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1、关于三本院校微生物学实验教学的几点思考 摘 要： 微生物学试验是生物工程、生物技术和制药工程等专业的专业基础课程。作者针对微生物学试验教学的特点并结合三本院校学生学习特点，通过对微生物学教学手段、教学模式等的思索，阐述在微生物学课程教学实践中的体会。 关键词： 三本院校 微生物学试验 试验教学 多媒体教学 设计性试验 “微生物学”是生命科学的重要组成部分，是高等院校生命科学类各专业的一门重要专业基础课。生物科学、生物技术、制药工程专业要用到微生物学，生物工程专业更离不开微生物学1。微生物学试验是与微生物学理论教学相配套的试验教学，是一门实践性和应用性很强的学科。开展微生物学试验的目的，是训练学
2、生驾驭微生物学最基本的操作技能，加深理解微生物学理论学问，使学生能够将理论学问转化为实践，培育学生视察、思索、分析和解决问题的实力2。下面我结合近几年微生物学理论和试验教学实践，谈谈对微生物学试验教学的思索。 一、适当增加试验教学学时 微生物学试验是与微生物学理论相配套的基础试验课。长期以来始终被认为是附属于理论课，试验课学时不多。一般的院校，微生物学理论教学大多在5473学时，而试验教学则多数在2836学时。这种课程设置暴露出在教学中存在的一些普遍问题，如学生对试验课重要性相识不足，动手实力差，综合素养较低。而对于三本院校的学生，这方面的问题更普遍也更严峻。相对于重点高校，三本院校学生的基础
3、较差，学习主动性和主动性不高，而微生物学理论教学中涉及的内容较多。以赵斌等主编的微生物学为例，除绪论外全书有十章内容，分别为有原核微生物、真核微生物和病毒等1。尽管在理论教学中结合学生特点删减了部分章节的讲授，如侵染与免疫，但学生普遍反映课程学问点太多、不好记。相比而言，学生对试验课的爱好较浓，对试验课讲授的学问驾驭得较好。但是微生物学要求学生驾驭的技术较多，有显微镜技术、灭菌技术、分别纯化技术等，有限的学时导致针对每一项详细的基本技能最多只能开设一次试验，甚至把几项技能综合于一次试验中。老师在详细示范后学生当场基本都能驾驭试验要点。但当再次涉及相关操作时，学生就会犯许多错误。如，无菌操作存在
4、于多个试验中，笔者在教学过程中发觉在第一次教学生革兰氏染色的无菌操作要求后，多数学生在芽孢染色中仍旧须要老师先做详细示范才能规范操作。学生普遍反映革兰氏染色当中涉及的操作较多，有灼烧接种环、无菌取样、固定、染色等，针对这样的问题，可以先开设无菌操作技术或单染色法。学生接受实力有限及学生学习基础较差等特点提示有必要对微生物试验课赐予重新相识，提高微生物试验课的地位，并对该课程及其教学内容进行重新设置，变更微生物学试验课的从属地位。 二、合理运用多媒体教学 传统的微生物学试验教学手段通常是板书加上老师的讲解，老师讲授吃力，且仅通过语言表述，学生学习爱好不大，很简单造成留意力不集中，同时老师须要在板
5、书上花费大量的时间，导致能够讲授的学问有限且学生实践的时间较少，最终导致教学效果不易。与传统教学相比，多媒体技术借助图片、动画和录像等传递信息，使得讲授的学问详细形象，将一些通过传统教学手段很难表达的教学内容生动地呈现给了学生。同时由于老师提前制作教学课件，将大量学问信息集中整理，突出重点，传递信息量较大，便于学生驾驭及理解，解决了教学内容多而学时相对较少的困难3。详细来看，如讲吲哚试验时，学生对于试验原理不易理解，而在这时候通过多媒体给学生展示吲哚试验阳性的照片，学生对玫瑰吲哚有了直观形象的相识，还可以通过图片引出诸如“玫瑰吲哚为什么会集中在试管的顶部？”这样的问题，引导学生课后预习试验后续
6、的操作。再比如在血球计数板构造的讲解时，老师可以将计数室先找到，通过连接在显微镜上的摄像头转到投影屏幕上给学生看。这样更易于学生理解，且更简单在计数时找到相应区域，既强化教学效果，又节约老师指导学生的时间。 三、尝试开展设计性试验 传统开展的微生物学试验是以老师为主导，以基础性和验证性试验为主的教学模式。学生只是跟着老师的指导和板书完成试验，没有参加到试验的设计中。特殊是对于部分三本院校的学生，试验课只是简洁地根据老师的步骤要求做，对试验原理和试验步骤没有进行过多的思索，导致学生的创建性思维得不到培育，学生解决问题的实力得不到有效提高。而通过设计性试验，学生成了学习的主体，老师只是从旁指导，这
7、种学习过程有利于培育学生独立思索、发觉问题的实力和创新思维4。因为受到试验室条件、课程学时和学生人数等的影响，我们仅在个别学期针对部分专业开展过综合性试验，如土壤中真菌的分别、纯化、鉴定，虽然该试验的设计性不是很强，但学生普遍反映通过该试验的操作既加深了对理论课堂中关于微生物的形态、微生物的养分、微生物生长及生态中相关的学问的理解，又巩固了多项试验技能，他们普遍希望能多开展这类试验。为此，今后可以尝试更多地开展综合性和设计性试验，如以分别产淀粉酶的枯草芽孢杆菌为例，让学生分组进行试验设计，并在课堂上以探讨的方式选出一个最佳方案。让学生自己打算试验试剂及器材，试验完成后可对试验过程中及试验结果进
8、行分析探讨。这样，既能够更好地激发学生的学习爱好，又能使他们在查阅资料、设计方案的过程中对以往学问进行复习和巩固，也培育了学生的团队协作意识，熬炼了学生各方面的实力。 总的来说，微生物学试验是一门实践性很强的专业基础课程。该课程既是对微生物学理论学问的验证和巩固，更是获得新理论、新学问的有效手段。因此，在实际试验教学工作中，在教学单位供应现代化教学仪器的设备的同时，合理的教学大纲的制定，以及指导老师自身综合素养的提高对于优化微生物学教学效果都至关重要。 参考文献： 1赵斌等.微生物学.北京：高等教化出版社，2022. 2熊元林.微生物学试验.武汉：华中师范高校出版社，2022. 3李秀婷等.食品微生物学试验课教学体会及改革初探.科技创新导报，2022：217. 4毛露甜，王绍芬.微生物学试验教学中开展设计性试验的做法与体会.微生物学通报，2022，34：614-616. 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页