《中班健康教案有营养的蔬菜.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中班健康教案有营养的蔬菜.docx（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、中班健康教案有营养的蔬菜教案一：多吃蔬菜身体好活动目标：1、能说出一些常见的蔬菜名称，知道蔬菜有各种吃法。2、能迁移生活经验，知道多吃蔬菜身体好，养成不挑食的好习 惯。活动准备：1、常见的蔬菜若干2、烧好的菜若干（炒青菜、凉拌黄瓜、萝卜汤、炒菠菜等）活动过程：一、说说我认识的蔬菜（出示各种蔬菜）1、小朋友们今天带来了不少菜，这都是些什么菜呀？ ？2、它们有一个共同的名字，你知道吗？蔬菜有什么营养？（幼 儿自由发表见解）小结：告诉幼儿这些菜有个共同的名字叫“蔬菜”，它们大部份 都是绿色的。不同的蔬菜含的营养不同，颜色越深的蔬菜含的营养越 多。3、这些菜是怎么做的呢？（请幼儿说一说）除了这些，平时
2、我 们还可以怎么吃呢？（炒、烧汤、凉拌、包饺子或者有的可以生吃）二、蔬菜对人体的作用1、你喜欢吃蔬菜吗？为什么要多吃蔬菜?2、不吃蔬菜会怎么样呢？小结：蔬菜里面含有各种各样的维生素，是人体必需的营养。如 果偏食不吃蔬菜，就会发生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮肤干燥， 容易生病等现象。三、好吃的菜1、我们知道蔬菜有这么多的营养，以后我们一定要多吃蔬菜，让自己的身体更健康。现在我们就来尝尝这些好吃的菜吧！2、幼儿品尝各种蔬菜。教案二：多吃蔬菜活动目标：1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红 柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼
3、儿 懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。活动准备：1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子3、丰富词汇：维生素活动进程1、进超市、买菜音乐导入师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：xx蔬菜超市!师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）师：请把你买的菜放在桌子上，排好。师：啊，你们可真能干!买了那末多，都有什么菜呀？2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根）， 谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va, 它能使我们的皮肤变光滑，小朋友时常口腔溃疡，那是因为身体里缺 少了 Va,所
4、以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬 菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面 含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔 子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？ 西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固， 还能防止牙龈出血。师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜 尝尝好吧。烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共 同分享劳动成果并学会收拾整理。教案三：有营养的蔬菜活动目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、使幼
5、儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部份与营养价值。3、培养幼儿参预劳动的意识。活动准备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等 各种蔬菜。2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。3、小篮子若干，分类篮子四个。4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。活动过程：一、组织幼儿开展选蔬菜的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、 颜色、吃法等。师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好 多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一 下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和滋味。同时，把自己喜欢吃的蔬菜 选出放入小篮子中，选好后回到坐位坐好。师
6、：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃 法？幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃， 可以炒着吃。还可以凉拌吃。师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那末胡萝卜 可以生吃吗？师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？幼：好吃，而且还有点甜。另一幼：吃起来有点脆。师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量 的胡萝卜素和维生素A,对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下 来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍
7、给大家？幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。师：平时你吃过的土豆是怎样做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做 汤吃。师：那土豆可以生吃吗？幼：不能。师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了 芽的土豆能不能吃？为什么？幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一 个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫一一马铃薯。师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？幼：我喜欢吃云豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。师：它能生吃吗？幼：不能。师：云豆为什么不能生吃？幼：云豆如果做不熟，会有毒，
8、吃了它我们会中毒的。师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，云豆一 定做熟了吃，要不，会中毒的。（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除 了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟 身边的好朋友讲一讲。二、了解蔬菜有不同的食用部份师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们 的食用部份吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它 的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别 是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜， 现在请小朋友们按这四种食用部份给蔬菜分类，把你选的菜分类放 好。1.师：我们一起来
9、检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是 茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师挨次拿取 篮子中的蔬菜，师幼一起评价）幼：芹菜是吃茎。幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了 芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯普通都是把叶 摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用 呢。另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。师：你说得很对，这是什么？ 土豆是吃它的那一部份吗？幼：吃根。另幼：不对，应该是吃果实。幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给 我听的。师：噢，“十万个为
10、什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂 的问题，我们也可以到那里寻觅答案的。篮子里还有葱、白菜这些 都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又 说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃 茎的，教师赋予肯定。2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？幼：西红柿、黄瓜、云豆、茄子、西葫芦.师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、 丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们 都是吃根的吗？幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？幼：黄花菜、菜花、西兰花三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净， 把吃的部份留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里， 咱们比一比看谁摘得好。鼓励幼儿平时多吃蔬菜师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自 的食用部份。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成 长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们 的身体才会更棒，更健康。师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我 们做成营养美味的菜肴吧！