2022年德国餐饮礼仪.docx

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1、2022德国餐饮礼仪每个国家的餐饮礼仪都不一样都有自己的特点,那么你们知道德国餐桌礼仪吗?下面是第一范文网为大家打算的德国餐饮礼仪,希望可以帮助大家!德国餐饮礼仪重视称呼,是德国人在人际交往中的一个显明特点。对德国人称呼不当,通常会令对方大为不快。一般状况下,切勿直呼德国人的名字。称其全称,或仅称其姓,也可以。和德国人交谈时,切勿疏忽对您与你这两种人称代词的运用。对于熟人、挚友、同龄者,方可以您相称。在德国,称您表示敬重,称你则表示地位同等、关系亲密。德国人对发型较为重视。在德国,男士不宜剃光头,免得被人当作新纳粹分子。德国少女的发式多为短发或披肩发,烫发的妇女大半都是已婚者。德国人留意衣着装

2、扮,外出时候必需穿戴整齐、清洁;见面打招呼必需称头衔,不直呼名字;约会准时,时间观念强;待人热忱、好客、看法诚恳牢靠;宴席上,男子坐在妇女和地位高的人的左侧,女士离开和返回饭桌时,男子要站起来以示礼貌;请德国人进餐,事先必需支配好。和他们交谈最好谈原野风光,个人的业余爱好多为体育活动。接电话要首先告知对方自己的姓名。德国饮食禁忌德国人在用餐时,有以下几条特别饮食礼仪:吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。食盘中不宜积累过多的食物。不得用餐巾扇风。忌吃核桃。德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠,令德国人一百零一吃不

3、厌。德国人请客,在中国人看来,几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业实行的宴会上,宴请大菜不过3道,形式隆重。在州里宴请,只有部长以上的官员有权因公事请客送礼,其他官员一律自费请客。德国有个规定,宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。德国人款待客人讲究节约、简洁,饭菜仅够主客吃饱,养分足够就可以了。例如,一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者实行正式宴会。参与宴会前会见和商谈的人许多,但宴会起先,主子方面作陪的只有5人,其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜,刚好够吃,一点也不奢侈,主子也不觉得这样做就显得小气了。入乡随俗,这就是德国特有的饮食礼文化和礼仪,德国在世界来说

4、是富有的,他们的节俭是值得我们学习的。打喷嚏的祝愿在中国,打喷嚏(Niesen)的人都会跟四周的人致歉,因为突如其来的喷嚏有可能打搅到身边的人。然而,在德国恰恰相反。当对方打喷嚏的时候,旁边的人一般都会说Gesundheit意思是祝你健康。而打喷嚏的人也会很有礼貌地表示感谢。但是许多人很新奇,为什么在对方咳嗽(Husten)的时候不祝愿呢?有一种说法是当人们说Gesundheit 的时候,是希望对方不要因为打喷嚏感染上其他的疾病,是对对方的一种美妙的祝福,所以对方也会表示感谢。然而另一种说法却是,说Gesundheit的人,其实是希望自己不被别人的喷嚏感染,希望自己保持健康。所以Gesundh

5、eit其实只是对自己的一种美妙的祝福。幸运猪的眷顾在大多数中国人心目中,猪唯恐是最醇厚最爱吃的家畜,它不象狗那样忠诚与机智,跟随主子前后,极尽讨好之能事。而且猪的懒散在动物里是出了名的,所以被人们贴上好吃懒做的标签。然而,猪在德国却被认为是祥瑞物(Glücksbringer)。猪能带来幸运和财宝。所以德国人说Schwein gehabt hat意为幸运之神的眷顾。闹婚夜的碎片再说说婚俗。由于文化不同,德国与中国的婚礼习俗相差甚大。闹婚是德国最古老最出名的婚礼习俗之一。在教堂洗礼结婚前夕,新婚夫妇会在教堂洗礼的前一个晚上邀请亲朋好友参与闹婚夜(Polterabend),全部人将事先各自

6、从家里带来的厨房器皿和陶瓷制品打碎,打碎的碎片寓意新婚夫妇一百零一年好合,华蜜恒久。由于玻璃酒杯象征着华蜜美满,所以能够幸免于难。过生日的禁忌在中国,亲朋好友生日接近,提前送上诚心的生日祝愿和细心选择的生日礼物,他们肯定会为你的关切及热忱而感动。而在德国,大部分人都很忌讳提前收到生日祝愿和礼物。提前过生日在德国代表着不幸,缘由是没有人确定自己会不会活过即将到来的生日。很多外国人认为德国人迷信,然而许多德国人却把这个禁忌当作是一种敬重与礼貌。德国人不能提前过生日的禁忌在世界独一无二,即使在文化相近的奥地利,提前过生日也再正常不过。施魔法的手指在德国,用手指人被认为是不礼貌和无教养的行为。德国谚语

7、里有一句Mit dem nackten Finger zeigt man nicht auf angezogene Leute,意思就是不要在公共场合指人。而在中世纪的时候,用手指人也被认为是施魔法诅咒对方或从对方身上吸走能量的手势。从很早起先,人们就避开用手指向老弱病残人士,缘由是人们认为,手指头的魔力会抽走这些人的健康与精力。所以,当你想要指向某个人时,不妨用上整只手,这样也会显得礼貌与谦逊。第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页

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