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1、2022年酒桌的礼仪常识 首先是座位 到了一个桌子前，要分清主次席。一般老说，在人家里，背对厨房门的为下座，面对厨房的为上座;在餐馆里，服务员上菜的一方为下座，对面则是上座。假如自己是客人，当然可以应主子只邀坐上座，而请客的一方自己则坐下。总之就是一大桌人中掂量自己应当有多受敬重就坐到哪里去吧!若是乱了秩序，要么就是故意不敬重别人，要么就是自己太傻了。 然后，斟酒。 应由主子为客人倒酒，身份地位最下的为最要敬重的人倒酒。假如自己是陪客，既不是主子也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧。 倒酒的时候还有个量的问题。好挚友，熟的考虑对方的酒量而倒，而对须要敬重的，自己的
2、肯定要比别人的多，要不然就像买菜玩寸一样。若是自己实在酒量不行则肯定要声明在前，恳求对方谅解，胜利与否自己喝多少就看本领了。 自己的酒喝完了，别人的还没有喝完，若是平辈，别人要跟你倒，可以扯你自己都冒喝完，长辈的话假如真的不能喝就讲实话，长辈应当会体谅，实在不行就认命了。 再就是依次问题了。 酒桌上是肯定要敬酒的。不管是倒酒还是敬酒，都有个依次问题。自己为别人倒酒，自己的就确定是在最终，敬酒和倒酒都要始终如一的一个依次，要从身份最高的喝酒的人起先，依次降低，不好限制的话就顺时针，逆时针一圈都行，只要一圈该做的酒都做完了。 另外须要留意的就是，假如自己是上面所述的陪客，千万不要在主子敬酒之前敬酒
3、，那就是抢人家的风头了! 餐桌礼仪 中华料理一般都运用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜爱的菜夹到面前的小碟子享用。 以下的话题也可以参酌运用：家庭成员、居住地、喜爱的酒名、喜爱的食物、汽车、休闲旅行等。 1.主客优先。主客还未动筷之前，不行以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。 2.有人夹菜时，不行以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。 3.不行一人独占喜好的食物。 4.避开运用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地闲聊。 餐桌上的话题 假如饭桌上只是低头吃饭，气氛肯定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，究竟要聊些什么 1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气绽开话题。 2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。 3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。 4.家乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。 以下的话题也可以参酌运用：家庭成员、居住地、喜爱的酒名、喜爱的食物、汽车、休闲旅行等。 第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页