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1、2022年餐饮承诺书餐饮承诺书在当今社会生活中，承诺书应用范围愈来愈广泛，运用正确的写作思路书写承诺书会更加事半功倍。信任很多人会觉得承诺书很难写吧，下面是我帮大家整理的餐饮承诺书，希望对大家有所帮助。餐饮承诺书1餐饮服务经营者承诺书为保障消费者权益，严把食品质量平安关，本经营者庄重承诺：1.严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，接受社会监督，担当食品平安的第一责任。2.保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。3.建立食品平安管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的食品平安管理人员，从业人员取得健
2、康证明后从事餐饮服务活动，每年进行健康检查。4.保证建立并执行食品、食品原料进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。5.保证依照法律、法规和餐饮服务平安标准、规范从事餐饮服务活动，保证食品平安，接受社会监督。6.保证餐饮服务经营场所的环境、设备、设施，符合与供应的餐饮服务相适应的要求。7.保证建立并执行食品及食品原料定期查验及过期销毁制度，刚好清理变质、超过保质期及其他不符合食品平安标准的食品，主动将其清理并销毁，做好记录，并将有关状况报告卫生监督机构。8.主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。9.保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，
3、不涉及疾病预防、治疗功能。10.销售伪劣及其它国家明令禁止的食品的，情愿按货值金额十倍增加赔偿。以上承诺如有违反，自愿接受卫生行政机关根据法律法规规定赐予的惩罚。承诺人（签名）：日期： 年 月 日餐饮承诺书2仔细遵守中华人民共和国食品平安法，严格依法开展各种经营活动，主动履行餐饮企业的责任，为消费者供应卫生平安的饮食，让广阔消费者平安就餐、放心消费，特作如下承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法及其实施条例、餐饮服务许可管理方法、餐饮服务食品平安监督管理方法等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一,诚信经营的观念.二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生平安学问培训
4、，发觉有阻碍餐饮卫生平安病症的，马上脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必需洗手。三、严格根据法规要求操作，严把食品原料选购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账,不选购XX变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格根据国家标准运用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒
5、、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整齐，实行有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。五、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任.承诺单位负责人:承诺单位(盖章)年 月 日餐饮承诺书3餐饮作为建设社会主义xx的亮点，决不辜
6、负社会各界的期望，我决不为建设脸上抹黑。我餐饮面对社会各界承诺以下几条望社会各界的监督;一、遵守法律守规。自觉遵守国家法律法规、行业行规，讲信誉、重服务的良好形象。二、文明经营。遵守社会公德，注意爱护环境，重视精神文明，语言文明;敬重客人宗教信仰和民族风俗，供应健康、文明的经营项目。三、朴实诚信。履行服务承诺，公开标准，明码标价;反对欺诈行为，货真量足，不出售过期、变质和假冒伪劣商品。四、优质服务。突出xx村特色，弘扬xx传统文化，坚持“以人为本”、“顾客至上”，热忱待客用敬语，服务主动有耐性，规范操作讲礼仪。五、确保平安。强化平安管理，完善平安措施，确保客人的人身、财物平安;加强食品卫生管理
7、，确保饮食平安，严防食物中毒。六、公允交易。对客一视同仁，同等服务;遵守商业道德。七、接受监督。自觉接受社会各界的监督，加强行业自律。当有客人投诉时，应主动协作旅游、工商等部门妥当处理。八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助，客源共享，服务互助，共同提高，打造具有xx特色的农家乐品牌。承诺单位(盖章) 负责人年 月 日餐饮承诺书4为保证餐饮消费食品平安，防止食物中毒的发生，确保广阔消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增加自律意识，主动协作朝阳区创建全国文明城区活动，我单位对食品平安做出如下承诺，并接受社会各界监督。一、 提高对食品平安重要意义的相识，充分相识企业是食品平安第一责任人;设
8、置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品平安管理工作，时刻牢记食品平安责任重于泰山。制定并实施企业员工食品平安学问培训安排。二、 保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证。三、 严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等相关法律、法规、规章的规定，建立健全食品平安管理制度，并在显著位置张贴。四、 保证食品从业人员持有效的健康合格证明和卫生学问培训证上岗，对患有五病的从业人员调整到其他不影响食品平安的工作岗位，并建立食品从业人员健康管理档案。五、 严格根据国家有关规定选购食品、食品原料、食品添加剂和
9、食品相关产品，仔细落实进货台帐登记、选购查验和索证索票制度。六、 落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并刚好清运。 七、 根据保证食品平安的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、运用亚硝酸盐;不选购中华人民共和国食品平安法规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 八、 熟制加工的食品做到烧熟煮透。九、 改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施，努力提升食品卫生量化分级管理等级。十、听从卫生监督管理，对不符合食品平安要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。十一、 制定食品平安事故处置方案。确保一旦发生食品平安事故，能够有效组织
10、，快速反应，刚好限制。十二、学生食堂不进行冷荤凉菜的制作销售。承诺单位：(盖章)承诺单位法定代表人签字：年 月 日餐饮承诺书5敬爱的消费者：您好！我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品平安、接受社会监督、担当社会责任，依据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整齐、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生学问培训。二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务许可证、工商营业执照等相关有效证照。三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。四、严格食品进货检查记录，照实记录食品的名称
11、、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“诚恳可信”的商业道德，明码标价，照实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不运用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。六、严格根据许可申请提交的“经营场所布局图”遵守法律经营，杜绝超范围经营。七、主动协作政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品平安事故刚好上报。八、我店将严格依照食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们情愿担当一切法律责任。承诺人：xxx20xx年x月x日餐饮承诺书6为响应国
12、务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管的通知和国家、省、市食品药品监督管理部门关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的支配部署，切实保障广阔人民群众饮食消费平安，本单位向广阔消费者作出如下承诺：一、严格遵守和执行中华人民共和国食品平安法及其实施条例、餐饮服务食品平安监督管理方法等食品平安法律法规，确保在取得有效餐饮服务许可证的前提下合法经营，严格执行食品添加剂运用卫生标准，保证在食品加工中规范选购、储存和运用食品添加剂。二、切实落实餐饮单位负责人是食品平安第一责任人的责任，切实履行食品平安主体责任，不断提高自律意识和科学管理水平，且做到依法诚信经营。三、建
13、立健全食品调味料和食品添加剂平安管理制度，严格落实食品、食品添加剂及食品相关产品索票和进货查验等制度，做到自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料中所运用的原料符合食品平安要求，并有合法的进货渠道和产品质量合格证明。四、严格根据许可经营范围进行餐饮服务经营活动，对所运用的食品添加剂的种类、运用剂量进行务案登记，并保证记录真实、完整精确；对本单位自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料向辖区食品药品监督管理部门备案并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，让消费者能够知情消费。五、保证在餐饮服务经营活动中依法依规运用食品添加剂，保证不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质；不选购和运用标识不规范的
14、、来源不明的食品添加剂；不超范围、超剂量运用食品添加剂。六、建立并严格执行食品添加剂“五专”（专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，对选购的食品调味料和食品添加剂实行专项登记，统一存放，严格领用，规范运用。本单位将严格履行以上承诺，如有违犯，愿担当相应的法律责任。食品药品监管部门：_（盖章）承诺单位负责人：_承诺单位：_（盖章）_年_月_日餐饮承诺书7我单位在此向社会公开承诺：1、保证我单位合法持有餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。2、保证严格遵守中华人民共和国食品平安法等法律法规的要求，对所生产经营的食品平安负责，担当餐饮服务食品平安第一责任人的责任。3、保证法定代表人
15、（负责人或业主）和食品平安管理人员驾驭与餐饮业食品平安相关的法律，法规学问，切实提高对食品平安重要性的学问。4、保证从业人员经过食品平安学问培训，持有有效的健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。5、保证经营场所设备布局合理，内外环境整齐、卫生。6、保证建立食品及原料选购查验和索证票制度，不购进，不运用，不经营不符合食品平安标准要求的食品和原料。不运用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。7、保证严格根据国家规定运用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不添加非食用物质和滥用食品添加剂。8、保证食品加工过程符合餐饮业规范要求，避开操作过
16、程交叉感染，杜绝食源性疾病发生。9、保证不购进不贮存、不躲藏、不运用问题乳粉和乳制品。10、自觉接受社会和各临管部门监督，如消费者发觉有违反本承诺的事项。可心向内丘县食品药品监督管理局投诉。 内丘县食品药品监督管理局投诉电话餐饮承诺书8为了确保我县餐饮业食品平安，依据食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规规定，特就餐饮食品平安承诺如下：（一）餐饮业主（法定代表人）是食品平安第一责任人，对食品平安负总责。（二）仔细落实食品平安管理制度及岗位责任制，加强自身食品平安管理，每天对食品平安进行一次检查。（三）保持加工经营场所内外环境整齐卫生，不得出店露天经营。生活垃圾密闭存放，做到日产日清
17、。（四）选购食品及原料时，必需向销售者索取食品生产或食品流通许可证、工商营业执照、产品合格证等购货凭证，建立购进食品原料台帐。不选购过期、变质、毒死病死畜禽动物、地沟油、来路不明及季节性高危食品。（五）食品储存的场所、设备应当保持清洁。生、熟食品要分开储存。（六）从业人员上岗前必需取得健康合格证明。每年按规定组织食品从业人员进行健康体检。保持良好个人卫生。（七）不得在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂。（八）情愿接受卫生监督机构的监督管理。（九）对违反相关法律法规的行为，情愿担当由此而引起的相应法律责任。承诺人：承诺时间： 年 月 日餐饮承诺书9为了仔细贯彻执行食品平安法，维护食品流通平安，
18、本经营户慎重承诺：一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;(二)经营场所与个人生活空间分开;(三)经营场所保持内部环境整齐。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;(二)贮存、运输和装卸食品的容器
19、、工具和设备平安、无害，保持清洁，符合保证食品平安所需的温度等特别要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输;(三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染;(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、配备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其干脆负责的主管人员自惩罚确定之日起五年内不从事食品经营管理工作。六、建立食品
20、进货查验记录制度。选购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量运用电子方式记录台帐。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。七、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知状况，并帮助做好不合格食品的召回工作。
21、九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：(一)根据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售;(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;十二、经营干脆入口食品的，同时符合下列要求：(一)患有痢疾、伤寒、病毒
22、性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不从事经营活动;(二)有小包装或者运用无毒、清洁的包装材料、餐具;(三)运用无毒、清洁的售货工具;(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(五)运用的洗涤剂、消毒剂对人体平安、无害;十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁;(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求：(一)出具有溯源功能的销售凭证，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联
23、系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐;(二)在条件允许状况下，设置食品检测室，配备特地的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求：(一)审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品平安管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查;(二)发觉食品经营者有违反相关法律规定的行为的，刚好制止并马上报告工商部门。十六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正
24、本悬挂在经营场所的惹眼处。十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门根据法律法规规定赐予的惩罚。承诺单位(盖章)：承诺人(签名)：日期：x年xx月xx日本承诺书一式两份，一份交许可机关留存，一份由经营者张贴悬挂于经营场所醒目位置。餐饮承诺书10莲湖区食品药品监督管理局：本店位于 ，自 年月日起。 次到环保莲湖分局申请餐饮业环境影响评价报告书,环保部门以 为由，不予出具。现供应本店9米范围内，周边邻居同意我店经营餐饮的书面证明材料份，以此作为环境评价的协助材料，望贵局能够通过审核。本店承诺：如因环保问题遭到投诉，我店愿主动与投诉方协商解决；协商未果的，无条件停止餐饮服务经营活动。同时，保证所附材料
25、真实合法，并愿担当由此引起的一切法律后果。承诺人：年月日证明餐饮承诺书11为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校内、社会，本单位特向广阔师生和社会承诺：一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标记)。经营场所环境整齐。二、宣扬培训到位。就餐场所张贴食品卫生平安承诺书和各项管理制度、经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品平安学问进橱窗、进健康教化课、进讲座。三、原料选购运用。选购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场选购。不得选购和运用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用
26、油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，运用的食品添加剂应符合卫生要求。四、选购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。1、索证要求：同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点选购的，签订供货合同，并按上述次序装订;生猪肉、禽肉选购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;建立有供货商供货品种、索证书目表。2、索票要求：购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;超市购进须有小票;定点选购须有供货清单(随货记载有供货时间、品名、数量);票据整理可按原始或复印件每天装订或
27、粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。3、台帐要求：每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;登记栏目含品种名称、供货单位(详细到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时供应查验。五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70以
28、上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。八、食品销售过程的卫生。配餐销售间，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁，有消毒记录。十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能供应查验，工作衣帽穿戴整齐。上岗期间，不得佩戴戒指、耳环、项链等饰品。xxx20xx年xx月xx日餐饮承诺书12为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食平安，我xxx单位xxx承诺如下：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法，餐饮服务食品平安监督管理方法，
29、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品平安。二、仔细履行和担当餐饮服务食品平安主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品平安第一责任人的意识，加强本单位食品平安管理。三、保证全部食品从业人员xxx包括临时的和新参与工作的xxx均持有有效的健康合格证明和食品平安学问培训合格证上岗。四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂选购索票索证和验收制度;保证从食品原料选购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点选购，并签订定点选购合同;保证所选购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一样
30、。保证选购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不运用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不运用劣质食用油，不运用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。五、保证不运用不符合国家食品添加剂运用卫生标准以及未列入国家公告书目的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。六、保证不选购运用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。七、保证具备餐饮消费平安的环境条件，加工设施和相关协助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱xxx柜xxx、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，实行有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉
31、污染，保证供应和运用消毒合格的餐饮用具。八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，仔细督查各岗位工作人员履行职责状况，仔细落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品平安监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品平安示范单位。九、保证本单位不超过接待实力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发觉疑似食物中毒事务，马上向食药监局等相关部门报告。十、仔细处理消费者的投诉和建议，最大限度的满意消费者的合理建议和要求，做一个诚恳守信的餐饮业经营者。主动协作食品药品监管部门，依法进行监督检查。以上承诺如有违反，愿担当一切责任，恳请社会各界予以监督。xxx20xx年xx月xx日餐
32、饮承诺书13临河区食品药品监督管理局：1、我坚决遵守内蒙古自治区、巴彦淖尔市、临河区政府关于环境爱护规定的有关要求，敬重居民提出的合理环保要求。2、经营期间限制油烟、噪音，最大程度降低对环境的污染。3、自觉遵守经营时间，每晚经营时间不超过22:30，绝不扰民。4、经营期间保持室内外环境卫生整齐，严格根据餐饮服务监管部门要求执行。5、如经营烧烤在室内炒作，绝不在室外摆摊营业。6、接受居民的监督。7、以上承诺如有违反，我愿自动停业并接受餐饮服务监管部门及环保部门提出的整改看法。由此造成的一切损失自行担当。承诺单位：承诺人：餐饮承诺书14为加强餐饮服务单位饮食卫生平安管理，确保群众身体健康及生命平安
33、，作如下承诺：一、严格根据中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。餐饮服务单位负责人是食品卫生平安的第一责任人，负责人要将餐饮服务单位食品卫生平安列入重要议事日程，定期召开会议，专题探讨工作；建立健全食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行状况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事务的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，必需按食品平安法有关规定，严把质量关，落实索证
34、索票制度，按要求具体登记食品进货台账。不购进、储存、运用亚硝酸盐及含铝食品添加剂。不运用散装食用油。不运用未经检疫或检疫不合格肉类。不运用超过保质期食品或回收食品作食品原料。进购发票(或收据)照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无生产日期、无厂名、无生产许可证编号的假冒伪劣产品。四、餐饮服务场所及仓库内外，必需保持清洁卫生，应实行必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非餐饮服务单位工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的餐饮服务单位可安装
35、监控设备，餐饮服务单位应有监管部门核发的餐饮服务许可证，全部从业人员要持有效健康证，新招从业人员必需经过体检，取得健康证后方可上岗。六、餐饮服务单位的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制度，做到每餐每种加工后的菜品至少留样100克，在专用带锁冰箱密闭冷藏留存48小时。不选购过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入餐饮服务单位；不出售剩菜剩饭，不加工或运用感官状异样的食品和原料。禁止向消费者出售腐变过期食品及国家明令
36、禁止的带毒带污染的食品。八、加强对餐饮服务单位工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立餐饮服务单位食品平安管理档案。九、接受和协作市场监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。十、发生食物中毒事务，要主动送治、马上上报并爱护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。餐饮服务单位管理人是食品平安的主要责任人，对餐饮服务单位的平安负全部责任，必需严格执行以上各条规定。本承诺书一式二份，一份市场监管部门存档，一份张贴餐
37、厅醒目处。承诺单位（签章）单位负责人签字：xx年xx月xx日餐饮承诺书15为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品平安事务的发生，爱护广阔消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康发展，依据中华人民共和国食品平安法的要求，本单位做出以下承诺：严格遵守中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例和餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规，做到诚信遵守法律、亮照经营，切实树立餐饮服务食品平安第一责任人的责随意识；严把食品选购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不选购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完整或超过保质期的食品；不滥用食品添加剂；不雇佣无健康合格
38、证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐饮具；不运用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒；落实餐厨废弃物处置管理制度；主动协作餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的平安意识、自我约束意识和职业道德修养。本承诺书一式两份，xx食品药品监督局和承诺单位各一份监管单位：（盖章） 承诺单位：年 月 日 年 月 日第27页 共27页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页