《2022学校食品安全承诺书范本.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022学校食品安全承诺书范本.docx（12页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022学校食品安全承诺书学校食品平安承诺书5篇 在不断进步的社会中，越来越多地方须要用到承诺书，相比于口头承诺，承诺书的约束力更强。信任很多人会觉得承诺书很难写吧，以下是我为大家收集的学校食品平安承诺书5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。 学校食品平安承诺书 篇1作如下承诺： 为加强学校餐饮食品平安管理，确保师生身体健康及生命平安，一、严格根据中华人民共和国食品平安法及其实施条例、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事务的应急处置预案，保证
2、在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。三、饮食原料及货物购进，必需按食品平安法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁运用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的餐饮服务许可证，全部
3、从业人员要持有效健康证，新招从业人员必需经过体检，取得健康证后方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品平安。完善食品留样制，不选购过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或运用感官状异样的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。九、接
4、受和协作上级教化行政部门或食品监督部门对本单位的食品平安进行检查监督，照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。十、发生学生食物中毒事务，要马上上报并爱护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。承诺单位(签章):20xx年x月x日学校食品平安承诺书 篇2为加强学校饮食卫生平安管理，确保师生身体健康及生命平安，作如下承诺：一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，严格根据中华人民共和国食品平安法、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规及学校食
5、品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议，定期学习;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行状况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事务的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，必需按食品卫生法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁运用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的
6、假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，必需保持清洁卫生，应实行必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有卫生监督部门核发的餐饮服务许可证，全部从业人员要持有效健康证，新招从业人员必需经过体检，取得健康证后方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生平安。完善食
7、品留样制，不选购过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或运用感官状异样的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。九、接受和协作上级教化行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。十、发生学生食物中毒事务，要马上上报并爱护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依
8、法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。堂承包人是食堂平安的主要责任人，对食堂的平安负全部责任，必需严格执行以上各条规定。本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。单位(签章):承诺人年 月 日学校食品平安承诺书 篇3学校、幼儿园食堂食品平安关系在校师生的健康和生命平安，关系社会的安定 增加学校食堂食品平安意识，完善落实食品平安管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消退学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品平安隐患，防控群体性食物中毒事务的发生，确保广阔师生饮食消费平安。与食品药品监督管理局鉴定食品平安承诺如下：一、 学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食
9、品平安责任制。配备专职或兼职食品平安管理人员，加强对学校食堂关键环节的限制和监督，刚好了解学校食堂食品平安状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的实力和水平。二、 建立建全并严格实施食品原料选购记录和索证索票制度，不选购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定运用食品添加剂。并将运用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。三、 学校、幼儿园食堂必需取得餐饮服务许可证后方可营业。从业人员必需做到持证上岗，并定期进行食品平安学问的培训工作。四、 为确定广阔学生的用餐平安，防止传染病的发生，运用的餐具、饮具要按规定洗净 消毒并保
10、持清洁。保持内外环境整齐、卫生，从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。五、 做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。并有登记，专人负责，上锁保管。六、 建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要快速限制事态，在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教化行政部门，并主动协作做好相关处置工作。我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品平安接受社会监督，如因饮食平安危害了学生的健康，愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受惩罚。承诺单位负责人 ：承诺单位(公章)：年 月 日学校食品平安
11、承诺书 篇4“ 民以食为天， 食以安为先”，确保学校食堂餐饮服务平安是我们义不容辞的责任。为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生平安的要求，建立健全学校食品卫生平安和有关规章制度，本着服务师生，平安第一的原则，特作以下承诺，确保学校食堂、食品卫生平安。 本食堂慎重承诺：一、坚持广阔师生人身健康平安高于一切，遵循“产品即为人品，平安就是生命”的经营理念，坚固树立餐饮服务食品平安第一责任人意识，始终把餐饮服务食品平安工作置于各项工作的首位。二、遵守“诚恳守信”的商业道德，严格履行食品平安法、产品质量法、消费者权益爱护-法、动物防疫法等法律所规定的责任和义务。三、严格把好原材料选购验收关、索票索
12、证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。五、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点选购，确保食品质量，且保证在运输、贮存方面无污染。六、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。食品实行“五隔离”：即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药隔离，不得混放
13、;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必需分开专用，并有明显标记。七、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。八、食品原料在运用前必需洗净，蔬菜应当与肉类分池清洗，禽蛋在运用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。九、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标记明显，并做到分开运用，定位存放，用后洗净，保持清洁。十、仔细冲洗操作间灶具和地面，细致擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。十
14、一、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，运用电器必需规范操作，常常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。十二、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。十三、邀请学校相关领导常常检查饭菜质量，抓好卫生平安制度落实，保证学生健康就餐。十四、主动协作餐饮服务监管部门，自觉接受监督;提高本食堂全部从业人员的食品平安意识、诚信经营意识和职业道德修养。承诺食堂： 负责人(签名)：主管领导：20xx年8月5日学校食品平安承诺书 篇5为保障师生的饮食平安，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守中华人
15、民共和国食品平安法等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一、诚信经营的观念。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。二、保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器、包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购X-败变质、有毒有害
16、、来历不明的食品原料及食品。五、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生运用。六、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页