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1、餐饮业财务部各岗位职责 会计岗位职责 1、依据原始凭证制作支付证明单，审核各支付款项是否真实，附带单据的完整和合法性。 2、月末检查会计期间所发生费用是是否按权责发生制全部进行入账。 3、编制月度报表、资产负债明细表、损益表等。 4、不定期抽查出纳备用金及其它备用金，做到账实相符。 5、负责对外报税，驾驭当地财经政策、税务政策，了解各种税务申报上之规定，并按时缴纳各种税款及代扣代缴税款。 6、会计凭证装订、财会资料档案管理，公司合同管理。 7、营业人员业绩提成计算。 8、工资审核。 9、负责工商、税务、财政、银行等政府机构有关证照的年检、换证。 10、酒楼财产损失报险、帮助理赔。 11、督促下
2、属对于各种应纳款项，例如:各项税款、水电费、电话费等按时负责缴纳，以免因缴纳不刚好损害公司权益。 12、完成总经理交办的其它工作。 统计岗位职责 1、审核营业收入原始单据、报表等资料。如发觉错漏，刚好订正，以确保每笔款项正确无误。 2、批核各部门申购单，制止不合理申购。 3、做好发票、月饼券、账单等酒店一切有价单据的登记。 4、每日与收银核对各项签单、挂账、会员卡消费状况。并做好登计工作。 5、做好每月的折扣、宴请、接待等相关登记，发觉营业人员违规操作应刚好上报。 6审核仓库全部单据是否正确，关注原材料进价金额增减变动，异样状况刚好上报。 7、出具成本表、毛利表、营业收入日报表等相关报表。 8
3、、依据酒吧销售单据，审核编制酒水销售报表。依据鲍鱼房销售单据，审核鲍鱼、鱼翅、海参等销售及结存状况。 9、核算每月茗茶、果汁、菜品、节日食品等各项提成。 10、完成上级交办的其它工作。 出纳岗位职责 1、将每日收到的营业现金、支票和收银员收回的挂账款刚好存入银行，不得挪用现金。 2、依据每日收入资料稽核收银员交纳营业款是否正确。 3、合理支配选购购货款的发放。 4、打算足够的零钱，以备收银兑换。 5、对手续齐全的费用报销单赐予报销。各项工资、电话费刚好通知、按时发放。 6、登记现金日记账和银行存款日记账，做到日清月结。并及送会计核对。 7、月末做好与银行对账工作，填写银行余额调整表。 8、协作
4、做好资金盘点工作，月底做好资金对账，做到账实相符。 9、完成上级交办的其它工作。 收银员岗位职责 1、核对客人签署的账单。 2、处理挂账单及宴请账单和员工账单，并做好登计。 3、按规范做好信用卡收单业务。 4、依据客人须要，按实际消费金额开具发票。并做好登计。 5、依据收款报表核对营业款，清点备用金，收市后将营业款投入财务室保险箱中。 6、上下班做好事项记录及交接工作。 7、保持工作岗位的规范整齐。 8、完成上级交办的其它工作。 仓库管理员岗位职责 1、精确地做好材料进出仓库的账务工作。刚好录入打印各类入仓单，领料单、直调单等各类材料购入、领用凭证。登计购货台账。 2、严格根据材质的验收要求做
5、好材料验收工作。不合订购要求的或不合格的材料坚决不予验收。 4、仔细做好仓库材料的分类摆放和保管工作。 5、仔细做好仓库平安防范及仓库卫生工作。 6、仔细做好仓库发料工作。发料原则：凭各部门指定人员签名的领料单进行发放；材料必需送至仓库门口交接；先进仓的料先发。接近过期食品在保质期内刚好通知各部门领用。 7、仔细做好退料工作，不合要求材料刚好通知选购员退回供货商。 8、有责任提出仓库管理的合理建议。 9、仔细做好各项物资管理和爱护工作。 10、完成上级交办的其他工作。 选购岗位职责 1、熟识驾驭国家在食品方面的政策、法规，刚好驾驭市场供应行情和就餐人员的改变状况。严格遵守各项方针政策和市场管理
6、规定，自觉遵纪遵守法律，做到大公无私、廉洁奉公。 2、熟识选购渠道，娴熟驾驭各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格根据食品卫生法要求选购食品原材料，严禁选购腐败变质食品和过期食品。 3、刚好与厨房各部门主管联系，落实食品选购的规格、品种、数量，避开差错，削减奢侈。 4、常常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备状况，防止积压。 把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。 5、选购的食品必需质量牢靠，价格合理，数量精确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由选购员负责。 6、在正规厂家（商家）选购的主副食品，必需取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩选购的，必需有供货商出具的原始凭证。 餐饮业财务部各岗位职责 餐饮业各岗位职责 餐饮业各岗位职责 餐饮业财务岗位职责 餐饮业财务岗位职责 财务部各岗位职责 财务部各岗位职责 财务部各岗位职责 财务部各岗位职责 财务部各岗位职责描述 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页