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1、高自考考试大纲课程名称：蔬菜育种与种子工艺学课程代码：02705 （理论）第一部分课程性质与目标一、课程性质与特点蔬菜育种学是园艺学科主干课，该课程全面系统地介绍了主要蔬菜的起源、主要 经济性状的遗传规律、主要育种途径和技术、育种工作的发展趋势等知识，具有较强 的实用性和指导性。二、课程目标与基本要求通过本课程的学习，使学生能够获得蔬菜育种技术的基本理论知识；正确理解蔬 菜育种的概念和各章节出现的重要名词概念；了解各种技术在实际蔬菜育种中的发展 和应用，为后续的专业基础课及专业课的学习奠定良好的基础。三、与本专业其他课程的关系蔬菜育种学是是一门高度综合性的应用学科，是园艺专业学生的必修专业课。
2、该 课程要求的先修课程有：普通遗传学、作物育种学；通过该课程的学习对之前所学的 知识起到巩固和融会贯通的作用。第二部分 考核内容与考核目标绪论一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解蔬菜育种学的课程性质与特点、蔬菜育种的概念和任 务；了解蔬菜育种工作的发展趋势；掌握我国蔬菜育种的主要成就和蔬菜育种的基本途 径。二、考核知识点与考核目标（一）绪论（重点）识记：蔬菜育种、蔬菜育种学的概念；蔬菜育种的任务；理解：蔬菜育种的基本途径；确定引种地区和引种材料的基本原则；应用：我国蔬菜育种的主要成就有哪些；为什么说蔬菜育种学是一门“高度综合性的 应用学科”？（二）绪论（次重点）识记：蔬菜育种的研究对象
3、应用：蔬菜育种的研究进展（三）绪论（一般）识记：种质资源是育种工作的物质基础应用：蔬菜育种工作的发展趋势如何？第一章大白菜一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解大白菜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握 大白菜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解大白菜 的主要育种成就与研究进展。（一）种子生产（重点）识记：我国番茄杂交一代种子的生产全部采用人工去雄授粉的方法应用：番茄杂交种子生产需注意哪些问题？（二）种子生产（次重点）识记：常用的番茄去雄技术和花粉收集技术应用：怎样加强人工去雄后的管理（三）种子生产（一般）识记：种子的采收时机：杂交果红熟后第六章辣椒一、学
4、习目的与要求通过本章的学习要求学生了解辣椒的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握辣 椒的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解辣椒的主要 育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点）识记：辣椒的植物学特性；辣椒的主要栽培种及变种理解：辣椒的起源及传播（二）起源于种质资源（次重点）识记：生产用的辣椒品种分类（三）起源于种质资源（一般）识记：辣椒的园艺学分类第二节开花授粉与性状遗传（-）开花授粉与性状遗传（重点）理解：辣椒的开花、授粉与受精习性；辣椒的丰产性受哪些因素影响？辣椒的丰产性 状、品质性状、熟性、抗病性、雄性不育性
5、的遗传规律分别是什么？主要性状 间的遗传相关性如何？（-）开花授粉与性状遗传（次重点）识记：辣椒的花器结构；早总比的概念；辣椒的主要病害理解：影响熟性的其他性状遗传（三）开花授粉与性状遗传（一般）识记：辣椒主要性状的遗传表现及其基因数目第三节主要育种成就与研究进展（-）主要育种成就与研究进展（重点）应用：我国辣（甜）椒抗病育种的研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：国外辣椒抗病毒育种与多抗性育种的研究（三）主要育种成就与研究进展（一般）应用：雄性不育系的选育与利用的研究进展第四节现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点）识记：辣椒的主要育种目标是什么？理解：辣椒丰产性的制
6、约因素应用：辣椒抗病性育种主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点）理解：辣椒品质包括哪几个方面的内容？各个方面包括哪些指标？熟性的育种目标（三）现代育种的主要目标（一般）应用：辣椒抗病性育种的工作进展第五节主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点）识记：辣椒的主要育种途径有哪些？理解：辣椒杂种优势利用的关键应用：辣椒优势育种进行配合力测定以选择杂交亲本的方法；杂种一代制种的技术要 点（-）主要育种途径与选择技术（次重点）理解：辣椒杂种优势的表现应用：系统选种及杂交育种技术的应用与不足（三）主要育种途径与选择技术（一般）应用：单倍体育种与诱变育种技术的应用前景第六
7、节典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点）应用：综合育种的技术路线及实施方案是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点）理解：辣（甜）椒新品种的选育目标及达到的技术经济指标是什么？（三）典型的综合育种计划（一般）识记：项目名称：辣（甜）椒新品种选育技术研究第七节种子生产（一）种子生产（重点）识记：辣椒种子生产的主要方式理解：采用人工杂交制种的原因应用：人工杂交制种的技术要点；雄性不育的利用：三系配套的杂交制种技术和两用 系杂交制种技术（二）种子生产（次重点）理解：杂交制种时如何检验父本及制取花粉？（三）种子生产（一般）识记：种子的收获标准；隔离主要方式第七章黄瓜一、学习目的与要求通过本
8、章的学习要求学生了解黄瓜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握黄 瓜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解黄瓜的主要 育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（-）起源于种质资源（重点）识记：黄瓜的植物学特性；我们目前栽培的黄瓜品种分哪两大系统？理解：黄瓜的起源及传播（-）起源于种质资源（次重点）识记：黄瓜品种的变化趋势（三）起源于种质资源（一般）识记：华北型和华南型黄瓜的分布第二节开花授粉与性状遗传（-）开花授粉与性状遗传（重点）识记：黄瓜品系的性型分类理解：黄瓜性别表达的遗传控制；黄瓜的开花、授粉与受精习性；黄瓜的产量性状、 品质性状、抗
9、病性的遗传规律分别是什么？（-）开花授粉与性状遗传（次重点）识记：黄瓜植株的性型分类理解：黄瓜耐寒性与早熟性的遗传规律（三）开花授粉与性状遗传（一般）识记：黄瓜的产量性状包括哪些性状？第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点）应用：黄瓜杂种优势的利用、抗病育种的研究研究成就；稳定雌株系的性别表达、对 病虫害的抗性研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：机械化收获体系用品种选育、品质改良等的研究（三）主要育种成就与研究进展（一般）应用：生物技术在黄瓜育种中的研究与应用第四节现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点）识记：黄瓜的主要育种目标是什么？应用：
10、黄瓜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点）理解：保护地专用品种的育种目标（三）现代育种的主要目标（一般）识记：黄瓜的产量构成应用：黄瓜的丰产性、熟性配套、稳定的雌性系育种目标第五节主要育种途径与选择技术（-）主要育种途径与选择技术（重点）识记：黄瓜的主要育种途径有哪些？理解：黄瓜杂种优势利用的关键；群体改良的方法；黄瓜抗病性、产量、品质、耐冷 性、雌性系杂种的性别稳定性的选择技术应用：利用杂种优势育种中亲本选择选配、亲本自交的技术要点；配制F1种子的方 法以及各方法的主要技术环节；杂交育种中亲本选择的重要环节及杂交后代的 选择方法；（二）主要育种途径与选择
11、技术（次重点）理解：黄瓜品质鉴定的原则；耐冷性的鉴定指标应用：怎样提高雌性系杂种的性别稳定性？（三）主要育种途径与选择技术（一般）识记：黄瓜的品质包括哪些方面？第六节典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点）识记：优质多抗丰产黄瓜新品种选育的目标应用：综合育种的技术路线及实施方案是什么？（二）典型的综合育种计划（次重点）理解：优质多抗丰产黄瓜新品种选育的具体程序（三）典型的综合育种计划（一般）识记：黄瓜优质的标准第七节种子生产（-）种子生产（重点）识记：黄瓜不同品质的留种时间应用：种子收获后的处理（二）种子生产（次重点）识记：黄瓜每一果实内的种子数一般为200-500粒，千粒重约16-
12、30g（三）种子生产（一般）识记：种子的收获标准第八章西瓜一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解西瓜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握西 瓜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解西瓜的主要 育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（-）起源于种质资源（重点）识记：西瓜的植物学特性；理解：我国现有的西瓜种质资源（-）起源于种质资源（次重点）理解：西瓜的起源及传播（三）起源于种质资源（一般）识记：西瓜的分类第二节开花授粉与性状遗传（-）开花授粉与性状遗传（重点）识记：黄瓜品系的性型分类理解：西瓜的开花、授粉与受精习性；黄瓜的主要性状遗传
13、规律（-）开花授粉与性状遗传（次重点）理解：西瓜的花的构造（三）开花授粉与性状遗传（一般）识记：西瓜的主要病害第三节主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点）应用：西瓜优势育种、多倍体育种、抗病育种的研究与应用（二）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：西瓜种质资源调查和引进进展；杂交育种的研究与应用（三）主要育种成就与研究进展（一般）应用：西瓜选择育种的研究与应用第四节现代育种的主要目标（-）现代育种的主要目标（重点）识记：西瓜的主要育种目标是什么？影响西瓜风味品质的因素理解：西瓜的产量决定因素；影响西瓜熟性的因素；应用：西瓜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现
14、代育种的主要目标（次重点）识记：西瓜的优质目标包括哪些内容？西瓜的主要病害理解：影响果实耐贮运性的因素；抗逆性涉及哪些方面？（三）现代育种的主要目标（一般）识记：西瓜的特殊育种目标有哪些？第五节主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点）识记：西瓜的主要育种途径有哪些？常规杂交育种的概念理解：常规杂交育种的三种杂交方式及其各自的特点；常规杂交育种的选择技术包括 哪两个层面？优势育种成为西瓜育种最重要的育种途径的原因应用：西瓜主要性状的选择技术要点；自交系的选育技术；杂种一代选育的育种程序; 杂种种子的制种技术要点；多倍体育种的技术要点（二）主要育种途径与选择技术（次重点）理解：常
15、规杂交育种的杂交技术；杂种后代的选择方法；配合力的测定方法；多倍体 西瓜的产生原理应用：多倍体育种的意义和发展趋势（三）主要育种途径与选择技术（一般）识记：感染病毒的发病情况标准及病情指数分级理解：多倍体西瓜的特征第六节典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点）理解：西瓜综合育种的父本和母本各自的特点和相互间的差异应用：综合育种的技术路线（二）典型的综合育种计划（次重点）理解：西瓜综合育种技术的多样性（三）典型的综合育种计划（一般）识记：西瓜综合育种的研究进展第七节种子生产（一）种子生产（重点）理解：西瓜种子的生产程序及基本原则应用：种子收获后的处理（二）种子生产（次重点）应用：制种时
16、分三次选择和去杂去劣的技术要点（三）种子生产（一般）识记：种子的贮藏条件第九章马铃薯一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解马铃薯的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握 马铃薯的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解马铃薯 的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（-）起源于种质资源（重点）识记：马铃薯的植物学特性；理解：马铃薯的种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点）理解：马铃薯的起源及传播（三）起源于种质资源（一般）识记：马铃薯的分类第二节开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点）理解：马铃薯的开花与结实习性；马铃薯的主
17、要经济性状、特性、抗病性的遗传规律 （-）开花授粉与性状遗传（次重点）理解：马铃薯的花序及雌蕊特征；马铃薯四倍体栽培种的色素受哪些基因控制？（三）开花授粉与性状遗传（一般）识记：马铃薯的主要病害第三节主要育种成就与研究进展（-）主要育种成就与研究进展（重点）应用：马铃薯育种新技术与新途径的研究与突破；与育种相关的应用基础及生物技术 研究进展（-）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：丰产、抗病、食用或加工新品种的培育（三）主要育种成就与研究进展（一般）应用：对马铃薯种质资源的搜集整理与利用的研究进展第四节现代育种的主要目标（-）现代育种的主要目标（重点）识记：马铃薯的主要育种目标是什么？马铃薯
18、的品质性状体现在哪几方面？理解：马铃薯的产量决定因素（二）现代育种的主要目标（次重点）识记：马铃薯的营养品质包含哪几方面？理解：马铃薯相对密度的计算（三）现代育种的主要目标（一般）识记：目前我国的马铃薯推广品种淀粉含量一般为13%-18%,晚熟品种比早熟品种 的淀粉含量高第五节主要育种途径与选择技术（-）主要育种途径与选择技术（重点）识记：马铃薯的主要育种途径有哪些？理解：马铃薯育种的特点；品种间杂交育种的亲本选配原则应用：品种间杂交育种的技术要点（二）主要育种途径与选择技术（次重点）理解：种间杂交育种的关键是什么？应用：种间杂交（远缘杂交）育种的技术要点；合成育种法和群体改良技术的应用（三）
19、主要育种途径与选择技术（一般）识记：通过远缘杂交希望并能够获得的有利性状有哪些？第六节典型的综合育种计划（-）典型的综合育种计划（重点）理解：杂交育种程序的主要技术要点概述应用：杂种实生苗选择的技术要点；无性系选择的技术要点（二）典型的综合育种计划（次重点）理解：选择实生苗的标准（三）典型的综合育种计划（一般）识记：马铃薯栽培区的划分第七节种薯生产（-）种子生产（重点）识记：马铃薯良种繁育工作的主要内容理解：获得种薯的方法；种薯田的留种方式应用：利用实生种子生产无病毒薯的繁育程序；怎样做好马铃薯脱毒薯的繁育推广工 作？（）种子生产（次重点）应用：普通的种薯生产体系应用；生物技术在马铃薯品种改良
20、工作中有哪些作用？（三）种子生产（一般）识记：种薯的贮藏方法第十章萝卜一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解萝卜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握萝 卜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解萝卜的主要 育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点）识记：萝卜的植物学特性；理解：我国的萝卜种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点）理解：萝卜的起源及传播（三）起源于种质资源（一般）识记：萝卜属的主要种及其近缘植物第二节开花授粉与性状遗传（-）开花授粉与性状遗传（重点）理解：萝卜的开花、雌蕊散粉、受精习性；萝卜的主要
21、性状的遗传规律（二）开花授粉与性状遗传（次重点）理解：萝卜的花器构造及花器发育特征（三）开花授粉与性状遗传（一般）识记：萝卜的主要遗传性状有哪些？萝卜的主要病害第三节 主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点）应用：萝卜优势育种的成就与进展；萝卜品质育种的成就与进展（-）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：萝卜抗热育种的成就与进展（三）主要育种成就与研究进展（一般）识记：抗热指标有哪些？第四节现代育种的主要目标（-）现代育种的主要目标（重点）识记：萝卜的主要育种目标是什么？与萝卜育种目标有关的主要经济性状有哪些？ 理解：萝卜丰产性的决定因素；不同栽培类型的萝卜各自的育种目标有
22、哪些？应用：萝卜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点）识记：萝卜的品质包含哪儿方面？各方面又包括哪些具体性状？（三）现代育种的主要目标（一般）识记：萝卜有哪几种栽培类型第五节主要育种途径与选择技术（-）主要育种途径与选择技术（重点）识记：萝卜的主要育种途径有哪些？萝卜的雄性不育性类型理解：萝卜杂种优势的表现；萝卜的雄性不育系与自交不亲和系相比具有的优点和特 点应用：自交系、自交不亲和系的选育方法；自交不亲和系的应用；萝卜雄性不育系的 选育方法及需注意的问题；雄性不育系的应用（二）主要育种途径与选择技术（次重点）识记：杂种优势的计算公式理解：如何视萝卜的育种
23、目标选择选种方法？应用：采用成对测交、父本株同时自交以及连续回交寻找保持系的具体做法（三）主要育种途径与选择技术（一般）识记：萝卜杂种优势的应用前景第六节种子生产（-）种子生产（重点）理解：什么是萝卜的三系五圃繁育体系？应用：三系五圃繁育体系的技术要点和优点；为什么目前我国多用雄性不育系进行萝 卜制种而少用自交不亲和系制种？（二）种子生产（次重点）识记：阳畦的概念理解：利用雄性不育系和父本系生产杂交一代种子的方法；阳畦育苗移栽法杂交制种 与成株法、半成株法的不同；春季直播法杂交制种与阳畦育苗移栽法的不同 应用：制种时分三次选择和去杂去劣的技术要点（三）种子生产（一般）理解：一般生产上利用雄性不
24、育系配制一代杂种种子的优点和不足第十一章菜豆一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解菜豆的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握菜 豆的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解菜豆的主要 育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点）识记：菜豆的植物学特性；理解：菜豆的种质资源类型（二）起源于种质资源（次重点）理解：菜豆的近缘植物及利用（三）起源于种质资源（一般）理解：菜豆的起源第二节开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点）理解：菜豆花的发育特征；菜豆的开花、授粉习性；菜豆的主要性状的遗传规律；菜 豆的杂交授粉方
25、法（-）开花授粉与性状遗传（次重点）理解：菜豆花的形态、结构（三）开花授粉与性状遗传（一般）理解：菜豆结实率低的原因第三节主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点）应用：我国菜豆育种成就与研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：国外菜豆育种成就与研究进展（三）主要育种成就与研究进展（一般）应用：菜豆的有性杂交技术研究进展第四节现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点）识记：菜豆的主要育种目标是什么？菜豆的单株产量构成；菜豆的优质性包括哪些品 质？理解：怎样提高菜豆的结荚率？应用：萝卜抗病性育种、改进品质主要从哪几个方面进行？（二）现代育种的主要目标（次重点）
26、识记：菜豆的主要病害；什么是菜豆的感官品质、营养品质和加工品质？理解：优良的保护地栽培品种的特征（三）现代育种的主要目标（一般）识记：我国丰产性育种以蔓生型为主第五节主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点）识记：菜豆的主要育种途径有哪些？理解：菜豆引种时需注意的问题；选种时怎样进行单株选择？菜豆丰产性、抗病性的 选择方法应用：菜豆杂交育种的技术要点；菜豆有性杂交育种时，采用哪些方法对其杂交后代 进行选择，这些方法各自的利弊是什么？（-）主要育种途径与选择技术（次重点）理解：杂种品种的选育途径在菜豆上未被利用的原因（三）主要育种途径与选择技术（一般）识记：苗期接种鉴定炭疽病的优
27、点第六节典型的综合育种计划（一）典型的综合育种计划（重点）应用：菜豆抗两种病害、蔓性、优质、丰产品种的育种程序（二）典型的综合育种计划（次重点）理解：如何制定育种计划？（三）典型的综合育种计划（一般）识记：育种方案包括哪些方面？第七节种子生产（-）种子生产（重点）理解：繁育程序的关键是什么？应用：良种繁育程序；种子生产技术（二）种子生产（次重点）理解：菜豆与良种繁育有关的生物学特征（三）种子生产（一般）理解：种子生产时如何确定播种期？第十二章大葱一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解大葱的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握大 葱的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技
28、术；了解大葱的主要 育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点）识记：大葱的植物学特性；理解：大葱的种质资源类型（-）起源于种质资源（次重点）理解：大葱的分类及近缘栽培植物（三）起源于种质资源（一般）二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点）识记：大白菜的植物学特性；理解：大白菜在蔬菜生产中的地位；关于大白菜起源与进化途径的两个学说（二）起源于种质资源（次重点）识记：大白菜的主要品种资源有哪些？（三）起源于种质资源（一般）识记：大白菜的分类；第二节开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点）识记:春化处理的最佳
29、温度范围是什么？大白菜的植物学遗传性状和主要经济学遗传 性状分别有哪些？理解：大白菜的开花、授粉和结实习性；大白菜的自交不亲和性由哪些基因控制？应用：雄性不育性的三种遗传类型（二）开花授粉与性状遗传（次重点）识记：各自大白菜的冬性强弱差异（三）开花授粉与性状遗传（一般）识记：大白菜的花序属于总状花序；第三节主要育种成就与研究进展（-）主要育种成就与研究进展（重点）识记：大白菜的抗逆性主要包括哪些方面？理解：大白菜对主要病害的抗性遗传规律应用：雄性不育系在大白菜杂交制种中的应用；抗逆性育种的新进展有哪些？（-）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：多倍体育种取得的重大突破；游离小抱子培养及其双单
30、倍体育种技术的应用； 利用大白菜自交亲和系配制一代杂种技术的应用（三）主要育种成就与研究进展（一般）识记：我国白菜主产区病毒种群分布情况第四节现代育种的主要目标（-）现代育种的主要目标（重点）识记：大白菜的主要育种目标是什么？大白菜单位面积产量主要由哪些因素构成？大 白菜的主要病害有哪些？理解：大白菜的理想株型是怎样的？大白菜球叶数和平均单叶重的影响因素有哪些？应用：怎样搞好大白菜的抗病育种工作？（二）现代育种的主要目标（次重点）识记：商品品质、营养品质、风味品质、净菜率的概念；大白菜的株型有哪几个类型？理解：净菜率的影响因素有哪些？应用：怎样搞好大白菜的抗逆育种工作？（三）现代育种的主要目标
31、（一般）识记：大多数品种的净菜率在60%-70%之间第五节主要育种途径与选择技术（-）主要育种途径与选择技术（重点）理解：大葱的起源第二节开花授粉与性状遗传（一）开花授粉与性状遗传（重点）理解：大葱的开花、授粉受精习性；大葱的人工交配技术（二）开花授粉与性状遗传（次重点）理解：大葱的春化特性（三）开花授粉与性状遗传（一般）理解：杂交时为什么要特别保护花耋？第三节主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点）应用：大葱雄性不育系选育、组织培养、抗病毒育种的研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：我国大葱品种资源的收集和研究进展；大葱品种选育的研究进展（三）主要育种成就与研
32、究进展（一般）应用：国外大葱育种成就与研究进展第四节现代育种的主要目标（-）现代育种的主要目标（重点）识记：大葱的主要育种目标是什么？理解：大葱的丰产性由哪些性状决定？（二）现代育种的主要目标（次重点）识记：优质的标准；大葱的主要病害（三）现代育种的主要目标（一般）理解：大葱耐藏品种的特性第五节主要育种途径与选择技术（-）主要育种途径与选择技术（重点）识记：大葱的主要育种途径有哪些？理解：大葱杂交育种、杂种品种选育技术；大葱的选择方法有哪些，各自特点是什么？（二）主要育种途径与选择技术（次重点）理解：大葱的选种技术（三）主要育种途径与选择技术（一般）理解：大葱引种时需注意的问题第六节典型的综合
33、育种计划（一）典型的综合育种计划（重点）识记：种株的株龄理解：怎样利用温室缩短成株育种周期；大葱主要性状的鉴定方法应用：大葱的育种程序（二）典型的综合育种计划（次重点）识记：大葱综合育种的基本设施设备；大葱的葱白性状和品质各包括哪些方面？（三）典型的综合育种计划（一般）识记：种株大致分为哪两类？第七节种子生产（一）种子生产（重点）应用：定型品种良种繁育程序；选育和利用大葱杂种品种的前景（二）种子生产（次重点）理解：大葱与良种繁育有关的生物学特征（三）种子生产（一般）理解：大葱的种子标准、检验及贮藏第十三章菠菜一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解菠菜的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌
34、握菠 菜的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解菠菜的主要 育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点）识记：菠菜的植物学特性；理解：菠菜两个变种的特点（二）起源于种质资源（次重点）理解：菠菜的起源；菠菜的分类及近缘栽培植物（三）起源于种质资源（一般）识记：菠菜分为哪两个变种类型第二节开花授粉与性状遗传（-）开花授粉与性状遗传（重点）理解：菠菜植株的性型有哪几种？菠菜的抽墓、开花、授粉受精习性；菠菜的主要性 状遗传规律（二）开花授粉与性状遗传（次重点）理解：菠菜的花器结构；菠菜的主要遗传性状（三）开花授粉与性状遗传（一般）
35、识记：菠菜的植物学性状有哪些？菠菜的主要病害第三节主要育种成就与研究进展（-）主要育种成就与研究进展（重点）应用：菠菜病毒病研究取得的进展；利用雌株系生产一代杂种的研究进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：菠菜抗霜霉病品种的研究进展；培育强抗逆性新品种的研究（三）主要育种成就与研究进展（一般）应用：与菠菜育相关的应用基础及生物技术研究进展第四节现代育种的主要目标（-）现代育种的主要目标（重点）识记：菠菜的主要育种目标是什么？菠菜的产量构成理解：菠菜的抗逆性表现在哪些方面？菠菜的优质育种目标包括哪些方面？（二）现代育种的主要目标（次重点）理解：菠菜病毒病的为害（三）现代育种的主要目标（
36、一般）识记：菠菜的品质包括哪些？第五节主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点）识记：菠菜的主要育种途径有哪些？理解：菠菜的杂交亲本选择选配技术；菠菜的杂交技术；菠菜杂交后代选择方法；菠 菜优势育种雌株系的选育和提纯方法;配制一代杂种的几个环节;菠菜抗病性、 抗逆性、耐暑性鉴定与选择从哪些方面进行？（二）主要育种途径与选择技术（次重点）理解：优势育种配合力测定方法；菠菜抗寒性的鉴定方法；菠菜抽藁所需的环境条件; 菠菜耐抽纂性鉴定及注意的问题（三）主要育种途径与选择技术（一般）识记：植株死亡率的计算；受害指数的计算第六节典型的综合育种计划（-）典型的综合育种计划（重点）应用：菠菜
37、综合育种计划的程序（二）典型的综合育种计划（次重点）理解：南、北方菠菜育种各自的侧重点（三）典型的综合育种计划（一般）应用：我国目前菠菜的需求目标和发展方向第七节种子生产（一）种子生产（重点）识记：菠菜的种子生产主要有哪些技术？理解：菠菜常规采种的技术要求；菠菜常规采种的种株后熟技术；菠菜一代杂种配制 的方法及应注意的几个问题应用：定型品种良种繁育程序；选育和利用大葱杂种品种的前景（二）种子生产（次重点）理解：菠菜常规采种的采种方式；菠菜常规采种的收获时机（三）种子生产（一般）理解：菠菜常规采种的脱粒贮藏技术第十四章石刁柏一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解石刁柏的起源、开花授粉习性与
38、性状遗传规律；掌握 石刁柏的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解石刁相 的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（-）起源于种质资源（重点）识记：石刁柏的植物学特性；理解：石刁柏的优良品种（二）起源于种质资源（次重点）理解：石刁柏的起源（三）起源于种质资源（一般）识记：石刁柏的营养功能第二节生殖生物学特性（一）生殖生物学特性（重点）理解：石刁柏的性别及其遗传特性；石刁柏的开花、授粉受精习性；石刁柏的人工杂 交授粉技术（二）生殖生物学特性（次重点）理解：石刁柏的花器结构（三）生殖生物学特性（一般）识记：石刁柏雌雄株的区别第三节主要育种成就与
39、研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点）应用：国外石刁柏育种成就与育种进展（-）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：我国石刁柏育种成就与育种进展第四节现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重点）识记：石刁柏的主要育种目标是什么？石刁柏的单株产量构成理解：引种和选育石刁柏怎样保证丰产性；石刁柏嫩茎品质包括哪些方面；（二）现代育种的主要目标（次重点）识记：石刁柏抗茎枯病育种涉及哪些方面？（三）现代育种的主要目标（一般）理解：石刁柏全雄杂种品种的优点和育种要求第五节主要育种途径与选择技术（一）主要育种途径与选择技术（重点）识记：石刁柏的主要育种途径有哪些？术语解释：雄全同株，超雄株及超雄
40、系，全雄 杂种品种，单株无性系杂种品种，同胞系应用：石刁柏选择育种的主要方法；石刁柏杂交育种技术要点；石刁柏单株无性系间 杂种品种的技术途径；超雄系选育模式；石刁柏丰产性、雄全两性株的选择技 术；（二）主要育种途径与选择技术（次重点）理解：石刁柏引种需要注意的问题应用：同胞系间杂种品种选育的方法；全雄杂种品种选育的方法；石刁柏组培无性系 快繁和花粉超雄株培养技术以及难点；石刁柏对茎枯病的抗性选择技术（三）主要育种途径与选择技术（一般）应用：石刁柏的商品性选择技术第六节典型的综合育种计划（-）典型的综合育种计划（重点）应用：石刁柏全雄杂种品种育种程序第七节种子生产（-）种子生产（重点）应用：雌雄
41、无性系有性交配种子繁育技术要点；杂种品种制种的技术要点（二）种子生产（次重点）理解：石刁柏与良种繁育有关的生物学特征（三）种子生产（一般）应用：石刁柏组培雄株无性系繁育的技术要点第十五章甜玉米一、学习目的与要求通过本章的学习要求学生了解甜玉米的起源、开花授粉习性与性状遗传规律；掌握 甜玉米的主要育种途径与选择技术、典型的综合育种计划及种子生产技术；了解甜玉米 的主要育种成就与研究进展。二、考核知识点与考核目标第一节起源于种质资源（一）起源于种质资源（重点）识记：甜玉米的植物学特性；理解：我国甜玉米的种质资源概况（二）起源于种质资源（次重点）理解：甜玉米的起源（三）起源于种质资源（一般）识记：甜
42、玉米的分类第二节开花授粉与性状遗传（-）开花授粉与性状遗传（重点）识记：甜玉米的主要遗传性状理解：菠菜植株的性型有哪几种？甜玉米的开花、授粉受精习性；甜玉米的主要性状 遗传规律（二）开花授粉与性状遗传（次重点）理解：甜玉米雌雄花序的形态特征；（三）开花授粉与性状遗传（一般）识记：菠菜的植物学性状有哪些？菠菜的主要病害第三节主要育种成就与研究进展（一）主要育种成就与研究进展（重点）应用：我国甜玉米育种成就与育种进展（二）主要育种成就与研究进展（次重点）应用：国外甜玉米育种成就与育种进展（三）主要育种成就与研究进展（一般）应用：超甜玉米品种的推广第四节现代育种的主要目标（一）现代育种的主要目标（重
43、点）识记：甜玉米的主要育种目标是什么？甜玉米的单株产量构成；甜玉米籽粒的品质性 状有哪些？理解：引种和选育石刁柏怎样保证丰产性；石刁柏嫩茎品质包括哪些方面；（二）现代育种的主要目标（次重点）识记：甜玉米的农艺性状包括哪些？甜玉米的主要病害及虫害有哪些？理解：甜玉米的育种目标与普通玉米的不同之处；（三）现代育种的主要目标（一般）识记：甜玉米果穗及籽粒性状有哪些？抗倒伏性状包括哪些因素？第五节主要育种途径与选择技术（-）主要育种途径与选择技术（重点）识记：甜玉米的主要育种途径有哪些？甜玉米的产量受哪些因素影响？理解：优良自交系应具备的条件；应用：甜玉米自交系的选育方法；自交系的改良方法；自交系间杂
44、交种的选育方法; 不育系、保持系的选育方法；甜玉米主要性状的选择技术要点；（二）主要育种途径与选择技术（次重点）识记：甜玉米的品质包括哪些？理解：配合力测定的必要性；配合力的遗传趋势；雄性不育细胞质类别及其特性；应用：同胞系间杂种品种选育的方法；全雄杂种品种选育的方法；石刁柏组培无性系 快繁和花粉超雄株培养技术以及难点；石刁柏对茎枯病的抗性选择技术（三）主要育种途径与选择技术（一般）应用：石刁柏的商品性选择技术第六节典型的综合育种计划（-）典型的综合育种计划（重点）应用：穗甜1号的父本、母本各自的特点；穗甜1号的杂种优势表现（二）典型的综合育种计划（次重点）理解：穗甜1号的育种程序（三）典型的
45、综合育种计划（一般）理解：利用优良普通玉米材料改良甜玉米是否可行？第七节种子生产（-）种子生产（重点）理解：甜玉米的种子生产程序；种子生产的基本技术原则（-）种子生产（次重点）理解：甜玉米的种子生产体系；如何加强田间栽培管理？（三）种子生产（一般）理解：甜玉米的收获贮藏技术第三部分 有关说明与实施要求一、考核的能力层次表述本大纲在考核目标中，按照“识记”、“理解”、“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层 次要求。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，其含义是：识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原 理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析 和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。二、教材1、指定教材：王小佳主编蔬菜育种学（各论）中国农业出版社2000