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1、高三化学一轮乙醇与乙酸专题练习一、选择题（共17题）1. 乙醇能发生如下反应： CH3CH2OH+3O2点燃2CO2+3H2O； 2Cu+O22CuO，CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu。由以上反应不能得出的结论是A由反应可知，条件不同，乙醇与 O2 反应的产物不同B由反应可知，Cu 是乙醇氧化生成乙醛的催化剂C由反应可知，乙醇燃烧时，碳碳键、碳氢键、氢氧键均断裂D由反应可知，乙醇氧化为乙醛时，只断开氢氧键2. 迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示。下列叙述正确的是A迷迭香酸分子中含有 5 种官能团B 1mol 迷迭香酸最多能和 9mol 氢气发生加成
2、反应C迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应D 1mol 迷迭香酸最多能与 5molNaOH 发生反应3. 下列反应属于加成反应的是A乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气B乙烯与溴单质反应生成 1，2 二溴乙烷C乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯和水D甲烷与氯气反应生成一氯甲烷和氯化氢4. 下列化学用语表述正确的是A苯的凯库勒式B乙酸的分子式 CH3COOH C乙炔的结构式 C2H2 D乙酸的比例模型5. 实验室采用如图所示装置制备乙酸乙酯，实验结束后，取下盛有饱和碳酸钠溶液的试管，再沿该试管内壁缓缓加入紫色石蕊试液 1 毫升，发现紫色石蕊试液存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯液层之间（整个过程不振荡试管
3、），下列有关该实验的描述，不正确的是A制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质B该实验中浓硫酸的作用是催化和吸水C饱和碳酸钠溶液主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇、中和乙酸D石蕊层为三层环，由上而下是蓝、紫、红6. 在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是ABCD7. 下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述中，正确的是A均采用水浴加热B制备乙酸乙酯时乙醇过量C均采用边反应边蒸馏的方法D制备乙酸丁酯时正丁醇过量8. 莽草酸结构简式如图，有关说法正确的是A分子中含有 2 种官能团B 1mol 莽草酸最多与 4molNaOH 发生反应C莽草酸可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色
4、，且原理相同D莽草酸可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同9. 下列有关物质应用的说法正确的是A生石灰用作食品抗氧化剂B盐类都可用作调味品C铝罐可久盛食醋D小苏打是面包发酵粉的主要成分之一10. 下列关于乙醇的说法中，不正确的是A官能团为 OH B能与 Na 反应C能与 NaOH 溶液反应D能与 CH3COOH 反应11. 乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物。下列说法正确的是A乙醇、乙酸互为同分异构体B乙醇、乙酸都能被氧化为乙醛C乙醇、乙酸都能与 NaOH 溶液反应D乙醇、乙酸可以用紫色石蕊溶液来鉴別12. 只用水可鉴别的物质组是A乙醇、乙醛、乙酸B汽油、乙醇、四氯化碳C乙醛、乙酸、硝基苯D乙醇、
5、乙二醇、甘油13. 某化学兴趣小组对教材中乙醇氧化及产物检验的实验进行了改进和创新，其改进实验装置如图所示，按图组装好仪器，装好试剂。下列有关改进实验的叙述不正确的是A点燃酒精灯，轻轻推动注射器活塞即可实现乙醇氧化及部分产物的检验B铜粉黑红变化有关反应为 2Cu+O22CuO 、 C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O C硫酸铜粉末变蓝，说明乙醇发生氧化反应生成了水D新制氢氧化铜悬浊液配制方法是将 6 滴 2% 的氢氧化钠溶液加入 2mL10% 的硫酸铜溶液中14. 物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中不正确的是A乙酸乙酯中混有乙酸，
6、可选用饱和 Na2CO3 溶液洗涤，然后将两层液体分开B在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓 (NH4)2SO4 溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质C油脂提纯中，可将油脂加入浓 NaOH 溶液中加热，然后过滤，滤岀的溶液即为较纯的油脂D甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨岀的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖15. 交警对驾驶员是否饮酒进行检测时的原理是 K2Cr2O7 酸性溶液与呼出的乙醇蒸气迅速反应。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇具有还原性乙醇是烃的含氧衍生物乙醇可与羧酸在浓硫酸的作用
7、下发生取代反应ABCD16. 括号内物质为杂质，下列除去杂质的方法不正确的是A乙酸乙酯（乙酸）：用 NaOH 溶液洗涤后，分液B乙烷（乙烯）：用溴水洗气C溴苯（溴）：用 NaOH 溶液洗涤后，分液D乙醇（水）：用生石灰吸水后蒸馏17. 下列实验装置或操作与粒子的大小无直接关系的是A.过滤B.渗析C.萃取D.丁达尔效应二、综合题（共6题）18. 乙醇分子中的羟基在一定条件下可以被氧化为醛基( CHO )，为验证此性质，有关实验如下：(1) 把一端弯成螺旋状的光亮铜丝放在酒精灯外焰加热，待铜丝表面变黑后立即把它插入盛有约 2mL 乙醇的试管里，反复操作几次。变黑后的铜丝插入乙醇里，铜丝表面的现象是
8、 ，上述过程中发生反应的总化学方程式为 。(2) 某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。已知乙醇的沸点为 78.5C。i 在鼓入空气的条件下进行实验。 加入药品后，点燃酒精灯给铜网加热，打开止水夹，鼓入空气。 实验过程中铜网出现 色和 色交替的现象。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是 反应。 甲和乙两个水浴的作用不相同。甲的作用是 ；乙的作用是 。 反应进行一段时间后，试管 a 中能收集到不同的物质，它们是 。集气瓶中收集到的气体的主要成分是 。若试管 a 中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有 。要除去该物质，可在混合液中
9、加入 。（填字母）。a.氯化钠溶液 b.苯 c.碳酸氢钠溶液 d.四氯化碳然后，再通过 （填实验操作名称）即可。ii 在停止鼓入空气的条件下进行实验。 关闭止水夹，为使乙醇持续进入反应管中，需要进行的操作是 。 乙醇蒸气进入反应管后，在铜作催化剂及 250350C 的条件下发生可逆反应，在试管中收集到与实验 I 相同的产物，并有可燃性气体单质放出。该实验揭示了乙醇催化氧化的本质。写出实验 II 中反应的化学方程式： 。iii 该小组通过以上实验探究提出了下列问题，你认为正确的是 （填字母）。a.将铜丝换成铜粉，得到乙醛的时间缩短b.乙醇催化氧化生成乙醛时，乙醇分子中只有 OH 键发生断裂c.表
10、面被氧化为黑色的铜丝在酒精灯上灼烧，可闻到刺激性气味d.利用金属钠能检验实验 II 右侧试管中有没有乙醇19. 乙酸的化学性质(1) 弱酸性(2) 酯化反应i 概念： 与 反应生成 的反应。ii 实验探究20. 现拟分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。已知各物质的沸点：乙酸乙酯 77.1C；乙醇 78.5C；乙酸 118C。请回答下列问题：(1) 试剂（a）为 ，试剂（b）为 。(2) 写出图中涉及的分离方法：为 ；为 ；为 。(3) 写出下列字母所表示的物质中含有的有机物的化学式：A 、 B 、 C 、 D 、 E 。21. 现有以下几种有机物： CH4； CH3CH
11、2OH；癸烷； CH3COOH； CH3CH2CH2CH3；丙烷请利用上述给出的物质按要求回答下列问题：(1) 的系统命名是 。(2) 与互为同分异构体的是 （填序号）。(3) 在 120C，1.01105Pa 条件下，某种气态烃与足量的 O2 完全反应后，测得反应前后气体的体积没有发生改变，则该烃是 （填序号）。(4) 用“”表示熔沸点高低顺序： （填序号）。(5) 的二氯代物同分异构体数目是 种。(6) 具有特殊气味，常作萃取剂的有机物在铁作催化剂的条件下与液溴发生一取代反应的化学方程式 。(7) 在加热条件下和 CuO 反应的化学方程式 。(8) 乙二醇和足量发生酯化反应的化学方程式是
12、。22. C 、 Si 是构成无机非金属材料的重要元素。(1) Si 在周期表中的位置为 。(2) 为比较 C 、 Si 的非金属性，某同学设计了如下实验：装置中盛放的试剂是 ，装置中发生反应的离子方程式是 。(3) SiC 是一种重要的高温耐磨材料。SiC 中，C 元素显 （填“正”或“负”）化合价，从原子结构角度解释原因是 。23. 下图是由 CH2=CHCH=CH2 合成 D（OHCCH=CHCHO）的流程（流程中 O 表示氧化）。请回答下列问题：(1) 若 A 为溴代物，请写出其结构简式 。(2) 写出中所含官能团的名称 。(3) 写出 CD 的反应类型 。(4) 写出 BC 反应的化
13、学方程式 。由制得 B 再生成 C 的原因是 。(5) 已知 CH2=CHCH=CH2+CH2=CH2 ，请写出 CH2=CHCH=CH2 与 2 甲基 1 丙烯反应后的产物的结构简式 。答案一、选择题（共17题）1. D【解析】由反应可知，乙醇氧化为乙醛时，断开了氢氧键、碳氢键，D错误。2. C3. B【解析】A.乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气的反应属于置换反应，A不符合题意；B.乙烯与溴单质反应生成 1，2 二溴乙烷的反应为加成反应，B符合题意；C.乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯和水的反应为酯化反应，酯化反应属于取代反应，C不符合题意；D.甲烷与氯气反应生成一氯甲烷和氯化氢的反应为取代反应，D不
14、符合题意；故合理选项是B。4. A5. D【解析】A因乙酸、乙醇沸点较低，易挥发，则制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质，故A正确；B反应生成水，且为可逆反应，反应中浓硫酸起到催化剂和吸水剂的作用，故B正确；C饱和碳酸钠的作用为吸收乙醇、除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，可用于除去乙醇和乙酸，故C正确；D由上而下，乙酸乙酯中混有乙酸，可使石蕊呈红色，中层为紫色，下层为碳酸钠溶液，水解呈碱性，应呈蓝色，故D错误。故选D。6. D7. B8. D9. D【解析】生石灰无还原性，不能做抗氧化剂，可做干燥剂，A项错误；氯化钠可做调味剂，其他盐一般不用作调味剂，重金属盐还有毒，B项错误；铝能与 CH3COO
15、H 发生反应，故铝罐不能久盛食醋，C项错误；小苏打主要成分为 NaHCO3，其受热易分解产生 CO2，可做食品的发酵剂，D项正确。10. C11. D【解析】乙醇和乙酸的分子式不同，不互为同分异构体，故A错误；乙酸不能被氧化生成乙醛，乙醛可被氧化生成乙酸，故B错误；乙醇不具有酸性，与氢氧化钠溶液不反应，故C错误；乙酸具有酸性，可使紫色石蕊溶液变红色，乙醇不具有酸性，不能使紫色石蕊溶液变红色，故D正确。12. B13. D【解析】点燃酒精灯，轻轻推动注射器活塞，空气中的氧气、乙醇蒸气与热的铜粉发生反应，A项正确；看到铜粉变黑发生反应 2Cu+O22CuO，由黑变红发生反应 C2H5OH+CuOC
16、H3CHO+Cu+H2O，B项正确；硫酸铜粉末变蓝，是因为生成了 CuSO45H2O，说明乙醇发生氧化反应生成了水，C项正确；配制氢氧化铜悬浊液时氢氧化钠应该是过量的，D项错误。14. C【解析】A.乙酸可以和碳酸钠反应生成乙酸钠的水溶液，但是乙酸乙酯在饱和碳酸钠中的溶解度极小，也不溶于水，这样乙酸乙酯和醋酸钠溶液分层，可以采用分液法来分离，故A正确；B.饱和 (NH4)2SO4 溶液能使蛋白质发生盐析，且为可逆过程，能用于蛋白质的分离提纯，故B正确；C.油脂是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下能发生水解生成髙级脂肪酸和甘油，则加入浓 NaOH 溶液中加热，然后过滤，不能得到较纯的油脂，故C错误；
17、D.甘蔗中含蔗糖，能溶于水，加入活性炭利用其吸附性除去杂质，则制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖，故D正确；故选C。15. C16. A17. C【解析】A、难溶物质的粒子直径大于滤纸孔隙，正确；B、胶体粒子直径大于半透膜的孔隙，正确；C、与粒子大小无关，只要两种液体互不相溶，分层就可以用分液法分离，不正确；D、胶体粒子在 107109nm 之间，对入射光线产生了散射，正确。二、综合题（共6题）18. (1) 由黑色变为红色；2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O (2) i 红；黑；放热 加热；冷凝 乙醛、乙醇、水；氮气；乙酸；c；蒸馏ii 加
18、热甲烧杯 CH3CH2OHCu250350CCH3CHO+H2 iii ac【解析】(2) ii 由于没有 O2 参与反应，且又生成乙醛和某气体单质，可知该单质是 H2，因此反应的化学方程式为 CH3CH2OHCu250350CCH3CHO+H2。iii a项，将铜丝换成铜粉，增大了接触面积，反应速率加快，正确；b 项，乙醇催化氧化时，OH 键及与 OH 相连接的 C 上的 CH 键断裂，不正确；c项，反应生成乙醛，可闻到刺激性气味，正确；d项，右侧试管中含有乙醇、乙醛和水，金属钠不能用于检验乙醇，不正确。19. (1) 红；2CH3COOH+2Na2CH3COONa+H2；CH3COOH+N
19、aOHCH3COONa+H2O； 2CH3COOH+Na2O2CH3COONa+H2O； 2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+CO2+H2O (2) i 酸；醇；酯和水ii 无色透明油状液体；香味20. (1) 饱和 Na2CO3 溶液；硫酸(2) 分液；蒸馏；蒸馏(3) CH3COOCH2CH3；CH3CH2OH 、 CH3COONa；CH3COONa；CH3COOH；CH3CH2OH 【解析】(1) 饱和 Na2CO3 溶液可与乙酸反应，溶解乙醇，使乙酸乙酯在水中的溶解量减少，故可先加饱和 Na2CO3 溶液，再分液，分离出乙酸乙酯。B 中含有的有机物为 CH3COONa 和
20、乙醇，用蒸馏法分离出乙醇，然后将 CH3COONa 转化为乙酸，再蒸馏即可得到 CH3COOH。21. (1) 2,2 二甲基丁烷(2) (3) (4) (5) 6 (6) (7) CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O (8) 2CH3COOH+HOCH2CH2OH浓H2SO4CH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O 【解析】(1) 的主链为 4 个 C 原子，2 号 C 原子上有 2 个 CH3，名称为 2,2 二甲基丁烷；(2) 分子式相同，结构不同，互为同分异构体；(3) 在 120C，1.01105Pa 条件下，生成的水为气态由 CxHy+(x+y4)O2点燃xCO
21、2+y2H2O，解得 y=4，即分子式中氢原子数目为 4，为 CH4；(4) 碳原子个数越多，沸点越大，相同碳原子个数的烷烃中支链多的沸点低，则沸点为 ；(5) 先找一氯代物，正丁烷共有 2 种一氯代物，然后以一氯代物为基础再添上一个氯，可得二氯代物，共有 6 种，即 CH3CH2CH2CHCl2 、 CH3CH2CHClCH2Cl 、 CH3CHClCH2CH2Cl 、 CH2ClCH2CH2CH2Cl 、 CH3CCl2CH2CH3 、 CH3CHClCHClCH3；(6) 具有特殊气味，常作萃取剂的有机物为苯，在 Fe 作催化剂的条件下与液溴发生取代反应的化学方程式为；(7) 乙醇与 C
22、uO 反应生成乙醛、 Cu 和水，反应为：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O；(8) 乙酸与乙二醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，酸脱羟基醇脱氢，生成二酯和水，化学方程式为 2CH3COOH+HOCH2CH2OH浓H2SO4CH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O。22. (1) 第三周期 IVA 族(2) 饱和 NaHCO3 溶液；CO2+H2O+SiO32=H2SiO3+CO32 (3) 负；C 、 Si 均位于 IVA 族，从上到下原子半径逐渐增大，原子核对最外层电子吸引能力逐渐减弱，元素非金属减弱【解析】(1) Si 是 14 号元素，在周期表中位于第三周期 IVA
23、族，故答案为第三周期 IVA 族。(2) 要为比较 C 、 Si 的非金属性，可以根据最高价氧化物的水化物的酸性强弱比较。装置生成的二氧化碳中混有少量氯化氢，可以选用饱和 NaHCO3 溶液除去，装置中盛放的试剂是饱和 NaHCO3 溶液，装置发生反应的离子方程式为 CO2+H2O+SiO32=H2SiO3+CO32，故答案为饱和 NaHCO3 溶液；CO2+H2O+SiO32=H2SiO3+CO32。(3) SiC 是一种重要的高温耐磨材料。在 SiC 中，C 、 Si 均位于 IVA 族，从上到下原子半径逐渐增大，原子核对最外层电子吸引能力逐渐减弱，元素非金属减弱，C 的非金属性比硅强，显
24、负化合价，故答案为 C 、 Si 均位于 IVA 族，从上到下原子半径逐渐增大，原子核对最外层电子吸引能力逐渐减弱，元素非金属减弱。23. (1) CH2BrCH=CHCH2Br (2) 碳碳双键、醇羟基(3) 消去反应(4) HOCH2CH2CHClCH2OH+O2CuOHCCH2CHClCHO+2H2O；先将碳碳双键保护起来，防止其被氧化(5) 【解析】(1) 结合图中的转化关系，可知由 CH2=CHCH=CH2 生成 A，再由 A 发生取代反应生成，则可推知：CH2=CHCH=CH2 与溴水发生 1,4 加成反应生成 A，则 A 的结构简式为 CH2BrCH=CHCH2Br。(2) 含有
25、 2 个官能团，分别为碳碳双键和羟基。(3) 与 HCl 反应生成 B，则 B 的结构简式为：；B 再发生催化氧化生成的 C 为 OHCCH2CHClCHO；由 CD 的反应为：OHCCH2CHClCHONaOH的醇溶液OHCCH=CHCHO，该反应类型为消去反应。(4) BC 的反应是羟基被氧化为醛基，反应方程式为：HOCH2CH2CHClCH2OH+O2CuOHCCH2CHClCHO+2H2O；要想将中的 OH 氧化为 CHO，同时防止碳碳双键被氧化，则应先将碳碳双键进行加成随后再消去即可。(5) 由 CH2=CHCH=CH2+CH2=CH2 可知，CH2=CHCH=CH2 与 2 甲基 1 丙烯发生反应：。