4中国美食 教学设计（0第二课时）.docx

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“炒”。煎：少量热油开小火慢慢煎。煮：多量汤汁大火煮沸小火煮熟。蒸：大量蒸汽热 腾腾。3.读词语，说说下面这些食材可以怎么做。板块三发现观察，书写指导肉：外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“人”的两撇均从竖中线起笔， 捺变点。蛋：上部笔顺：横钩、竖、横、撇、捺，捺要写得平而舒展。下边是一个虫字, 稳稳托往上方。板块四拓展延伸，寻味美食1 .课后题讲解2 .简单介绍四大风味八大菜系3 .说一说家乡的美食：中国的美食在漫长的发展过程中逐渐形成了自己的文化, 每个地方会因当地的自然、地理、人文环境的差异形成了独特的地方特色。如: 北京烤鸭、广州白切鸡、南京鸭血粉丝汤、武汉热干面等等，那么你家乡的美食 有什么呢？说一说：我的家乡在,我最爱的美食是。制作美食小卡片：有忘：IJ