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1、2022关于大学生创业的调查报告当前,教化部官员称高校生应定位为一般劳动者。由此我对我校在校高校生进行了一次问卷调查。针对高校生如何适应开餐馆这种职业,以及提出一些这方面的建议。一、选择自主创业首先我们来看看这样一个现实,高校生就业现状:高校毕业生是人才市场上特别重要的人力资源,近年,随着高校大规模的扩招,在校高校生人数急剧上升,毕业生人数也逐年增加,随之而来的就是毕业生就业问题。高校生就业问题始终以来就是社会上关注的焦点问题,但作为汲取高校毕业生就业的主力军:企业,则较受冷落,很少有把关注的焦点聚焦到企业,征询企业对毕业生的看法或总结企业的聘人之道。事实上,在毕业生和企业之间缺少有效的沟通渠
2、道,企业的用人标准、企业人才的选择条件没有在有效的时间的传递给高校生,高校生的培育缺乏市场导向,这方面高校作为培育高校生的主体,并没有起到主动的作用。高校在指导高校生就业上远远滞后于高校生及企业的对其的要求,这在很大程度上制约了毕业生顺当就业。我做的问卷调查,第一个问题是:为什么大多高校生不情愿自主创业?答案主要有下面几点:(一)、高校生刚毕业,那里来资本自主创业?(二)、要是自主创业,那我们学那么多学问干嘛,不用读书也可以去开个私营企业什么的,现在身边不是许多小老板什么书都没读吗?(三)、自主创业的风险太大,父母投入的教化资本何时能收回?(四)、特殊是一些女生会有这样的问题,只想安平稳稳的找
3、份工作。其实这样的答案很现实,也是蛮符合大部分高校生的心理的。二、选择开餐馆再来看下面的材料:据统计XX年至XX年,我国高校毕业生人数分别是107万、115万、145万、212万、280万、338万、XX年各类高校毕业生的人数将高达410万,XX年高校生毕业人数已经是5年前的三倍,而从我们调查的企业XX年聘请高校生的人数来看,并没有和高校毕业生的人数增长同步,在调查的企业中,只有35.39%的企业表示XX年聘请的高校毕业生人数有所增加,而且还有28.03%的企业表示XX年聘请的高校生人数有所削减,所以从用人单位来看,XX年聘请高校生人数只是有小幅增长,远远落后高校生人数的增长。其实高校生就业苦
4、难的缘由是多方面的,看看网上关于高校生的热门职业,可以看到:(一)高校生的就业心态还没调整好,都一味的往外企、国企、政府机关挤,就象是大热天里挤火车,结果是可想而知了。(二)对工作的要求过高,以为自己是天之娇子,瞧不起一些看似低微的职业。我所调查的一些在校高校生,包括和自己一起的同学,结果显示:1.40人当中有35人都表示既然读了高校,就要选择有利于自己前途的工作,即那些看来风光的职业,读会计学的就去企业当会计,学工程管理的就想去城市管理局工作。2.33人没有明示瞧不起某些职业,自己没有摆高校生架子,但也不想将来就从事餐饮之类的职业。3.有10 人表示自己以后可能考虑开酒店,但没人选择从开小餐
5、馆起先。接下来再看下面的材料:赵明晨,一个23岁的青年,当他的名字第一次出现在各大媒体上时,他的身份还只是个高校生,他现在的身份是八零年头主题餐厅的总经理。XX年6月26日,北京联合高校应用文理学院对一家校内餐厅的经营权进行公开招标,即将毕业的该校学生赵明晨和他的7名同窗一起联合参与竞标,在和另外两名来自校外的个体经营者的角逐中,凭借文化理念的优势,赵明晨最终夺得了餐厅的经营权。他的创业举动,在当时和他一同走出校门的280万高校毕业生中,成为高校生自主创业的一大亮点。三、用管理学开餐馆毛主席说过,理论要联系实践,要服务于实践的。我信任这是真理的。所以高校生也要下乡,要把自己学到的东西付诸实践。
6、即使当时的状况和现在不同,下乡的做法到现在几乎是反面的了。但是这个想法从根本上说是正确的。方式是可以改的。到现在还有高校生同志说开餐馆是奢侈自己的才学吗?假如说真的讲才学,开餐馆,你这点学识也是不够的。麦当劳,肯德基,这些跨国公司,说究竟就是餐馆。别人可是有高校问,有自己的文化。当你想开其次家餐馆的时候,你会突然发觉,我想翻翻高校里的那本管理学。接着,到后来,你会觉得自己太浅,会找个专业的mba(夸张了)。现在有许多用餐饮化语言来写管理学的书,象麻辣三国,水煮三国等,莫非我们不能用管理学来开餐馆吗?所以我们高校生包括大部分中国人的思维里还是固化的,以为高校生读过书的就肯定是文职,上班族。或许是
7、高等教化的成本过高,或许是时代进步太快,我们还没有接受教化普及化的浪潮。但是如何自主创业,如何来开一个拥有高校生才智的餐馆也不是件简单的事。也是调查那40个同学,问题是这样的:假如你开餐馆,遇到的最大困难是什么?几乎90%以上回答是要专业的厨师,然后就是资金问题。但是资金问题解决了,好象厨师也好找了。我们再来看看上面那个胜利的青年,据了解,从新闻传播系毕业的赵明晨曾经以精彩的广告创意在一家广告公司找到了一份月薪6000元的工作,但他却选择了自主经营餐厅。这个倒是没必要,并不是人人都有他的好运气的,但是我觉得选择自主创业的学生应当是心理上能够担当风险、具有开拓意识和创建力,不过我很佩服选择自主创
8、业的毕业生,这种敢闯敢干的精神是社会应当提倡的。高校生思维是很独特的,要发挥自己的所长,开餐馆也是要创新的。我也做了一个不太正式的调查,就我平常视察学校周边的小餐馆的状况。我归纳出几点:(一)、餐馆有相对集中于某地段和特别选址,由此,可以看出他们的区位优势来。选择在学生流量大,离学校距离近。这样便利学生,一般同学选择到食堂吃饭就是为了便利,所以选址是特别重要的,再加上餐馆良好的就餐环境,信任会吸引不少学生的。我就亲眼目睹了金宴湖餐馆的开张与倒闭,原来是条旁街,学生来往不多,还盲目开张(二)、目标人群要明确,在学校四周就要以学生为主体,一切要迎合学生的趣味。记得一个餐馆(现在没了),没名字(这点
9、就宣布它的最终灭亡),开在学校四周,但因为少数的民工就把自己定位为低级饭馆,布局差,饭菜品位差,至少要一个文静的名字。那个高校生情愿到那样的地方,即使是虚荣(这里不探讨)。(三)、要有创新,要有自己的特点。比犹如学酒家,目标定位明确,服务到位,最主要的它懂得创新。学生最简单接受新事物,同学酒家办同学聚会,办生日party,开大长今情侣套餐可谓是用完点子,但效果出来了,同学酒家办的就是火(不是广告)。这些是我亲身体验,惋惜是没进去大一点的酒楼,酒店调查状况,但不用怀疑那些大型餐馆对管理学问的需求。结语:开餐馆将是一个高校毕业生的择业选项。现在教化部官员称高校生应定位为一般劳动者,我们也应当接受这个现实,从开餐馆做起。第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页