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1、医学生物化学说课设计 摘 要： 生物化学是医学院校的专业基础课程，说课是提高老师自身教学水平的一个重要手段。本文针对护理专业生物化学蛋白质的结构与功能这一节教学内容，根据说教材、说教学目标和教学重难点、说教学方法、说教学过程四个步骤设计说课方案，有助于提高老师的教学实力和教学质量。 关键词：生物化学 说课 蛋白质结构 蛋白质功能 中图分类号：Q51 文献标识码：A 文章编号：1013-908207-0190-01 生物化学是从分子水平上探讨生物体的化学组成、生物体内的化学反应过程及其与生理功能的联系的一门学科，它是从分子水平揭示生命现象及其规律的科学，生化为其它医学基础课程和临床课程供应了必要
2、的理论基础1。对于医学院校的学生来说，生物化学阐明白有关健康和疾病的很多问题，与临床关系亲密，是一门重要的专业基础课。 说课是授课老师在备课的基础上，面对同行讲解并描述自己的教学设计和理论依据，并且与听者相互沟通、共同进步的一种教学探讨活动2。说课能够使老师对专业人才培育目标有明确的相识，精确把握课程学问体系，找到合适的教学方法，化繁为简，深化浅出，缓解因医学基础课程理论性强、试验操作困难而普遍呈现出老师难教，学生难学、难懂、难驾驭、难应用的状况，有利于教学目标的达成，促进基础医学老师快速成长。对于青年老师来说，它有利于提高备课质量和课堂教学的效率，从而提高青年老师自身的教学水平。 本文以人民
3、卫生出版社出版的正常人体功能生物化学部分其次章第一节蛋白质的结构与功能一节为例进行说课设计。 一、说教材 医学生物化学是高校医学各相关专业的必修基础课程，为学生学习和驾驭其它医学基础课程和临床课程供应了必要的理论基础，在三年制医学学生的专业课程学习中起奠基作用。而蛋白质的结构与功能是放在这本教材绪论后的第一章第一节来讲，可见其在生物化学这门课程中的基础性和重要性，因此，本节内容是今后接着学习酶、生物的新陈代谢等核心学问的基础。学生要了解生命活动的规律、探究生命本质，必需驾驭蛋白质的结构和功能。 二、说教学目标及教学重难点 1.学问目标：驾驭蛋白质的化学组成以及氨基酸的结构特点；驾驭蛋白质的分子
4、结构，熟识结构与功能之间的关系。 2.实力目标：通过结构与功能的关系，建立从微观相识生命本质的思维方式，树立结构和功能相统一的生物学观点。 3.情感目标：激发学生探究未知领域的爱好的同时，培育学生关注社会、关注生活的意识。 4.学情分析及教学重难点：本课程授课对象为护理专业大一学生，学生刚进校门，对临床医学相关的课程还没有经过系统的学习，学问相对薄弱。大部分学生在中学生物学中，对细胞的结构及其组成有肯定的了解和相识，知道蛋白质这一概念，生活中也常常接触到蛋白质相关的案例，所以并不生疏。但是，学生对于蛋白质的分子组成及其结构并不了解，结构与功能之间的关系也不清晰，因此，针对学生特点，为达成教学目
5、标，本章节教学重点为驾驭蛋白质的分子结构特点及其与功能的关系；教学难点则为氨基酸和蛋白质分子结构的种类与结构特点。 三、说教学方法 为了突出重点，突破难点，选择行之有效的教学方法是至关重要的3。本节课采纳多媒体课件教学，并结合传统的板书设计，授课过程以讲授法为主，结合启发式教学法、举例法、比较法等多种教学方法，通过“提出问题一分析问题一解决问题” 的教学模式，充分激发学生的学习爱好，体现师生互动。 所谓教学，就是以学生为中心，老师指导学生学习的过程。授人以鱼不如授之以渔，有效的学习方法能够使学生许久受益、事半功倍。结合学生自身的特点，本节课建议学生采纳理论联系实际的方法，通过课堂上展示的图片、
6、动画等相关学问，进行发散思维、联想记忆，能够将枯燥生硬的学问转化为更加形象生动的内容。驾驭本节课的学习方法，对今后接着学习糖、核酸、脂肪酸等其他生物大分子有很大的帮助，学生能够更轻松进行学习。 四、说教学过程 1.新课导入5min 通过询问“大家早饭吃了没？”来引起学生的留意，拉近师生的距离，通过牛奶、鸡蛋等食物引出今日授课的主角蛋白质，提出问题“为什么我们要补充蛋白质”、“三聚氰胺为什么会被掺入到奶粉中”、“为什么烫发可以变更头发原来的形态”，带着问题起先新课的教学。 2.讲授新课73min 通过提出问题分析问题解决问题的基本教学法，来贯穿整个教学过程。什么是蛋白质？蛋白质的功能有哪些？蛋白
7、质有哪些组成成分？这些组成成分如何形成蛋白质困难的结构？破坏这些结构是否会引起功能的变更？让学生们带着问题去学习，在课堂中找答案，启发学生对新学问的探究，才能使他们对所学的学问印象深刻。在授课过程中，针对不同的内容采纳不同的教学方法：采纳对比法讲解氨基酸的分类和结构特点，并编写肯定的顺口溜，便利学生记忆，如八种必需氨基酸甲携一本亮色书来；采纳多媒体课件展示一些图片及动画，并结合实例如烫发、镰刀形细胞贫血、疯牛病等，来阐述蛋白质的结构及其与功能的关系，使原本抽象、枯燥的学问活跃起来，更利于学生联想记忆、理解和驾驭。 3.反馈练习10min： 课程结束，回顾起先时提出的三个问题，引导学生依据本节课
8、所学的内容说出答案；并围绕教学目标设计问题，依据学生回答的状况作出相应的处理，回答得好，说明此次课基本完成了任务；若回答的不志向，说明授课还有盲点，方法还有待改进，应刚好总结教训，改正完善。 4.总结归纳5min： 本节课教学内容结束， 通过板书归纳总结蛋白质一级结构、空间结构和功能三者之间的联系，引导学生回忆并回答。同时通过课堂反馈练习，师生互动，巩固强化学问点。 参考文献 1张伟，沈年汉，雷康福. 医学生物化学“说课”实例J，医学教化探究，2022，9：1739-1731. 2符丽馥.说课在医学专科学校基础医学老师培育中的作用J，卫生职业教化，2022，32. 3张劲，郑胜礼. 生物化学说课实例探究j，黑龙江教化，2022，1. 作者简介：蔡丽娜：女，学历：2022年毕业于大连医科高校生物化学与分子生物学专业， 硕士探讨生，籍贯：河南郑州，单位：漯河医学高等专科学校，探讨方向：微生物分子生物学方向。 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页