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1、走进化学世界学问点梳理一、物质的变化和性质1. 化学是一门讨论物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学；2. 物理变化与物理性质【物理变化】（1） 定义：没有生成其它物质的变化（2） 特点：物质的外形发生了变化（3） 形式：破裂、扩散、蒸发、凝固、熔化、升华、吸附、干燥等【物理性质】 不需要发生化学变化就表现出来的性质；如 颜色、状态、气味、水溶性、挥发性、密度、硬度、熔点、沸点等；3. 化学变化与化学性质【化学变化】（1） 定义：变化时都生成了其他物质（2） 特点：生成了其它物质（3） 常相伴的现象：发光、放热、变色、变味、变质、放出气体、生成沉淀、生锈等；【化学性质】 通过化学变化表现
2、出来的性质；如 与什么物质反应、可燃性、受热分解、氧化性、仍原性、热稳固性4、物理变化与化学变化的联系和区分物理变化与化学变化的本质区分是：是否有新物质生成；化学变化中肯定相伴物理变化物理变化中肯定不相伴化学变化二、走进化学试验室1 药品取用的基本原就；试验室 取用药品 要做到 “三不”：不能用手接触药品；不要鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不能尝任何药品的味道；取用药品留意节省：取用药品应严格按规定用量；如无说明,应取最少量,即：液体取 1 2mL ；固体只需盖满试管底部； 用剩的药品 要做到“三不”：既不能放回原瓶,也不要随便丢弃,更不能拿出试验室, 要放在指定的容器里；2.固体药品的取用取
3、用固体药品的仪器：一般用药匙；块状固体可用镊子夹取；取用 小颗粒或粉末状药品,用药匙或纸槽按“一斜、二送、三直立”的方法送入玻璃容器；取用 块状或密度大的金属,用镊子按 “一横、二放、三慢竖”的方法送入玻璃容器；3 液体药品的取用取用少量液体, 可用胶头滴管； 滴加到另一容器中的方法是将滴管悬空放在容器口正上方,滴管不要接触烧杯等容器壁,取液后的滴管不能倒放、乱放或平放；从细口瓶倒出液体药品时,先把瓶塞倒放 在桌面上, 以免沾污瓶塞,污染药液；倾倒液体时,应使 标签向着手心 , 以防瓶口残留的药液流下腐蚀标签；瓶口 紧靠 试管口或仪器口, 以免药液流出 ；倒完药液后立刻盖紧瓶塞 , 以免药液挥
4、发或吸取杂质；取用肯定量的液体药品,常用量筒量取；量液时,量筒必需放平, 倒入液体到接近要求的刻度,再用滴管逐滴滴入量筒至刻度线；读数时,视线与量筒内液体的凹液面最低处 保持水平 ；留意：俯视就读数偏大,仰视就读数遍小；4. 物质的加热（ 1）酒精灯的使用酒精灯的火焰分 外焰、内焰、焰心 三部分,其中 外焰温度最高 ,因此,加热时应用外焰部分加热；酒精灯内的酒精不超过酒精灯容积的2/3 ；肯定禁止向燃着的酒精灯内添加酒精； 肯定禁止用一只酒精灯引燃另一只酒精灯；使用完毕, 必需用 灯帽 盖灭,不行用嘴吹灭；可以 直接加热 的仪器有：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等；可以加热但必需垫上石棉网的仪器有
5、：烧杯、烧瓶等；不能加热 的仪器有：量筒、集气瓶、漏斗、水槽等；（ 2）给物质加热： 加热玻璃仪器前应把仪器外壁擦干,以免使仪器炸裂；给试管里药品加热时, 应先使试管匀称受热预热,然后对准药品部位加热；给液体加热,试管与桌面约成 45 度角,且试管内液体不能超过试管容积的1/3 ,试管口不准对着有人的地方；留意： 给试管里固体加热时,试管口一般应略向下倾斜 , 以免湿存水或生成水倒流, 使试管炸裂；5. 仪器的洗涤玻璃仪器洗涤洁净的标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下；6. 近代化学理论的建立原子、分子理论：由道尔顿（英国人） 、阿伏加德罗（意大利）建立了原子分子理论；元素周期
6、律、元素周期表：由门捷列夫（俄国人） 发觉；试验探究步骤观看物质的性质、变化、现象结论、说明1点观看蜡烛的颜色、乳白色固态圆柱状颜色：乳白色外形、外形状态：固态熄灭蜡烛蜡烛燃烧时先由固态转变成液态,再汽化,而后燃烧（ 2）对人体吸入的空气和呼出的气体的探究试验探究步骤观看物质的性质、变化、现象结论、说明、化学方程式用排水法收集气体集气瓶中的水排出, 集气瓶内布满气体呼出的气体大部分 没有溶于水在两个集气瓶中装满水,用玻璃片盖住瓶口, 倒放水中；将塑料管当心插入集气瓶内,吹气在水中集满气体后, 用玻气体无色璃片盖住瓶口, 从水中取出正放于桌上呼出的是 无色的气体,密度比空气大7. 两个重要试验（
7、 1）蜡烛及其燃烧的探究燃前用小刀切下一块石浮在水上,难溶于水,硬密度比水小,硬度小,难蜡,投入水中度小溶于水用火柴点燃蜡烛,火焰分三层,其次层最明石蜡具有可燃性,其火焰观看蜡烛火焰亮,内层暗分三层,其次层最亮,内层暗取一根火柴,快速火柴杆接触外焰部分变黑外层温度最高,加热用的2平放在火焰中, 1s 后是外层（外焰）点取出燃用一干燥烧杯,罩烧杯内壁有水雾,石灰水蜡烛燃烧生成了 水和二氧蜡在火焰上方,片刻,取 下 火 焰 上 方 的 烧变浑浊化碳烛杯,快速向烧杯内倒入少量石灰水,振荡3将蜡烛熄灭观看有白烟探究呼出气体的性质向一个盛空气的集气瓶 和一个盛呼出气体的集气 瓶中,各滴入几滴石灰水, 振荡盛空气的集气瓶内石灰水没有 变浑浊,盛呼出气体的集气瓶内石灰水变浑浊人呼出气体中含有较多的二氧化碳CO 2 + Ca（ OH ）2= CaCO3 + H2O将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中燃烧的木条在盛空气的集气瓶中 连续燃烧一会熄灭；燃烧的木条在盛呼出气体的集气瓶中 立刻熄灭人呼出气体中 含有较少的氧气取一块干燥的玻璃片对 着呼气, 并与放在空气中的另一块玻璃片比较对着 呼气的玻璃片上有水珠人呼出气体中含有较多的水蒸气