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1、走进化学世界学问点梳理一、物质的变化和性质1. 化学是一门讨论物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学；2. 物理变化与物理性质【物理变化】（1） 定义：没有生成其它物质的变化（2） 特点：物质的外形发生了变化（3） 形式：破裂、扩散、蒸发、凝固、熔化、升华、吸附、干燥等【物理性质】 不需要发生化学变化就表现出来的性质；如 颜色、状态、气味、水溶性、挥发性、密度、硬度、熔点、沸点等；3. 化学变化与化学性质【化学变化】（1） 定义：变化时都生成了其他物质（2） 特点：生成了其它物质（3） 常相伴的现象：发光、放热、变色、变味、变质、放出气体、生成沉淀、生锈等；【化学性质】 通过化学变化表现
2、出来的性质；如 与什么物质反应、可燃性、受热分解、氧化性、仍原性、热稳固性4、物理变化与化学变化的联系和区分物理变化与化学变化的本质区分是：是否有新物质生成；化学变化中肯定相伴物理变化,物理变化中肯定不相伴化学变化二、走进化学试验室1 药品取用的基本原就；试验室 取用药品 要做到 “三不” ：不能用手接触药品；不要鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不能尝任何药品的味道；（如需嗅闻气体的气味,应用手在瓶口轻轻扇动 ,仅使极少量的气体进入鼻孔）取用药品留意节省：取用药品应严格按规定用量；如无说明,应取最少量,即：液体取 1 2mL ；固体 只需盖满试管底部； 用剩的药品 要做到 “三不” ：既不能放回
3、原瓶,也不要随便丢弃,更不能拿出试验室,要放在指定的容器里；（ 4）药品的存放：一般固体药品放在广口瓶 中,液体药品放在 细口瓶 中（少量的液体药品可放在 滴瓶中）,金属钠存放在 煤油 中,白磷存放在 水中；2.固体药品的取用取用固体药品的仪器：一般用药匙；块状固体可用镊子夹取；取用 小颗粒或粉末状 药品,用药匙或纸槽按 “一斜、二送、三直立” 的方法送入玻璃容器；取用 块状或密度大的金属, 用镊子按 “一横、二放、三慢竖” 的方法送入玻璃容器；（3） 取用肯定量的固体药品,常用托盘天平称量；（用于粗略的称量,一般能精确到0.1克；）留意：（ 1）先调整零点（ 2）称量物和砝码的位置为“左物右
4、码”；（ 3）称量物不能直接放在托盘上；一般药品称量时,在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸,在纸上称量；潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠） ,放在加盖的玻璃器皿（如小烧杯、表面皿）中称量；（4） 砝码用镊子夹取；添加砝码时,先加质量大的砝码,后加质量小的砝码（先大后小）（5） 称量终止后,应使游码归零；砝码放回砝码盒；在化学试验中用天平称量药品,一般先依据需要放好砝码调好游码,再添加药品使天平平稳；3 液体药品的取用取用少量液体,可用胶头滴管；滴加到另一容器中的方法是将滴管 悬空 放在容器口正上方,滴管不要接触试管、烧杯等容器壁,取液后的滴管不能倒放、乱放或平放；从细口瓶倒出液体药品时
5、,先把瓶塞倒放 在桌面上, 以免沾污瓶塞,污染药液； 倾倒液体时,应使标签向着手心 , 以防瓶口残留的药液流下腐蚀标签；瓶口 紧靠 试管口或仪器口, 以免药液流出 ；倒完药液后立刻盖紧瓶塞 ,以免药液挥发或吸取杂质；取用肯定量的液体药品,常用量筒量取；量筒不能用来加热、不能用作反应容器；量液时,量筒必需放平,倒入液体到接近要求的刻度,再用滴管逐滴滴入量筒至刻度线；读数时,视线与量筒内液体的凹液面最低处保持水平 ；留意：俯视就读数偏大,仰视就读数遍小；4. 物质的加热（ 1）酒精灯的使用酒精灯的火焰分 外焰、内焰、焰心三部分,其中 外焰温度最高 ,因此,加热时应用外焰部分加热；酒精灯内的酒精不超
6、过酒精灯容积的2/3；肯定禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；肯定禁止用一只酒精灯引燃另一只酒精灯；使用完毕,必需用灯帽 盖灭,不行用嘴吹灭；假如酒精灯在燃烧时不慎翻倒,酒精在试验台上燃烧时,应准时用沙子盖灭 或用湿抹布扑灭 火焰,不能用水冲；可以 直接加热 的仪器有：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等；可以加热但必需垫上石棉网 的仪器有：烧杯、烧瓶等；不能加热 的仪器有：量筒、集气瓶、漏斗、水槽等；（ 2）给物质加热： 加热玻璃仪器前应把仪器外壁擦干,以免使仪器炸裂；给试管里药品加热时,应先使试管匀称受热预热,然后用外焰对准药品部位加热；给液体加热,试管与桌面约成45 度角,且试管内液体不能超过试管容积
7、的1/3,试管口不准对着有人的地方；试管夹夹持试管时,应将试管夹从试管底部往上套留意： 给试管里固体加热时,试管口一般应略向下倾斜 , 以免湿存水或生成水倒流,使试管炸裂；5. 仪器的洗涤玻璃仪器洗涤洁净的标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下；6. 近代化学理论的建立原子、分子理论：由道尔顿（英国人） 、阿伏加德罗（意大利）建立了原子分子理论；元素周期律、元素周期表：由门捷列夫（俄国人） 发觉；7. 两个重要试验（ 1）蜡烛及其燃烧的探究试验探究步骤观看物质的性质、变化、现象结论、说明1点观看蜡烛的颜色、乳白色固态圆柱状颜色：乳白色外形、外形状态：固态熄灭蜡烛蜡烛燃烧时先由固态
8、转变成液态,再汽化,而后燃烧燃前用小刀切下一块石浮在水上,难溶于水,硬密度比水小,硬度小,难蜡,投入水中度小溶于水用火柴点燃蜡烛, 观看蜡烛火焰火焰分三层,其次层最光明,内层暗石蜡具有可燃性,其火焰分三层,其次层最亮,内层暗2取一根火柴,快速 平 放 在 火 焰 中 , 1s火柴杆接触外焰部分变黑外层温度最高,加热用的是外层（外焰）点后取出燃用一干燥烧杯,罩烧杯内壁有水雾,石灰水蜡烛燃烧生成了 水和二氧蜡烛在火焰上方,片刻,取 下 火 焰 上 方 的 烧杯,快速向烧杯内倒变浑浊化碳入少量石灰水,振荡3将蜡烛熄灭观看有白烟（ 2）对人体吸入的空气和呼出的气体的探究试验探究步骤观看物质的性质、变化
9、、现象结论、说明、化学方程式用排水法收集气体 在 两 个 集 气 瓶 中 装 满水,用玻璃片盖住瓶口,倒放水中；将塑料管当心插入集气瓶内,吹气集气瓶中的水排出,集气瓶内布满气体呼出的气体大部分 没有溶于水在水中集满气体后,用玻璃片盖住瓶口,从水中取出正放于桌上气体无色呼出的是 无色的气体, 密度比空气大探究呼出气体的性质向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶 中 , 各 滴 入 几 滴 石 灰水,振荡盛空气的集气瓶内石灰水没有 变浑浊,盛呼出气体的集气瓶内石灰水变浑浊人呼出气体中含有较多的二氧化碳CO 2 + Ca（ OH ）2= CaCO3 + H2O将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中燃烧的木条在盛空气的集气 瓶 中 持 续 燃 烧 一 会 熄灭；燃烧的木条在盛呼出气体的集气瓶中 立刻熄灭人呼出气体中 含有较少的氧气取一块干燥的玻璃片对着呼气,并与放在空气中的另一块玻璃片比较对着 呼气的玻璃片上有水珠人呼出气体中含有较多的水蒸气8. 一些常见危急化学药品标志