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1、农业农村农协.PDF 农业农村农协 農業農村農協 農業農村農協 12 特産柿新须要創造目指 伊達管内農家取組 調査探讨部 震災復興調査班 目 次 区分管理条件原料柿 移動解禁 被災年目管内全域出荷再開 新须要創造 目指 新商品開発 活性化 加工包装施設建設 全量検査、伝統産地復活階段 東日本大震災年目迎福島県伊 。 達地方特産柿、2022年度大字単 全地区加工再開2022年度 位全地区加工再開 、伊達柿近代化加工 。、小字単位月幼果期検 選別包装施設建設計画。高齢化 査加工再開推断基準 放射線量 進担手減少中震災前出荷量 超地区少残、加工自粛 取戻、自柿加 。原発事故福島県農 工包装乗出同時柿
2、活用 業大影響及、放射能汚染被害 新商品開発新须要創出 長引物語。 戦略。大正期青果売柿硫黄薫蒸 伊達、平安豊 饒 大地取 柿加工、付加価値付販売 戻、90年余歴史柿伝統産 出稼村伝統精神、積 地守一心厳寒期除染作業行 極的次化戦略生 。延3.5万人動員55万本 。 果樹高圧洗浄機丸洗厳寒期過酷 本稿、本誌133号（2022年月発行）震 除染作業大、耐 災復興現地Vol.紹介 特 、地域語草 産品 柿再興向以降、長 。後、土壌放射性 引原発被災少乗越、新 産地 伊達取組 吸収抑制吸収抑制剤散布 、 幼果期検査、収穫前検査、非破壊検査機 。 福島県柿産地振興協議会（伊達市、桑折町、国見町、伊達、
3、伊達果実農協、福島中心会、 全農福島、福島県農林水産部構成）、月行幼果期検査幼果放射性濃度10kg以下 検体80以上占大字区域加工再開地区設定、加工再開可否推断基準。 根放射性吸収抑制対策、伊達2022年度約5,000万円硫酸柿栽 培農家10当袋（袋20kg）割合配布。 20 共済総研 2022.10 農業農村農協 被災年目管内全域出 再開 伊達（以 、）、柿植 栽 2,300所 全場放射性 線量幼果期検査月実施、 場所合計2.7kg柿採、農水 省委託 指定検査機関検査。 結果、 市町 （伊達市、桑折町、国見町） 管内大字単位地区、放射性 濃度10 kg以 検体 割以上占、柿加工再開 条件 。
4、 柿幼果期検査検体収集 伊達市、桑折町、国見町 （写真供应：伊達） 再開被災前出荷量1,550 割強 福島市 （180 、年目2022年度同 ）出荷 福島県 東京電力 25（400）徐 出荷量増 。 福島第一 2022年度同751,157 目標 原子力発電所 。同地方柿出荷団体、 専門農協伊達果実農協、商人系統、個 人出荷 系統。 、2022 伊達管内 年度出荷自主 目標800 。 、小字単位線量高場 加工再開地区大幅増出荷目標 散見 、21地区2022年度加工自粛 少理由一、大柿加工 。加工自粛量柿 製品 贈答用化粧箱。 個 伊達地方全体出荷量 割弱。 個包装12個詰 贈答用化粧箱 （kg平
5、 今年幼果期検査 結果生産者 箱）出荷今年自粛。化粧箱重量 畑地番 化台帳管理 、 非破壊検査機 箱検査分 続月収穫期前検査実 時間、1,000 超通常出荷 施。 柿全量検査対応。通常 伊達地方柿、被災 年目 出荷柿 箱1.81.6kg、 2022年度一部加工再開地区出荷 箱検査90120秒。 原料柿蜂谷（）柿場合、出荷重箱約1.8kg（約230個詰）、放射性 非破壊検査時間90秒。平核無（）柿小粒出荷箱重1.6kg（約 200個詰）蜂谷柿比軽検査時間120秒。 21 共済総研 2022.10 農業農村農協 、台6,500万円非破壊検査機2022 図 柿生産関結果 年度14台増設26台、202
6、2年度 生産農家年齢構成 台増設所選果場33台配置 30歳代以下 1% 。 40歳代 6% 福島県産農産物、放射性線量 検査実施出荷 70歳代以上 50歳代 34% 19% 、米 柿全量検査 。柿 畑平安確認 60歳代 検査、 箱検 40% 査分 化粧箱当面出荷 。 今後柿運営方針 他 1% 活性化加工包装施設 建設 18% 2022年 月柿生産農家 5% 現状維持 1,301人対象 、生産農家年齢構成、加工 57% 経営規模 再開苦労 、今後 縮小 19% 柿 運営方針尋調査 経営規模 行。回答者数670人、回収率51 拡大 0% 。 他（一部抜粋） 出荷体制、方針決。 、生産農家年齢構成6
7、0歳 出荷量増、加工量増。 代一番多 268人（40）、次70歳以 生産、販売方法沿検査方法 確立。 上228人（34）、60歳以上 柿産地維持発展必要（以内） 生産農家全体 分 占 他 分。40歳代以 年齢層生産者 2% 47人（）、90年余歴 放射能検査 史誇伝統産地深刻高齢化忍寄 体制充実 担手確保 23% 31% ）。 状況明 （図 加工再開苦労 点加工 放射能吸収抑 制対策開発 15% 栽培加工技術 乾燥室 掃 除 平箱 出荷 向上 11% 毎 日出荷数量制限 放射能検出対 担心 張 替大柿出 大型加工施設 場 導入 機械施設 賃借促進 荷挙 8% 共同利用 4% 6% 。、今後柿
8、運営方針 他（一部抜粋） 高売一番思。 現状維持316人（57）最 多 品質維持技術継承。 、経営規模 拡大答人 人 労働力確保（） 22 共済総研 2022.10 農業農村農協 管内 25万本数柿 木 地域資 源。高齢化担手少管 理行届畑出。加工人 少原料柿余時期必来 、伝統産地継承 何 危機感。高齢化 深刻担手不足 対応 、震災前出荷 量取戻2022年度 柿近代化加工選別包装施設 造 。 同施設、原料柿買付皮 伊達 数又清市常務理事 硫黄薫蒸、乾燥、包装一連 柿作作業行加工工程 、乾燥 、経営規模 縮小答人109人 柿搬入 消費者届 割達答人 荷姿 包装工程 対応 26人（） （図）。 施
9、設整備。施設働 人約60 、 今後、伊達地方柿産地 人 予定、夏場 繁忙期 維持 発展 何必要 選果場約120人働、 （ 以内回答） 問、担 半分 人冬 雇用確保 年間就労 手 確保330人（31）一番多 、次 場供应計画。 放射能検査体制 充実246人（23）、 放射能吸収抑制対策開発159人（15）、 区分管理条件原料柿移動 栽培 加工技術 向上119人（11）、 大 解禁 型加工施設 導入80人（ ） 回答 放射線量全地区確実 ）。調査結果 （図 。、2022年度原料柿 移動 、若担手極端不足 、大型加 （売買）生産者 管理条件 工施設（）建設 解禁 。生産者 区分管理 条件 課題浮。
10、、出荷時検査 数又清市常務理事（営農生活原発 超柿出場合、 震災復興担当）震災発生 場原料柿分 年以上経過。当時70歳人75歳 。原料柿生産者 区分干 場 、年後80歳 。 使、出荷時 原料柿生産 2022年度建設計画柿近代化加工選別包装施設階建、延床面積5,000 （、1,000既存施設利用）、国県補助事業使予定総事業費12億円、生産量製品 震災前出荷量分相当500計画。 2022年度前年度2.5倍柿出荷202万全量検査、（出荷基 準値）50kg超3,123（0.155）。 23 共済総研 2022.10 農業農村農協 柿生産部会 宍戸里司部会長 柿生産部会 高橋孝副部会長 者 付条件。国
11、。、突然高線量柿出 場区分加工 分。、全量検査必須 指導 、面倒 意見 。今後自然減衰樹体 出生産者 管理 。 吐出待、 柿生産部会長 宍戸里司 全域出荷再開 一部地域 （63）原料柿 移動手間区分 残放射能汚染 担心隠。 管理 、買加工 同副部会長高橋孝 （65）2022年度 人分言。 出荷自粛余 、震災年目 毎年、12月近産地全体 ！ 出荷再開。高橋 畑 柿 気分的張 感 管内一番北側国見町 、震災以降弱 気 原発70km 離宮城県境 国 。寒時期苦労 皮 見町 放射能飛驚。 、原発事故逸失利益補償。 状飛言、 金絡問題難 。農家 空間線量高所（ 物作、売、食 線量） 的高秋 言時一番、意欲 柿捨作業 年間繰 。何 補償 返 。夕方疲気持落 。働金後 込切。収穫柿捨 、生産農家 意欲 低 心配 身切 思 。 当時振 返。高橋 祖父代60 、宍戸部会長