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1、“1+3”参与式果树新品种选育模式探讨王力荣，探讨员，博士生导师。中国农业科学院创新工程“桃种质资源与遗传育种”首席科学家，国家果树种质郑州桃圃负责人，国家园艺种质库负责人，农业农村部果树育种技术重点试验室主任，国家有特别贡献的中青年专家，国务院政府特别津贴获得者。以主要完成人培育中桃、中油桃、中蟠桃、中油蟠、中碧桃等新品种30多个。主持制定国家及农业行业标准10多项，发表论文101多篇（其中IF10.0以上5篇），主编中国桃遗传资源专著;以第一完成人获得国家及省部级科技奖勵4项，其中“桃优异种质发掘、优质广适新品种培育与利用”获得国家科技进步二等奖。注：近年来培育的新品种有：中桃红玉、中桃金
2、魁、中桃金甜、中桃金阳、中桃金美、中桃金饴、曙光、中农金辉、中油金铭、中油金黛、中油金缘、中油金瑞、中蟠桃10号、中蟠桃11号、中蟠桃13号、中蟠桃15号、中蟠桃17号、中蟠桃19号、中油蟠5号、中油蟠7号、中油蟠9号、中油蟠11号、中油蟠13号、中油蟠15号、满天红、迎春、元春、画春寿星、洒红龙柱及中桃抗砧1号等。我国果业进入新的历史发展阶段，好吃、好看、好卖、好种已成为果树新品种选育的基本要求。与粮食作物不同，果树为多年生木本植物，占地面积大，童期长，育种周期长，效率低。“十年磨一剑”是最基本的写照，“二十年磨一剑”是木本果树育种的常态。往往杂交一代也不能培育出志向的品种，仍需不断进行种质
3、创新，多代反困难交，才能获得较为志向的新品种，耗时30年甚至更长。此过程须要消耗大量的人力、物力、财力，考验育种者的耐性。在新品种育成过程中，须要视察的性状达数十个，甚至上一百零一个。新品种选育就是选择“千里马”。育种者在主导选择过程中，尽管综合了种植者、营运商、消费者的反馈看法，但不行避开地受到个人偏好、环境条件、栽培水平和自身综合实力等因素的影响，辛辛苦苦培育的新品种无法满意种植者、营销商和消费者的共同需求，在产业中发挥不了应有的作用，甚至造成重大损失。如何使培育的新品种具有旺盛的生命力，更好地满意市场需求，强化种植者、营销商、消费者的权重，同育种者一起参加到新品种选育过程中来，为此，近年
4、来，本文作者试图探究建立一种多方参加式的育种模式，在此和大家共同探讨，以便更加完善。1 重点关注的性状种植者、营销商和消费者重点关注的性状不同，详细见图1。1.1 种植者关注的性状种植者最关注的是好种，如成熟期、产量、果实品质、挂树期、抗病虫性、抗非生物胁迫（寒、旱、涝等）的实力、省力化栽培等特性。但为了把果实变成商品，也要迎合营销商和消费者的需求，尤其是营销商的需求。因此，种植者除了要关注好种，还要考虑果实好运，同时还要好吃、好看。1.2 营销商关注的性状最关注的是好运、好贮，包括果实的贮运性、货架期（如耐低温或高温实力）等。同样为了把选购到的果品变成商品，还要求果实好看，为了有持续销售期，
5、更要关注好吃。1.3 消费者关注的性状最关注的是果实好看、好吃、有养分。在市场的初期阶段，货卖一张皮，消费者可能更关注好看，但从可持续消费的角度，消费者把好吃排在第一位，好看排在其次位。什么是好吃、好看，因消费者的性别、年龄、职业、地域、经济收入和消费习惯等不同而异。平安性包括品种的抗性及栽培过程对平安性的影响。这里不作为消费者关注指标;保健性能是特别性状，也不在此考虑。种植者和营销商的最终目的只有通过消费者来实现，因此理论上消费者关注的性状也是种植者和营销商所关注的，当然营销商所关注的也是种植者所关注的。消费者关注的平安是种植者关注的抗病虫性。消费者是上帝，建立消费者参加式的育种模式是实现育
6、种可持续发展的内在动力。2 果树育种流程果树育种的完整流程有如下10个主要环节。（1）依据市场和产业调研，确定育种目标。（2）依据种质特性和遗传趋向，选择亲本种质，配置杂交组合。（3）采集花粉，人工授粉，获得杂交种子。（4）利用胚培育、低温层积、温室育苗等技术，获得杂交实生苗，并开展分子标记早期选择。（5）苗期高接、小角度整形、前促后控等技术，缩短实生苗童期。（6）对杂交实生苗基本性状调查评价，进行初选，获得优株。（7）对初选单株嫁接510株，对主要性状进行复选，获得优系。（8）对优系嫁接300500株，进行区域性试验，进行决选，获得品系。（9）对品系申请新品种爱护，获得新品种权，即获得品种“
7、身份证”。（10）对新品种或品系进行审定、登记、认定，即获得品种市场准入证等程序。3 “1+3”新品种培育模式依据育种程序以育种者主导，种植者、消费者和营销商绘制参加式的桃新品种培育程序设计图，见图2。4 评价标准4.1 消费者参加调查程序与内容（见表1）4.1.1 参加评价者 为反映不同消费年龄与性别的偏好性，调查时记录评分人员的年龄和性别。4.1.2 分项评分 外观101分，权重0.3;风味101分，权重0.6;食用便利性或保健特性101分，权重0.1。4.2 营销商参加调查程序与内容（见表2）4.2.1 参加评价者 不同区域或类别的营销商，为反映不同类别及区域营销商的偏好性，调查时记录评
8、分营销商的规模类别和营销区域。4.2.2 分项评分 外观101分，权重0.25;风味101分，权重0.25;耐贮运性101分，权重0.25;货架期101分，权重0.35。4.3 种植者参加调查程序与内容（见表3）4.3.1 参加评价者 不同区域或规模的桃种植者（为反映不同种植规模和区域的桃种植者的偏好性，调查时记录评分种植者的种植规模和种植区域）。4.3.2 分项评分 成熟期，无优劣等级，干脆记录但不记入总分;丰产性101分，低于70分干脆推翻测试植株，权重0.1;外观101分，权重0.15;风味101分，权重0.25;耐贮运性101分，权重0.25;抗性101分，权重0.15;管理便利性10
9、1分，权重0.1。5 综合评价育种者对消费者、营销者和种植者三方的调查问卷进行综合评判，最终确定品系是否能够成为新品种。5.1 消费者评价风味得分低于60分，该样品视为被消费者否定。消费者总体喜好度评分与样品总分数反映消费者评价的认可程度，不计入总分。5.2 营销商评价耐贮运性、货架期中任何一项得分低于60分，该样品视为被营销商否定。5.3 种植者评价任何一项低于60分，该植株视为被种植者干脆否定。猜你喜爱蟠桃中油种植者业绩承诺屡次泡汤润邦股份凭啥更高溢价收购证券市场红周刊(2022年7期)2022-06-11西王母蟠桃会上大阴谋旅游世界(2022年4期)2022-04-27金秋八月，新疆和静
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