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C&C根据细菌具有不完全相同的酶，分解不同营养物质的特点，用生化方法来根据细菌具有不完全相同的酶，分解不同营养物质的特点，用生化方法来鉴定细菌鉴定细菌称细菌的生化反应。称细菌的生化反应。常见的生化反应常见的生化反应对糖的发酵对蛋白质的发酵枸橼酸盐利用试验枸橼酸盐利用试验甲基红试验甲基红试验吲哚试验吲哚试验单糖发酵试验单糖发酵试验VP试验试验其他试验常见的生化反应常见的生化反应项目项目10 10 细菌生化检验技术细菌生化检验技术1C&C糖发酵试验糖发酵试验阳阳性性吲哚试验吲哚试验大肠杆菌：大肠杆菌：+产气杆菌：产气杆菌：2C&C阳性阳性阴性阴性对照对照大肠杆菌：大肠杆菌：+产气杆菌：产气杆菌：甲基红试验甲基红试验阴性阴性阳性阳性VP试验试验大肠杆菌：大肠杆菌：产气杆菌：产气杆菌：+3C&C枸枸橼橼酸酸利利用用试试验验大肠杆菌：大肠杆菌：产气杆菌：产气杆菌：+试验试验IMV-PC大肠杆菌大肠杆菌+产气杆菌产气杆菌+IMVC试验结果试验结果4C&C5