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1、2022关于各种食品安全责任书严格执行食品平安管理工作，保障广阔消费者的人身健康和合法权益。下面是我给大家带来的食品平安责任书，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!五篇食品平安责任书精选范文(一)为确保食品平安，保障公众身体健康和生命平安，落实食品平安各项法律法规，依据中华人民共和国食品平安法和各级政府、有关部门关于食品平安监督管理的要求，结合我镇实际，特制订本责任书。一、坚固树立餐饮服务单位是食品平安第一责任人的食品平安意识，全面做好食品平安工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。二、学习贯彻食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法以及其他相关规定，强化法律意识、食品平安意识、行业自律意识、确保
2、消费者饮食平安。三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度，仔细做好进货台账记录、进货验收工作，食品原料索证验收登记台账建立率101%。四、选购的生肉101%来自定点屠宰企业，必需从正值渠道进货，证、票齐全，杜绝运用病死或来源不明的畜禽肉类及其制品。五、杜绝运用有毒有害物质、非运用物质制售食品的行为。六、保证全部食品从业人员按规定进行健康体检和食品平安学问的培训，并持有效健康证明、培训合格证上岗工作，食品从业人员持证率达101%。七、应当建立健全食品平安制度，配备专人或兼职人员负责食品平安管理工作，并坚持每日进行检查，督促落实食品平安管理制度。八、不得滥用食品添加剂，规范运用食品添加剂并建立食
3、品添加剂运用台账，五专(专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存)实施率达101%。自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位在店堂醒目位置的监督信息公示栏或菜单上予以公示。对消费者询问食品添加剂运用状况的，餐饮服务单位必需照实告知。九、随时维护修理卫生设施设备，保证其正常运转运用。十、加强餐(饮)具消毒工作，保证其正常的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法，餐(饮)具消毒和保洁合格率101%。十一、保持加工经营场所内外环境整齐，垃圾桶应密闭加盖，并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。十二、应当制订食品平安事故处置方案，发生食物中毒或疑似食物中毒时，要马上报告镇食品药品监督办公室，
4、主动协作相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。十三、此责任书一式两份，万隆镇人民政府和经营单位各一份。经营单位： 负 责 人： 负 责 人：二0*年 月 日五篇食品平安责任书精选范文(二)为进一步加强全镇食品平安工作，强化食品平安监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命平安，严格落实食品平安监管责任制和责任追究制，依据中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例和青州市食品平安责任目标考核方法的规定，现与各村委会、各有关部门签订20xx年度食品平安责任书。一、单位负责人是本单位管辖范围食品平安监管工作的第一责任
5、人，对本辖区食品平安工作负全面领导责任。二、责任内容1、仔细贯彻执行食品平安相关法律、法规、规章以及市政府有关食品平安的政策和工作部署。加强组织领导，落实责任分工，至少确定一名食品平安监管人员，有明确的工作制度和年度工作安排。2、将食品平安工作纳入本单位重要议事日程，督促检查本单位管辖范围内食品平安工作，对简单发生食品平安事故的环节进行严格检查和隐患排查。防止和削减食品平安事故的发生。3、主动协作执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业(业户)检查和查处违法生产经营食品的行为，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。4、刚好驾驭并主动报送区域内生产经营企业和个人的食品平安动态和信息，为政
6、府正确决策供应依据。5、帮助有关部门做好食品平安法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等学问的宣扬、推广、服务工作。6、加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等各个环节平安管理，协作有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品平安专项整治工作。7、发生食品平安事务要刚好向镇政府报告，并主动协作开展应急救援和调查处理工作。8、做好有关部门和镇政府支配的其它食品平安工作。三、事故限制目标有效预防、限制和消退食品平安事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品平安事故。四、责任考核镇政府将食品平安工作状况纳入单位年终千分考核。对所管辖范围内发生了重大食品平安事故的，由镇政府
7、予以通报指责，并追究相关责任人的责任。本责任书一式两份，镇政府、单位各执一份。本责任书自签字之日起生效。Xx镇人民政府(盖章) 单位(盖章)代表(签名)： 代表 (签名)：二XX年四月五篇食品平安责任书精选范文(三)为加强全镇食品平安监督管理工作，落实食品平安责任制，完善食品平安监督管理的长效机制，切实维护广阔人民群众的食品平安，镇人民政府与各村(居)、各部门签订20xx年食品平安责任书。一、目标要求根据强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障人民群众健康平安的精神，依据市县相关文件要求，严把初级农产品生产和食品的生产加工、流通、消费各环节平安质量关，开展食品平安专项整治，完成食品信用体系试点
8、建设，建立农村食品平安监督网络，加强群体聚餐的监管，确保无重大食物平安事故发生。二、详细措施1、加强领导，制订方案。各单位、各村、各部门要成立食品平安领导机构，结合本单位、村、本部门的实际，落实专人负责，督促本单位、本村、本部门食品平安监督管理工作。2、明确职责，形成制度。要根据县关于食品平安工作的相关文件要求，建立各单位、各村、各部门食品平安监管责任制和责任追究制度，把食品平安工作纳入工作议事日程，。3、主动参加，畅通信息。各单位、各村、各部门要很主动参加镇食品平安办的活动，刚好精确向镇食品平安办报送相关信息和状况，遇有重大食品平安隐患和食品平安问题，要在第一时间向镇食品平安办上报。4、广泛
9、宣扬，严格监管。各单位、各村、各部门利用广播、标语等方式向人民群众宣扬食品平安卫生学问，提高人民群众的食品平安意识，监管制售假冒伪劣和不符合卫生要求的食品，督促各相关监管目标向社会公开承诺诚信经营。5、重大事项报告制度。各单位、各村、各部门对50人以上会餐状况要进行统计，并督促举办会餐的主办责任方刚好向镇食品平安办上报状况，假如主办方未能刚好上报，各单位、各村、各部门要负责上报。三、量化考核。1、本责任书作为对各单位、各村、各部门食品平安工作的考核依据，实施一百零一分制计分考核。2、发生一例不符合卫生标准的食品生产或销售;出现一例50以上人员聚餐未刚好向镇食品平安办上报，均扣2分考核分。3、食
10、品平安考核结果作为年终目标综合考核的一项内容进行考核。四、奖惩。对年度食品平安工作成果优秀的进行通报表彰;对不负责任、不依法履行职责的进行指责，造成食品平安事故的，根据食品平安法相关规定，追究相关责任人的责任。责任单位：广安区观阁镇人民政府(章) 责任人(签字)：目标责任单位(章)： 责任人(签字)：二0*年二月二十日五篇食品平安责任书精选范文(四)和责任追究制，依据国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定、×市人民政府关于贯彻鲁政法117号文件进一步加强食品平安工作的看法(×政发25号)和山东省食品平安责任目标考核方法(鲁政办发103号)要求×&ti
11、mes;县人民政府与县食品药品平安委员会各成员单位签订20xx年度食品平安责任书。一、工作指标(一)加强对食品平安工作的组织领导。制定并落实食品平安监管工作责任制与责任追究制;将食品平安工作纳入单位年度工作内容，单位主要领导为食品平安监管责任人，分管领导为干脆责任人。(二)仔细贯彻执行食品平安法律、法规。根据国务院和省、市政府有关规定，仔细履行部门食品平安监管责任;建立健全食品平安监管制度，加强日常监管，有效落实本环节食品平安监管制度，有效落实本环节食品平安监管措施。下移重心，切实加强基层和农村食品平安监管工作。(三)主动开展食品平安专项整治。根据全县食品平安专项整治工作部署，结合本部门监管职
12、责，制定整治工作方案，落实整治责任和措施，按时完成整治任务。(四)切实提高应急反应实力。根据××县重大食品平安事故应急预案要求，建立健全重大食品平安事故应急处置体系。对本监管环节发生的重大食品平安事故刚好进行应急响应，有效限制事态发展，查明事故缘由，并按规定时限上报。(五)深化开展食品平安宣扬。仔细实行××市人民政府办公厅关于转发市食品平安协调委员会××市食品平安宣扬教化工作看法的通知和××县食品平安协调委员会关于进一步加强食品平安宣扬教化和培训工作的实施看法(×食安委1号)文件精神，建
13、立常常性的食品平安宣扬机制，严格规范食品平安宣扬报道行为。(六)加强食品平安信息管理。仔细贯彻执行××市食品平安监管信息管理方法和××市食品平安信息网络服务平台信息管理制度，制定食品平安监管信息管理制度，刚好收集、整理、分析、传递、报道食品平安监管信息，规范食品、平安监管信息发布行为。(七)做好食品平安事故(案件)查办工作。严格执行××市食品平安事故(案件)督察督办制度，依法查处本监管环节发生的食品平安案件，刚好移交其他监管环节的食品平安案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的违法行为。(八)主动完成县政府和县食品药品平安委
14、员会部署的食品平安其他监管任务。(九)抓好全运会食品平安和兴奋剂专项治理工作，确保全运会期间全县食品药品不出现任何问题。二、事故限制指标有效预防、限制和消退食品平安事故危害，确保本监管环节无因履行食品平安监管工作职责不力造成的重大食品平安事故。三、责任目标考核根据××县食品平安综合评价考核细则(×食安委1号)规定，年终由×县食品药品平安委员会组织对本责任书落实状况进行考核评价。因履行食品平安监管工作职责不力，造成重大食品平安事故的，对负有责任的领导和干脆责任人员依据有关法律、法规和山东省食品平安监督管理行政责任追究方法的规定予以责任追究。本责任书
15、自签订之日起生效。××县人民政府：(章)县职能部门：(章)××县人民政府代表：(签字)县职能部门代表：(签字)五篇食品平安责任书精选范文(五)依据中华人民共和国食品卫生法和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有干脆的责任，并有责任、有义务组织全体职工仔细学习并执行本责任书所列条款。一、保障食品质量平安1、严格遵守国家产品质量法、食品卫生法、食品生产加工企业质量平安监
16、督管理方法等相关法律、法规的规定，保证食品质量平安符合国家有关产品标准。2、保证食品必需经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格限制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不运用非食用性原辅材料加工食品。4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备平安，保持清洁，对食品无污染。5、主动协作执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。二、加强环境卫生管理，营造整齐、大方的就餐服务环境根据中华人民共和国食品卫生法的有关规定，仔细做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持
17、餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具干净、消毒，符合国家有关卫生标准。三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生学问培训餐厅(食堂)全部工作人员必需具有健康检查、卫生学问培训合格证，对新进人员，必需先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发觉问题刚好处理。依据中华人民共和国食品卫生法和餐饮业食品卫生管理方法中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，马上责令其整改，执意不改的或有意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。四、
18、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒严格验收、保管货品原材料，保证食品原料簇新、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异样的，一律不得运用。五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求，培育其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。六、责任追究本责任书以中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食品卫生管理方法为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。七、奖惩对仔细履行本责任书条款，确保全年无食品卫生平安事故和重大隐患的责任人，公司将赐予适当的嘉奖。(以上内容将纳入年终考核评审)八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。公司(签字盖章)：_部门：_(签字盖章)：X年XX月XX日 X年XX月XX日第15页 共15页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页