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1、酒店年度培训工作总结和计划 2022年度培训工作总结 扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。在2022年中，太航大酒店西楼的培训工作从以下四个方面进行。 一、常规培训 对于在岗员工来说，持之以恒、不断创新的培训是特别必要和有益的。在2022年度，酒店的常规培训已经做到： 1、次次有安排，月月有主题 在2022年年底，就已经依据酒店培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的年度培训安排。在2022年4月份起，为了加强主管级管理人员的培训责任心。 依据已制订的安排以及实际工作状况，在全体员工中每季度开展一个培训主题，包括年度暗访状况总汇、饭店产品学问、岗位操作技能、服务的三化、年度服务质量状况
2、分析、提高效率小窍门、提高工作责任心等。本年度尤其加强了服务质量事故在内的以案例形式进行培训，达到吸取阅历、引以为鉴的目的。各部门均能完成任务，但部分培训效果在实际工作中不明显，且由于新老员工的问题，存在培训看法不主动，过于被动的现象。 除每季度主题培训以外，各部门或班组也依据实际工作状况制订并开展了相应的培训，培训内容都能贴近实际工作，但在内容的改变和教学的方式上仍有待改进。 2、重视新员工培训，加强培训跟踪 新员工培训始终在培训中占有重要地位，依据饭店下发的新员工入职培训教材以及实际状况，总办统一了课程包括员工手册、员工行为规范、卫生防疫学问、饭店消防、平安学问、形体训练、托盘训练等。在此
3、基础上进行了综合试卷的考核，成果纪律在挡。 在培训对象方面，不再仅仅针对整批的实习生或培训生，一般状况下，每季度都支配12次新员工培训，或者在单个进入的新员工（包括临时工）数量到达5个以上也支配一次新员工入职培训。本年度共举办新员工入职培训11次，参训员 1 工共262人次。 在培训效果方面，本年度加强了跟踪检查，如要求除临时工以外的每位新员工从培训的第一天起就要填写新员工培训记录表，写出每日所学内容以及驾驭状况，并由领班或指导师傅签字点评确认，上交存档，便于总办对新员工培训状况的了解和检查。 另外，酒店还多次组织新员工在岗的跟进培训，如举办设施设备修理及保养，服务意识的回炉培训等等。 3、外
4、语培训 2022年在前厅部员工中进行了英语的培训。四月份起由前厅部的进行了为期三个月的英语培训，三月份起在酒店前台部门中开展了“每日学英语”活动，。 外语培训对酒店来说是一项重要而有艰难的工作。从本年度的外语培训来看，已经采纳了化整为零、分层培训等新的培训方式，为员工学习外语供应了更好的环境基础，促进学员学习主动性，获得学员的好评。但仍旧存在着虎头蛇尾的现象。究其缘由有：工作和学习时间发生冲突，学员情愿在课堂上仔细学习，但不愿在业余时间学习；领班英语基础偏差，无法担当起日常培训；员工工作常常翻班，无法参与全部的培训课程，常常跟不上课程进度。 二、管理人员培训 管理人员的素养凹凸对整个酒店的综合
5、素养起着举足轻重的作用。本年度主要从部门经理级主管人员培训着手进行。 1、“读一本好书，上好一堂课”活动贯穿了2022年整年。主要由酒店顾问或部门经理自己购书，通过部门经理级管理人员的自行学习和打算教学资料，在肯定程度上促进了部门经理学习的主动性，提高了管理人员的文化素养。 2、本年度对主管级管理人员的考核比较多，在肯定程度上促进主管级管理人员自学的主动性；但是培训相对来说欠少。尤其是发挥领班级管理人员主观能动性的研讨、沟通等未能组织。 三、培训记录和考核 1、全面运用酒店下发的培训手册。正式员工和新员工都人手一本，每次经 2 过酒店和部门的培训都由培训员记录在档。相应的酒店为临时工和实习生也
6、设计了培训记录卡，和正式员工一样参与培训并记录。酒店定期对培训手册和培训记录卡进行检查。 2、参与酒店管理组织的前台员工操作技能的抽查。酒店组织了总台、客房、餐饮及财务员工的操作考核，从考核成果来看，除财务员工较好外，其它成果均不佳，须要进一步的培训和训练、考核。 3、每月主题培训的考核，如酒店餐饮部菜品学问、岗位操作、服务规程等考核。全部成果均登记在档，并和员工及相关管理人员的奖金挂钩。 4、在年底进行主管级以上管理人员的述职报告。本次考核范围较前次更广泛，理论性更强；但是主管在管理学问方面较为缺乏，还须要进一步的学习和考核。 5、对即将转正的培训生和临时工进行理论、操作考核。在饭店管理部要
7、求后，宾馆已经实行此项规定，对不合格人员将延长培训期，连续两次仍不能考核及格者，将不予转正。 太航大酒店西楼2022年度培训工作安排 市场竞争的加剧，学问经济时代的到来，酒店经营环境的改变，对酒店培训工作提出了新的高度和要求。在新的一年中，太航大酒店西楼将本着全员性、系统性、好用性和主动性的原则，力求把酒店的培训工作进行的更加绘声绘色，进一步提高员工的整体素养和技能。2022年的培训工作将从以下二个方面开展。 一、建立太航大酒店教化委员会，发动全员培训，提高员工的培训主动性 为了建立学习性组织，发动全员培训，2022年酒店将成立教化委员会，负责整个宾馆、整个年度的全员培训。 1、由总经理、副总
8、经理、各部门经理及办公室人员组成，在2022年度分阶段进行。包括教学课程的打算期，教学课程的授课期以及教学课程的评比考核期。 2、 一、二月份为教学课程的打算期。教化委员会将参考几所专科学校的课程以及结合酒店实际状况，一起制订教学课程以及相关的教学大纲；将依据每位员工的岗位、职务、工作时间的不同，设置不同的标准。全部的员工将以修学分的形式参与授课。 3、三月份起先教学课程的授课期。依据每月的培训主题（具体请见附表）以及参训员工的数量进行课程项目和时间的支配。 4、十二月份为教学课程的评比考核期。将对全部员工的成果进行汇总，从中评比出考核成果优异、修学分高的员工将获得嘉奖，荣膺奖学金；并作为评比
9、最佳员工、最佳管理人员、劳动模范的依据之一。 5、建立员工学习档案。在办公室电脑中设计酒店全体员工的学习档案，将全部的人名和课程都设计在内，每次考勤和考核都刚好记录在档，作为日后考评的依据。 6、接着2022年度部门经理的自学授课活动，定于每月的14日和28日进行一位部门经理的授课，要求在原有的基础上进一步提高部门经理的授课质量和授课效 4 果，并须要上交学习论文，建立学习园地供全体员工学习、沟通。 7、加强各部门主管例会时的培训涵量。明文规定每天的例会要求：除了必要的事务通知及工作支配以外，都必需进行二非常钟的例会培训。即要求领班采纳化整为零式的培训方法，将日常所需培训包括案例分析、服务质量
10、事故探讨、日常操作规范日常饭店学问、甚至日常英语等都可以分散在例会中进行培训。 9、举办大型培训活动，包括趣味竞技活动、辩论赛等。 二、做好培训管理工作，为人力资源的评估供应依据 1、实施并检查各项管理制度及其考核。以及酒店制定的相关培训制度，做好各项工作的检查和考评。包括培训手册、培训记录卡的记录制度，新员工入职培训制度、新员工每日培训记录制度、部门经理每月授课制度等等。 2、定期对新、老员工进行理论和实践的考核。对于新员工需进行上岗前、上岗三个月的理论操作考核；对于老员工将不定时进行理论、操作的抽检；对于总台等特别岗位，要求每季度进行一轮全面抽检，包括操作规程、规范、理论、英语等各方面的考
11、试，并和奖金挂钩。 3、常常对每月的培训进行评估考核。要求总办培训员每月的培训抽查率不低于70%，部门培训员对部门领班培训的抽查不低于50%。除了培训员的检查评估外，还要求每次都有参训者的评估和考核。 酒店年度培训工作总结和安排 酒店年度培训工作总结和安排 酒店工作总结和工作安排 酒店培训和质检总结及安排 酒店培训工作总结 酒店培训工作总结 培训工作总结和职工培训安排 培训工作总结和培训工作安排 酒店行政部工作总结和工作安排 酒店行政部工作总结和工作安排 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页