《孤儿商品管理知识.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《孤儿商品管理知识.pptx（16页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 孤儿商品管理孤儿商品管理 培训对象：卖场营业员培训对象：卖场营业员 培训时间：入职前培训时间：入职前 主讲人：主讲人： 程宁程宁 制作人：制作人： 程宁程宁买多网买多网买多网买多网买多网1.定义定义 l孤儿商品是指处于该商品非正常陈列区域、位置的单个或多个商品。 2.适用范围适用范围 l为规范各门店商品管理，确保孤儿商品及时回收，避免造成过期或损耗，特制定本管理流程。本管理流程适用于中华生活网各个买多卖场。 3.孤儿商品产生原因孤儿商品产生原因 l1.结帐时顾客认为该商品价格错误，放弃购买。l2.结帐时间等待太久造成顾客整篮或整车都放弃不买。l3.结帐时发现商品无国际码或无店内码无法销售。3
2、.孤儿商品产生原因孤儿商品产生原因l4.商品条码无法扫描或无法输入无法销售。l5.结帐时顾客临时改变购买计划而遗弃在非固定陈列区。l6.其他因素被遗弃在非正常陈列位置的商品。 4.职责职责l1.食品、百货部、客服部及门店其它部门人员及时回收孤儿商品。l2.门店主管按时派回收、处理孤儿商品，并检查。l3.门店值班主管检查、稽核和处罚。 5.孤儿商品管理流程孤儿商品管理流程 l1.食品、百货部销售区域内的孤儿商品，由各部门营业员随时清理，将本部门所属“孤儿商品”和生鲜部孤儿商品随时送回该商品的原来组别。5.孤儿商品管理流程孤儿商品管理流程l2.收银区域孤儿商品由客服部收银组负责，每半小时收集一次各
3、收银台及收银区域的孤儿商品，按食品、百货商品分别开放入各部门对应的孤儿存放区。5.孤儿商品管理流程孤儿商品管理流程l3.各部门按时领回孤儿存放区的所属商品。 食品、百货部门每一小时一次派人领回孤儿存放区的孤儿商品，并送至相应组别及时处理。l4.收回的孤儿商品可继续销售者，可直接摆回该商品陈列位置。 5.孤儿商品管理流程孤儿商品管理流程l5.破包、残次或其他质量问题的孤儿商品不可再摆回原陈列位置。按照：破包/残次商品作业程序处理。l6.无法扫描或无法输入的商品必须重新贴标签。依照：标签申请作业程序处理。 5.孤儿商品管理流程孤儿商品管理流程l7.需保温或保藏的孤儿商品，因长期失温导致无法再销售，按照报废作业程序办理处理，或按照退货作业程序办理退货，以降低成本。绝不可再摆回原陈列位置，以免造成客诉。 5.孤儿商品管理流程孤儿商品管理流程l8.对孤儿商品进行统计分析，针对产生孤儿商品的原因，加以改善，减少孤儿商品。l9.值班主管巡视卖场，对未及时回收和处理孤儿商品的部门负责人员给与处罚（处罚标准各门店根据实际情况确定）。 5.孤儿商品管理流程孤儿商品管理流程l10.每日晚班闭店前，各个部门严格检查所属部门孤儿商品。及时送回非本部门孤儿商品，及时回收本部门孤儿商品。 6.流程图流程图l孤儿商品回收作业流程图.docl笑一笑笑一笑l会不会？会不会？