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1、创业计划书班级：电气 1606姓名：高丹青学号： 0103 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 一、计划摘要2二、企业介绍2三、市场分析3四、人员及组织结构6五、营销策略9六、风险管理10精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 一、计划摘要伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避
2、免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语； 与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件， 给年轻人一个独一无二的享受， 我们的“DIY 食品连锁店”应运而生。 考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“ DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘。二、企业介绍1、项目名称：
3、 DIY 蛋糕店 DIY 食品连锁店2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young ！4、店面名称：Make I Cake注释： 、I 我， I Cake 我的蛋糕，就是动手制作自己的蛋糕，世上独一无二的蛋糕！、I 与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。5、店面主题曲：甜甜的周杰伦精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我每天会在店里播放一定的时间。6、宣传口
4、号：我的蛋糕，我的 Young！注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面， Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母“I ”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“ C”，与后面的“ ake”连起来就是“ Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake ”！8、店面地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近
5、的地段）。三个备选方案：、华电二校华电路商铺面积：50 平米房源描述：周边主要有华电和中警院两所学校，高校生们消费的集中地， 消费人群不容质疑， 且临近韩庄乡， 大人也可以带小孩来消费， 是一个极好的商铺经营场。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 、四通广场的旺铺具备餐饮条件面积：45 平米房源信息：临主街，商场所在地，消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。9、店面布局：风格采用多样化的布局，诸如：童话
6、版、欧版、丛林版、温馨版各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY 店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、 市场分析我们主要分为两部分来调查， 调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查方式为调查问卷及网络调查。1、 问卷调查：由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100% 。）、去蛋糕店的频率：女生对蛋糕的依赖远大于男生， 因此， 我
7、们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 、蛋糕的用途：生日还是蛋糕的主要销路， 因此，我们会在制作 DIY 蛋糕的同时， 附带生日用具，使生日更加独特，、市场满足度：市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对 DIY 蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲， 市场上已有的经验以及模型， 我们可以直接借鉴使用。、DIY方式态度总体来说，大家对 DIY方式还是很看好的， 因此，我们还是有
8、很大的发展空间。、是否愿意花时间自己做蛋糕？男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。、蛋糕的价位：蛋糕的价位比较集中在50-150 之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/ 个的价位上，上下会略有浮动。、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为 10 寸/ 个，依据不同的情况，可在8-20 寸之间调动。8、蛋糕的形状：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共
9、 16 页 - - - - - - - - - - 圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。、担心的问题：卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。、制作环境大家还是喜欢优雅的环境， 所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。、制作蛋糕的伴侣：来店里的恋人居多。 所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。、DIY蛋糕店的频率：时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近， 因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说
10、，我们的生源是源源不断的。、宣传渠道：大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY 蛋糕店必定会不胫而走！2、网络调查：网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 16 页 - - - - - - - - - - （注：为了扩大投票的覆盖面积， 我们采取多渠道， 多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）
11、、关注人群性别女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。、关注人群年龄：年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。、关注者意愿：我们的 DIY 蛋糕店还是很有发展前景的。、关注者担心的问题：与调查问卷的结果不同， 网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。、来 DIY 蛋糕店的频率：与问卷调查相同， 只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。3、前景预测通过调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。首先，大家对 DIY的态度还是很友好的，数据表明
12、有大于80% 的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？第三，我们本身就是一个大学生， 从校园中出来， 我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通
13、是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！第四，通过我们自己的预算， 以及成功的案例， 开一家 DIY 蛋糕店的成本在10 万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。第五，我们走访了很多的做DIY 生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一
14、次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来， 也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY 蛋糕店！生意不断！综上所述，不难看出，DIY 蛋糕店的情景还是非常可观的， 只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！四、财务计划精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 1启动资金： 10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）2手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。卫生许可证：去卫生
15、局申请办理卫生许可证（150元左右）。营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、 房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。河北大学生创业优惠政策：高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起 1 年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。 此外，如果成立非正规企业， 只需到所在区县街道进行登记，即可免税 3 年。自主创业的大学生， 向银行申请开业
16、贷款担保额度最高可为7 万元，并享受贷款贴息。 目前，北京市民生银行、 商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请，这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一。贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、 利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。3店面：租用，市北区 / 月。、华电二校华电路商铺房屋类型：商铺精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 10 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 面积：50 平米租金：2000 元/ 月 （半年付）房源描述：房源描述：周边
17、主要有华电和中警院两所学校，高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑，且临近韩庄乡，大人也可以带小孩来消费，是一个极好的商铺经营场。、四通广场的旺铺具备餐饮条件房屋类型：商铺面积：45 平米租金：5500 元/ 月房源信息：临主街，商场所在地，消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业基础设施：水电4机械设备： 2 万元。燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500 元。打蛋机： 20 升恒联 1700元。面包醒发箱：不锈钢15 层厨宝牌 1500 元。鲜奶机： 1700元。蛋糕展示柜：制冷的4000 元。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - -
18、欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 11 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 工作台：不锈钢的1000 元。打蛋刷：三能牌 37 元，耐高温纸 10 元。刮板：应该是送的。裱花嘴：好的 150 元。5门面及内部装修： 1 万元。内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。地址： 海淀区北洼路甲 28 号万景公寓 705 室风格：温馨、浪漫6空调（一匹）： 1500元。美的 KF-23GW/Y-X （E5）7原材料： 1 万元。玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等8广告费：约 2 万元。、传单海报等：公司：小水滴设计工作室形式： 3 折页宣传
19、册设计费： 1200元精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 12 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 印制： 5000份（1 元/ 份）形式：传单制作费（包括发放费用）：0。1 元/ 张印制： 5000张形式：优惠券（打孔）制作费： 0。5 元/ 份印制： 500份形式：海报制作费（包括张贴费用）：5 元/ 张（60*80cm）印制： 1000张、网站广告费：形式：网站广告宣传费： 9000元/ 年。9蛋糕制作参考资料： 500 元。10. 员工服装费： 900 元。 30
20、0 元*3=900 元11. 其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 13 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 围裙： 2。5 元/ 个包装盒：会员卡制作成本： 0。5 元/ 个12. 活动资金： 1 万。五、营销策略（一）广告宣传1、海报传单：在各大高校发放传单，张贴海报。前期：共 5000 张。2、网络广告：前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。3、电视广
21、播：在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频4、报纸杂志：在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。（二）营业安排营业时间：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 14 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 周一至周五： 6 ：0023：00（针对顾客）节假日： 24 小时全天营业营业内容：、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
22、、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3 次或者推荐一位好友来本店消费者， 均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡， 享受全场九折的优惠。、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！ 不是会员的顾客， 生日当天来本店消费， 均可得到一份生日贺卡及礼品。、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！六、
23、风险管理在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 15 页，共 16 页 - - - - - - - - - - 首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来， 也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY 蛋糕店！生意不断！再者，市场中存在我们的竞争对手， 我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 16 页，共 16 页 - - - - - - - - - -