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1、2022年关于酒店工作计划范文8篇关于酒店工作安排范文8篇时间就犹如白驹过隙般的消逝，又解锁了新的工作，写一份工作安排，为接下来的工作做打算吧！那么如何做出一份高质量的工作安排呢？以下是我细心整理的酒店工作安排8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。酒店工作安排 篇1一、加强自身学习，提高业务水平虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，实力等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步，在管理实力，协调实力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。二、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海
2、对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零起先，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要来宾，本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要来宾，但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和差错。三，存在的问题半年来，本人能仔细地开展工作，但也存在一些问
3、题和不足，主要表现在：第一。我终归到嘉海工作才半年多，很多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。其次.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是非常到位。第三。自己的理论水平还不太高。四、下半年的工作安排1.加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用自己的实际工作中，优化工作质量。2.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在运用过程中以和谐、舒适之感。3.主动仔细协作主管，搞好楼层的日常管理工作。4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。5.加强节能的检查，平常多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。
4、6.对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的支配好安排卫生。在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成果，为酒店创建更高的价值。酒店工作安排 篇2一、建立各部门的规章制度。二、依据现各小部门操作上，重点落实改进前台与客房的操作流程。提高工作效率，实现客房物品摆放标准化，统一化。三、落实酒店设施设备的保养，维护工作。制定周期安排卫生表。1、要求客房员工在卫生方面做到干净，整齐。礼仪方面做到见到任何人都能热忱礼貌的打招呼。2,、建立奖惩制度，奖罚分明。避开有罚无奖，或是有奖无罚。3、酒店各类设施设备如有发觉损坏，必需刚好报修，并有完整的报修记录和跟修状况。4、杜
5、绝楼层间把脏和房间换下来的布草不于过道旁边。四、加强对酒店各部门员工的培训和监督工作。1、建立酒店培训方案，加强对酒店的培训工作，新员工培训有安排的进行。2、建立酒店基本信息库(酒店房间分布图、房间各类面积大小、各类房型的价格、各类房型的区分、各小部门的岗位位置等等)五、建立对客房成本限制的方案，并逐步落实。1、依据酒店现存在的问题进行分析，整理。2、每月统计客房消耗品数据，一次性消耗品数据，布草破损数据。3、改善客房消费品的质量和提高部分客房的物品档次。六、重视酒店老员工及培育酒店新人。1、建立酒店员工年限制度，并仔细落实到位。2、对酒店新人进行“一对一”的培训方式，培训新人过关后依据合格与
6、否来对培训人进行嘉奖。七、提高员工对酒店平安、酒店消防意识。定期对新老员工进行培训。建立酒店平安制度，防火防盗。酒店工作安排 篇31、完成礼宾、接待、收银各部的岗位学问培训，主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识，方式偏向模拟操作培训2、帮助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理支配员工休假。3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的学问面，刺激员工的神经，提高员工对工作的主动性4、打算部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能竞赛
7、，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。5、3月中旬依据2月份的笔试，结合日常工作表现及平常对客服务意识，综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理6、亲密合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密合作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建效益。7、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。酒店工作安排 篇4一、落实层级管理，重视执行力，不断推动部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作安排。但面对客人越来越多的特性化需
8、求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“限制质量为主线”按安排，有步骤抓好各项管理工作。1、深化学习贯彻执行力，培育扎实工作作风，注意管理工作实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，干脆影响到客人的满足度，干脆关系到决策目标的实现与否。为提高执行实力，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。(1)、管理人员坚持多到现场，多关注细微环节，多关切员工。(2)、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。(3)、管理
9、人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新学问，用敬业精神勇于进行管理的探究与实践，在实践中完善，在完善中提高。2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量(1)、深化相识服务的内涵，培育员工主动为客人着想的服务意识，养成“好客、和善、为他人着想”的行为习惯。(2)、加强服务接待工作的安排性，分清各层级人员所负责任，限制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好具体的服务工作安排，多考虑细微环节要求，做好详细的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。(3)在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房服务设备设施的修理保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞争力
10、。3、强化节流意识，加强物品管理，尽最大实力限制营业成本。完善成本管理限制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的奢侈，要求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量(1)、XX年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能娴熟驾驭，对房间卫生的检查实行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品;最终是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进行
11、培训。5、提高警惕，常备不懈，确保部门的平安管理质量。我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主，防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特殊是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，平安管理人人有责的氛围。6、转变观念，按部就班，确保部门的修理保养质量(1)、客房部将依据开房凹凸的规律，有安排进行周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。二、重视员工需求，多关切员工，不断加强员工队伍建设结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作指责和自我指责，
12、加强与员工的沟通，培育良好的工作氛围，工作安排酒店客房主管工作安排。要定期开展了“员工谈心活动”，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增加相互之间的信任，同时要教育员工相处之道，要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活氛围。三、强化“工资是给员工今日的酬劳，培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的清规戒律，规范员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。(1)、强化新员工基本功训练。部组的管理人员要求亲自担当培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定具体的培训安排，并限期对培训的效果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导
13、，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性(2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期实行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会，以加强员工与管理人员的沟通和了解，互通状况，统一思想、提高相识、明确做法、刚好订正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体服务水平得到较好的发挥。(3)、适应公司将来更新改造后的发展方向，做好后备力气的培育。四、管理工作方面(1)、加强沟通互动，利用日常管理工作中出现的问题进行探讨，提高学习的主动性，钻研业务，
14、培育过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。(2)、加强内部管理，抓好质量限制工作，强化“细微环节确定成败”的服务工作意识，树立“顾客至上，服务第一”的宗旨，精化为来宾服务的每一个细微环节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上，扎实基础管理工作。(3)、接着完善成本限制制度，在不影响部门开房的状况下，以全面科学的数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大力提倡节约节能之风，谋求最大利润。(4)、加强团体建设，组织开展员工思想教化活动，增加相互间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣扬，树立良好的职业风尚，增加企业的凝合力
15、和员工的归属感。(5)、加强后备骨干力气的发掘和培育工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力成本的限制，培育一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续发展的道路。(6)、加强修理保养工作。五、其他方面(1)、加强业务技能的学习才能发觉问题的实质，并希望公司赐予部门一些优秀先进员工赐予外出培训、学习、观摩的机会。(2)、加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，同时反应要快。对问题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。(3)、做好管理人员之间、员工之间的沟通和协调，相互交换看法。以寻求相互理解，相互支持，相互帮助，达到共同进步的目的。(4)、
16、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必需在规定时间内完成，工作要讲效率。(5)、加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。酒店工作安排 篇5厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断变更的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将提倡和崇尚的风气加以陈述。一、倡密切风尚所谓密切，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。二、提倡团结风尚所谓团结，即全体员工分工明确，又相互合作，是目标一样下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本
17、保证，是企业发展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。三、提倡互助风尚所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此相互关切相互爱惜和帮助。四、提倡友爱即员工彼此友好相处，相互厚爱，友爱以“仁”为基础，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。五、提倡勤俭风尚所谓勤俭，就是勤劳俭朴。勤俭是企业的珍贵财宝，而厉行节约，反对奢侈，同样是企业兴业之道。六、提倡敬重风尚所谓敬重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此敬重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能敬重别人的人格、学问、技术和劳动乃至生活习惯。七、提倡合作风尚所谓合作，即工作尽管有分工
18、，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不论份内外的事才都能关切，不遗余力地去做，主动帮助别人。八、提倡信任风尚所谓信任，即企业的管理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相待。总之，企业风尚所涉及的方面很广，它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气，做为厨房管理者将极力指导，使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌，也信任整个酒店都表现出良好的风气，因为这些将是企业的巨大精神财宝。综上所述，我信任员工在这样良好的氛围内工作，再加以管理必定会树立良好的企业形象，才能无暇地参加到市场竞争中
19、去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列管理安排。酒店工作安排 篇6时间过得真快，走上酒店客服工作岗位已快一年了，在酒店领导及各位同事的关切与帮助下，自己也渐渐地进入了酒店从业人员的角色。作为一名新手，在这近一年里，我学到了许多东西，也得到了许多帮助。一、企业理念的深化学习企业发展离不开人才培育，主席在论为人中讲到：“有错误的是我，没有错误的是他。”这句话深深印在我的脑海中。的确，一个人要想在职业生涯中走得更远，就必需具备这种良好的心理素养，要平衡心态。首先要从自身找缘由，敢于担当错误。二、业务技能的全面提升这一年中，对于之前英语方面的欠缺，现已起先逐步的提升。能够放平心态，仔细倾
20、听客人的需求。在接待外宾电话时，像转房间或是叫醒服务，都能很好的应对。对于总机一些细微环节方面的问题，自己也会主动去探讨，直到弄懂为止。在销售方面，自己总结出一套销售的技巧，懂得怎样抓住顾客的心理，也完成了十一张会员卡的销售成果，较前半年有了进一步的提高。虽然自身的业务有了完善，但还有待加强，虽然有理论学问作铺垫，但把理论和实践结合起来的确还需一个过程。要从多方面来提升：1.语音语调，在报自己的岗位时，要保持开心的心情才能有悦耳的音调，同时也可使对方减低排斥感，加强亲和力。2.添加适当的问候语，拉近彼此的距离感，而非只是电话探望员。对于总机来说，是一个比较特殊的班组，我们是用自己的声音和客人打
21、交道的。虽然客人看不到我们，但是可以通过一根小小的电话线感受到我们的服务、水平和业务技能。内容虽不是许多，但比较烦琐。服务细微环节问题须要留意，针对这种状况，我们不能胆怯，不能退缩，而是要主动思索解决问题的途径。三、存在的问题和今后努力的方向回顾自身存在的问题，我认为主要有三点：1.顾虑太多，有许多看法和想法未刚好提出，总怕出现错误。在今后要放下全部的包袱，全力以赴地投入到自己的工作中去。2.固执己见，对某事过于执着，应多听取他人看法，好好与同事沟通，虚心像领导问询，自己再完善的想想。3.工作和生活分不开，在生活中遇到不快乐的事情，有时很心情化，会发泄几句，可能会导致接客人电话时，语音语调的不
22、完备。所以，我始终在努力地变更自己，尽量不把生活中的苦恼带到工作中去，也不把工作中的压力带到平常的生活中！酒店工作安排 篇7公司开业至今，公司的各项工作均已基本上走上轨道。但仍有很多方面须要不断完善。就公司现状，围绕下半年的工作任务，公司将狠抓生产管理，逐步拓展市场、增加经济效益。其主要工作重点抓以下几个方面：一、生产管理方面1保证生产正常化从开业至今由于员工未刚好到位、以及用水、用电等方面种种缘由，机器时开时停、断断续续，生产并未保持稳定、正常。另外，由于公司正处于起步状态，仍采纳一班工作制，以上两点大大的影响产品的产量与质量。在近期的工作中，公司将主动做好各方面工作，尽快使各岗位员工全部到
23、位，并逐步实行二、三班工作制。提高车间的运作效率，并安排在8月份将公司月产量提高到6000-8000吨左右。2设备尽快完善到位由于公司正处于起步阶段，虽说目前车间里生产已基本上能得到保证，日产量最高已达到270支。但距原设想的目标仍有很大差距。究其主要缘由还是在设备的完善与人员到位方面问题。车间里现有的设备仍有“未吃饱、开足”的现象，也就是还有部分设备、人员未完全投入到生产当中去。还有公司的二期工程设备仍未到位，这两点大大影响了车间的产量以及人员的利用率。因此在近阶段的工作首要任务即是完善公司现有的设备，并大力引进新设备，增产、增效。二、内部管理方面1降低生产成本，提高企业竞争力降本节支这也是
24、企业增效的一种手段，*公司刚刚创建，各项经费开支巨大，公司各部门应从小到日常办公用品、大到生产原料着手，节约每张纸、每度电、每吨水。这点要从我们企业的每一员做起。在今后的行政工作中，我们将对员工开展降本节支的专项培训，从思想动身，让每一位员工都有一种“主子翁”意识。那样才能真正提高企业内部的凝合力，以及与外界的竞争力。2强抓产品的制成率，把好质量关强抓产品的制成率，这一工作要点并非我们润浦型钢的特色，因为这一点是任何一个生产企业都能相识到这一点。假如产品的制成率低，企业的生产成本必将增加，生产成本增加，效益自然下降。由于公司刚创建，目前公司的产品制成率并不算太高，总是保持在86%左右。在今后的
25、工作中，我们肯定要大步提高制成率，并且要严格把制成率限制在90%以上，真正做到每公斤原料都能发挥出它的最大作用。完善各项制度，明确工作职责范围“无规则不成方圆”，任何组织的建立都离不开制度的约束，同样刚组建的润浦型钢，在制度的建立方面也须不断的完善。公司成立至今，各项规章制度、职责范围都在逐步的建立之中，但确定有很多制度、职责，还不够完善、不够明确，这就须要我们在今后的工作中不断摸索，不断改进、不断完善。、加强员工培训1.思想上的沟通由于目前公司刚刚组建，员工也都是新引进的。员工之间缺乏默契、缺乏沟通、缺乏了解。在这种状态下，很难让企业的内部达到最大的团结化，缺乏凝合力。近阶段公司的行政事务要
26、把活络公司员工之间的关系作为工作任务来干，公司各层领导应当多深化基层了解员工的须要，并给他们排忧解难，让全部员工都能真正感受到自己为润浦大家庭中的重要一员。2.操作培训目前公司除了原先从上海过来的近百员工为娴熟工以外，其它员工对钢厂仍很生疏，大多数是“门外汉”。员工人数虽然日趋增多，但并未真正提高效益，主要缘由也就在。这就要求我们应当加大对新进员工的培育，要加快以老带新的步伐，加大操作培训的力度。使新进员工能尽快胜任自己的工作，尽快发挥出他们的作用。三、拓展销售市场、加强资本运行1、*目前销售形势看好，但仍不容太乐观，因为产品之间的差价，并不算太高。要想加真正达到效益的增加，必需加大销售的量，
27、拓展更广袤的销售市场。在这同时还要提高销售质量，肯定要严格限制应收款的增加，更要杜绝的出现呆账、死账。2、加强企业资本运作目前，钢材市场起伏不定，改变无常，市场价格瞬息万变。看准市场行情动态，在原材料上做文章,降低生产成本。另外，我公司对原材料(轧辊、导卫)的储备要求又相当高。备品备件资金达20xx万元左右。所以加强企业资本运作，形成良好的资本流通渠道，是企业的命脉。以上为*公司下半年的基本工作安排，如有不当之处请指责指正!酒店工作安排 篇8一、建立并完善客房部各项规章制度。客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一
28、规范”、“管理惩罚参照标准多样化、随意性大”等问题，严峻阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度，这包括：客房部组织结构及岗位编制图、客房部职务说明书、客房部工作内容、客房部工作标准及操作流程图、客房部奖惩条例、客房部岗位考核方法。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深化开展。二、部门成本费用限制。20xx年客房部总成本费用必需限制在249。3万元以内，即平均每月成本限制在20。775万元以内。对客房部每月费用支出项目进行分析，
29、依据20xx年客房部岗位人员编制及实际运转状况估算，每月客房部固定成本支出为126096万元，而变动成本就必需限制在105321万元以内，才能完成全年成本费用指标限制任务，为此客房部将通过制定“节能降耗方案及实施方法”，有效降低营业成本。1、布草洗涤费用始终是部门变动成本费用的重要组成部分。将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制，削减布草更换洗涤次数，一方面大大降低了布草洗涤费用，另一方面延长了布草的运用寿命，同时缩短了服务员的做房时间，提高了工作效率，经初步估算实行这种方法，一年将节约5万元左右的变动成本费用。2、严格限制房间内各种耗品的配备运用量。住客房间内各种耗品的配备原
30、则上实行“一客一换”或“运用完才更换”的制度；对客人坚持要求更换的而又未运用完的洗沐用品，必需进行全面回收，在保证卫生质量的前提下，重新填装运用；对于房价低于六折的团队、会议用房，削减洗沐用品的配备数量，只配备“洗发液”和“沐浴液”；经初步估算实行这种方法，一年将节约3万2千元左右的变动成本费用。3、“水、电、煤气”运用的严格限制，也是“节能降耗”的重要举措之一。客房部水的消耗主要分为“饮用水”和“生活用水”两种状况，对客房内饮用水进行更换时，在保证卫生条件的前提下，对桶内余水进行合并填充二次运用，杜绝饮用水资源奢侈现象；对于“生活用水”，主要是通过细致检查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”现象出
31、现，彻底杜绝客房卫生间内马桶常流水现象、客房及公卫间水管管道连接处漏水现象、客房卫生间淋浴喷头滴水现象、管道井跑冒水现象；另外可进行一些技术革新，例如在保证喷淋压力的状况下，通过对喷头的改进对水流量进行限制；在抽水马桶水箱内填装沙瓶，削减抽水马桶的耗水量电的节约，首先可通过对清房操作要求的修改和对服务员的培训，增加节能降耗意识，随时关闭楼层公卫间内的各种电器设备，尽量在清扫客房时不运用电器设备；其次客人在房间时，应主动征求客人看法，关闭各种短暂不需运用的电器设备的开关；在符合国家规定的光照标准的前提下，将客房床头灯由现在的40W改为25W，进一步降低房间内的用电量煤气的节约，主要体现在中心空调
32、的运用上，肯定要依据当日客情、气温等实际状况，与工程部亲密协作，合理缩短开机运行时间，从而实现煤气总体用量上的节约。经初步估算实行上述方法，一年在“水、电、煤气”的运用上将节约1万左右的变动成本费用。三、部门培训工作。客房部要在20xx年狠抓部门培训工作，前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范，知道自己应怎么来开展工作，真正做到“有的放矢”；中、后期可依据客房部实际运行状况中出现的问题，开展节能降耗、客房服务英语、提升服务质量等方面的专题性培训工作，将客房
33、部各项服务工作引向深化；逐步建立健全完整的客房岗位培训体系，不断提高客房服务员的综合服务素养，借以提升客房部整体服务水平及工作效率。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，依据审核看法进行修改完善，并在每季度的三个月中选择一个月来详细组织执行（依据该季度中的经营工作状况而定）。四、工资、月奖及考核评定工作。长期以来客房部各项工作缺乏必要的考核评定机制，无论是在工资发放、月奖发放方面，还是在部门优秀评定、选拔晋升方面，都存在严峻脱节，互不相干的问题，在员工中间没有形成良好的竞争机制和发展空间，严峻阻碍了客房部可持续发展的进程；为达到“奖勤罚懒，表彰先进”的目的，
34、形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：1、工资。根据酒店20xx年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到服务员，都可定为A、B、C三个级别。发放标准及方式：依据每月综合考评状况，对服务员工资进行定级（A、B、C级），并报酒店行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上；2、部门月奖。依据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激励综合表现良好的员工。发放标准及方式：依据每月综合考评状况，对服务员部门月奖进行定级（A、B、C级），原则上当月工资能拿A级的员工就能享受A级部门月奖，以此类推；同时将定级
35、结果报酒店行管部审核，审核通过后于每月20号前后，由财务部将定级奖金以现金或转存工资账户的方式发放给员工个人。3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，依照客房部工作标准及流程、客房部奖惩条例等部门制度的规定，对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成状况等内容进行具体考核并打分，将每日扣罚或嘉奖分状况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制；同时每月的考核等级也将作为部门员工个人岗位调整、晋升、年终评优的重要依据。第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页