《2022小学营养餐工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022小学营养餐工作总结.docx（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022小学营养餐工作总结篇一：养分餐工作总结 学生养分餐管理员工作总结 学生养分改善安排是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次开展学生养分餐工程以来，特别重视学生养分餐管理工作，现对我校学生养分餐工作主要做法总结如下： 一、建立健全机构 我校始终把学生养分餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校养分餐工作领导小组。做好学生养分餐工作的领导、管理、宣扬等工作，确保学生养分餐按时、足额享用。 二、健全管理制度，制定工作职责 为了确保我校学生养分餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种详细的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定养分餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及
2、平安承诺书。把食品卫生平安杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。 三、强化 “两个平安” （一）是食品平安。“民以食为天、食以安为先” 1、学校严把食品选购关，选购时留意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，选购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜 绝“三无”食品进食堂。 2、严把食品储存关，贮存室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。 3、严把加工关、平安检查关，对要进行加工的食品，食堂管理员每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、平安，对牛奶等简单变质的食品，在分发过程中
3、要求工作人员肯定要仔细，留意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工肯定要达到熟透。 4、严把取样关，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的平安。 5、严把食品食用关。我校实行养分餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异样后，方可配发给学生食用。（二）是资金平安。我校学生养分餐改善安排工作有专用账本，有专职人员管理，养分餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示， 接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。 四、做好宣扬工作 为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校内广播、升降旗集会等对学生进行宣扬
4、教化，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到平安、卫生、养分、热乎、可口的食物。 五、做好档案管理工作 食堂专职管理人员到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。 六、做好信息公示工作 学校对各班级享受养分餐人数，每日食谱，养分餐食物选购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等具体记录），养分餐收支状况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。 篇二：学生养分餐工作 洪水镇长堰小学学生“养分餐” （20222022年第一学期） 自开展学生养分改善工程以来，学校高度重视学生养分改善安排管理工作。主动落实国务院办公厅关于实施农村义务教化学生
5、养分改善安排的看法及相关省、市、县会议和教化管理中心文件精神，大力宣扬，勤恳工作， 细心组织，真正把学校的养分餐做成了“爱心餐”、“教化餐”。 一、领导重视，建立工作机构，人人参加。 学校成立了学生养分餐工作领导小组，校长高庆梅任组长，副校长张易才、张绪昂任副组长（负责食堂选购与管理），成员刘开旭、蔡磊、文瑶、罗良友及各班班主任（负责监督），切实地做好学生养分餐管理工作，确保学生按时、足额吃到平安放心的养分餐。为确保学生养分餐工作开展顺当，学校每天支配一位行政领导和三名老师轮番对学生就餐进行监督。 二、健全管理制度、落实工作责任制。 我校严格执行养分餐管理人员做好养分餐现金日记账、食品库存明细
6、账、明细分类账，做到账账相符。养分餐保管人员做好入库明细账、库存明细账、领用明细账，做到账物相符。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。按养分办及上级要求按时仔细填写下发的一系列表册，尽量保证完成。 三、仔细组织，刚好公布菜谱，切实履行陪餐。 本学期我校共享受养分餐学生共723人，每周星期五由校委会成员共同拟定下周食谱，尽量做到荤素搭配，每餐接近4元标准。每天实行单价核算公布，让学生知道每天的食谱原料总价和生均单价， 我校每天由行政人员、食堂责任人、学校管理人员做好留样工作，确保平安。 四、严格养分餐财务管理制度 1、做好养分餐资金保管工作，做到日清月结，严格执行财务管理制度。 2、严
7、把选购关，由三人以上专人负责选购，实施定点选购和统一选购的方式，确保食品簇新、卫生、不过期、不变质，坚持索证、索票，做到款、物相符。 3、做好食品验收、保管、领用工作；食品由专人负责保管、登记，食品摆放规范、整齐、清洁、平安，做到日查月结，账、物相符。 4、建立健全各种养分餐账务。 回顾本期的学生养分餐工作，虽然取得肯定成果，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了肯定的管理麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结阅历和教训，力争做得更好。 2022年 1月 黔 西 县 洪 水 镇 长 堰 小 学 （20222022第一学期） “养分餐” 工 作 总 结 洪 水 镇
8、长 堰 小 学 二零一六年一月 篇三：学生养分餐工作总结 纳雍中学学生养分餐工作总结 学生养分改善安排是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月19日开展学生养分餐工程以来，特别重视学生养分餐管理工作，现对我校学生养分餐工作主要做法总结如下： 一、建立健全机构 我校始终把学生养分餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校养分餐工作领导小组和家长委员会。 领导小组职责：做好学生养分餐工作的领导、管理、宣扬等工作，确保学生养分餐按时、足额享用。 家长委员会职责：负责对学生养分餐全程监督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议养分食谱的搭配；对养分餐供餐状况进行评估。 二、健全管理制度
9、，制定工作职责 为了确保我校学生养分餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种详细的管理制度，并把食堂的各种上墙。制定养分餐相关管理人员，并签订工作责任书及平安。把食品卫生平安杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。 三、强化“两个平安”工作 （一）是食品平安。“民以食为天、食以安为先” 1、学校严把食品选购关，选购时留意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，选购回 来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。 2、严把食品储存关，贮存室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。 3、严把加
10、工关、平安检查关，对要进行加工的食品，值周老师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、平安，熟食加工肯定要达到熟透。 4、严把取样关，值周老师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的平安。 5、严把食品食用关。我校实行养分餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异样后，方可配发给学生食用。 二是资金平安。我校学生养分餐改善安排工作有专用账本，有专职人员管理，养分餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。 四、做好宣扬教化工作 为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作
11、。并通过黑板报、校内广播、升降旗集会等对学生进行宣扬教化，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到平安、卫生、养分、热乎、可口的食物。 五、做好档案管理工作 食堂专职管理人员和值周老师每天到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。 六、做好信息公示工作 学校对各班级享受养分餐人数，每日食谱，养分餐食物选购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等具体记录），养分餐收支状况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。 学生养分餐工作，我校虽然得到上级部门的确定和学生家长的好评，但是也还存在不足，比如说我校食堂面积小，食堂工人少，工作量大，部分养分食谱搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不断总结营改善过程中好的阅历和血的教训，力争做到“平安有保证、养分有保障”。 纳雍中学 2022年7月6日 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页