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1、高校生物工程专业建设与教学改革研究 【摘要】当前我国有一百零一所高校开设了生物工程专业，其中一些院校在专业建设和教学实践上缺少阅历、缺乏特色。结合多年的教学阅历和实践，本文从人才培育目标确立、理论课程体系建设、专业的实践教学体系等几个方面进行探讨探讨。 【关键词】生物工程；课程体系；实践教学 当前生物工程产业化正在加速发展，生物工程广泛应用于食品、医药、轻工、农牧、新能源开发、环保等众多领域，均须要大量高素养的生物工程技术人才。近年来我国近一百零一所大专院校开设了生物工程专业，不少是新设置的，一些院校在专业建设上没有阅历，教学上缺乏特色，专业建设与教学上缺少创新，使生物工程专业教学与人才培育受
2、到不利影响。本探讨从三个方面对高校生物工程专业的建设与教学改革进行探讨。 一、生物工程专业人才培育目标要明确 生物工程专业的学生要适应高新技术产业对人才的种种需求，因此除要驾驭生物工程相关的基础学问和技能外，还要注意提高学生综合素养及培育自主学习探讨的实力。在教学中应提倡把科学与人文、技术教化与工程实践等融为一体，将以前的简洁学问教化转变为素养教化与实力教化。教学时要高度重视培育学习的主动性以及学生独立获得新学问的实力。现代经济发展要求转变过去那种只注意专业对口的技术教化，发展为培育学生适应现代产业需求的生物工程师的素养教化。总之当前生物工程专业的培育目标，应重视培育学生现代工程设计理念，使其
3、成为在生物技工程领域从事新技术探讨、新产品开发的研发型人才，及进行工程设计、实施及管理的工程技术型人才1。从专业定位上看，生物工程不应当只是简洁的工程专业，应是工为主、理为辅、工管结合的工程应用型专业，培育的学生理应突出“应用性”和“复合型”的特质。 二、专业课程体系的创新与发展 生物工程所涉及学科繁多，课程多样，基础课方面，除数理化等通识课外，还有生化、细胞、微生物等专业基础课。工程学方面，除机械制图、工程设计、化工原理、发酵工程设备等工程基础课，还有生物工艺学、生物工程下游技术、发酵工程、酶工程、细胞工程等生物工程学基础课。在专业前沿课程方面，近年来多开设基因工程、环境工程、仪器分析、生物
4、制药等。面对当前教学需求，生物工程专业课程设置要留意课程间横向拓展、连接联系及系统化。通识课设置要使学生打好扎实的数理化基础，突出分析化学、数理统计及数学建模等课程。生物学专业基础课程，应使学生具备坚实的生物学功底，课程应按部就班，突出与生物工程专业联系的重点课程，而不应是生物学专业课程的简洁套用。在工程学基础课程设置上，突出现代生产中的产品下游处理、工艺过程传质传热、工程设计与过程参数检测、限制等的动态优化等好用内容。总之专业基础课要注意联系生产实际，刚好更新内容，课程间应相互拓展。此外应开设一些日常好用型公共课程，如计算机操作、英语与专业外语的教学，培育学生更多的一技之长，能有效运用互联网
5、及外语沟通获得信息，完善提高自己同时加强应聘技能。在课程体系的创新上，要依据社会须要，开设生态人文、经营管理等选修课，培育学生多方面的实力素养，适应市场经济与社会管理等方面的需求。再就是选修课设置上，可依据社会与民生发展的一些最新热点问题，开设如“食品平安检测”、“转基因技术”等全新的选修课，真正做到课程设置上也与时俱进2。最终应依据学生选报，开设一些拓宽专业口径、适应市场需求如食品养分分析、品酒、药物分析等选修课程。 三、专业的实践教学体系的完善与创新 生物工程是一门实践性强的课程。实践教学体系的完整性和针对性，对学生创新实力和实践实力的培育关系极大，也确定了学生走向社會及工作岗位后的竞争力
6、与发展潜力。生物工程专业因此必需设立完备的实践教学体系，其中包括试验室、校外实习基地、毕业设计、岗位实训、社会实践等。试验课应加强与理论课的联系，要不断地更新试验内容，将先进好用的仪器设备引入试验课教学中，这样能更加调动了学生的试验的主动性。高校可通过各种方式与企业建立联系，如酸奶生产企业、葡萄酒生产企业、味精生产企业、淀粉生产企业中可建立实习基地。选派学生到不同的企业进行一到两月的实习，实习中接触企业管理人员、研发人员等，这样能充分了解企业运行和市场运作。实践教学上，削减一些简洁的验证性、测量型试验，增加一些综合性、设计性试验，依据状况可定期开放一些试验室，用以培育学生的创新和设计实力。部分
7、专业课要采纳先将学生带出去进行参观考察，使学生对该产业有一初步的印象，在了解行业的发展历史、现状及趋势和存在问题后，再在此基础上进行分析和探讨，这样能使学生理论实际结合实力大幅提高。学生在接触专业课后的第一年的年底，可组织学生到旁边大中型企业进行一到两周周左右的学习参观。可选择三到四个不同类型的企业，要带学生走进车间，观摩整个生产工艺流程，参观后应要求学生对每个企业提交一份具体的实习报告。这可使学生对已学习和今后要学习的课程有亲身体验，还能拓展学生的专业视野。教学实习是生物工程专业实践的重要组部分，学生通过实习，能熟识并亲自操作一些科研及生产设备，熟识生产工艺流程，提高动手实力，培育分析和解决
8、实际问题的实力3。最终，实践教学可将基础试验、专业课试验、工厂实习、毕业论文各环节有机支配连接起来，可大大提高实践教学效果。 参考文献： 1常景玲等.构建生物工程专业课程体系的探究J.河南职业技术师范学院学报，2003。 2黄卫东等.新建地方高校生物工程专业建设的实践与思索J.广东化工，2022。 3曹礼等.高校生物工程专业教学改革与创新J.甘肃科技，2022。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页