《2022年总务处个人工作总结_2015年春季总务处工作总结.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年总务处个人工作总结_2015年春季总务处工作总结.doc（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年总务处个人工作总结_2015年春季总务处工作总结2022年春季学期的总务处工作，始终围绕王校长三为两尊和将生活课程化，用服务来育人的理念，围绕四个创建，制定了详细的工作计划，认真完成了本期开学制定的各项任务，成功举办了第七届后勤教师运动会，具体情况汇报如下：一、总务处坚持每周召开一次例会、每月一次后勤老师大会，由黄主任主持，周例会上对本周工作进行反馈和小结，对下周工作进行安排，月大会上观看感动中国十大人物片，先进老师发言，传达校长讲话精神。二、食堂工作：1、重视食品安全与卫生食堂认真落实学校总务处工作计划，长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节；健全卫生、食品管理制度，做到
2、责任追究制度，做到包点包块责任到人。总务处工作总结坚持新增后勤教师持证上岗，坚持各种表册的规范使用，坚持购买食品索要检验合格证，将检查情况进行登记，从源头截断伪劣商品和不合格食品流入工作车间；坚持做好消毒、台帐、食品留样工作，每周稽查相应的重点，做好定期的安全卫生巡查记载；食堂能随时迎接督导室不定期抽查，做到了零事故，多次受到王校长的赞扬。食堂如期召开职工周例会和参加全体后勤教师月例会，学习上级颁发的文件，统一思想，要求所有后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识；尹主管体察如微，多次亲临车间指导、要求工作台和切菜桌只能用抹布沾水反复擦洗干净，以免底板木头长期浸水变质腐朽；金主管加强卫生
3、管理力度，提出对容器加盖并及时清洗消毒，同时对摆放位置进行严格划分，避免原料、成品、半成品混放的现象；洗净的空筐也需沥干水分后才能上顶层的菜架。2、食堂调整内部结构，改革创新为了保证饭菜质量等服务水平的进一步提升，食堂通过考察研究，经学校批准，出资人民币近二十万元购买了12台小型易燃灶投入到每天的工作中，以前的大型锅炉作为备用。锅炉组与蒸饭组合并，既节约了燃气成本，又提高了劳动效益；新添置一台土豆去皮机，土豆不再是让人头疼的问题土豆，新鲜水灵的土豆真正成为师生餐桌上百吃不厌的黄金菜；温新龙与曾威老师服从安排，各司其职，很快在新的工作环境中干得有声有色。厨师不再服务学生就餐，由早点组职工轮流值班
4、，菜的质量与搭配由厨师长陈飞严格把关，他和师傅们力求菜肴多样化，配餐科学化；炒菜时每个菜精心把控火候、少炒多锅；金主管每天临时抽样组成临时小组进行菜味考评，有民管会时，要求参观家长就餐亲自品尝打分，实行严格的奖惩制度，争取普通的一道菜让全校师生吃出新意。每一位厨师都使出了自己的绝活，期末评选后，胡述堂老师勇夺桂冠，陈金生老师和张忠二老师并列亚军、张乐义老师第三名。学校网站上推出每周菜谱，接受全社会的监督和考核。每天操作间的后勤老师挥汗如雨，忙得热火朝天；金主管、尹主管、沈j显娥老师也没闲着，他们总是能不停地发现问题并迅速解决问题，早餐剩下太多的馒头、包子中午蒸热，后勤老师食用一部分，学生进餐时
5、再分发给需要添加的师生，这样既增加了主食的多样化，又节约了粮食，真正做到了厉行节约。早点组刘琼星组长领衔，每天收集贮藏，王杏美组长带领蒸饭组姐妹每天根据馒头的多少调整大米的投入量。3、克服不足，再上台阶食堂许多配套设施是由原天门中学遗留下来，现在到了一年中最炎热的季节，用电、用水量加大，食堂本着安全无小事，人人有责 的原则，对用电线路及设备进行检查，对老化松动电闸进维护和更换；排查消防器材、排查安全标志，大部分标志没有损坏可继续使用，部分疏散标志不规范，已经限期整改。提前清洗电扇、壁扇，饮水机主机消毒，食堂水箱清洗.做到未雨绸缪，防患于未然。食堂到处窗明几净，整齐有序，偌大的餐厅连一只蚊蝇都没
6、有。外来参观者络绎不绝，他们相机的闪光灯对着菜谱、餐桌、餐具、操作间.不停闪烁，总是嫌一双眼不够，一双手不足，来不及记下这里的种种好，金主管忙前跑后，对客人提出的问题微笑礼貌地作答，客人不停交口称赞，他们在这里流连忘返；而最感欣慰的应是尹主管，老人家十年的辛苦与智慧让这普通的锅碗瓢盆不再平凡，它们无声地向人展示华泰餐厅的勃勃生机，传达着华泰食堂与众不同的人文情怀。他总是说自己只是一个设计者，而在背后默默付出的人太辛苦，如李小桂老师、周小芹老师、吴书蓉老师、吴玉兰老师、王彩霞老师、金红霞老师、刘千金老师、陆想娥老师、雷杏枝老师、陆月娥老师、陈炎娥老师、曾彩平老师、沈菊英老师、李少荣老师、黄文霞老师、许孝祖老师、陈飞老师.还有先进的个人，如被天门市授予好媳妇称号的程传枝老师；不怕脏不怕累的保洁员董和平老师；兴趣爱好广泛、生活经验丰富、乐于助人的唐述艳老师，她一颗心为师生所想，利用休息时间上街为学生买药，拿出零花钱为学生买糖，热情的服务受到师生的广泛赞誉 食堂好人好事层出不穷、数不胜数，是大家的奉献精神拧成了一股绳，才让华泰食堂写出了动人华章。第 4 页 共 4 页