《每日检查记录表.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《每日检查记录表.docx（1页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、每日检查记录表区域检查标准检查结果晚检查标准检查结果1.吧台必须保持清洁卫生1.关闭电脑及其它电源、柜门上锁吧2.物品必须摆放整齐、规范2,清点点菜通数量并保管，为电池 充电3.每日沽清情况的了解、更新台4.不能存放私人物品3 .摆放好吧台物品5.背景音乐11： 00开启情况4,没有锁的抽屉、柜子里不得有贵 重物品6.吧台不可堆积聊天迎1.领位台干净整洁、无私人物品1 .摆在外边的菜单在9： 30必须收宾2. 11： 00灯笼的开启情况2.检查灯笼的关闭区3.杂志、宣传单页、报纸整齐摆放营1.各厅地面干净、无垃圾、无纸屑1.检查各个厅的空调及时关闭2.台面、餐具、桌椅必须按照要求整理 干净、整
2、洁并摆放整齐2.营业区的灯具及时关闭业3.地面情况、3.服务柜干净，柜里的餐具及其它物品 必须按照有关要求摆放4.传菜部台布是否抖干净区5.关闭好所有门4.开餐前的台布4.检查开餐前的台布干爽、垃圾桶清理6.整体区域情况1.地面无垃圾、无水、油迹L酒精炉标准摆放，倒净炉里所有 用过的酒精传2.工作台收拾干净、物品整理有序3.托盘干净整齐有固定地方放置2.所备用扎杯及其它餐具是否洁净菜4.擦拭后的餐具摆放到指定位置3.关掉打印机电源5.餐中米饭的热度4.拔掉果汁机电源部6.未用完的水果放入冰箱保存5.关掉灯具电源7.餐前检查准备所有果汁的准备干红杯（）个筷架（）个物口杯（）个托盘（）个品水果叉（）个茶壶（）个全体员工的仪容、仪表、是否佩戴笔、 是否了解、当日例会内容沽清及预订当日值班负责人签字：次日值班负责人签字：年 月 日年 月 日次日检查意见