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1、品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 1 品渥食品股份有限公司品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告年年度报告 2022 年年 04 月月 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 2 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。连带的法律责任。 公司负责人王牧、主管会计工作负责人朱国辉
2、及会计机构负责人公司负责人王牧、主管会计工作负责人朱国辉及会计机构负责人(会计主管会计主管人员人员)张永玲声明：保证本年度报告中财务报告的真实张永玲声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本报告中如有涉及未来的计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司本报告中如有涉及未来的计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司对任何投资者及相关人士的承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险对任何投资者及相关人士的承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之
3、间的差异。公司在本报告认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。公司在本报告“第三节第三节 管管理层讨论与分析理层讨论与分析”之之“十一、 公司未来发展的展望十一、 公司未来发展的展望”部分详细描述了公司日常经营部分详细描述了公司日常经营中可能存在的风险及应对措施，敬请投资者及相关人士仔细阅读并注意风险。中可能存在的风险及应对措施，敬请投资者及相关人士仔细阅读并注意风险。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 100,000,000 股为基数，股为基数，向全体股东每向全体股东每 10 股派发现金红利股派发现金红利 1.90 元（含税） ，
4、送红股元（含税） ，送红股 0 股（含税） ，以资本股（含税） ，以资本公积金向全体股东每公积金向全体股东每 10 股转增股转增 0 股。股。 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 3 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 . 2 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 . 6 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 . 10 第四节第四节 公司治理公司治理. 39 第五节第五节 环境和社会责任环境和社会责任 . 59 第六节第六节 重要事项重要事项. 62 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况 . 89 第八节第
5、八节 优先股相关情况优先股相关情况 . 95 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况 . 96 第十节第十节 财务报告财务报告. 97 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 4 备查文件目录备查文件目录 一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表； 二、载有会计师事务所盖章，注册会计师签名并盖章的审计报告原件； 三、报告期内在巨潮资讯网上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿； 四、经公司法定代表人签署且加盖公司公章的 2021 年年度报告原件； 五、其他相关文件。 以上文件的备置地点：公司证券事务部。 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报
6、告全文 5 释义释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、发行人、品渥食品 指 品渥食品股份有限公司 北京品利 指 北京市品利食品有限公司，全资子公司 品利上海 指 品利（上海）食品有限公司，全资子公司 品渥物联网 指 上海品渥物联网科技有限公司，全资子公司 品烽 指 上海品烽进出口有限公司，全资子公司 品渥新加坡 指 Pinlive (Singapore) Pte. Ltd Pinlive-Hochwald 指 Pinlive-Hochwald GmbH 德国品渥 指 Pinlive Foods GmbH，全资子公司 品渥有限、品渥有限公司 指 品渥食品有限公司，品渥食品前身 魁春实业 指
7、上海魁春实业有限公司，品渥食品前身的曾用名称，2016 年魁春实业更名为“品渥食品有限公司“ 上海墨利 指 上海墨利进出口有限公司，合营公司 熹利投资 指 宁波梅山保税港区熹利投资管理中心（有限合伙）及其前身上海熹利投资管理中心（有限合伙） ，上海熹利投资管理中心（有限合伙）于 2017年迁址并更名为宁波梅山保税港区熹利投资管理中心（有限合伙） 天猫、天猫商城 指 原淘宝商城，英文简称 Tmall，为阿里巴巴旗下综合品牌零售平台，提供包括网站（）及移动客户端等多种用户接入方式 天猫超市 指 即天猫全新打造的网上零售超市 天猫超市系统 指 天猫超市系统包括浙江天猫供应链管理有限公司、上海天翌电子
8、商务有限公司（天猫超市华东站） 、天津猫超电子商务有限公司（天猫超市华北站）及广州心雅信息科技有限公司（天猫超市华南站）等 京东、京东商城 指 即京东商城，销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品等品类，用户可通过网站（）及移动客户端等渠道进行在线购物 京东系统 指 京东系统包括北京京东世纪信息技术有限公司 公司章程 指 品渥食品股份有限公司章程 中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会 元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元 报告期、本期 指 2021 年 1 月 1 日至 12 月 31 日 上年同期、上期 指 2020 年 1 月 1 日至 12
9、 月 31 日 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 6 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、公司信息一、公司信息 股票简称 品渥食品 股票代码 300892 公司的中文名称 品渥食品股份有限公司 公司的中文简称 品渥食品 公司的外文名称（如有） PINLIVE FOODS CO;LTD 公司的外文名称缩写（如有） PINLIVE 公司的法定代表人 王牧 注册地址 上海市松江区新宅路 777 弄 3 号 注册地址的邮政编码 201602 公司注册地址历史变更情况 不适用 办公地址 上海市普陀区长寿路 652 号 10 号楼 308 室 办公地址的邮政编码
10、200060 公司国际互联网网址 电子信箱 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 朱国辉 张慧玲 联系地址 上海市普陀区长寿路 652 号 10 号楼 308室 上海市普陀区长寿路 652 号 10 号楼 308室 电话 021-51863006 021-51863006 传真 021-51012046 021-51012046 电子信箱 三、信息披露及备置地点三、信息披露及备置地点 公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所： 公司披露年度报告的媒体名称及网址 中国证券报 、 上海证券报 、 证券日报 、 证券时报 、巨潮资讯网（） 公司年度报告备置
11、地点 公司证券事务部 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 7 四、其他有关资料四、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙） 会计师事务所办公地址 上海市黄浦区南京东路 61 号四楼 签字会计师姓名 谢骞、邹尚尚 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 适用 不适用 保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 中信建投证券股份有限公司 上海市浦东南路 528 号上海证券大厦北塔 22 楼 冷鲲、韩新科 2020.9.24-2023.12.31 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 适用 不适用 五、主要会
12、计数据和财务指标五、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年 营业收入（元） 1,650,712,097.95 1,502,820,564.72 9.84% 1,379,843,874.24 归属于上市公司股东的净利润（元） 95,469,747.38 135,843,125.29 -29.72% 98,933,532.59 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元） 75,657,149.82 128,775,033.68 -41.25% 93,010,349.17 经营活动产生的现金流量净额（
13、元） 171,349,744.14 137,071,399.31 25.01% 131,290,318.92 基本每股收益（元/股） 0.95 1.67 -43.11% 1.32 稀释每股收益（元/股） 0.95 1.67 -43.11% 1.32 加权平均净资产收益率 8.63% 24.46% -15.83% 34.24% 2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末 资产总额（元） 1,560,478,817.11 1,368,571,758.27 14.02% 785,305,295.78 归属于上市公司股东的净资产（元） 1,152,936,954.98 1,07
14、1,387,807.26 7.61% 338,188,026.84 公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值， 且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性 是 否 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 是 否 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 8 六、分季度主要财务指标六、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 318,258,718.21 370,570,463.60 455,375,463.52 506,507,452.62 归属于上市公司股东的净利润 30,035,145.52 14,220,323.45
15、 25,922,120.49 25,292,157.92 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 23,395,353.29 7,148,084.17 22,304,131.25 22,809,581.11 经营活动产生的现金流量净额 -15,314,484.65 14,792,777.20 -26,569,822.85 198,441,274.44 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 是 否 七、境内外会计准则下会计数据差异七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、
16、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、非经常性损益项目及金额八、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额 说明 非流动
17、资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 4,556.48 -1,569.19 44,619.21 计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外） 15,201,300.00 5,058,800.00 4,813,012.00 主要为企业扶持资金、企业产业专项补贴等政府补助 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益 8,286,737.31 1,865,917.81 6,330.60 交
18、易性金融资产公允价值变动 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 2,952,711.50 2,509,393.90 2,775,479.49 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 9 其他符合非经常性损益定义的损益项目 191,100.00 减：所得税影响额 6,632,707.73 2,364,450.91 1,907,357.88 合计 19,812,597.56 7,068,091.61 5,923,183.42 - 其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况： 适用 不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第
19、 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 适用 不适用 公司报告期不存在将 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 10 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况一、报告期内公司所处行业情况 1、乳制品市场行业容量巨大，进口乳品具有较大的增长空间、乳制品市场行业容量巨大，进口乳品具有较大的增长空间 近几年来，随着我国国民经济发展和居民收入水平不断提高，随着城乡居民的生活水平提高，国家政策呼吁居民重视体
20、质健康，牛奶消费文化的逐渐普及，乳制品市场将进一步增长。人们的饮食消费习惯也逐渐向更高的消费层次即营养型、健康型、休闲型、国际型转变。根据国家统计局网站及国家海关总署网站数据显示，2021年全国乳制品产量为3,683万吨，同比增长7.1%（可比口径)。从进口情况来看，2021年，我国累计进口各类乳制品394.73万吨，同比增加18.5%（可比口径)；其中，液态奶129.61万吨，同比增加20.8%。虽然我国乳业体量已经很大，但根据国家统计局数据显示，2021年全国居民人均奶类消费量为14.4千克，远低于发达国家，还有大量提升空间。根据欧睿咨询数据显示，到2025年我国乳制品市场规模将达到8,1
21、00亿元,前景广阔。 2、农村地区市场存在发展潜力，乳品市场细分趋势呈现、农村地区市场存在发展潜力，乳品市场细分趋势呈现 我国一、二线城市有较浓厚的奶制品消费文化，人均奶制品消费量较高，农村、下沉城市人均奶制品消费量低，但消费人口，消费额占比大；农村与下线城市的奶类消费意识不断提升，消费文化逐步改善，将对我国的整体市场和区域市场有整体的推动作用。伴随互联网电商产业的快速发展，进口食品消费市场将逐渐由一线二线城市向农村与下线城市延伸。 国内牛奶市场从过去多年以常温奶消费为主， 近年随着居民营养需求提升， 营养价值和独特风味的产品逐步受到消费者青睐，而奶源和品质建设成为乳品厂家竞争的关键点，乳制品
22、多元化发展趋势开始出现，市场产品需求开始分化。 3、政策支持行业发展、政策支持行业发展 作为挑战和机遇并存的疫情和后疫情时代，牛奶销量明显上升。中央一号文件明确提出，支持奶业等生产。为减轻本次疫情对奶业的冲击，国家和部分省、自治区还出台了新的支持政策。在政策的大力支持下，我国乳业发展将迈入快速发展新征程。 4、啤酒市场高端化趋势更加明显，啤酒赛道不断拓宽、啤酒市场高端化趋势更加明显，啤酒赛道不断拓宽 近年来，啤酒高端产品销量明显提升，低端产品逐渐淘汰。国内各啤酒品牌不断推出多款新型高端啤酒，啤酒高端产品争相涌现。推行高端化战略、提升产品结构将是啤酒行业的新一轮竞争趋势。 我国是一直是全球啤酒消
23、费大国，市场消费需求旺盛。随着人们经济收入增加和消费人群年轻化，消费者对于啤酒的需求也开始往高品质、个性化、多元化等方向转变，助推啤酒业务赛道拓宽，高端啤酒和精酿啤酒在中国市场迅速崛起，随着市场竞争的加剧，未来，行业将会分化出更多的新的啤酒细分行业，不断推动啤酒行业市场多元发展。在啤酒行业消费升级趋势的带动下，国内啤酒市场实现了恢复性增长。根据国家统计局数据，2021年国内啤酒行业全年啤酒产量3,562万千升，同比增长5.6%。但于发达国家成熟的啤酒市场相比仍有较大差距，中国啤酒市场仍有较大增长空间。 5、高端食用油市场发展迎来契机，橄榄油消费量继续提升、高端食用油市场发展迎来契机，橄榄油消费
24、量继续提升 随着经济水平的不断提升、居民对自身健康的关注度提高、消费能力上升等因素，为高端食用油市场发展提供契机。预计2023年，食用油行业市场规模有望突破4,500万吨。据中国产业信息网统计，食用油作为刚性需求，国内食用油年均增速品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 11 约为4.15%。食用油行业将显著受益于消费升级趋势，未来品质的提升将从包装化、品牌化、高端化三方面展开。消费者对营养健康饮食日益推崇，也更愿为此支付溢价。消费者健康理念提升，同样体现在对口感、原料上的日益重视，这也推动了高端优质油种消费增加。特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸，又称液体黄金，随着人们消费意识的转变和
25、对橄榄油的认识加深，橄榄油受到越来越多消费者的欢迎。世界卫生组织推荐的食用油排行榜中，橄榄油位列其中，按照发达国家食用油的发展趋势，未来我国的橄榄油消费量还会继续提升，市场前景看好，符合健康消费新趋势。根据国际橄榄油协会研究，近10年来全球橄榄油消费将大幅度增长，发展中国家巴西和中国的橄榄油消费持续增长。 公司始终坚持细分市场差异化竞争战略，德亚乳品定位于进口乳品细分市场。公司作为进口食品行业的引领者，德亚乳品连续三年进口牛奶销量排名第一， 现位居该细分行业的领先地位。 公司瓦伦丁啤酒和品利橄榄油凭借优质的质量及口味在国内相关细分市场也建立了一定的市场知名度及竞争力。 公司需遵守深圳证券交易所
26、上市公司自律监管指引第 3 号行业信息披露中的“零售业”的披露要求 公司需遵守深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 4 号创业板行业信息披露中的“电子商务业务”的披露要求： 二、报告期内公司从事的主二、报告期内公司从事的主要业务要业务 公司需遵守深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号行业信息披露中的“零售业”的披露要求 1、公司主营业务、公司主营业务 公司采取充分利用全球优质食品资源，与海外供应商合作生产方式，从事食品的开发、进口、销售的业务。公司高度重视以产品开发、品牌推广为核心的品牌运营管理，不断优化以消费者偏好研究为核心的产品开发，开展全渠道营销。公司拥有“德亚”乳品、“瓦伦丁”啤
27、酒、“品利”粮油调味品等产品品牌，形成了乳品、啤酒、粮油及谷物等产品系列。 报告期内，公司从事的主营业务未发生重大变化。 2、公司主要产品、公司主要产品 （1）德亚乳品）德亚乳品 “德亚”品牌进口乳品上市以来，德亚牛奶已成为消费者最喜爱的进口乳品品牌之一。据益普索监测数据，94%的中国消费者注重乳品的“天然品质”。 德亚牛奶在“采集全球优质奶源， 满足中国消费需求”的大战略指导下坚持原装进口， 精选奶源，为消费者带来“世界黄金奶源带”的优质乳品。报告期内德亚品牌通过一系列线上线下营销举措，各渠道精准推广，德亚的品牌知名度得到快速提升。 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 12 （2
28、）瓦伦丁啤酒）瓦伦丁啤酒 “瓦伦丁”品牌创立于2013年，拥有瓦伦丁系列和爱士堡系列等多款进口啤酒，旗下所有产品均产自欧洲著名酿酒集团，坚持原装进口，所有啤酒皆出自欧洲当地超过百年历史的酒厂，工艺严谨，结合现代科技，确保口感纯正。公司瓦伦丁产品按类别主要包括：瓦伦丁黑啤、烈性、拉格系列，瓦伦丁小麦系列，比利时白啤系列。 （3）品利粮油）品利粮油 “品利”是公司粮油调味品类重点品牌。自2000年进入中国市场以来，品利橄榄油作为最早进入国内市场的橄榄油品牌之一，是中国橄榄油国标参与起草单位。品利橄榄油以“特级初榨，让烹饪更健康”为产品定位，目前品利品牌旗下拥有特级品渥食品股份有限公司 2021 年
29、年度报告全文 13 初榨橄榄油各种包装规格产品及礼盒、葡萄籽油以及橄榄罐头调味品三大品类。2021年，品利品牌推出意面酱系列新品，包括番茄双肉、黑椒牛肉等4个口味，进一步丰富了品利地中海美食专家的品牌形象。 3、公司经营模式、公司经营模式 公司充分利用全球优质食品资源，与国外优质供应商合作，由其按照公司的要求进行生产和加工后再原装进口到我国；生产端，产品进口到国内后，不须再次分装或重新包装，公司仅就部分产品进行销售礼盒包装工作；销售端，公司集中精力进行品牌开发与推广、渠道建设。采取“以销定采”的采购销售模式，并建立信息化管理系统对公司的采购、仓储、配送、销售等流程进行管理，具体情况如下： （1
30、）采购模式）采购模式 公司产品开发由产品开发项目组完成。项目组实行产品经理负责制，将各品牌事业部、采购部、质量研发部的部分职能进行整合。 产品开发项目组根据国内消费者需求研究， 确定产品设计和口味， 在工厂进行各阶段测试。 工厂按照公司要求 进行产品的生产和加工，由公司采购到国内销售。公司制定了规范的采购流程，严格控制采购的各个环节，明确从编制采购计划、下达采购订单，跟踪国外工厂的生产和产品发运，到报关、报检和产品入库等各环节的操作流程，确保产品质量满足公司要求。公司采购按类型分为产品采购和包材采购，公司采购的包材主要为瓦楞纸箱、礼盒等。 （2）销售模式）销售模式 公司已建立了包括线下渠道（主
31、要为线下直销和线下经销）和线上渠道（主要为统一入仓、线上分销、线上自营）在内的多元化销售体系。 公司产品通过直销、经销及电商渠道进行销售，根据销售渠道、销售对象、货物流转方式以及结算方式等情况将销售模式划分为：线下直销模式、经销模式，统一入仓模式及线上自营模式。线下直销模式客户，主要包括国内大、中型连锁商超。经销模式，按照渠道细分为线下经销和线上经销两种。公司经销商以买断货物所有权形式向本公司采购，即公司不负责线下经销商采购商品后的具体销售活动，但会对经销商的销售区域和渠道、价格体系、促销活动等进行管理。公司每年度与经销商签订经销商协议，经销商向公司发出订单，公司向其指定地点发货，待经销商验收
32、确认后公司确认收入。统一入仓模式客户主要有京东、天猫超市、盒马鲜生、叮咚买菜等。公司根据电商平台提出的订单需求向其指定的仓库发货，由电商平台负责最终实现销售。线上自营模式直接销售给最终消费者，主要包括天猫、京东、拼多多旗舰店，及社交电商、直播业务渠道。 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 14 （3）品牌推广模式）品牌推广模式 公司高度重视产品的品牌推广工作。目前，公司已形成了一套相对有效的品牌推广流程。主要推广形式有：电商平台推广。公司直接在天猫、淘宝、京东等电商平台投放广告或购买品牌推广服务，如在淘宝、天猫平台以直通车、钻石展位、 品销宝等形式进行广告投放推广；在京东平台以京东
33、快车、品牌聚效、品牌展位等方式进行广告投放推广，让顾客通过关键词搜索或者通过点击展示在推广网站上的广告进入公司线上店铺页面。 体育赛事活动赞助。 体育赛事活动赞助不仅可以扩大企业和品牌的知名度，塑造商品个性，还可以提升企业及其产品形象进而促进消费者的购买意愿。2021年，瓦伦丁啤酒和多特蒙德足球俱乐部再次签约，成为德国足球甲级联赛成员多特蒙德中国区域官方合作伙伴。影视剧、综艺节目植入。公司还通过影视剧、 综艺节目以及社交媒体植入的方式推广旗下食品， 2021年夏天， 瓦伦丁啤酒牵手冯小刚导演的 北辙南辕的电视剧在爱奇艺平台首播。此外，公司积极利用电梯广告、社交媒体开展立体化传播方式，进一步提升
34、品牌在市场中的地位和影响力。 4、公司经营情况、公司经营情况 （1）主要产品采购情况：）主要产品采购情况： 类别 供应商 占同类别供货比例 乳品系列 第一名 50.51% 第二名 7.81% 第三名 6.90% 第四名 3.48% 第五名 2.83% （2）存货管理及过期存货）存货管理及过期存货的处理方式：的处理方式： 公司产品的保质期较短。凭借有效的信息系统，公司可以对库存商品的保质期进行有效监控。公司建立了相对完善的存货管理制度，通过加强对存货的管理，可以提高商品的流转效率。公司将库存商品按剩余保质期过半、三个月、两个月、一个月设置预警线。 在商品保质期到达预警线时， 公司将采用多种手段进
35、行促销处理或将相关商品调货至旺销门店进行销售。品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 15 对于过保质期商品，公司通过专业第三方销毁公司进行报废处理。 （3）仓储与物流情况：）仓储与物流情况： 公司专设物流部并在上海、天津和东莞分设物流仓储中心。公司上海总部设立全国订单接收中心，负责全国销售订单管理，设立电商物流分处负责电商订单管理。公司所有物流运输均为外包物流运输。 （4 4）自有品牌销售情况：）自有品牌销售情况： 单位：万元 自有品牌 2021年 2020年 同比例变动 主营业务收入 主营业务收入占比 主营业务收入 主营业务收入占比 德亚 128,164.77 77.69% 109
36、,442.98 72.89% 17.11% 瓦伦丁 21,842.26 13.24% 20,138.30 13.41% 8.46% 亨利及其他品牌 1,048.30 0.64% 2,487.65 1.66% -57.86% 合计 151,055.33 91.56% 132,068.93 87.95% 14.38% 公司需遵守深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 4 号创业板行业信息披露中的“电子商务业务”的披露要求： （1）线上自营渠道经营数据：）线上自营渠道经营数据： 年度 交易额（万元） 订单数（万个） 客户数量（万个） 订单均价（元） 2020年 13,085.46 174.41 132
37、.94 75.03 2021年 22,746.14 375.53 231.15 60.57 （2 2）收入占比在）收入占比在10%10%以上的平台：以上的平台： 单位： 万元 销售模式 平台名称 2021年 2020年 同比例变动 主营业务收入 主营业务收入占比 主营业务收入 主营业务收入占比 统一入仓 京东系统 39,804.10 24.13% 36,069.33 24.02% 10.35% 天猫超市系统 16,606.78 10.07% 19,187.61 12.78% -13.45% 公司需遵守深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号行业信息披露中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
38、 主要销售模式 详见第三节、二、3、（2） 销售模式 经销模式 适用 不适用 （1）分模式销售情况：）分模式销售情况： 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 16 单位： 万元 渠道 主营业务收入 主营业务成本 毛利率 2021年 2020年 变动率 2021年 2020年 变动率 2021年 2020年 增减 线上 统一入仓 85,291.24 73,749.46 15.65% 64,117.06 51,783.48 23.82% 24.83% 29.78% -4.96% 线上自营 21,049.84 11,376.50 85.03% 17,885.25 8,955.72 99.7
39、1% 15.03% 21.28% -6.24% 线上分销 1,017.39 1,773.38 -42.63% 668.37 1120.47 -40.35% 34.31% 36.82% -2.51% 小计 107,358.48 86,899.34 23.54% 82,670.68 61,859.67 33.64% 23.00% 28.81% -5.82% 线下 线下直销 28,320.44 36,491.99 -22.39% 20,789.24 25,096.61 -17.16% 26.59% 31.23% -4.63% 线下经销 28,762.23 26,229.57 9.66% 21,126
40、.26 18,398.03 14.83% 26.55% 29.86% -3.31% 线下其他 536.60 535.03 0.29% 436.15 515.58 -15.41% 18.72% 3.64% 15.08% 小计 57,619.27 63,256.59 -8.91% 42,351.65 44,010.22 -3.77% 26.50% 30.43% -3.93% 合计 164,977.75 150,155.93 9.87% 125,022.33 105,869.89 18.09% 24.22% 29.49% -5.27% （2）分产品销售情况）分产品销售情况： 单位： 万元 类别 主营
41、业务收入 主营业务成本 毛利率 2021年 2020年 变动率 2021年 2020年 变动率 2021年 2020年 增减 乳品系列 128,164.78 109,443.01 17.11% 98,101.55 77,767.91 26.15% 23.46% 28.94% -5.49% 啤酒系列 21,842.26 20,129.26 8.51% 15,926.01 14,685.04 8.45% 27.09% 27.05% 0.04% 粮油系列 7,162.11 6,871.20 4.23% 5,454.20 4,086.42 33.47% 23.85% 40.53% -16.68% 谷物
42、系列 3,706.17 6,212.09 -40.34% 2,457.05 3,875.92 -36.61% 33.70% 37.61% -3.90% 综合食品系列 4,102.43 7,500.37 -45.30% 3,083.53 5,454.61 -43.47% 24.84% 27.28% -2.44% 总计 164,977.75 150,155.93 9.87% 125,022.33 105,869.89 18.09% 24.22% 29.49% -5.27% （3）经销商变动情况：）经销商变动情况： 区域 经销商数量（家） 2021年 2020年 变动数 变动率 东部 303 200
43、 103 51.50% 北部 195 175 20 11.43% 南部 170 183 -13 -7.10% 西部 130 137 -7 -5.11% 线上 31 46 -15 -32.61% 总计 829 741 88 11.88% 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 17 （4）前五大经销商情况：）前五大经销商情况： 单位：万元 前五大经销商 2021年主营业务收入 2021年主营业务收入占比 应收账款余额 客户一 1,312.68 0.80% 0 客户二 712.79 0.43% 28.89 客户三 624.16 0.38% 0 客户四 598.72 0.36% 0 客户五
44、581.90 0.35% 0 门店销售终端占比超过 10% 适用 不适用 线上直销销售 适用 不适用 产品品类 平台名称 乳品系列、啤酒系列、粮油系列、谷物系列、综合食品系列 京东 乳品系列、啤酒系列、粮油系列、谷物系列、综合食品系列 天猫 乳品系列、啤酒系列、粮油系列、谷物系列、综合食品系列 拼多多 占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30% 适用 不适用 采购模式及采购内容 单位：元 采购模式 采购内容 主要采购内容的金额 国外采购 常温乳制品、啤酒、橄榄油等产品 977,712,973.61 国内采购 包材、促销物料、原材料等 51,848,904
45、.72 向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30% 适用 不适用 主要外购原材料价格同比变动超过 30% 适用 不适用 主要生产模式 不适用 委托加工生产 适用 不适用 营业成本的主要构成项目 详见第三节、四、2、（5） 营业成本构成 产量与库存量 详见第三节、四、2、（3） 公司实物销售收入是否大于劳务收入 5、竞争优势、竞争优势 品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 18 详见第三节、三、 核心竞争力分析 6、公司可能面临的主要风险及应对措施、公司可能面临的主要风险及应对措施 详见第三节、管理层讨论与分析、十一、公司未来发展的展望、4、公司可能面临的主要风险及应对措施
46、7、公司拥有的主要资质、公司拥有的主要资质 截至2021年12月31日，公司及子公司拥有的与生产经营有关的主要业务资质情况如下： 序号序号 单位名称单位名称 证书名称证书名称 许可范围许可范围/主要内主要内容容 证书编号证书编号 有效期有效期 发证机关发证机关 1 品渥食品股份有限公司 食品经营许可证 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品） JY13101170162601 2020.6.28-2025.6.03 上海市松江区市场监督管理局 2 北京市品利食品有限公司 食品经营许可证 预包装食品销售，含冷藏冷冻食品；特殊食品销售，限婴幼儿配方乳粉 JY11105051046921 2017.4.1-
47、2022.3.31 北京市朝阳区食品药品监督管理局 3 品利（上海）食品有限公司 食品经营许可证 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品） JY13101070166299 2021.4.16-2026.4.15 上海市普陀区市场监督管理局 4 上海品渥物联网科技有限公司 食品经营许可证 食品销售经营者：预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品） JY13101170163923 2020.6.17-2025.6.16 上海市松江区市场监督管理局 5 品渥食品股份有限公司广州分公司 食品经营许可证 预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品） JY14401040050769 2018.2.5-2021.9.22（20
48、21.7.23后改为备案） 广州市越秀区食品药品监督管理局 6 品渥食品股份有限公司上海第一分公司 食品经营许可证 预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品） JY13101070016451 2017.11.14-2022.4.24 上海市普陀区市场监督管理局 7 品渥食品股份有限公司深圳分公司 食品经营许可证 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品） JY14403040643243 2021.5.8-2026.5.7 深圳市市场监督管理局福田监管局 8 品渥食品股份有限公司武汉分公司 食品经营许可证 预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品） JY14201320057351 2017.11.24-2022.6
49、.19 武汉市江岸区行政审批局 9 品渥食品股份有限公司成都分公司 食品经营许可证 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品） JY15101070069814 2018.2.2-2022.8.24 成都市武侯区行政审批局 10 品渥食品股份有限公司 酒类商品批发许可证 酒类商品（不含散装酒） 松 市 监 酒 批 字 第JY13101170162601-JP号 2020.7.7-2025.7.6 上海市松江区市场监督管理局 11 品利（上海）食品酒类商品批发许酒类商品（不含散普 市 监 酒 批 字 第2021.5.31-2023.2.28 上海市普陀区市品渥食品股份有限公司 2021 年年度报告全文 1
50、9 有限公司 可证 装酒） JY13101070166299-JP号 场监督管理局 12 品渥食品股份有限公司 酒类商品零售许可证 酒类商品（不含散装酒） 松 市 监 酒 零 字 第JY13101170162601-JL号 2020.7.6-2025.7.5 上海市松江区市场监督管理局 13 品利（上海）食品有限公司 酒类商品零售许可证 酒类商品（不含散装酒） 普 市 监 酒 零 字 第JY13101070166299-JL号 2021.5.20-2023.3.28 上海市普陀区市场监督管理局 14 上海品渥物联网科技有限公司天津分公司 食品经营许可证 预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品） JY