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1、基于地方发展特色的生物工程本科生培养思路探索 摘要：由于我国产业结构的调整，从上世纪末起先高校本科教化增设了生物工程专业，至今许多农业院校、轻工业院校和综合性院校都增设了生物工程专业，至今我国开设生物工程专业的高校已经达到将近300个。经过十几年的发展，生物工程专业给我国的农业、工业和医药等行业培育了大量的人才。但是近年来，我国生物工程专业的毕业生面临的就业逆境越来越严峻，特殊是地方院校的生物工程本科毕业生。本文结合生物工程行业的发展和人才需求，并结合本地区的生物工程专业人才培養现状，制定出适合地方发展特色的生物工程专业人才培育方案，以此来指导建设专业的相关课程，以形成具有自身发展特色的工程专
2、业人才培育模式。 关键词：地方院校；生物工程；本科生培育 基金项目：西华高校教化教学改革探讨项目，西华高校探讨生教化改革创新项目 Q81-4 当前，我国生物工程专业本科毕业生就业困难的现象越来越严峻，造成这种现象的主要缘由包括以下两个方面：1）从产业结构分析，由于我国的许多新兴产业尚处于起步发展阶段，因此须要大量职业化程度较高的应用型人才；2）从高校的人才培育现状来看，各地区高校生物工程专业具有明显的同质化现象，忽视了地方特色，不利于学生的就业竞争以及地方的发展。本文重点探讨了基于地方特色的生物工程专业人才培育模式，希望可以提高该专业的人才培育质量和就业竞争力。 一、结合地方发展特色，明确生物
3、工程专业的发展方向 我国开办生物工程专业的高校有两一百零一多所，涉及综合性高校、农业院校、师范院校和医学院校等，其学科发展方向各有偏向比如化工、发酵、制药和食品等，但更多的是追求全面。由于各高校办学条件的差异性，一些地方一般高校往往存在培育特色不够显明，导致学生对将来职业上的困惑。而我校的状况是培育方向不够清楚，没有明确的专业方向和特色。这对生物工程专业的人才培育和课程体系建设明显是不利的。 近年来，我国重点调整产业结构，逐步淘汰高污染、高耗能、低效率的传统落后产能，大力发展高新技术产业1。结合我校生物工程学院的现状，有发酵工程及酿酒工程两个本科专业，在师资力气和教学资源上具有肯定的基础。因此
4、，我校生物工程专业必需在此基础上，结合高校所在地区的发酵工业包括酿酒产业的实际需求接轨。 二、明确生物工程专业人才的培育目标 要增加生物工程专业的就业竞争力，在众多的高校中脱颖而出，就必需进行有针对性的人才特色培育，必需明确人才培育目标和特色定位。依据资料显示，许多高校，其生物工程专业的人才培育目标大多定位较为宽泛和模糊，技术、工艺、产品、设备等四平八稳，涉及的就业领域看似很广，面也宽，但实际的效果却是大量的生物工程专业的毕业生找工作面临较多的困难。为变更此现状，提高就业竞争力，应采纳单点突破的方式办学。我校生物工程专业起源于食品科学与工程中的发酵食品方向，传统食品发酵工程和酿酒工程领域有肯定
5、的基础，因此应将目标定位于：以发酵工程为培育方向，驾驭发酵工程技术及其产业化的科学原理、驾驭生物发酵技术特殊是酿酒工程技术的研发、生产等相关流程和厂房设计要求等基础理论、基本技能，能在发酵工程领域和酿酒工程领域从事设计、生产、管理和新技术探讨、新产品开发的高素养工程技术人才。该定位异于省内高校的学科方向，定位集中，易于突破。 三、构建具有地方特色的生物工程专业特色培育模式 生物工程专业是一类理工结合的复合型专业，其人才培育的特征也应是复合型人才的培育。目前我校生物工程专业核心课程占比存在不足，更谈不上生物工程上下游技术教化的有机结合。2生物工程专业培育体系中，由于该专业交叉学科较多，各种教材因
6、对体系完整的要求导致在实践中教学内容重复比例偏大，奢侈大量的教化资源；教学模式上，以传统的课堂讲授为主，实践教学比例还不能满意对理工复合型人才的培育，鉴于我校生物工程专业发展的现状，笔者结合教学实践从三方面提诞生物工程专业特色培育方案的重构方案。 第一，构建专业基础课程体系。该方面的课程体系，主要以培育本专业学生基础理论为目的，为以后专业核心课程的学习供应理论支撑。课程主要涵盖微生物学、生物化学、分子生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、生物反应与分别工程、生物工程设备与设计。 其次，构建专业核心课程体系。这是生物工程专业的主干课程，以培育本专业学生专业基本学问和技能为根本目的。该模块以生物制
7、药为核心设计相应课程体系，核心课程包括：化工原理、生物化学、微生物学、有机化学、发酵工程原理与技术、代谢限制发酵、发酵工业分析、生化工程、生物分别工程、发酵设备、清洁生产与三废治理。 第三，拓展试验性教学环节。提高实践环节学分比例，占总学分的30%以上，课程包括化工原理课程设计、发酵工厂概论课程设计、蒸馏酒工艺学课程设计、发酵工艺综合试验、生物工程生产实习、生物工程毕业实习、生物工程毕业论文。 通过生物工程专业课程的设置和学习，使学生驾驭生物技术特殊是发酵技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能、特地学问和关键技术，熟识生物工程产品的生产、设计、探讨与开发、环境爱护
8、和可持续发展等方面的方针、政策和法律、法规，具备肯定经营理念。使毕业学生获得以下几方面实力：科学学问的工程化实力，工程问题分析与解决实力，信息、技术和学问获得实力，技术创新的初步实力，组织、表达和交往实力，终身和自主学习实力以及国际竞争与合作实力。 结语： 现代生物工程是一门比较活跃的科学领域，当前已经广泛的应用在了医药、农业、能源、轻工、食品和环境爱护等各个领域，在社会发展中具有特别重要的作用。高校生物工程专业只有不断完善课程体系，改革教学目标和方法，建立起具有地方特色的生物工程课程教化体系，不断强化学生的理论学问和实践技能训练，才能为将来的就业打下坚实的基础。 参考文献： 1曲桂芹，姜微波. 依托食品学科群建设本科生物工程专业的几点思索J. 教化教学论坛，2022，21：101-101. 2李晓寒，郑成兵，李懿. 医科院校生物医学工程本科生教化现状分析与对策初探J. 中国高等医学教化，2022，03：14-15. 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页