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1、2022县商务局XX年食品安全年度工作总结 为了启迪大家，为您打算了关于工作总结的文章，欢迎大家参考查阅！ XX年*县商务部门严格根据责任分工，切实履行监管职能，仔细抓好各项食品平安工作任务的落实，主动、稳妥地推动我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品平安。现将工作开展状况总结如下： 一、XX年食品平安主要工作 今年来，县商务局根据县食品平安协调委员会工作部署，结合行业特点，仔细开展一系列食品平安专项整治活动，主动构建食品平安信用体系，不断提高我县的食品平安水平。 （一）、大力实施市场工程建设 为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农夫用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料
2、，完善农村商品流通体系网络，我局根据商务部及省、市统一部署，主动开展“万村千乡市场工程”形成以村级店为基础，乡级店为骨干。以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系。 目前，在全县发展乡、村级“农家店”100多个，统一门牌，统一标记，大力推动了流通现代化，保证了农村商品市场，推动了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品平安工作的稳步开展，开创了县域中小企业发展的新路子，保障了农夫食品平安。 （二）加强生猪定点屠宰工作。 1、建立生猪定点屠宰场 *县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，须要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置
3、等问题，先后参与召开协调会达6次之多。在县委、县政府的高度重视及各部门的大力协作下，XX年8月，新的屠宰场正式投入运用。为更好的推动此项工作，商务局与工商等部门联合印制了关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告、公告、致*广阔居民的一封信1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣扬单和标语20余条，并在县电视台连续播放公告等，在全县形成了良好的舆论氛围。新的屠宰场严格比照标准，加大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的基础。 2、整顿规范肉品流通秩序。 一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防“问题肉”流进市场。二是
4、加强对宾馆、饭店、用肉管理。通过散发宣扬材料、现场排查等形式广泛宣扬，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识。三是加大稽查执法力度，严厉打击私宰等违法行为。通与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发觉异样，刚好查处。 3、农村肉食品平安专项整治。XX年初，县商务局开展了农村肉食品平安整治工作。我们依据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障水平的明显提高。一是加强宣扬教化，提高农夫的肉食品平安意识。我们针对全县农村地区肉食品平安意识相对薄弱的实际，大力
5、开展食品平安宣扬教化活动,重点宣扬了省、市加强食品平安工作的精神、肉食品平安法律法规等内容，提高了农夫群众的肉食品平安意识和防范意识。二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收其物品并赐予相应惩罚。 二、下步工作安排 一是接着实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明年我们的任务是再建标准“农家店”50个，我们侧重点放在二十一个新农村试点村，使得每个试点村都有“农家店”，主动加强配送中心建设。 二是加大生猪定点屠宰管理工作。我们加强源头治理（生产环节和流通环节治理），严
6、厉打击私屠滥宰行为。通过仔细协调、理顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工负责、亲密协作，进一步强化屠宰执法的刚度和强度。 文章来源：*商务局 gz85.COM更多总结编辑举荐 县商务局食品平安工作总结 为切实加强食品平安工作，仔细实行国务院关于进一步加强食品工作的确定和省政府关于进一步加强食品平安工作的实施看法及州、县政府相关文件精神，强化平安生产责任，确保国家财产和人民群众的生命平安，切实维护社会稳定，我局把食品平安工作作为全系统今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命平安、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和
7、州商务局的正确领导下，在州、县食品平安委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持协作下，全系统全面动员，统一思想，提高相识，明确责任，细心组织，周密支配。仔细开展食品平安监督管理和服务工作，经过全局同志的艰苦努力，取得了肯定的成果。 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局托付县公安局税侦大队执法，坚持内管外查的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格三证、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病
8、标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了问题肉的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行日报制，坚固树立平安第一，预防为办法识，刚好驾驭生猪的产地和数量，确保节假日、疫情限制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 二、加强酒类管理，狠抓条例、方法落实 当前酒类平安消费，已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注，我们商务局切实加强领导：一是大力宣扬，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣扬湖南省酒类管理条例和商务部洒类流通管理方法，让经营
9、者了解其重要性，驾驭经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县全部经营酒类的1015经营户进行了仔细的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门，依据条例和方法的要求，对于本地酒类市场进行一次全面的清查，严格实行酒类商品溯源制度，严厉打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必需建立了购销台帐和悬挂禁止向未成年人售酒的警示牌，进一步规范和净化了酒类市场。 三、加大流通环节整治力度，增加消费平安 该项工作我们一是全面推动流淌领域食品质量监管，逐步建立健全和实施食品主体准入，市场巡查、伪劣食品退市，信息公示等制度，帮助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐
10、和质量承诺制度。增加食品质量意识，规范经营行为；二是与相关职能部门协作，加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户严格依法审查其主体资格，严格实行qs标记和食品市场准入制度；三是根据上级职能部门的要求，主动推动城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连销经营，对物流配送进行现代化的运销方式，让广阔人民群众的消费平安感得到增加。 #县商务局 商务局食品平安工作总结 县商务局食品平安工作总结 为切实维护好广阔人民群众的根本利益，保障人民群众食品消费平安，促进我县经济健康有序的发展，我局食品平安工作，在县委、县人民政府的领导下和县食安委及各职能部门的指导、协作下，我局严格履行监管职能，仔细做好各项食品平
11、安工作，主动、稳妥的推动我县食品平安放心工程和万村千乡市场工程，维护人民群众食品平安。现就我局开展食品平安状况总结如下： 一、领导重视、责任明确 为切实做好食品平安监督管理工作，我局将食品平安工作列入日常重要工作议事日程，制定了食品平安工作安排、食品平安责任制和责任追究制，确保了我局食品平安工作落到实处，年内，共召开食品平安工作会议9次，发放食品平安宣扬材料510份，开展食品平安宣扬检查11次，出动车辆10次，人员45人/次，支配经费800元。 二、全面实施食品放心工程，深化开展食品专项整治工作 （一）为确保食品平安，保证全县人民过一个祥和喜庆的节日，由县食品药品监督管理局牵头，各成员单位参与
12、的以全民关注，确保全县药品平安为主题的食品、药品平安宣扬，在这次宣扬活动中，我局主要宣扬了生猪屠宰管理方法和关于猪、牛、羊实行定点屠宰的通告，发放宣扬材料422份，粘贴宣扬公告18份，为我县今后逐步规范猪、牛、羊定点屠宰起到了很好的宣扬效果。 （二）在节日期间，为确保市场供应和上市食品均衡有序，维持人民群众切身利益，确保市场的稳定，一是2月5日、日，我们对城区内两家超市、集贸市场、部份批发部的经营状况进行调查了解，节日期间市场运行正常，经营方式多样，商品品种丰富，货源足够，档次结构合理，上市食品标识齐全，市场运行均衡有序，没有出现脱销断档状况，各经营户对食品平安意识都有所增加，都仔细的开展了清
13、仓查库工作，主动备足货源，确保了上市食品平安。二是在五、一黄金周期间正值我县神鱼节，我们对两大超市、部份宾馆进行市场调查了解，节日市场运行正常，商品品种丰富，鱼具商品品种多样，销售走俏，传统食品和民族风味食品仍是游客争相购买的食品，没有食品平安事故报告。三是在十、一黄金周期间我们重点对奶粉市场进行调查，自三鹿奶粉事务发生后，奶粉的进货和销售都受到了严峻的影响，两大超市及零售经营部都未曾进过货，形成了奶粉滞销回流状态。加上后来渡态奶相继检出三聚胺后，渡态奶也出现了同样状况，各销货企业都实行各种方式，张贴宣扬单，公布有问题奶粉和放心可食用奶粉，但奶粉事务在消费者心里留下的阴影未完全消退，致使影响了
14、销售额大幅下降，库存积压过大。 （三）仔细做好奶粉事务的普查和统计工作。今年9月，三鹿奶粉事务爆发后，根据上级的支配，刚好对我县两大超市（红丰超市、天生祥超市）及奶制品经营部进行监督检查，对所经营奶制品的品种、货源地区、日正常需求量，库存等进行了调查、统计。对两大超市实行日报监测制度，督促他们要按政策耐性组织做好消费者退货及说明工作。尽量削减奶粉事务对我县销售市场的影响。 （四）按市局要求，对我县至生活必需品市场供应状况及市场建设状况进行了调查；一是由于我县地处边疆，经济不发达，蔬菜基本以农夫自产自销为主，本地生产的蔬菜基本能满意当地须要，供求基本平衡，每年有少量的土豆，洋葱等从县外运入，作为
15、品种结构调整。随着我县人口的不断增加，蔬菜产量、消费量逐年增加，外地运入量约为300吨；产销量约为9500吨，外地运入量约为450吨；产销量约为10000吨，外地运入量约为500吨。二是我县的蔬菜生活必需品市场包括三种，一是集市，二是农贸市场，三是超市。 三、进一步规范生猪屠宰行为的管理，促进我县屠宰加工业的健康发展 （一）为仔细贯彻商务部生猪屠宰管理条例电视电话会议精神，做好奥运期间生猪屠宰管理工作，确保人民群众吃上放心肉，8月13日至15日，我局组织人员对我县生猪屠宰场进行全面检查，发放宣扬单20份，在检查过程中，检查组仔细检查了各屠宰场的环境保障措施、生猪进场前的检疫、屠宰后肉品品质检验
16、过程，并要求生猪屠宰场严格根据新条例的有关规定和相关法律法规及正常检疫检验程序，仔细做好生猪屠宰工作，维护好我县生猪定点屠宰和猪肉市场经营秩序，尽快完善薄弱环节，坚决杜绝有害肉品流入市场，使广阔人民群众能够买得放心、吃得放心。 （二）仔细做好屠宰场监测工作，按市局要求，对定点屠宰场实行日报制，截止今年1月至11月30日，我县定点屠宰场生猪屠宰头数为21492头，屠宰量为2126.2吨。 （三）仔细做好屠宰场监督管理和5、1事务的处理工作 5、1事务发生后，马上组织以局长、副局长一行赶往生猪检验检疫现场，深化到屠宰户中了解导致罢市的缘由，与屠宰户面对面的沟通，请他们以大局为重，不要轻易罢市。并将
17、状况刚好向县委、政府报告。因为工作主动，措施得力，未造成影响，妥当地解决了5、1屠户罢市事务。保证了肉食市场的供应。 四、仔细做好市场工程实施建设。构建新型农村流通体系 （一）为进一步改善我县城乡集贸市场，旺盛城乡经济，依据普洱市商务局关于加快推动乡镇农贸市场标准化建设的通知精神，我局主动组织，仔细做好集贸市场标准化建设项目的申报实施，我县新建和改造集贸市场3个，即：娜允古城集贸市场，勐马集贸市场，公信集贸市场于去年11月至12月相距开工，并于今年6月完工验收，新建和改造集贸市场共投入资金417.96万元，其中：省级项目补助150万元。 （二）为改善农村流通环境、扩大农村消费、满意农村需求、提
18、高农村流通的商品质量，我局依据我县市场建设状况，根据普洱市商务局关于下达万村千乡市场工程农家店建设指标安排的通知精神，在去年实施万村千乡市场工程的基础上，今年我县新建或改造农家店10户，即：娜允镇日用百货农家店1个；勐马镇日用百货农家店2个；公信乡日用百货农家店2个；富岩乡日用百货农家店1个；景信乡日用百货农家店2个；芒信镇日用百货农家店1个；农资店1个。 五、建立健全流通领域信息库，全面推动农村商品市场体系建设，构建农村商品流通市场平台，促进和改善农村消费环境 依据市商务局通知要求，开展了对我县农村商业网点调查工作，此次商业网点调查工作时间紧、任务重，由于我们自身所撑握的资料缺乏，人员不足，
19、在较短的时间内无法对全县全部个体工商户进行调查规类。所以，我们极积以工商局、统计局联系，取得他们的支持和协作，致使我们较好的完成了此项工作任务，为我们今后开展市场调查工作打下了基础。从调查状况来看，按市局要求分类，我县共有便利店878户，其中：县城443户，乡镇435户；餐饮服务业489户，其中城区349户，乡镇140户；超市2个；服装零售业335户，其中城区300户，乡镇35户；理发业81户，其中城区66户，乡镇15户；旅馆业72户，其中城区65户，乡镇7户；农资服务业53户，其中城区40户，乡镇13户；其他服务业492户，其中城区333户，乡镇159户；肉类食品85户，其中城区81户，乡镇
20、4户；市场网点7户，其中城区3户，乡镇4户；特种行业64户，其中城区49户，乡镇15户；药店32户，其中城区12户，乡镇20户；消遣业115启，其中城区98户，乡镇17户。 六、实行酒类流通管理方法，深化推动酒类流通随附单的运用 为进一步推动酒类流通随附单制度的实行，的确加强酒类流通的质量平安，我局依据市局的通知要求，对我县生产及从事酒类批零企业进行调查，发放宣扬单50份。目前，我县从事酒类生产（白酒生产）个体工商户12户，从事酒类批零兼营的个体工商户32户，做到了底数清、状况明，酒类流通随附单发放登记工作现正在进行中。 七、存在问题 （一）由于经费紧，人手少，点多面广等因素制约，要想全面开展
21、工作感到力不从心。 （二）猪肉质量平安工作涉及多家部门和多个环节，目前的猪肉质量平安联合防范体系不完善，没有形成整体合力。 八、下一步工作安排 食品平安工作是一项长期性工作，事关广阔人民群众的身体健康和生命平安，是我们工作的重中之重，我局将接着根据上级部门的支配和要求，加强组织实施和与部门之间的协作，争取主动，把我县的食品平安工作扎实做好，让人民群众满足放心。 县商务局食品平安宣扬周工作总结 为了增加全社会对食品平安的参加意识，使食品平安法等法律法规能够深化人心、家喻户晓，营造食品放心消费环境，依据x县食品平安委员会关于开展2022年全县食品平安宣扬周活动的通知文件精神，x县商务局于2022年
22、6月17日至27日开展了食品平安宣扬周活动，现将工作状况进行总结。 一、加强领导，细心组织。 接到县食品平安委员会通知后，我局高度重视，召开专题会议，探讨布置 食品平安宣扬周活动目标任务、工作措施，成立了以局长xx为组长，分管副局长xx、工会主席屠宰办主任xx为副组长，酒管办、屠宰办全体工作人员为成员的食品平安宣扬工作领导小组，制订具体的宣扬工作实施方案，明确职责，落实到人。 二、突出重点，广泛宣扬。 依据部门职责范围，我局把生猪定点屠宰、酒类流通确定为本次宣扬活动的重点宣扬内容。印制了国务院生猪屠宰管理条例、x省生猪屠宰管理条例、酒类经营管理法规汇编等相关宣扬资料各1000份，通过多种形式向
23、广阔经营者宣扬，并结合五进活动，在部分屠宰场、酒类经营户设立资料发放点，共发放各类宣扬资料近千份、悬挂标语2幅、设置宣扬展板2个，重点宣扬相关法律法规及酒类、肉类的识别方法，真正做到让食品平安学问深化千家万户，营造人人关切食品平安的社会氛围，提高经营者的法律意识和消费者的维权意识。 三、集中宣扬、打防并举。 根据县食品平安委员会的统一支配，我局协作县食品平安委员会同各成员于6月17日上午九时，在县城犀城广场开展了大型宣扬询问活动，共接待过往群众询问200余人次，通过开展大型宣扬活动，增加了全体公民维权意识，树立了诚信遵守法律意识，提高了各经营企业及广阔人民群众法律意识和食品平安意识。同时，开展
24、以商务局牵头，组织畜牧局、工商局、电视台等单位在城区范围开展猪肉及肉制品联合专项整治行动，专项整治行动共出动10车次，执法人员15人次。在专项整治中，联合整治组根据工作职责仔细开展生猪屠宰及肉食品市场专项整治工作，深化中心农贸市场、凤凰城小区、三公里临时农贸市场、一中等肉品售卖点，严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和违反生猪定点屠宰条例等扰乱屠宰行业和猪肉市场经营秩序的行为。通过检查，我县城区肉品市场状况总体较好，未查出有瘦肉精的生猪及肉制品、病害及注水猪肉流入市场，但存在私屠滥宰行为，在县城凤凰城小区入口处发觉一摊点售卖未经过检验检疫的白板肉，工作人员查处后，依法赐予取缔，并没收所售肉品56.8市斤，整治行动净化了城区肉品市场，取得较好效果。 通过此次食品平安周宣扬活动，广阔群众对食品平安有了相识上有了提高，收到了广泛的好评，取得了显著成效。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页