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1、第三节第三节 其他植物激素其他植物激素赤霉素赤霉素细胞分裂素细胞分裂素脱落酸脱落酸乙烯乙烯其他植物激素种类和作用其他植物激素种类和作用促进插条生根；促进细胞促进插条生根；促进细胞伸长，种子萌发。伸长，种子萌发。促进细胞伸长，引起植株促进细胞伸长，引起植株增高；促进种子萌发，果增高；促进种子萌发，果实发育。实发育。促进细胞分裂；延缓衰老；促进细胞分裂；延缓衰老；促进叶和果实脱落抑制种子促进叶和果实脱落抑制种子萌发；抑制细胞分裂；萌发；抑制细胞分裂；促进果实成熟；促进开花促进果实成熟；促进开花和雌花分化和雌花分化芽和根分生组织、嫩芽和根分生组织、嫩叶、发育中的种子叶、发育中的种子种子，幼芽，幼根种
2、子，幼芽，幼根主要在根尖主要在根尖萎蔫的叶片，根冠，萎蔫的叶片，根冠，果实和种子果实和种子植物体的各部位植物体的各部位赤霉素赤霉素细胞分裂细胞分裂 素素脱落酸脱落酸乙烯乙烯用赤用赤霉素霉素处理处理后变后变成了成了超长超长茎茎资料资料1用赤霉素处理萌动而用赤霉素处理萌动而未发芽的大麦种子，未发芽的大麦种子，可诱导可诱导-淀粉酶的产淀粉酶的产生，加速酿造时的糖生，加速酿造时的糖化过程，从而降低成化过程，从而降低成本。本。资料资料2赤霉素处理赤霉素处理资料资料3：分别用清水和浓度为分别用清水和浓度为1mg/ml的赤霉素处理处理休眠期的赤霉素处理处理休眠期的黄豆，的黄豆，72h后，清水组的萌发率为后，
3、清水组的萌发率为80%，赤霉素组萌，赤霉素组萌发率为发率为100%。细胞分裂素细胞分裂素主要作用：主要作用：促进细胞分裂促进细胞分裂合成部位：合成部位：主要是根尖部位。主要是根尖部位。蕃茄的红色蕃茄的红色区域含有区域含有六倍于绿色六倍于绿色区域的细胞区域的细胞分裂素。分裂素。资料资料4延缓衰老延缓衰老脱落酸脱落酸资料资料6：脱落酸在高温条件：脱落酸在高温条件下容易降解。在自然界中下容易降解。在自然界中存在这样一种现象：小麦、存在这样一种现象：小麦、玉米在即将成熟时，如果玉米在即将成熟时，如果经历持续一段时间的干热经历持续一段时间的干热之后又遇大雨的天气，种之后又遇大雨的天气，种子就容易在穗上发
4、芽。子就容易在穗上发芽。脱落酸能促进种子休眠，抑制发芽脱落酸能促进种子休眠，抑制发芽资料资料:7：黄瓜花芽分化经过无性、两性和单性三个时期。在花期时候用乙烯处理，能促进多长雌花。雄花雄花雌花雌花喷洒喷洒乙烯乙烯幼嫩的带花小黄瓜幼嫩的带花小黄瓜各种植物激素发挥作用是孤立各种植物激素发挥作用是孤立进行的吗？进行的吗？ 科学家在对黄化豌豆幼苗切段的实验研究中发现，低浓度的生长科学家在对黄化豌豆幼苗切段的实验研究中发现，低浓度的生长素促进细胞的伸长，但生长素浓度增高到一定值时，就会促进切素促进细胞的伸长，但生长素浓度增高到一定值时，就会促进切段中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反过来又抑制了生长素促段中
5、乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反过来又抑制了生长素促进切段细胞伸长的作用。进切段细胞伸长的作用。请大家看看能得出什么样结论呢？请大家看看能得出什么样结论呢？ 生长素与乙烯的作用图解生长素与乙烯的作用图解生长素浓度低生长素浓度低乙烯增多乙烯增多细胞伸长生长细胞伸长生长细胞横向扩大细胞横向扩大生长素浓度高生长素浓度高 抑制抑制抑制抑制促进促进促进促进促进促进 由这个例子，能得出什么样结论由这个例子，能得出什么样结论呢？呢？ 植物体内各种激素是相互联系，共同调节植物体内各种激素是相互联系，共同调节植物的各项生理活动。植物的各项生理活动。 萌发期萌发期生长发育期生长发育期开花结果期开花结果期衰老枯萎期
6、衰老枯萎期（落叶）（落叶）脱落酸脱落酸乙烯乙烯赤霉素赤霉素细胞分裂素细胞分裂素细胞分裂素细胞分裂素生长素生长素 概念：人工合成的对植物的生长发育概念：人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。有调节作用的化学物质。二、植物生长调节剂的应用二、植物生长调节剂的应用事实事实1：每一万株玉米中能提取出：每一万株玉米中能提取出1微克的生微克的生长素。长素。事实事实2：乙烯是气体，在田间大规模施用不便。：乙烯是气体，在田间大规模施用不便。植物生长调节剂应用事例植物生长调节剂应用事例事例事例1事例事例2事例事例3事例事例5事例事例4事例事例5：江苏省某村民家西瓜在使用膨大剂后，：江苏省某村民家西瓜在
7、使用膨大剂后，发生发生“西瓜爆炸西瓜爆炸”事件。事件。26万血本付之东流。万血本付之东流。事例事例1、2、3说明了植物生长调节剂在增产说明了植物生长调节剂在增产增收、改善品质方面有明显作用增收、改善品质方面有明显作用事例事例4、5说明了植物生长调节剂有可能说明了植物生长调节剂有可能产生负面的影响产生负面的影响这些事例说明了什么？这些事例说明了什么？任务任务1：植物生长调节剂的应用价值：植物生长调节剂的应用价值任务任务2：列举几种新型的生长调节剂及：列举几种新型的生长调节剂及其主要作用其主要作用任务任务4：如何正确使用植物生长调节剂：如何正确使用植物生长调节剂任务来啦任务来啦! !任务任务3：生
8、长调节剂的使用可能会带来那些：生长调节剂的使用可能会带来那些问题，并举出几种有毒的植物生长调节剂问题，并举出几种有毒的植物生长调节剂任务任务5：植物生长调节剂未来发展趋势：植物生长调节剂未来发展趋势提交提交有效有效信息信息书写到书写到记录纸记录纸上上记录员记录员组长组长审核审核处理后处理后发言人发言人材料分析员材料分析员分工合作建议分工合作建议 （1）各小组针对分配到的任务进行讨论）各小组针对分配到的任务进行讨论研究，提炼有效信息，写在白纸上。研究，提炼有效信息，写在白纸上。（5分钟）分钟）活动活动 安排安排（2）课题的大组长将相关小组资料进行整合）课题的大组长将相关小组资料进行整合后上台展示
9、。（后上台展示。（3分钟）分钟）（3）下一个任务组的同学对上一个任务组的）下一个任务组的同学对上一个任务组的汇报情况进行评价后再进行汇报汇报情况进行评价后再进行汇报任务任务1：植物生长调节剂的应用价值：植物生长调节剂的应用价值任务任务2：列举几种新型的生长调节剂及：列举几种新型的生长调节剂及其主要作用其主要作用任务任务4：如何正确使用植物生长调节剂：如何正确使用植物生长调节剂任务任务3：植物生长调节剂的使用存在哪些：植物生长调节剂的使用存在哪些问题，并举出几种有毒的植物生长调问题，并举出几种有毒的植物生长调节剂节剂任务任务5：植物生长调节剂未来发展趋势：植物生长调节剂未来发展趋势任务安排任务安
10、排任务任务1：植物生长调节剂的应用价值：植物生长调节剂的应用价值任务任务2：列举几种新型的生长调节剂及：列举几种新型的生长调节剂及其主要作用其主要作用任务任务4：如何正确使用植物生长调节剂：如何正确使用植物生长调节剂任务任务3：植物生长调节剂的使用存在哪些：植物生长调节剂的使用存在哪些问题，并举出几种有毒的植物生长调问题，并举出几种有毒的植物生长调节剂节剂任务任务5：植物生长调节剂未来发展趋势：植物生长调节剂未来发展趋势成果展示成果展示三、植物生长调节剂在生产上的应用三、植物生长调节剂在生产上的应用（一）植物生长调节剂的类型（一）植物生长调节剂的类型1.1.生长促进剂生长促进剂 吲哚丙酸、萘乙
11、酸、激动素等。吲哚丙酸、萘乙酸、激动素等。2.2.生长抑制剂生长抑制剂 三碘苯甲酸、青鲜素、水杨酸、整形素等。三碘苯甲酸、青鲜素、水杨酸、整形素等。3.3.生长延缓剂生长延缓剂 矮壮素、多效唑、比久矮壮素、多效唑、比久(B(B9 9) )等等（二）植物生长调节剂的主要作用（二）植物生长调节剂的主要作用1.影响果实的品质影响果实的品质2.对器官大小进行控制对器官大小进行控制3.控制开花和果实的发育控制开花和果实的发育（三）植物生长调节剂在使用上存在（三）植物生长调节剂在使用上存在的问题的问题1.不法厂商夸大其实，导致农民以剂代肥。不法厂商夸大其实，导致农民以剂代肥。2.市场上调节剂品质良莠不齐市
12、场上调节剂品质良莠不齐3.使用宣传力度不到位使用宣传力度不到位4.农民缺乏科学用药意识和技术水平，擅自农民缺乏科学用药意识和技术水平，擅自加大浓度或增加使用次数加大浓度或增加使用次数5. 我国对残留浓度的检测标准不高我国对残留浓度的检测标准不高 6.公众缺乏正确的认识公众缺乏正确的认识（四）（四） 植物生长调节剂的合理应用植物生长调节剂的合理应用(1) (1) 明确生长调节剂的性质明确生长调节剂的性质(2) 要根据要根据不同不同对象选择合适的药剂对象选择合适的药剂(3) 正确掌握药剂的浓度和剂量正确掌握药剂的浓度和剂量(4) 先试验，再推广先试验，再推广只要合理的利用好植物只要合理的利用好植物
13、生长调节剂，定能成为生长调节剂，定能成为我们的农业生产中的助我们的农业生产中的助推剂推剂! !使用乙烯利时使用乙烯利时 ，应掌握好使用浓度，应掌握好使用浓度乙烯利在乙烯利在PH4以上或碱性条件下易分解成以上或碱性条件下易分解成氯化物和磷酸，并释放出乙烯气体，在氯化物和磷酸，并释放出乙烯气体，在PH3的酸性条件下比较稳定。据中国医学的酸性条件下比较稳定。据中国医学科学院测定，用科学院测定，用3001000ppm剂量的剂量的乙烯利，连续乙烯利，连续3个月喂家鼠，未发现中毒个月喂家鼠，未发现中毒效应，无明显积蓄毒性。但效应，无明显积蓄毒性。但0.5浓度的浓度的乙烯利能刺激眼睛，乙烯利能刺激眼睛，20
14、的乙烯利能刺的乙烯利能刺激皮肤。所以使用乙烯利要注意勿使高浓激皮肤。所以使用乙烯利要注意勿使高浓度度的药液直接接触皮肤。的药液直接接触皮肤。 除了水果中含有植物激除了水果中含有植物激素外还有其他一些食物中也素外还有其他一些食物中也可能含有对人体有害的物质，可能含有对人体有害的物质，近几年这种事情频频出现，近几年这种事情频频出现，就这些现象你有什么看法呢？就这些现象你有什么看法呢？课堂教学评估课堂教学评估1. 1. 下列关于植物激素的叙述中，错误的是下列关于植物激素的叙述中，错误的是 （ ） A A赤霉素能促进细胞伸长赤霉素能促进细胞伸长 B B细胞分裂素合成于植物体任何部位细胞分裂素合成于植物
15、体任何部位 C C乙烯是一种气体激素乙烯是一种气体激素 D D脱落酸能抑制细胞分裂脱落酸能抑制细胞分裂B2、据了解，现在有越来越多的蔬菜和水果、据了解，现在有越来越多的蔬菜和水果上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素处理，再将其催熟的同时又熟剂等化学激素处理，再将其催熟的同时又令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿、令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等。其中的膨大剂和催熟
16、味道的香蕉或菠萝等。其中的膨大剂和催熟剂可能是剂可能是 （ ） A 生长素类似物和乙烯类似物生长素类似物和乙烯类似物B 细胞分裂素类似物和乙烯类似物细胞分裂素类似物和乙烯类似物C 生长素类似物和细胞分裂素类似物生长素类似物和细胞分裂素类似物D 赤霉素类似物和乙烯类似物赤霉素类似物和乙烯类似物B3、关于植物激素及其类似物在农业实践上、关于植物激素及其类似物在农业实践上的应用，符合实际的叙述是的应用，符合实际的叙述是 （ ）A 黄瓜结果后，喷洒一定量的脱落酸可防黄瓜结果后，喷洒一定量的脱落酸可防止果实脱落止果实脱落B 利用低浓度利用低浓度2，4-D作除草剂，可抑制农作除草剂，可抑制农田中杂草生长田
17、中杂草生长C 用一定浓度赤霉素溶液处理黄麻、芦苇用一定浓度赤霉素溶液处理黄麻、芦苇等植物，使植物增高等植物，使植物增高D 番茄开花后，喷洒一定浓度的乙烯利溶番茄开花后，喷洒一定浓度的乙烯利溶液，可促进子房发育成果实液，可促进子房发育成果实C4、目前市场上有许多水果、蔬菜是用植物激、目前市场上有许多水果、蔬菜是用植物激素刺激生长或催熟的，人们担心儿童吃了用激素刺激生长或催熟的，人们担心儿童吃了用激素催熟的水果、蔬菜后，会出现性早熟现象。素催熟的水果、蔬菜后，会出现性早熟现象。中国科学院上海植物生理生态研究所赵毓橘教中国科学院上海植物生理生态研究所赵毓橘教授从事激素研究授从事激素研究40多年，据赵
18、教授介绍，大部多年，据赵教授介绍，大部分植物激素都是分植物激素都是“内源激素内源激素”，即植物本身就，即植物本身就具有的激素，由于植物体内的激素能调节植物具有的激素，由于植物体内的激素能调节植物的生长，人们便将它们提取出来，分析其结构，的生长，人们便将它们提取出来，分析其结构，利用微生物发酵工业生产或化学合成，加以推利用微生物发酵工业生产或化学合成，加以推广应用，如促花促果，延长或促进果实成熟等。广应用，如促花促果，延长或促进果实成熟等。赵教授说：赵教授说：“激素水果不会引起儿童性早熟。激素水果不会引起儿童性早熟。”请根据以上材料回答下列问题：请根据以上材料回答下列问题：与蔬菜的生长相关的激素
19、很多，其中关系与蔬菜的生长相关的激素很多，其中关系最密切的是（最密切的是（ ）能促进果实成熟的植物激素是（能促进果实成熟的植物激素是（ ）引起儿童性早熟的物质的化学本质是引起儿童性早熟的物质的化学本质是（ ），它主要是由儿童的），它主要是由儿童的（ ）产生的。）产生的。试说明试说明“激素水果激素水果”不会引起儿童性早熟不会引起儿童性早熟的道理。的道理。生长素生长素乙烯乙烯固醇类固醇类性腺性腺植物的催熟激素和人体的性激素植物的催熟激素和人体的性激素是不同的化学物质，其结构和功是不同的化学物质，其结构和功能都不相同能都不相同激素使用过量造成的空心草莓激素使用过量造成的空心草莓二氧化硫可以使香蕉颜色
20、更诱人二氧化硫可以使香蕉颜色更诱人 植物生长调节剂使用得当，不会影响植物生长调节剂使用得当，不会影响产品品质，甚至可以改善品质。例如，适产品品质，甚至可以改善品质。例如，适当施用当施用GAGA可以提高葡萄品质。如果使用可以提高葡萄品质。如果使用不当，或片面追求短期经济效益，则有可不当，或片面追求短期经济效益，则有可能影响产品品质。例如，用能影响产品品质。例如，用2,4-D2,4-D处理番处理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，会茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，会出现果实多而小的情况；为提早上市而采出现果实多而小的情况；为提早上市而采摘远未成熟的柿子再催熟，其果实品质就摘远未成熟的柿子再催熟，
21、其果实品质就不一定好。不一定好。 1 1：我如果是个销售员的话，看到自己：我如果是个销售员的话，看到自己的水果还没熟，我肯定会利用催熟剂，这的水果还没熟，我肯定会利用催熟剂，这样可以早点把成本收回来，而且一些反季样可以早点把成本收回来，而且一些反季节的水果还可以卖个好钱。节的水果还可以卖个好钱。 2 2：我不会自己催熟，因为如果弄不：我不会自己催熟，因为如果弄不好乙烯利的浓度，还有可能会把我的水果好乙烯利的浓度，还有可能会把我的水果催得熟过头，那就我不就亏本了嘛。催得熟过头，那就我不就亏本了嘛。 乙烯利英文名称乙烯利英文名称EthrelEthrel，化学名称，化学名称2 2氯乙基磷酸，在氯乙基
22、磷酸，在PH4PH4以上或碱性条件下易分解成氯化物和磷酸，并释放出乙烯以上或碱性条件下易分解成氯化物和磷酸，并释放出乙烯气体，在气体，在PH3PH3的酸性条件下比较稳定。据中国医学科学院测定，的酸性条件下比较稳定。据中国医学科学院测定，用用3003001000ppm1000ppm剂量的乙烯利，连续剂量的乙烯利，连续3 3个月喂家鼠，未发现中个月喂家鼠，未发现中毒效应，无明显积蓄毒性。但毒效应，无明显积蓄毒性。但0.50.5浓度的乙烯利能刺激眼睛，浓度的乙烯利能刺激眼睛，2020的乙烯利能刺激皮肤。所以使用乙烯利要注意勿使高浓度的乙烯利能刺激皮肤。所以使用乙烯利要注意勿使高浓度的药液直接接触皮肤
23、。的药液直接接触皮肤。 乙烯利在植物上的使用，就是通在植物细胞液的乙烯利在植物上的使用，就是通在植物细胞液的PHPH在在4.14.1以上，能使处理部位释放出乙烯，对植物组以上，能使处理部位释放出乙烯，对植物组织产生各种生理作用，如加快果实成熟等，广泛用于织产生各种生理作用，如加快果实成熟等，广泛用于香蕉和柿子催熟和脱涩，黄瓜诱导雌雄花等。但是，香蕉和柿子催熟和脱涩，黄瓜诱导雌雄花等。但是，一些瓜农、菜农为使西瓜、甜瓜、番茄等提早上市，一些瓜农、菜农为使西瓜、甜瓜、番茄等提早上市，使用乙烯利的时间过早，浓度过高，使用后虽然果实使用乙烯利的时间过早，浓度过高，使用后虽然果实表皮可出现成熟的迹象，内部的生理还未到正常的成表皮可出现成熟的迹象，内部的生理还未到正常的成熟度，因而影响果实糖份的积累和适口性，品质不佳，熟度，因而影响果实糖份的积累和适口性，品质不佳，应引起重视。应引起重视。同化作用异化作用细胞生长、体积增大细胞分裂、数目增多细胞分裂素纵向伸长横向变粗生长素、赤霉素乙烯促进促进促进促进生长发育类：促进生长发育类：抑制生长发育类：抑制生长发育类：生长素、赤霉素、细胞分裂素生长素、赤霉素、细胞分裂素脱落酸、乙烯脱落酸、乙烯5.5.赤霉素与生长素都能促进茎秆的伸长，两者的关系如赤霉素与生长素都能促进茎秆的伸长，两者的关系如甲图所示，请据图回答：甲图所示，请据图回答：