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1、2022年个人的酒店的工作计划汇编十篇个人的酒店的工作安排汇编十篇时间消逝得如此之快，我们的工作同时也在不断更新迭代中，现在就让我们好好地规划一下吧。估计很多人是想得许多，但不会写，以下是我收集整理的个人的酒店的工作安排10篇，仅供参考，欢迎大家阅读。个人的酒店的工作安排 篇120xx年要在酒店总经理的领导下，围绕酒店的总体目标，仔细贯彻“平安第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针，始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路途，全面推行“谁主管、谁负责”的平安责任制，主动做好酒店的平安防范工作，维护酒店的治安秩序，力争达到“让客人完全满足”的服务目标，为酒店创建良好的经营治理环境。详细
2、工作思路与措施如下：1、从内部治理入手，提高保安综合素养。建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到激励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。2、努力提高业务素养，增加处理突发事务的实力，培育一支纪律严明，作风坚韧的保安队伍。要做好思想工作，加强业务培训，培育员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中，和队员一起练习，以便发觉问题，有针对性地解决问题。增加服务意识，提高为客服务实力。在工作中敬重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客
3、人，必需用心服务，注意细微环节，追求完备。注意策略，理解客人，敬重客人。对待客人的无理要求或无故指责，实行引导和感化的方法，不和客人发生正面冲突。教化员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。3、利用行业优势，加强保安信息工作。依据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格治理，严格要求，切实落实好各项平安防范措施，保证酒店的正常秩序。加强与公安、消防部门的沟通，帮助酒店把好用人关，进一步净化酒店的治安环境。刚好消退各种担心全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保酒店各项平安工作顺当进行。4、坚持“人防与技防相结合”保障设备设施平安、有效运行。20xx年酒店在大型设备平安运行方
4、面赐予高度重视，先后签订了消防设备与立体停车设备的维护保养协议，并对监控系统整体改造方面作出明确批示。加强了设施设备的维护保养工作，提高了技防工作效率。依据相关部门要求，组织人员参与相关特种设备操作专业培训，保证设备操作持证上岗。今年我们将对设备操作管理制度加以完善，明确责任和操作流程，确保设备到处有人管，件件有人护。对维保工作加强管理、提高要求。对维保项目仔细监督及验收。5、做好协调工作，加强酒店员工的消防平安意识。广泛开展消防平安宣扬教化，利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣扬活动，普及消防学问，并组织酒店员工进行灭火、疏散演练，即增加员工的平安学问又能检验员工的实战实力。总之，我们要通过不断
5、深化治理，培育新时代的职业精神，激励广阔保安员接着坚持自我加压、奋勉有为的精神面貌，高标准、严要求，把敢闯敢试的精神和求真务实的科学看法结合起来，努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路，大胆改革，完成好创收任务，为酒店的发展做好保驾护航的工作.个人的酒店的工作安排 篇2某某年已经过去，回顾过去的一年，我在公司领导的指导和关切下，在大家的共同努力下，做出了肯定的工作，但还有许多的不足之处。今年，我将按某某年度行政总部的整体发展规划及企业发展方向，本着“多沟通、多协调、主动主动、创建性地开展工作”的指导思想，发扬“以公司管理者的角度看待公司发展和管理”的工作作风，本着主子翁精神全
6、面开展某某年度的工作。现特对某某年2月份到4月份工作制定如下安排：二月份为调整月，会主动主动的找公司领导和人事部经理进行有效沟通，本月把前厅部员工力争调整到一个较高的状态，保证在月底前通过找部门全部员工进行单独沟通，找出思想不主动、在岗状态不佳人员进行沟通教化，对存在不稳定因素员工刚好做出调整，为三月份公司整体培训打好基础。三月份为培训月，除主动协作公司集体培训外，会提前做好对前厅部门内部专项培训安排，肯定不走形式化。力争在本月通过培训让本部门全部员工对公司基本业务学问达到一个新的相识和理解，对本部门业务学问不但要熟记熟背还要很好的运用到工作中去，对部门进行销售技巧单项培训和现场模拟，争取提高
7、部门营业额，为公司更大化盈利。四月份为执行月，通过前两个月努力，现阶段部门员工自身已有了一个明显的提高，为了使这种状态许久的持续下去并不断的提高，本月会对本部门加大管理力度，对违反公司相关规定员工进行严抓、重罚。和员工多沟通、勤沟通。争取使本部门工作顺当、有序进行并渐渐提高。某某年2月份到4月份前厅部外售分别为2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合计101805元。 随着本行业市场日益竞争激烈的今日，本着稳定、努力、发展的大方针，特对某某年前厅部外售安排做以下保证：1、不定时在岗培训销售技巧及方法，并不定时对在岗员工进行检查、指导。2、对本部门外售状况进行一天一
8、小评、一周一总结，发觉问题刚好整改。3、想尽一切方法，驾驭多种销售技巧，力争超过去年同期营业额。个人的酒店的工作安排 篇3为加强酒店服务质量管理，提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效，整改工作能够主动和主动落实完成，特制定质量检查规定如下：一、酒店质量检查组织网络：酒店质量检查小组（简称质检小组）由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改看法，进行跟进考核。（一）领导小组：组长：总经理副组长：副总经理组员：财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。（二）工作小组：组长：副总经理副组长：质检培训部经理、大堂经理组员：
9、行政总厨、工程部经理、全部经理、房务部经理（冯）、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理、大堂副理。二、酒店质量检查项目范围：酒店质量检查项目范围：项目范围1、总体要求（包括管理制度与规范的执行状况、员工素养）2、前厅（包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁）3、客房（包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生）4、餐饮（包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生）5、公共、后台区域（包括四周环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域）个人的酒店的
10、工作安排 篇4一、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。 客人入住酒店以后，对各种服电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，须要服务时都是 拿起电话随意拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节 来提高服务效率。（一）成立来宾服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有许多客人须要服务都是将电话打到总机或其他分机上
11、，总机或其他分机接到服务后 再转给服务中心，这样很简单造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或 遗忘传达，给我们的服务带来极大的不便，很简单遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清晰客人真正的需求，更清晰 哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人，将总机和服务中心合并成立来宾服务中心，酒店全部的服务和查询只 需拨电话“0”，一切均可解决。1.来宾服务中心的职能来宾服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递；统一接收服务信息，并精确传递服务 指令，确保服务能
12、刚好供应。2.来宾服务中心的工作内容接听电话并供应服务。总机和服务中心合并以后，酒店全部的外线电话和服务均由来宾服务中心接转，特别状况时可亲自为客人供应服务， 如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的精确性，还减轻了楼层服务员的工作量。接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起，加 上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望 越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若来宾服务中心电脑与前台联网，
13、全部的电话预定和电 话查询均可由来宾服务中心操作，不仅便利了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。刚好更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电来宾服务中心进行电话更改房态，来宾服务中心接到通知后可马上更改房态，确保房 间能刚好出租。钥匙的管理。客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发，并进行登记。失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并依据规定做出处理。对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。（二）成立礼宾部目前行李处可给客人供应行李寄存、收送行李、简洁的托付代办、信件发送等服务，但随
14、着社会的进步，行业的发展，客人的需求不但提高， 这些服务已不能满意客人的需求。酒店现已有一把金钥匙，金钥匙服务应当是服务的最高体现，但单凭金钥匙一个人的力气很难发挥作用，因 此成立礼宾部协作金钥匙一起做好服务工作，满意客人合理的需求。1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以供应一般的行李服务，而且可以满意客人更多合理的需求，还可以供应店内查询工作，可以减轻接待处的工作量，让接待 员能更好的接待客人。2.礼宾部的工作内容行李寄存。为店内全部的客人供应行李寄存服务，并妥当保管。收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。托付代办。受理客人合理的需求，并快速为客人办理。店内查询。接受客人的查询。个人的酒
15、店的工作安排 篇5时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班，依据公司领导的工作支配及去年的工作阅历总结作出今年的工作安排。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的看法。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行的调配，以领班或助长为
16、中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人须要服务的马上进行为客人服务。5、物品管理：从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理：公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好说明
17、工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅收银制度，削减顾客投诉几率，餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收银的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调好转型心态将干脆影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化
18、，相识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处刚好弥补，并对培训安排加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的相识和.解，在日常服务意识上形成了一样。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细微环节化，工作支配不
19、合，工作较多的状况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力四、20xx年工作安排1、做好内部管理，在管理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，共享服务阅历，激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细微环节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。4、在物品管理上责任到人，有
20、章可循，有据可查，有人执行，有人监督。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅整体管理经营的策划1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。2、增加员工效益意识，加强成本限制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发觉奢侈现象，刚好制止并严格执行相关惩罚制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品平安卫生，抓好各项平安管理。5、开展多渠道宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。个人的酒店的工作安排 篇6随着集团不断的发展，对酒店选购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使选购部能适应集团与公司发展的须要，现对2
21、0xx年选购部工作做如下规划：一、保证选购的合理性与刚好性有效的选购安排可以使企业资金的有效利用，企业大部分的营业额是由选购部门划出去的，选购安排的好不仅能削减企业资金的流出，还可以有效的限制库存。1、对全部部门申请的安排单进行逐一核对，确认是否有库存或其他可代替物，并进行审核购买的合理性，并随时向总经理汇报；2、对所须要选购的物品、合理的支配选购时间段，确保工作有条不紊，对须要刚好选购的物品要在第一时间购回；3、协作财务驾驭库存货品数量，对不必要物品不予选购，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。二、物价限制和节约利润主要来源于选购，因为产品的市场价格是企业无法主导的，而选购成本可以企业限制。1、
22、全部选购物品时均具体驾驭其市场行情，耐性讨价还价，坚决买到，从一点一滴进行节约；2、对当天全部货品价位仔细询问、驾驭，以便对供应商供货价进行核对并选购质、价最低的货品；3、选购时以“质量好、价格合理”为原则，货比三家。三、货品选购渠道问题1、定点供货商。加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生平安；2、随时与供应商联系，了解行情，刚好发觉选购中存在的问题并进行改进；3、常常走访供应商，对报价单进行核对，并与其他商家对比，如出现高价或瞒报，要刚好更换供应商，保证公司利益不受损失。四、刚好核销1、督促选购员尽量做到日采日清，
23、并刚好与财务部核对帐目。做到账账清楚，分厘不差。五、完善制度及学习1、完善选购的工作制度，严格根据选购流程进行选购与核销；2、建立、建全购买与领取制度，全部购买后的物品不得干脆送到申请部门，须要入库后方可领取；3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作主动性，提高员工的工作效率。20xx年，我们须要主动协作各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。依据公司发展的要求，在总经理的带领下开拓创新，协作酒店统一作好经营成本的限制管理，达到经营成本限制目标。个人的酒店的工作安排 篇7财务部门年底很忙，要把一年的工作去梳理，做好汇总，但是再忙，也是要把来年的工作去做好安排，这样
24、才能更好的在20xx年到来之后，从容的去做好工作。做好日常的财务工作，财务的工作须要严谨，细致的去做，而日常的工作则是特殊重要的，对于报销，核对，原始票据的核对都是须要我们财务人员严谨的工作看法去做好的，无论是报销或者支出的工作都是须要确认清晰，明确目的才能去做。而不能游走在法律的边缘，肯定是要依法去做好财务的工作，为酒店把关，同时明确各个财务人员的责任，不能混淆了。酒店的业务量大，财务单据多，也是须要我们好好的一笔笔的核算清晰，不能遗漏和出错，无论是客户的付款，或者是选购的报销单据，都是必需一笔笔的确认清晰才行。管理好财务工作人员，进行队伍的建设，新的一年里，财务部门要把财务人员队伍带领好，
25、加强培训，明确个人的工作责任，确保财务部能在日常的工作中做好，而且财务部的人员许多都是新人，对于业务不是那么的熟识，所以更是要加强培训，让老员工带领新人一起来把财务的工作给做好，虽然任务是比较的艰难，但是也是要去做好的，特殊是新人假如带好了的话，他们的热忱，冲劲更能把财务部的工作做得更加优秀，去为酒店服务。个人的学习也是不行或缺的，无论是管理方面，或者财务会计方面的学问，特殊是最新的一些学问更是要去学，不能落后，作为财务的一员，本职工作是必需做好的，但同时该学习的东西也是不能落下，不能故步自封始终用着老的方法，而不去尝试新的东西。同时我也是要提高个人的一个工作效率，之前的工作虽然做得还不错，但
26、是效率上来说还是不能让领导满足，这也是我要在新的20xx年去改进的。回顾过去，虽然已经快要结束这一年的工作了，但是我知道我还有许多的不足要去改进，在新的20xx年里面，我不能松懈，要接着的去把工作给做好，把自己不足的地方去努力改进，让自己的工作做得更加好，让领导满足，让自己的工作实力得到提升和增长。我也是打算好了，对于新的一年的工作，我想，我是充溢了信念，也肯定是可以去做好的。个人的酒店的工作安排 篇8财务安排是财务预料所确定的经营目标的系统化和详细化，又是限制财务收支活动、分析经营成果的依据。财务安排工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要安排指标，拟订增产节
27、约措施，协调各项安排指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。酒店编制的财务安排主要包括：筹资安排、固定资产增减和折旧汁划、流淌资产及其周转安排、成本费用安排、利润及利润安排安排、对外投资安排等。每项安排均由很多财务指标构成，财务安排指标是安排期各项财务活动的奋斗目标，为了实现这些目标，财务安排还必需列出保证安排完成的主要经营管理措施。编制财务安排要做好以下工作。（一）分析主客观缘由，全面支配安排指标谛视当年的经营状况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素，根据酒店总体经济效益的原则，制定出主要的安排指标。（二）协调人力、物力、财力，落实增产节约措施要合理支
28、配人力、物力、财力，使之与经营目标的要求相适应；在财力平衡方面，要组织资金运用同资金来源的平衡、财务支出同财务收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力，从提高经济效益动身，对酒店各部门经营活动提出要求，制定出各部门的增产节约措施，制定和修订各项定额，以保证安排指标的落实。（三）编制安排表格，协调各项安排指标以经营目标为核心，以平均先进定额为基础，计算酒店安排期内资金占用、成本、费用、利润等各项安排指标，编制出财务安排表，并检查、核对各项有关安排指标是否亲密连接、协调平衡。个人的酒店的工作安排 篇9一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作看法，要树立正确人生观、价值观。因此今年我有安排、有针
29、对性地开展提高员工职业道德素养学习教化活动，帮助部门员工培育爱岗敬业与奉献精神。二、严格纪律树形象纪律，一个团体范围正常工作和生活，所必需遵守行为规则，提高部门战斗力。古人云：“无规则不成方圆”，所以后勤要搞好20xx年全局性工作，必需要以严格组织纪律，后勤要常抓不懈，后勤要带头从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象发生。三、创新管理求实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”：严格卫生管理，确保酒店环境整齐，为来宾供应舒适环境，今年我们后勤部将加大卫生管理力度，除了接着坚持周四卫生大检查外，我们还将进行不定期检查，并且严格根据标准，决不走过场、决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑
30、现以增加各部门责任感，调动员工主动性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前正值鼠螂繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实歼灭蝇蟑鼠等虫害。花草美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少点缀品，今年我们与新花卉公司合作，加强花草管理，要求花草公司定期来店修剪，培植保持花草整齐美观，并依据状况即时将花草花色、品种予以更换，力求使酒店花草常青常绿、常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正“舒适家园”，为此要有一个整齐寝室环境，我们第一要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室
31、设立寝室长负责支配督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁物品摆放整齐，并对各寝室卫生状况进行检查，将检查状况进行通报。其次要加强寝室平安管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员询问与登记制度，以确保住宿员工人身、财产平安。第三要变管理型为服务型，管理员要转变为住宿员工服务员，住店员工大多来自四面八方，初出家门，年青人们大多年龄小、社会阅历不足，因此在许多方面都须要我们关切照看，所以宿舍管理员要多关注们思想心情改变，关切他们生活，尤其对生病员工要赐予他们亲情般关爱，使们感受到家庭般暖和。个人的酒店的工作安排 篇10当前出现了许多酒店卫生平安事务，酒店的卫生引起了社会的关注。对
32、于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要管理好部门人员。20xx年向我们招手之际，特做了一下20xx年工作安排：一、培育员工的视察实力，供应特性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应 特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意视察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应特性化服务。在日常工
33、作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1.激励培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流服务。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉特性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一起先就了解工作的要求及学习目
34、标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员 工的相识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。 商业的核心在于创建产品，酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。 快：客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。 五心服务： 为重点客人细心服
35、务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换酒店外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增加一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备
36、将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。三、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。 客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，须要服务时都是 拿起电话随意拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页