2022年不可不知的饭局礼仪.docx

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1、2022不可不知的饭局礼仪饭局中的表现会确定一个人的成败,许多无意中暴露的小细微环节都可能让人对你的印象大有改观。下面是我为大家整理的不行不知的饭局礼仪,希望能够帮到大家哦!不行不知的饭局礼仪有人说,男人婚前对待服务员的看法就是婚后对待老婆的看法。此话虽有点极端,但无论在商务饭局还是私人饭局上,你怎么对待服务员,反映的不仅是礼貌和教养,还有情商。一位心理专家曾在文章中写道,对服务员一味地指责和威逼可能会让上菜速度变得更慢,而高情商的挚友会这么说:小姑娘,你看你这么美丽,又这么麻利,肯定能让我们的菜更快地端上来对吗?感谢你!激励和赞美对任何人都有效。这时你呈现给他人的,是轻松化解冲突的实力。考虑

2、别人的感受订好让大家都便利的餐厅,考虑点的菜是否适合大家的口味,支配舒适的座次一位礼仪师说过,她的母亲曾经教育她,当她请人赴宴时要细心协作来宾的吃饭速度,在来宾尽兴吃完之前不行以放下筷子,因为一旦主子停筷,客人也不好意思接着吃下去。爱护和周到,藏在每个细微环节里。礼仪绝不是恪守规则按规则肯定要用刀叉、按规则肯定要喝下这杯酒、按规则肯定要给对方布菜规则往往是破坏饭桌氛围的元凶。日本闻名的歌颂家藤原义江在请别人吃西餐时,对方嘟囔了一句:用刀叉吃饭真别扭一向是刀叉派的藤原立即递给对方筷子,还说其实我也喜爱用筷子。藤原先生说:所谓礼仪,绝不是恪守规则,只要不让对方感到不快,就是最好的礼仪!用餐禁忌要留

3、意不要舔筷,不要手握筷子在餐桌上乱寻;不要扒拉菜、挑拣菜;别人夹菜时,不要跨过别人去夹菜;不要把筷子插在饭菜上。席间打嗝特别不礼貌,若无法限制,可以喝水使症状减轻。打喷嚏时要用餐巾掩口并转向别处。可以建议别人品尝菜肴,但不要擅作主见,用自己的筷子为别人夹菜。用餐时要由尊者先动碗筷。吐出的鱼刺、骨头、菜渣,用筷子或纸巾接出来,不能干脆吐到桌面上。关于饭桌的潜规则一、座次的礼仪:座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,假如有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门

4、,则面东的一侧右席为首席。假如你是主子,你应当提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。假如你是被邀请者,那么就应当听从东道主支配入座。二、点菜礼仪:假如时间允许,你应当等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。况且一般来说,假如是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。假如你的老板也在酒席上,千万不要因为敬重他,或是认为他应酬阅历丰富,酒席吃得多,而让他来点菜,除非是他主动要求。假如你是赴宴者,你应当知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主子来点菜。三、饮食禁忌礼仪:1. 不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在支配菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜爱吃辛

5、辣食物,少吃甜食。英、美国家的人通常动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也须要顾及到。2. 有些职业,出于某种缘由,在餐饮方面往往也有各自不同的特别禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽视了这一点,还有可能使对方犯错误。3. 出于健康的缘由,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少吃脂肪

6、类偏高的菜品等。四、吃菜的礼仪:中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。1. 中餐宴席进餐伊始,服务员送上的湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。2. 用餐时要留意文明礼貌。对来宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点3. 客人入席后,不要动筷取食,应等待主子打招呼后,示意起先。4. 夹菜要文明,应等菜肴转到自己面前时,再动筷子夹菜。5. 要细嚼慢咽,不仅有利于消化,也是餐桌上的文明礼仪。6. 吃菜时嘴里不要发出叭叭过响的声音,这是不文明的表现。7. 嘴里的骨头和鱼刺,不要随意吐在餐桌上,可

7、用餐巾纸遮住。8. 用餐尾声,主子没有示意结束时,客人不要随意离席,以示对主子的敬重。五、喝酒礼仪:俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有许多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不留意的小细微环节。细微环节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒肯定要站起来,双手举杯。细微环节二:可以多人敬一人,决不行一人敬多人,除非你是领导。细微环节三:自己敬别人,假如不碰杯,自己喝多少可视乎状况而定,比如对方酒量,对方喝酒看法,切不行比对方喝得少,要知道是自己敬人。细微环节四:自己敬别人,假如碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。细微环节五:记得多给来宾添酒,不要乱代酒。细微环节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼

8、杯,左手垫杯底,记着自己的杯子恒久低于别人。自己假如是领导,知趣点,不要放太低。细微环节七:碰酒最好按时针依次,不要厚此薄彼。细微环节八:碰杯,敬酒,要有说词。细微环节九:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不敬重主子的。六、用餐离席:中途离开用餐现场,肯定要向邀请你来的主子说明、致歉,不行一溜烟便不见了。和主子打过招呼,应当立刻就走,不要拉着主子在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事许多,现场也还有很多客人等待他(她)去招呼,你占了主子太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。有些人参与宴会、茶会,当中途打算离去时,会一一问她所相识的每一个人要不要一块走。结果原来热喧闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主子谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误。第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页

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