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1、小学综合实践活动教科版五年级上册零食与健康教学设计教学目标1、通过谈话交流,了解零食。2、通过资料的筛选整理,探究零食中的主要成分对人体健康的影响。3、通过探究活动,培养客观看待事物的意识。重点难点通过资料的筛选整理来探究零食中的主要成分对人体健康的影响,学会科学 的选择零食。教学准备:PPT课件、小零食若干、学习单教学过程:一、谈话交流,引出话题1、师:同学们,你们除了一日三餐之外还会吃些什么?生回答。(各种零食)2、老师今天也带来了许多好吃的,相信一定会让你们合不拢嘴,把你们肚子里的小馋虫引出来。现在请每组小组长来领取你们组的零食。这节课我们来一起聊聊吃零食的学问。引出课题(零食与健康,。
2、二、初谈零食对健康的影响。1、学生自由选择零食。2、学生简要谈谈对零食与健康的看法。3、听听广告商、新闻媒体和医生对这个话题的看法(PPT)。4、小结:是呀,同一个话题,不同的群体:我们、广告商、和医生各有不同的看 法,不过这是一个正常的现象。三、开展探究,形成观点。1、 质疑:关键是我们到底听谁的呢?师:其实,我觉得任何人的话听后我们都要想一想,那在想之前,首先你得对相 关的零食有所了解,只有了解了,你才会进行分析,得出自己的结论。今天我们 就来尝试一下以小组合作的形式,解决这个问题。2、观察零食包装:哪些地方可以帮助我们分析这类零食对健康的作用?(引出 食品配料表里标注的成分)中所含的成分
3、对健康起着各种各样的作用。3、根据学习单及课前收集的成分资料,小组合作探究。小组合作活动要求:从成分表里找出这类零食的主要成分。根据这些成分对健康的作用,筛选整理资料,写在学习单上,得出结论。4、每组派代表展示交流,集体评议。四、再谈对零食与健康的看法。经过刚才的探究,大家对零食有了一定的了解,下面看一段小视频,我想你会 了解的更深入的了解。(播放视频)如果再给你一次选择的机会,你会选择哪些零食?为什么?生回答:选择健康食品(水果、坚果、牛奶),拒绝垃圾食品(果冻、薯片、 辣条)。(根据之前的探究活动列举出代表性食品。)师总结:通过今天的探究,老师欣喜地发现大家现在对零食与健康都有了比较 客观的认识。希望以后遇到类似的问题或情况,我们也能像今天这样通过各种 途径先作了解,然后进行分析,最后作出自己的陈述或判断,好吗?请同学们 把这节课的知识讲给他们,同时也让爸爸妈妈监督你,做一个不乱吃零食的好 孩子,最后祝同学们吃出健康,天天快乐!