公主岭市农村集贸市场食品卫生状况调查分析.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《公主岭市农村集贸市场食品卫生状况调查分析.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《公主岭市农村集贸市场食品卫生状况调查分析.docx(4页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、公主岭市农村集贸市场食品卫生状况调查分析 【摘要】目的:为了解公主岭市农村集贸市场的食品卫生状况,提高农村集贸市场食品卫生管理水平,更有效的开展食品卫生监督工作。方法:严格根据食品卫生检验方法、食品平安法、卫生标准和技术评价规范的要求,选择9个较大的农村集贸市场对其加工和销售的食品进行卫生学调查。结果:抽检食品单位135家,从业人员个人卫生差,持健康证率占60.3;卫生设施严峻缺乏,有防尘设施的仅占38.9,运用专用售货工具的占49.6;选购食品时索证率低,没有一户开展对食品原料的索证工作,食品合格率只有65.7。结论:必需切实加强对业主和从业人员的卫生宣扬培训,规范农村集贸市场,加大行政执法
2、力度,严把准入关,改革现行执法体制,提高对集贸市场的卫生执法效率。 关键词:集贸市场;食品卫生;调查分析 中图分类号:R127 文献标识码:B文献编号:1673-495411-825-02 Doi:10.3969/j.issn.1673-4954.2022.11.031 当前我国农村食品卫生平安工作是实施“食品放心工程”的重要内容。为进一步了解吉林省公主岭市农村集贸市场的食品卫生状况,提高农村集贸市场食品卫生管理水平,现对其农村集贸市场食品卫生状况调查分析,为更有效的开展食品卫生监督工作供应依据。 1资料与方法 1.1 调查对象选择公主岭市9个较大的农村集贸市场,对其加工和销售食品的业户进行调
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 公主岭市 农村 集贸市场 食品卫生 状况 调查 分析
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内