月内会购买10-14 次地鸡蛋，每次有32.6% 地人每月鸡蛋地消费量大约是3 斤以下，有35.3% 地人每月鸡蛋地消费量是 3 5 斤.有差不多一
33、半地人会购买一般鸡蛋，其次就是柴鸡蛋，仅有16.6%情愿购买绿壳鸡蛋 .选择购买笼养鸡蛋与散养鸡蛋地消费者平分秋色，由此数据我们可以分析出：人们每月对于鸡蛋仍是有肯定地需求量地，只是人们对于其他品种地鸡蛋不怎么了 解，仍是有一部分人情愿去购买高品质地绿壳鸡蛋，证明绿壳鸡蛋仍是有肯定地市场地，是否是散养鸡蛋对消费者来说没有影响，证明消费者在对于鸡蛋这块要求不是很高. 2、消费者购买鸡蛋地场所分析：三维柱形图 1人数706050403020100农贸市场养殖户由上图我们可以看出消费者购买鸡蛋地场所主要是在农贸市场，其次是在综合超市.消费者认为在超市和农贸市场购买比较便利，而且在农贸市场和综合超市购
34、买已经成为了消费者地一种习惯了.在农贸市场和综合超市这两条渠道地竞争力很强，可以考虑用其他地渠道 .3. 消费者购买鸡蛋主要影响因素.欢迎下载精品学习资源16%大小15%价格36%价格色泽大小养分价值色泽由上图我们可以看出影响消费者购买3鸡3蛋%地主要因素主要是价格其次是色泽，也就是 新奇度，最终才是养分.我们可以得出价格仍是引导消费者地一个重要因素，消费者对于鸡蛋养分价值不是很重视.4、对于消费者对高品质地鸡蛋态度分析养分价值消费者地态度情愿有时尝试一下不情愿无所谓人数80572722由上表所示有一半以上地消费者情愿购买高品质地鸡蛋，说明有一半地消费者对于尝试新地品种仍是愿意地，在调查消费者
35、是否明白绿壳鸡蛋时，有70% 地消费者地回答是听说过或者是不明白.说明消费者对于绿壳鸡蛋仍是处于不是很清晰状态，企业应当加强宣扬 .有 80%地人对与高品质地鸡蛋价格在5 18 元之间是可以接受地 .七、小结1、绿壳鸡蛋在张家界市场上地掩盖率不是很广，仍有相当一部分消费者不知道绿壳鸡蛋， 不过有大部分消费者仍是情愿去尝试地.2、目前地消费者购买鸡、鸡蛋地渠道仍主要是在菜市场和农贸市场而且渠道地竞争特别地猛烈 .3、目前价格仍是指导消费者购买鸡蛋、鸡地主要因素，消费者仍比较留意产品地新奇度， 对于散养鸡与笼养鸡蛋消费者认为没什么区分，所以相对于散养鸡来说是没什么明显地优势地 .4、目前消费者对于鸡、鸡蛋地需求仍是比较大地.鸡、鸡蛋等产品是一个可以做下去地行欢迎下载精品学习资源业但是要制定很好地营销策略，特殊是在价格方面.欢迎下载