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一、健康的概念一、健康的概念二、理想健康状态二、理想健康状态健康健康 一、一、健康的概念健康的概念二、理想健康状态二、理想健康状态健康健康 遗传因素遗传因素 1515 社会因素社会因素 1010 医疗因素医疗因素 8 8 地理因素地理因素 7 7 世界卫生组织报告指出：世界卫生组织报告指出： 饮食习惯及生活习惯饮食习惯及生活习惯 60健康是动态的健康是动态的影响健康的因素 高油.高脂.高糖的饮食危害健康 营养过剩祸及未来 熬夜和嗜睡的危害同样的大 不吃早餐吃宵夜是城市人的恶习 肉类食物摄取易造成酸性体质 土地中含有大量的化肥.农药 烟.酒.咖啡.药物不可长期使用 强烈的紫外线造成皮肤癌 化工用品成为癌症的隐患 空气污染直接危害健康 水溶性的维生素在烹饪的过程中流失 过剩的营养消耗体内营养素 快节奏的生活造成食物单一化 土地养份流失影响农作物的生长 深加工食品成为食物替代品 健 康 自 测 简 单