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1、【巩固练习】一、选择题（每题有12个选项符合题意）1.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是A苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构休D乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同2.下列关于有机物的叙述正确的是A乙醇不能发生取代反应 BC4H10有三种同分异构体C氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 D乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别3.下列反应中，属于取代反应的是CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2BrCH3CH2OH CH2=CH2+H2OCH3CO
2、OH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2OC6H6+HNO3C6H5NO2+H2OA. B. C. D.4.下列说法正确的是A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇5下列反应中，属于加成反应的是 （） 6下列关于有机化合物的认识不正确的是 A油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以电离出H D在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应7能证明淀粉已部分水解的试剂是
3、（）A淀粉碘化钾溶液 B新制Cu(OH)2悬浊液 C碘水 D碘化钾8欲除漆包铜线表面的油漆，可将铜线放在酒精灯火焰上灼烧后，再将其放入某种试剂中，即可除净，该试剂是（）A乙醇 B醋酸 C硝酸 D硫酸 9不能用溴水鉴别的是（）A甲烷、乙烯 B苯、乙醇 C乙醇、乙酸 D苯、四氯化碳10.某有机物的结构为，这种有机物不可能具有的性质是（）A能跟NaOH溶液反应 B能使酸性KMnO4溶液褪色C能发生酯化反应 D能发生水解反应11、除去乙酸乙酯中的乙酸，最好的方法是（ ）A.加入乙醇，分液 B.加入乙醇、浓H2SO4加热，使乙酸转化为乙酸乙酯C.加入NaOH溶液，共煮 D.加入饱和Na2CO3溶液，分液
4、12下列说法正确的是A油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OD根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间13下列反应中前者属于取代反应，后者属于加成反应的是（）A甲烷与氯气混和后光照反应 ；乙烯使酸性高锰酸钾溶液的褪色B乙烯与溴的四氯化碳溶液反应 ；苯与氢气在一定条件下反应生成环己烷C苯滴入浓硝酸和浓硫酸的混合液中，有油状液体生成 ； 乙烯与水生成乙醇的反应D在苯中滴入溴水，溴水褪色 ； 乙烯自身生成聚乙烯的反
5、应14. 互为同分异构体的物质不可能（ ）A具有相同的熔沸点、密度 B具有相同的分子式C具有相同的组成元素 D具有相同的相对分子质量15实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和碳酸钠溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 （)A产品中有被蒸馏出的硫酸B有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D有部分乙醇跟浓硫酸反应16下列叙述正确的是 ()A糖类都有甜味，都易溶于水B糖类都能发生银镜反应C油脂属酯类，不溶于水，属高分子化合物D蛋白质属高分子化合物17下列关于乙酸性质的叙述中，正确的是（ ）A乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反
6、应，产生CO2气体B乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色C乙酸在温度低于16.6 时，就凝结成冰状晶体D乙酸不能与金属钠反应放出氢气18下列关于糖类的说法正确的是（）A所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水B葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同C摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖D葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物二、填空题1.化学式为C2H6O的化合物A具有如下性质：A+Na慢慢产生气泡（1）根据以上信息，对该化合物可做出的判断是_。A.一定含有OH B.一定含有COOH C.A为乙醇 D.A为乙醛（2）含A的体积分数为75%的水溶液可以作_。（3）A与金属钠反应的化学方程
7、式为_。（4）化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为_。2.现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。在图中圆括号表示加入适当的试剂，编号表示适当的分离方法。 （1）写出各有机物的名称： A _；B _；C _； D _；E _。（2）写出加入的试剂（a）是_；（b）是_。（3）写出有关的操作分离方法是 _，是_，是_。（4）在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是_。（5）写出CD 反应的化学方程式 _。【答案与解析】一、选择题1、C 【解析】油脂中的不饱和高级脂肪酸的甘油酯含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，A项错误；甲烷和氯气的反应
8、属于取代反应，而乙烯和Br2的反应属于加成反应，B项错误；葡萄搪和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，C项正确；乙醇、乙酸中的官能团分别为羟基、羧基，D项错误。2、D【解析】有机化学必修部分知识范围有限，要求不高，此题学生比较容易作答。4个选项分别考不同的知识，A是考有机反应类型，乙醇与HBr反应，酯化反应等都是取代反应。B是考同分异构体，丁烷有两种同分异构体。C是考高分子化合物，氨基酸不是高分子化合物。D是考有机物的鉴别。3、B【解析】属于烯烃的加成反应；属于乙醇的消去反应；属于酯化反应，而酯化反应属于取代反应；属于苯的硝化反应即为取代反应，所以选项B正确。4、C【解析】本题考查常
9、见有机物的结构和性质。只有淀粉遇碘水才显蓝色，A错误；在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物叫做电解质，蛋白质属于高分子化合物，是混合物，不是电解质，而葡萄糖属于非电解质，只有乙酸才属于电解质，B不正确；溴乙烷属于卤代烃，在NaOH乙醇溶液中共热发生消去反应，生成乙烯，C正确；食用植物油属于油脂，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，水解生成的醇是丙三醇即甘油，D不正确。5、AC6、C【解析】在水溶液里，只有乙酸分子中的COOH才可以电离出H，电离方程式是CH3COOHH+CH3COO。7、BC8、A【解析】铜线放在酒精灯火焰上灼烧后变成氧化铜，再将其放入乙醇中，又变回生成铜。9、C【解析】可通过物
10、理性质和化学性质来鉴别。乙醇、乙酸与溴水鉴别都不反应且互溶，无法鉴别。10、D【解析】官能团决定其化学性质。11、D【解析】酯化反应实验中饱和Na2CO3溶液的作用：中和乙酸、吸收乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度。12、B 【解析】A选项，葡萄糖是单糖，不能水解，A错；B选项，蛋白质是氨基酸缩合而成的高分子化合物，都含有C、H、O、N四种元素，B正确；C选项，羊毛属蛋白质，为含氮化合物；合成纤维除含C、H、O元素外，有的还含有其他元素，如腈纶含N元素、氯纶含Cl元素等，它们完全燃烧时不都只生成CO2和H2O，C错；D选项，应是胶体的分散质粒子大小介于溶液与浊液之间，D错。13、C14、A【解析】结构
11、不同，物理性质如熔沸点、密度也不同。15、C【解析】题中气泡的产生只能是Na2CO3产生的。能与Na2CO3反应生成CO2的物质，从题目中看有H2SO4和乙酸两种，但H2SO4是非挥发性酸，不能被蒸馏出来。而乙酸易挥发，所以很容易被蒸馏出来。16、D【解析】糖类不是都有甜味，也不都易溶于水，如多糖中的淀粉、纤维素，既没有甜味，也不溶于水；葡萄糖、麦芽糖有还原性，能发生银镜反应，而蔗糖、淀粉、纤维素等则无还原性，不能发生银镜反应；油脂为高级脂肪酸甘油酯，属酯类，不溶于水，但不是高分子化合物；蛋白质属高分子化合物。17、AC18、B二、填空题1.（1）AC （2）消毒剂 （3）2Na+2CH3CH2OH2CH3CH2ONa+H2（4）CH3COOC2H52.（1）乙酸乙酯； 乙酸钠、乙醇； 乙酸钠； 乙酸； 乙醇（2）饱和碳酸钠溶液；硫酸（3）分液，蒸馏，蒸馏（4）除去乙酸乙酯中混有的少量水（5）2CH3COONa + H2SO4 = Na2SO4 + 2CH3COOH