《工商企业管理专业现代学徒制试点探索与实践.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《工商企业管理专业现代学徒制试点探索与实践.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、工商企业管理专业现代学徒制试点探索与实践摘 要：近年来，高职院校大力推行现代学徒制， 现代学徒制成为推动人才培育模式创新的重要路径。本文以乐山职业技术学院工商企业管理专业为例，介绍现代学徒制人才培育模式探究背景及详细的实施过程，并对取得的初步成效进行总结。关键词：现代学徒制;工商企业管理;人才培育一、工商企业管理专业现代学徒制人才培育模式的背景高职经管类专业的产业/行业属性不明显、岗位多样性突出，在人才培育过程中，普遍存在专业定位不明确、课程体系不精准、专业特色不明显的问题，在实施现代学徒制的过程中，也存在缺标准、缺规模、缺资源的突出问题。近年来，现代学徒制成为推动人才培育模式创新的重要路径。
2、为此，乐山职业技术学校立足区域，紧跟新零售发展需求，依据自身专业建设基础和优势，结合行业特点和企业实践需求，与四川金拱门食品有限公司合作，在工商企业管理专业开展“校企合作、双元共通、工学交替、岗位进阶”的现代学徒制实践，精准培育麦当劳“餐厅经理”。二、现代学徒制人才培育模式的详细实施过程1.明确人才培育目标根据教化部对现代学徒制试点工作要求，现代学徒制人才培育方式体现“校企双主体育人”的模式，校企双方共同分析岗位群及职业实力，理清典型工作任务，建设各阶段学习领域课程，通过学院课程、校企课程、企业课程的学习，最终构成学生职业实力与职业素养。校企共同确定的本专业的培育目标为：本专业培育德、智、体、
3、美全面发展，践行社会主义核心价值观，具有肯定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，驾驭比较扎实的基层管理理论基础和实务操作技能，主要面对四川金拱门食品有限公司餐厅管理人员进行培育，从生产运营、顾客服务、食品平安等十二大系统进行训练，能独立负责餐厅经营管理，最终成为高素养、创新型的管理能手。并且明确培育路径为：服务员训练员时薪经理部门经理人力资源经理餐厅总经理。2.确定人才培育模式根据校企共管共育、共建共享的合作思路，为学生拟定了员工、训练员、时薪经理、餐厅部门经理、餐厅人力资源经理、餐厅经理的职业发展路徑。针对企业岗位需求，共同确定“工学交替、实岗育人、实力递进”的人才培育模式。详细实施过程为
4、：（1）组建“麦苗班”，学员通过企业面试进入“麦苗班”进行为期三年的“麦苗安排”定向培育，对通过“麦苗安排”实践的优秀麦苗干脆晋升为餐厅部门经理。（2）“麦苗安排”实践详细支配如下：大一第一学年：“出苗期”，学习并完成职业基础课程模块的学习，并在企业进行为期16周的“麦苗初级实践体验”，即生产技能实训，且企业导师以多种形式注入企业文化、职业生涯规划、职业修养等，对学生进行职业认知教化，加强学生职业精神的培育。大二其次学年，“拔节期”，校企共同完成职业进阶课程的教学与考核，企业考核合格后进行成长期麦苗的晋升训练，即在企业进行为期28周的基础管理技能实训。大三第三学年，“成熟期”，在企业进行为期4
5、2周的部门经理岗位技能训练，并对于实习期的学员进行定向部门经理及餐厅总经理的快发麦苗培训。3.校企共同开发课程体系根据“工学交替、实岗育人，实力进阶”的育人机制，依据新技术和新应用的改变，适时调整课程结构，对接行业标准，依据工作岗位和职业实力分析，构建“职业基础、职业技能与职业精神”三融合的课程体系。其中，职业基础课程由公共基础课、专业基础课、专业核心课和专业方向拓展课组成，由学校导师和企业导师共同参加开发课程;职业技能课程主要由生产业务实训课、基础管理技能实训课和部门经理管理实训课三大主干课程组成，由企业师傅亲自带教，提高学生的岗位胜任力;职业精神培育课程由学校的人文课程、创新创业类课程及企
6、业中的职业素养培训课程等共同组成。此外，在校学习的同时还开展了各项专业学习、调研、技能竞赛和社会实践、创新实践等活动，麦苗学员也可自主报名参与ALL STAR 全明星大赛 ，获奖后与正式员工享受同等嘉奖，激发学生学习爱好，培育学生创新意识和综合发展的实力。三、学徒制人才培育模式改革取得的成效1.提升专业目标定位工商企业管理专业的目标定位为培育高素养、复合型、创新型“店长”，由过去强调适应性的“通才”培育变为着重适用性的“英才”培育，相较于本科和中职的人才培育，行业特色更加显明、专业定位更加明确、岗位对接更加精准。2.学生实力明显提升相较于理论学习、案例研讨、模拟推演等传统教学方法，在岗学习、岗
7、位进阶的现代学徒制培育帮助学生通过岗位实践的干脆阅历获得学会管理，并因材施教、精准对接、特性化发展，增加学生的职业实力和获得感。3.学生的专业和职业认可度明显提高由于麦苗班人才培育路径清楚，学生入学后对自己的晋升路径和学习目标都特别明确，因此，学生学习主动性更高，对专业的学习爱好大大提升。此外，企业主动参加培育，学生对所从事的职业角色的意义感和价值感也有明显提高。参考文献1顾云松.现代学徒制运行机制探讨以现代学徒制试点专业物流管理为例J.创新创业理论探讨与实践，2022（ 18） ： 176 - 178.2李苏.广东高职院校现代学徒制的实践及其主要阅历以清远职院和番禺职院为例J.江苏教化探讨，
8、2022（增刊3） ： 86 - 92.3吴春涛.现代学徒制下高职物流管理专业人才培育体系建设探讨以湖北三峡职业技术学院为例J.物流工程与管理，2022（7） ：181-182.4张海英.协同发展视域下现代学徒制学徒权益保障对策探讨J.大众标准化，2022（20）：50-51.作者简介鲍敏（11015），硕士探讨生，讲师，探讨方向：管理学。本文章来源于乐山职业技术学院院级课题：JG2022010，工商企业管理专业现代学徒制人才培育改革探究与实践探讨 猜你喜爱 现代学徒制人才培育 凸显民族特色的高职院校“三全育人”新模式探讨广西教化C版(2022年7期)2022-10-30一般高等学校教学管理队
9、伍建设相关问题及改进探讨高教学刊(2022年13期)2022-10-21应用型人才培育模式下信息与计算科学专业试验教学改革探讨中国管理信息化(2022年4期)2022-03-21新时期下救援医学专业人才培育策略中西医结合心血管病电子杂志(2022年2期)2022-03-20浅议高校不分专业招生：一种人才培育模式的改革中国管理信息化(2022年17期)2022-09-07依托电子设计竞赛提高学生实践实力的方法探讨科教育刊(2022年21期)2022-09-06高职专业现代学徒制人才培育模式探究与探讨东方教化(2022年13期)2022-01-12高职旅游管理专业现代学徒制的实践与探讨现代经济信息(2022年27期)2022-12-16基于现代学徒制的高职物流专业人才培育模式探究中国市场(2022年41期)2022-11-28基于现代学徒制的高职人才培育模式探讨科教育刊电子版(2022年25期)2022-11-16 第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页