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1、课题食品安全师生活动课型新授备课时间2011 年 9 月 日教学目标健康饮食有哪些影响食品安全的因素学法指导讲解 v讨论教学过程 一导入 随着社会的进步，人们的物质生活得到很大改善，但伴随而来的各种各样的危害却也充斥在我们的日常生活之中，危害我们的健康。 我们日常食用的果蔬、大米畜禽、水产品等无不充斥着农药、化肥、激素等有害物质，虽然短期内不宜觉察，但是长此以往会变得体弱多病，甚至遗传给后代，危害后代的健康；新装修后的房屋，甲醛等有害气体弥漫其中；家庭中的厨房用具、餐具、宝宝奶瓶、玩具、内衣、内裤等滋生大量细菌.面对这些危害，如何拥有健康、放心生活成为我们迫切关心的话题。 二、 认识： 食品金
2、字塔 有机食品 绿色食品 无公害农产品 普通食品查一查 找一找：绿色食品的标志 什么是有机食品？ 三、认识影响食品安全的因素 中学20112012学年度第一学期八年级 健康教育 教学案随着新的食品资源的不断开发，食品品种的不断增加、生产规模的扩大，加工、贮藏、运输等环节的增多，消费方式的多样化，使人类食物链变得更为复杂。食品中诸多不安全因素可能存在于食物链的各个环节，主要表现在以下几个方面。 微生物、寄生虫、生物毒素等生物污染 环境污染 营养不平衡 农药与兽药残留 三、从我做起，提高食品安全防范意识普及健康知识参与健康行动提供健康保障延长健康寿命 四、本堂小结师生活动课后记课题环保家居师生活动
3、课型新授备课时间2011 年 9 月 日教学目标1、 认识家具中的健康隐患2、 认识何为环保家居3、 如何装扮温馨家居，留意健康细节学法指导讲解讨论教学过程 一、导入 现代甚或中，人们不禁要吃得健康，还要住的健康。人们每天约有1/3的时间待在家中，吃饭、睡觉、学习等活动都在居室内活动，家居环境对人体的健康至关重要。二、家具中的健康隐患装修污染、不合理的家居格局、不良的居家生活环境其实，威胁人类健康的杀手很可能就藏在我们身边。卧室对健康有很大影响人的大部分时间是在室内度过，其中起码又有1/3以上的时间是在卧室内度过。因此，讲究卧室卫生，对促进健康有着非常重要的作用。那么，应注意哪些卧室卫生问题呢
4、?一、注意空气卫生卧室内存在多种污染物。要改善卧室空气卫生质量，需注意增加通风换气时间。早晨起床后和晚上睡觉前，应开窗通风或用排气扇换气，自然通风需30分钟，机械通风需15分钟。安装空调的家庭，除需经常通风外，还应每星期清洗一次空调器的过滤网。清洁卧室家具和清扫地面垃圾，宜经常用湿抹布或拖把进行“湿式”清洁。二、不要在卧室内吸烟在卧室内吸烟，会严重污染室内空气，威胁人体健康。为此，在增加卧室内通风换气的同时，不要在卧室内吸烟。三、关注家具材料和陈设卧室空气污染的另一个来源，是合成建筑材料、装饰材料的使用，以及选用仿木的合成家具中学20112012学年度第一学期八年级 健康教育 教学案四、定期清
5、洗床上用品五、不要随便在床上坐卧外出归来，身上沾有大量的灰尘。这不是通常人们所说的尘土，它是一类有机物和无机物的混合物总称，其成分十分复杂，有人体排出、掉落的皮屑、毛发、脓痂、血痂、痰液、粪便等的风干碎屑;有动植物成分如各种花粉、绒毛;有燃料及香烟燃烧的烟尘和烟雾;有人体呼吸、咳嗽、喷嚏形成的飞沫核;有建筑材料和地面摩擦产生的扬尘;有衣物、被褥、纸张等脱落的毛絮等。所以，从外面回到家后，不要和衣在床上坐，更不要就这样睡在床上，以免身上和衣物上的灰尘污染床上用品，影响人体健康。小结与思考 1 试列举现代家庭装修中存在的主要健康隐患 2、环保家居应符合哪些特点？师生活动课后记课题绿色消费师生活动课
6、型新授备课时间2011 年 9 月 日教学目标4、 认识绿色消费的含义5、 教育学生崇尚绿色消费6、 绿色消费，从我做起学法指导讲解讨论教学过程：一、导入 绿色消费是指消费者对绿色产品的需求、购买和消费活动，是一种具有生态意识的、高层次的理性消费行为。绿色消费是从满足生态需要出发，以有益健康和保护生态环境为基本内涵，符合人的健康和环境保护标准的各种消费行为和消费方式的统称。绿色消费包括的内容非常宽泛，不仅包括绿色产品，还包括物资的回收利用、能源的有效使用、对生存环境和物种的保护等，可以说涵盖生产行为、消费行为的方方面面。二、绿色消费的十条建议1.购买（大量）散装的物品量的多少问题。2.购买可循
7、环使用的产品如果没有购买可循环产品的市场，那就没有可循环利用的动机。购买那些由可循环的材料做成的商品就达到了这个目的。买那些可循环材料做成的物品吧！ 3.少购买一次性产品可任意使用的剃须刀、照相机、塑料杯和塑料碟子-都是我们贪图方便而破坏环境的例子。这些东西出厂后，在你手上稍作停留，然后就直接变成垃圾。买那些可以长久使用的物品（不要害怕洗餐具）。用布做的毛巾和餐巾代替各种各样的纸巾。无论什么时候可能或者不得不用纸巾，也必须确定这些纸是由百分百可循环的材料制造的。4.用可充电的电池常规的电池含有镉和汞，必须以危险的垃圾标准来处理掉它。5.买二手的或者翻新的物品用二手的书可以解救树木，翻新的电器节
8、省你的金钱。当你购买在线拍卖品或者在windows在线展览中购买二手商品，你就通过使物品最大化的利用为减少污染出了一份力。购买翻新的物品。6.购买水流小的淋浴喷头中学20112012学年度第一学期八年级 健康教育 教学案7.用能量利用率高的用品当你在换洗衣机、干衣机、冰箱或者其他的家具的时候，始终要寻找那些贴有“能源之星”标签的。因为这种商品达到了美国环保署和能源部门的能源效率标准。你这样做不仅减少了二氧化碳的释放，而且你将享受节约在能源上的花费而得到快乐。 8.购买简洁的日光灯这使你所能做的节约能源和节省钱的最简单的事之一。简洁的日光灯寿命是白炽灯的10倍以上。用简洁的日光灯每替换三个白炽灯
9、，一年内可以节省60美元和300磅的二氧化碳排放。 9.用天然的、无公害的物品代替化学制品家具和杀虫剂按照美国环保署的说法，美国家庭中拥有的污染物是其他国家和地区家庭的2至5倍，究其原因是家庭清洁剂和杀虫剂用的比较多，且留有很多残余物。当前美国一年要用8千万磅的杀虫剂，大部分都会被排入河流以及渗入到地下水中。购买那些无毒害的清洁产品和利用那些天然的害处可控的方法来消灭害虫。 10.买轮胎要选寿命长的或者翻新的在美国每年要丢弃30亿个轮胎且以每年两亿个的数量递增。它们污染了垃圾掩埋地，带来了火灾和浪费了石油。当你买轮胎的时候，要尽你所能买那些最耐磨的，并且保证胎的气要足这样可以减少磨损和节省汽油
10、。通过胎面翻新每年为美国节省4亿加仑的石油。 还有上百种方法可以帮你减少污染、节约能源和抵抗全球气候变化，但是即便只有一半的人来按照列表上的做，它的好处是无穷的无论是对当代还是将来的子孙后代。三、总结与思考 1、什么是绿色消费？ 2、 我国的绿色消费前景如何 3、绿色消费如何从我做起？师生活动课后记课题现代农业师生活动课型新授备课时间2011 年 9 月 日教学目标7、 认识农业生态环境问题8、 了解现代新型农业学法指导讲解讨论教学过程：一、导入 目前农业生产已经不是单纯的着眼于产量，更注重在良好的生态田间下的高质量和高效益，注重经济效益 社会效益和生态效益的统一，注重是整个农业生产步入可持续
11、发展的良好循环。 二、农业生态环境问题有哪些？西北地区的土地荒漠化：自然原因深居内陆，降水较少，海洋湿润空气难以到达，气候干燥，河流稀少，土壤中水分含量少，植被稀少。人为原因滥垦，过度放牧、樵采，对植被破坏严重。危害使耕地面积减少，产量下降，土壤肥力下降，草场退化，土壤板结，土壤形成松散颗粒，易形成沙尘暴。措施积极营造三北防护林，合理利用水资源，合理灌溉，以沙障固沙，种植耐干旱植物。 1。在雨水冲刷作用下化肥农药的流失2。蓄禽养殖污染3。开垦产生的水土流失4。农田水利建设过程中的污染5。农村生活污染三、想一想 面对农业生产带来的严重的环境问题，现代农业该向什么 方向发展呢中学20112012学
12、年度第一学期八年级 健康教育 教学案四、现代新型农业新型农业包括无土农业、特色农业、包装农业、彩色农业、知识农业、精准农业、旅游（观光）农业、外向型农业等。 新型农业化的话，就会有新型农业合作社、公共服务机构、龙头企业等等东西来支持我们的农业，然后农业更具现代化，规模化集约化。要说能干什么，那就是能增加农民收入，提高农产品质量保障等等好处吧五、生态农业的优缺点问题一：经济规模 从规模来说，生态农业建设可以是以户、村、乡和县为发展单位。一直以来，中国的生态建设多集中于户、村的层次发展，例如，由小型的桑基鱼塘到大型的生态农场，都是强调个别的农户或乡村在这些系统上担当的角色。无可否认，任何生态建设最
13、终都是在户的层次去推动。因此，若没有农户的支持，任何生态建设都不可能成功。但是，农户式的生态农业建设很难达到经济规模，例如：若要一个约 10m3 的沼气发生桶正常运作，所需的有机物投入量实非单一的个别农户可供应。因此，为每个农户建设自己的生物气发生桶是不实际的。相反，按农民的数目去建设生物气发生桶才是有效地运用资源的方法。2 问题二：农民接受程度 生态农业建设能否成功，除了取决于本身设计的优劣外，农民的接受程度亦是关键所在8。长久以来，农民最关心的问题一直是如何在短期内解决温饱和改善生活。因此，农民是否愿意接受生态农业建设，往往是从短期的经济效益出发，看看能否即时为他们增加收入。3 问题三：市
14、场 改革开放后，中国由全面的计划经济向市场经济过渡。市场经济的好处是能让农民自由地生产具有市场价值的产物，从而有效地增加生产效率和农民收入。然而，产品能否在市场上立足，取决于生产者对市场的了解和产品在市场上的竞争能力。师生活动课后记课题清洁生产师生活动课型新授备课时间2011 年 9 月 日教学目标9、 认识传统工业生产导致的环境问题10、 清洁生产学法指导讲解讨论教学过程： 一、导入 清洁生产是指将综合预防的环境保护策略持续应用于生产过程和产品中，以期减少对人类和环境的风险。内涵清洁生产从本质上来说，就是对生产过程与产品采取整体预防的环境策略，减少或者消除它们对人类及环境的可能危害，同时充分
15、满足人类需要，使社会经济效益最大化的一种生产模式。 二、认识传统工业生产导致的环境问题我国环境保护工作虽然取得多项进展，但形势仍然非常严峻。 大气污染程度在加剧，北京成了世界上尘污染最严重的城市之一。水环境污染也日益突出。环境污染从城市向农村扩展。某些物种灭绝、植被破坏、土地退化，以及全球性的环境问题正严重地威胁着我国经济的发展和环境的改善。 据我国专家偏保守的估计，每年由于环境污染和生态破坏所造成的经济损失高达2000亿元，占我国1992年国民生产总值(GNP)）的9左右。国外有的报道称，中国正在成为“公害大国”。 （一）城市环境污染态势 1大气污染十分严重 我国大气污染属于煤烟型污染，以尘
16、和酸雨（二氧化硫）污染危害最大，并呈发展趋势。 城市尘污染。2水环境污染日益突出 我国的水环境污染以有机物污染为主，重金属等有害物质的污染在“七五”期间曾得到较好控制，但近几年又有所恶化。 中学20112012学年度第一学期八年级 健康教育 教学案3噪声和固体废物污染亟待解决 全国的城市道路交通噪声声级基本在7076分贝之间，据42个城市监测，92.8的城市交通噪声平均声级超过70分贝的限值；多数城市区域环境噪声污染状况也呈恶化趋势。全国2/3城市居民在噪声超标环境下工作和生活。 （二）环境污染从城市向农村扩展 （三）生态破坏态势 我国的生态破坏态势日益严峻。由于自然资源的过度开发和不合理利用
17、，引起了生态环境急剧恶化和自然生态严重失衡。 1物种灭绝 2植被破坏 3土地退化 （四）面对全球环境问题，中国的形象堪忧 （五）与国际经济接轨，环境保护面临巨大压力 三、辩一辩 课后题师生活动课后记课题文明旅游师生活动课型新授备课时间2011 年 9 月 日教学目标11、 认识什么是无烟农业12、 旅游开发中的环境问题学法指导讲解讨论教学过程： 一、导入 文明旅游不仅是要求游客的素质，对导游，对旅游公司，对各个旅游景点也是有要求的。比如，导游带游客去购物拿回扣。景点的不合理收费。以及旅行公司提供的资料不全导致旅行中的困难。都是对文明旅游的挑战。如何倡导文明旅游，除了大家本身的自律之外，其实更需
18、要一些强行的保护措施。这样而已保证社会和谐，而且，因为从此有了明文规定，什么可以做什么不可以就更加明了化了。二、你知道那些旅游景点吗？去过哪些旅游景点吗？师生交流 三、认识无烟工业的效益 一个老师跟我们说旅游业是高产出高效益的产业。可是另一个老师却说旅游业的效益是非常低的，我国大的旅行社收入很多是因为它规模大。所以旅游业到底是高效益的产业还低效益的？还有，旅行社的效益又是怎样的？ 效益是指项目对国民经济所作的贡献，它包括项目本身得到的直接效益和由项目引起的间接效益.你需要查询效益的定义。然后具体问题具体分析。你两个老师说的话并没有不可调和的矛盾，一个说旅游业效益高。另一个说中国旅游业效益低。两
19、个人是站在不同的角度上说的。作为任何一个行业，都可以说是高效益的。关键在什么样的环境条件下。旅行社效益高低，要看具体的路行社是什么样的。买电脑的那么多，你说谁家挣钱谁家赔钱。没有绝对的标准。必须具体到时间地点人物才能比较。 四、倡导文明旅游 旅游有哪些不文明行为？ 游客不文明的举止包括但不限于：大声喧哗、随地吐痰擤鼻涕挖鼻孔、乱扔果皮纸屑、随意抛弃吃剩的食物及其包装物、插队、脱鞋抠脚丫、吃饭时如猪嚼食般发出难听的声音、喝汤发出呼噜呼噜的声音等等。我的看法是：1、自己一定要做到举止言行文明规范。2、看到别人有不文明的言行举止，若不是直接损害到你的利益，请不要轻中学20112012学年度第一学期八
20、年级 健康教育 教学案易对别人的一些举止言行加以非议，更没必要让对方明白如何如何，否则容易引起不必要的冲突。因为，旅游场所工作人员有义务纠正一些游客不文明的举止言行，那是他们的责任而不是你一个游客的责任。3、若别人的言行举止直接影响到你，可以态度和气但坚决地直接指出，对方若不接受则寻求现场工作人员帮助。比如，在旅行车上后排乘客脱鞋袜，气味让你很难首，你就可以微笑着对对方说：拜托，请穿上鞋子好不好？我有点受不了了。 五、总结与回顾 要点回顾1旅游业投资少，见效快，利润大，被称为“无烟农业” 2 旅游业开发带来若干环境问题 3 旅游中该注意的文明行为能力评估 1 简要说明发展旅游业的意义 师生活动
21、课后记课题美丽的乡村师生活动课型新授备课时间2011 年 月 日教学目标13、 认识多彩的乡村14、 认识多姿的民居 3、 如何建设新农村学法指导讲解讨论教学过程： 一、导入 乡村生活是人人都向往的美好生活，它既没有同城市隔离，也没有完全的把农 村封闭，是一种自由、闲适、愉快的生活。 . 人们从事农业生产，其民居大部分饮食而成、因地制宜、就地取材。例如：竹楼、水上 马背上 窑洞 二、认识多彩的农村 乡村的选址、生产特征、民居民俗都与当地的自然条件密切相关，许多特征就是适应自然的结果 。乡村是人与自然关系的典型体现。 问题设置 列出你所知道的某一处乡村附近有利于其发展的主要自然因素。 三、多姿的
22、民居 我国历史悠久，疆域辽阔，自然环境多种多样，社会经济环境亦不尽相同。在漫长的历史发展过程中，逐步形成了各地不同的民居建筑形式，这种传统的民居建筑深深地打上了地理环境的烙印，生动地反映了人与自然的关系。 北京民居 中学20112012学年度第一学期八年级 健康教育 教学案 山西与山东民居 陕北民居 四、对于建设新农村，你有有哪些认识和建议？社会主义新农村的建设是国家目前重点实施的战略规划，而新农村的建设这个含义较广，涵盖了村庄建设，村民社会保障，产业发展，教育医疗卫生等等各方面问题。山合水易认为其主要内容为：1、合理布局村庄发展用地，明确未来发展方向；2、理顺村内道路交通，处理好内外交通的联
23、系；3、改造村庄生活环境，包括卫生、生活、生产、旅游接待环境；4、营造特色村庄景观，包括建筑风貌的统一，突出自然景观特色；5、完善基础设施建设，包括给排水、电力电信、污水处理等；6、建立社区管理体制，为将来作为旅游餐饮接待区的建设打下组织基础；六、总结与思考 不同地区的居民是如何体现因地制宜原则的？师生活动课后记课题繁华的城市师生活动课型新授备课时间2011 年 月 日教学目标1.认识城市2、了解城市环境问题 3、 共建和谐城市学法指导讲解讨论教学过程： 一、导入 城市，是以非农业产业和非农业人口集聚形成的较大居民点（包括按国家行政建制设立的市、镇）。一般而言，人口较稠密的地区称为城市（cit
24、y），一般包括了住宅区、工业区和商业区并且具备行政管辖功能。城市的行政管辖功能可能涉及较其本身更广泛的区域，其中有居民区、街道、医院、学校、写字楼、商业卖场、广场、公园等公共设施。 二、认识城市环境问题城市环境污染，是在城市的生产和生活中，向自然界排放的各种污染物，超过了自然环境的自净能力，遗留在自然界，并导致自然环境各种因素的性质和功能发生变异，破坏生态平衡，给人类的身体、生产和生活带来危害。 问题设置 1、你还知道哪些城市环境问题？ 2、对城市中存在的其他问题，你还有什么好的建议？三、共建和谐城市议一议 某些海滨城市中有些高楼大厦临海而建，直逼海边。对此你有什么看法？ 中学20112012
25、学年度第一学期八年级 健康教育 教学案 点拨 “和谐社会”包括社会关系的和谐及人与自然的和谐两个方面，但主要是指社会关系的和谐。构建社会主义和谐社会既包括建设的目标、任务和构想，又包括相应的执政党.构建社会主义和谐社会中所指的“社会”，应是一个具体的发展领域，与经济、政治、文化相并列。“和谐社会”包括社会关系的和谐及人与自然的和谐两个方面，但主要是指社会关系的和谐。构建社会主义和谐社会既包括建设的目标、任务和构想，又包括相应的执政党的执政能力、社会治理方略和社会运行机制。改革开放以来，我国社会生活发生了日新月异的变化，社会结构也发生了巨大的变迁。构建社会主义和谐社会就是针对这些情况提出来的。总
26、结与思考：1、要点回顾 城市中存在交通拥挤、噪声污染、住房紧张、城市垃圾等环境问题2、能力评估 举例说明住在城市的便利条件有哪些？师生活动课后记课题美在和谐师生活动课型新授备课时间2011 年 9 月 日教学目标1、留住历史的足迹2、与历史同行 3、 与自然亲近学法指导讲解讨论教学过程： 一、导入 有人身处繁华的闹市，有人隐居静谧的深山，有人对自然敬畏有加，也有人怀着人定胜天的雄心，更有人始终追求一种人与自然和谐统一的理想境界。二、留住历史的足迹思考：随着城市的发展，北京的四合院越来越少了。面对这种情况，地方政府应该怎么办？如何对待名人故居甲：名人故居不能妨碍城市交通建设，应该拆掉。乙 应该修改城市规划，保留名人故居。你认为呢三、与历史同行历史的古迹和文物的保护及时对古人的尊重，也是对后人的负责。留住历史的最好方法就是保持原貌、留其神韵。中学20112012学年度第一学期八年级 健康教育 教学案 点拨 与自然亲近人是自然之子，只要我们顺应自然、掌握规律，就既能消除食宿之忧，又能享自然之赐，实现热无奈与自然的和谐统一。总结与思考：1、要点回顾 城市中存在交通拥挤、噪声污染、住房紧张、城市垃圾等环境问题2、能力评估 为什么要保护历史古迹？ 人与自然之间保持怎样的关系才能实现人与自然的可持续性发展？师生活动课后记