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1、一、教案背景冬至是我国的一个重要节气，有着丰富的民俗活动。包饺子是冬至的传统习俗之一，通过包饺子活动，可以让幼儿了解我国的传统文化，培养他们的动手能力和团队协作精神。本教案旨在通过幼儿园冬至包饺子活动，让幼儿体验传统民俗，增进同伴之间的友谊。二、活动目标1. 认知目标：让幼儿了解冬至的来历和包饺子的意义。2. 技能目标：培养幼儿的动手能力和团队协作精神。3. 情感目标：培养幼儿对传统文化的兴趣，增进同伴之间的友谊。三、活动准备1. 物质准备：饺子皮、饺子馅、调料、餐具等。2. 环境准备：干净的操作台、足够的座位、取暖设备等。四、活动过程1. 导入：教师向幼儿介绍冬至的来历和包饺子的意义，引导幼
2、儿表达对包饺子活动的期待。2. 演示：教师现场演示包饺子的步骤，讲解注意事项。3. 实践：幼儿分组进行包饺子活动，教师巡回指导。4. 交流：幼儿分享自己包的饺子，交流包饺子的心得。5. 品尝：幼儿品尝自己包的饺子，评价口感。五、活动延伸1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家人一起包饺子，体验家庭亲子时光。2. 环境创设：在班级环境中展示幼儿包饺子的照片或作品，营造浓厚的节日氛围。3. 课程整合：将包饺子活动与数学、语言等学科相结合，如计算饺子数量、讲述包饺子故事等。六、活动注意事项1. 安全第一：在包饺子过程中，教师要确保幼儿使用锋利的工具（如刀具、剪刀等）的安全，避免受伤。2. 卫生保障：活动前
3、后的卫生工作要到位，确保操作台、餐具等的清洁。3. 秩序维护：在实践活动过程中，教师要引导幼儿遵守活动秩序，不争抢、不闹事。七、活动评价1. 过程评价：关注幼儿在包饺子过程中的动手操作、团队协作等方面的表现。2. 成果评价：评价幼儿包的饺子的外观、口感等方面，给予肯定和鼓励。3. 情感评价：观察幼儿在活动中的情绪、同伴交往等方面的表现，促进他们的情感发展。八、活动反思2. 幼儿反馈：鼓励幼儿提出对活动的意见和建议，让他们成为活动的主人。九、活动延伸建议1. 家庭延伸：鼓励家长参与幼儿的包饺子活动，增进亲子关系。2. 社区参与：邀请社区老人参与幼儿的包饺子活动，促进代际交流。十、教学资源推荐1.
4、 图书资源：冬至包饺子、饺子故事等关于冬至和包饺子的图书。2. 网络资源：相关冬至和包饺子的视频、教案等资源。3. 道具资源：包饺子模具、五彩饺子皮、有趣的餐具等。重点和难点解析一、教案背景补充和说明：在教案背景中，需要重点关注幼儿对于冬至和包饺子文化的理解和兴趣。教师应通过生动有趣的方式，引导幼儿了解冬至的重要性和包饺子的文化意义，以激发他们的兴趣和参与欲望。二、活动目标补充和说明：在活动目标中，需要重点关注幼儿的动手能力和团队协作精神的培养。教师应设计有趣的活动环节，让幼儿通过实际操作，提升他们的动手能力，并通过团队合作的方式，培养他们的团队协作精神。三、活动准备补充和说明：在活动准备中，
5、需要重点关注活动的物质准备和安全保障。教师应确保所有的活动材料都符合幼儿的安全标准，并制定严格的安全规章制度，以保障幼儿在活动中的安全。四、活动过程补充和说明：在活动过程中，需要重点关注幼儿的实践操作和交流分享环节。教师应给予幼儿充分的实践机会，让他们亲自动手包饺子，并在活动结束后，鼓励他们分享自己的心得体会，以提升他们的表达能力和交流技巧。六、活动注意事项补充和说明：在活动注意事项中，需要重点关注幼儿的安全和卫生问题。教师应确保所有的活动材料都安全无害，并制定严格的卫生规章制度，以保障幼儿的健康。七、活动评价补充和说明：在活动评价中，需要重点关注对幼儿过程和成果的评价。教师应通过观察和记录，
6、对幼儿在活动中的表现进行全面的评价，以激励他们的学习和参与热情。八、活动反思补充和说明：在活动反思中，需要重点关注教师的反思和幼儿的反馈。教师应通过自我反思，找出活动的不足之处，并进行改进，也应鼓励幼儿提出意见和建议，以提升活动的质量和效果。九、活动延伸建议补充和说明：在活动延伸建议中，需要重点关注活动的家庭延伸和社区参与。教师应设计有趣的家庭作业，让幼儿将活动带回家，与家人共同完成，以增强亲子关系，也应邀请社区成员参与活动，以促进社区交流和互动。十、教学资源推荐补充和说明：在教学资源推荐中，需要重点关注图书资源、网络资源和道具资源。教师应选择与活动主题相关的图书，为幼儿提供更多的学习材料，也应利用网络资源，寻找相关的教学视频和教案，以丰富教学内容，教师也应使用有趣的道具，提升幼儿的学习兴趣。