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1、北方养殖鲶鱼 何永利：温水养鱼过冬的鲶鱼好赚钱 何永利：温水养鱼过冬的鲶鱼好赚钱北方养殖鲶鱼 第一篇核心提示：在养鱼的过程中变更思路，打破传统的养殖技术，实现反季节销售来增加利润，利用周边有利资源降低成本提高效益。温水养鱼坐收渔利致富项目：温水养鲶鱼案例地点：焦作市武陟县致富人物：何永利适合人群：中小额投资者所需场地：人工鱼池在何永利的养鱼场，记者手里拿着一只二斤八两的鸡，放入鱼池，五分钟后这鸡已经尸骨无存了。何永利：是鲶鱼，这个池子里有8万条，不争才怪呢!这种看似凶悍连鸡都吃的家伙就是何永利几年前从南方引进的，因为长了八根胡须，人们常叫它八胡鲶鱼。在北方，大冬天里是养不活这种鱼的，何永利最起
2、先也是在夏天的时候才养鲶鱼。可是，养了两季之后，他发觉这样养鱼挣不到多少钱。何永利：当时是十月，再有十天不卖就要冻死了，当时这个贩鱼的一看这鱼要冻死了，就舍命压价，前几天还是两块五六，最终就只出一块九，我当时的成本就是一块九，我一想，干脆不卖了，放到池里头，等到没鱼了我再卖。等到没鱼了再卖，这想法还真是不错。不过，这么冷的天儿，这水温的问题怎么解决呢?何永利：当时我把鱼逮出来以后放到池子里，搭上塑料大棚，用井水养鱼。井水就十四五度，可以保持这个鱼不死，放了也许有半个月吧，我的鱼卖了，每斤鱼基本上多卖了五毛钱。一斤就多赚五毛，短短十几天何永利少说也能再多赚上两三万哪!可是卖完鱼他一算账，自己并没
3、有挣到那么多。何永利：后来我卖的时候发觉，虽然每斤能多卖几毛钱，但是这个鱼瘦的比较厉害，这样综合一算，只能多赚一万多。原来井水的温度还是太低，虽然投了好几次料，这鱼啊，却一点儿食欲都没有。何永利就琢磨着，能不能把池里的温度再提高一点儿呢?那年冬天，他在池塘边烧起了锅炉，当起了锅炉工。2003年冬天，当北方市场上已经没有本地鲶鱼的时候，十多万条半大的鱼在何永利家的大棚里，那是过得逍遥自由。然而，意想不到的事发生了。何永利妻子：大清早，我那外甥从地里跑回来说，舅舅，鱼池翻了。跑去一看，满地都是鱼苗，地里都是。何永利：当时主要是外面没有土围，墙里的水太多了，那天的雨一大，水也多，地基就软了，然后就塌
4、了。村里的人帮着忙活了一上午，才终于抓回来了三分之二的鱼。遭此大难后，何永利还是坚持把剩下的鱼养到了年底。鱼卖完了，最终一算账，他不仅没赔，尽然还奇迹般的挣了一两万块钱!何永利：这个鱼产量高，它的皮肤能呼吸，不怕缺氧，只要水还好，水质不出问题的话，你放多少基本上都可以。其次年七月份，何永利在一分多的池子里一下子又投了八万尾的鱼苗，准备大干一场。鱼很快长到一斤多了，池子里上上下下塞的满当当的何永利：那年的鱼密度太大了，水循环不过来，细菌高了，鱼得了肠炎。始终在市场上卖鱼药，这个药那个药，怎么也治不过来，那个时候急坏了，到处找人打听找人问。八万多条鱼养在个池子里，细菌扩散得特殊快，鱼一天比一天死得
5、多，何永利是心急如焚。最终，还是当医生的妻子给他想了个绝技。何永利妻子：根据人的急性肠炎的病给你配置这个药，利特灵，环丙沙星，诺氟沙星，庆大霉素，拌到料里面，混着吃。2004年何永利是一路搭上了顺风车，到过年时这一池鱼就让他赚到了十多万。养殖鲶鱼的事业是越做越顺了。由于鲶鱼是食肉动物，再加上煤炭价格上涨，养鱼成本也不断提高。何永利想到挨着屠宰场建了个温室，不光省下了运输鱼的费用，而且屠宰厂旁边的电厂正好解决了水温问题。何永剁：电厂的热水，水的温度现在就是二十八九度，这个温度正适合鱼的生长，烧炭的费用就降低了。他一下子在电厂废弃的池子里，开了六个大棚，养了上百万条鲶鱼。何永利：喂饱了，你看上面的
6、肠子拉得不那么厉害，要是刚起先到的时候，倒下去以后，唰的一下就没有了，它要吃饱了，拉的就慢。记者：现在喂了多少了?何永利：一个池一千一二百斤吧，每天如此。进入腊月，已经接连有客户联系何永利了，可是成竹在胸的他却依旧按兵不动，他要等到正月初行情最好的时候再把鱼卖出去。那时侯，西安、兰州、乌鲁木齐的客户会一窝蜂地赶来，要不了一个星期，上百万条鱼就会全卖完了。记者：秦晓璐 养野生鲶鱼有“钱”图(一)北方养殖鲶鱼 其次篇 北方胡子鲶池塘养殖及越冬技术北方养殖鲶鱼 第三篇 北方胡子鲶池塘养殖及越冬技术 胡子鲶原产非洲埃及等地，它肉质细嫩，味道鲜美，养分丰富，药用价值较高，群众常用此鱼滋补产妇、小儿或手术
7、后体弱病人。由于胡子鲶养殖技术相对简洁，养殖密度大，产量高，效益好，所以近几年在全国各地发展很快，南北都有养殖。但在广阔的北方地区，由于自然气候等缘由，胡子鲶不能自然越冬，所以受到肯定限制。因此，在此介绍一下适合北方地区的胡子鲶的健康养殖与越冬技术： 池塘条件胡子鲶养殖方式许多，既可用水泥池精养，也可用土池半精养，其池塘面积一般在100平方米3000平方米之间，池深1.5米2米之间，实际水深1.2米1.5米，要求水源足够，排灌便利，池底淤泥较少，池埂坚硬无破漏洞，为防逃逸和便于管理，最好用砖或石块护埂坡。 水质条件水源应选择无污染、无异色、无异臭、无异味的江河水、水库水及地下水等，具备肯定热源
8、的电厂、煤矿或者温泉水更好。含氧量在2mgL以上为佳，pH值可以在6.880之间，水温应为1832，最适生长温度为2530。 打算工作鱼种放养前应对池塘进行清整，清除多余的淤泥，修补破漏地方，并清除池边杂草杂物等。清塘多采纳优质的生石灰，时间在放苗前一个月进行，用生石灰清塘既可杀灭致病菌、寄生虫及其他 部分敌害生物，还可稳定池水酸碱度，增加水中钙离子浓度，并可改良池塘底质。生石灰用量一般为100公斤150公斤667平方米。清塘时，放干塘水，先把生石灰加水化开，搅拌成乳状，然后全池匀称泼洒，包括池埂。2天3天后，翻耕池底泥，然后进水。进水时，水口需加过滤网，以防敌害进入池内。留意：用生石灰清池要
9、翻耕，以把未化结块的石灰渣翻埋，因胡子鲶是底栖鱼类，喜爱搅动池底，塘底石灰渣在肯定时间内仍有药性，易对刚下池的胡子鲶鱼种造成损害，同时，块状石灰易造成鱼体机械性损伤，影响成活率。 鱼种放养依据养殖要求确定放养时间，放养密度一般为每平方米可放养体长5厘米10厘米的鱼种22尾30尾，且同池中放养的鱼体规格大小要基本一样，必要时在放养前要对鱼种进行分筛。放养时，鱼体要用3的食盐水浸浴10分钟，或10ppm高锰酸钾进行鱼体消毒，防止外来病菌带入养殖池塘。 养殖管理1.水质管理。胡子鲶对水质要求不高，优质无害的养殖用水一般不需消毒，但过于污浊或有害的水则对其有害，应定期匀称泼洒杀菌药物，一般半月到一月一
10、次。若养殖中发生鱼病，可对症运用内服药物，拌料投喂运用。养殖全期换水不应过多，水位过低则应补充水量。 2.投喂管理。胡子鲶养殖以单养为主，目前主要是有两种投喂方式：一是人工协作饲料，最好是投喂正规厂家生产合格的浮性全价协作专用饲料，它不仅养分价值全面，而且利于视察鱼的摄食，以便精确驾驭投喂量，避开一次投入过多，引发肠胃炎和水质恶化，加大养殖成本。饲料投喂要坚持定时、定位、定质、定量“四定”投喂原则，投喂量一般在鱼体重的2%8之间。二是投喂鸡鸭等动物的下水如肠子之类，投喂量的确定应以80%的鱼食用饱为度。其次，在鱼的不同生长时期，对鸡肠等下水应进行相应处理，实行煮熟、绞碎、切段、消毒等措施，防止
11、过长肠等食物入腹，影响吞咽、消化和进食。对于气温高的夏季和因囤积等缘由引发的饲料变质，则应弃掉不用，防止因此而致病。 3日常管理。鱼种放养后，管理人员至少每天早晨巡塘一次，以便视察鱼的活动、摄食以及水质改变状况等。胡子鲶的逃跑实力较强，特殊是雨天更易逃逸，因此，要常常检查防逃设施的完好状况，并刚好堵塞漏洞，下大雨时，还要防止雨水冲垮或漫过池坝等，使得鲶鱼外逃。胡子鲶耐低氧实力很高，一般不需增氧，但高温闷热天气，引发较长时间浮头时，应进行淋水、补水、机械增氧、药物增氧等协助措施。 越冬因为自然环境下，胡子鲶生存所需温度较高，所以越冬问题始终是影响北方地区胡子鲶规模发展的首要问题。在此，介绍几个适
12、合北方越冬的方法： 1.塑料大棚增温越冬：建设类似蔬菜大棚的养鱼设施，规模因地制宜。一般多采纳双层塑料膜，外加1层2层可调整草苫的方式，中间立柱结合越冬池埂设定，用可调控水的水泥池最好。水温的调整，白天拉开草苫，充分利用太阳光能；夜晚放下草苫进行保温。此外，可在大棚旁边，设立简易存水设施，用太阳光照进行提温，此水可作换水之用。在寒冬季节，要适当增加小型锅炉或者土暖气予以调控温度，使越冬水温最低达到13以上，达到7以下，则易造成胡子鲶的死亡。该法简洁易行，但水温较难保持恒定，此外越冬费用较高。 2.温水越冬：利用电厂余热、煤矿、温泉等具备热源热水的地方，建立较大型的集养殖、繁殖与越冬为一体的综合
13、场地，很好地解决了北方胡子鲶越冬难题。此类越冬池塘多实行单个15平方米50平方米的高标准水泥池，实行全封闭调温越冬方式，也有的实行较大面积的土池。由于有外来热源保证，冬季不误生长，所以每年秋后冬初，可将较小的鱼种（一般每公斤600尾7000尾），放入池中进行工厂化越冬养殖，至次年春出池入塘，一般鱼种个重可达30克以上。该法经济好用，是培育大规格鱼种、进行规模化养殖的好方法。 3.家庭简易越冬：作为群众自发性小型养殖，有的探究采纳家庭土法简易越冬，也取得较好效果。其方法是利用家中闲臵或空余空间，因地制宜，建立小型暂养设施，方式各种各样：有的建立大小不一的水泥池；有的外用框架（木框、砖框、钢筋架等
14、），内衬帆布或双层塑料薄膜；有的干脆运用现成的大缸、大桶等方式，外加土暖气、煤炉、火炕、增温棒等手段，利用胡子鲶耐饥饿的特性，在长达百余天的越冬季节里，实行不投喂或者少投喂的喂养方式，削减换水次数和数量，也取得了很好的越冬效果。该法优点简洁节约，缺点是越冬成活率较低，越冬后鱼体较瘦，复原期较长。 病害防治胡子鲶病害较少，主要有： 1.车轮虫病：由车轮虫寄生引起，鱼种阶段可用每方水用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁合剂全池泼洒防治，或用“鱼康”A型杀虫剂、“鱼虫净”按量稀释全池泼洒。 2.三代虫病：由三代虫感染引起。防治可用25ppm的高锰酸钾溶液浸洗病鱼15分钟30分钟，也可参照车轮虫治疗方法
15、。 3.水霉病：由水霉菌感染引起。用生石灰清塘，削减日常操作受伤，密度合适，规格一样是有效防止该病产生的缘由，发病后可用30%40%的食盐水浸洗病鱼5分钟30分钟治疗。 北方鳜鱼池塘养殖技术要点北方养殖鲶鱼 第四篇 年第期总第期 互动网址： 北方鳜鱼池塘养殖技术耍煮 李军 鳜鱼也称翘嘴鳜、桂鱼，在北方地区也称鳌花，具有很高的经济价值。鳜鱼终生以活鱼虾为食，养殖鳜鱼的难点和关键点是饵料鱼配套问题，也是生产中的薄弱环节。鳜鱼苗种培育和成鱼养殖具有独特性，技术要求高，成本也相应较高，如养殖技术不当，就会前功尽弃。 苗养成全长厘米的鱼苗，饲养天数为天。放养密度为尾平方米。这一阶段的关键是让鳜鱼开口，投
16、的苗要适口。开口饵料鱼是团头鲂或鲮鱼苗，开口后投喂草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼等鱼苗。黑龙江省白鲢的产卵期与鳜鱼基本相同，其怀卵量大，可选用鲢鱼为作鳜鱼的饵料 饲养天数为天。放养密度为尾平方米。投喂饵料鱼苗的数量为鳜鱼苗的倍。 水质调整与鱼病防治。培育期间始终保持微流水，保持水质清爽。每天镜检鳜鱼苗，发觉鱼病刚好治疗。饵料鱼苗人池前用浓度的食盐水或浓度毫克升的硫酸铜溶液浸洗，时间为分钟。 一、鱼苗培育北方养殖鲶鱼 鱼。投喂的饵料鱼苗的数量为鳜鱼苗的倍。鱼苗体长达到厘 鱼苗培育阶段是指鱼苗开口到体长厘米阶段，一般在鳜鱼苗种生产场家进行。 池塘条件。圆形或长方形水泥池均可，面积平方米，池深米，水深
17、保持米。水泥池注水前要用漂白粉、强氯精等消毒剂消毒。新水泥池需注满水个月降低其碱性后才能运用。 饲养管理。分为个阶段，每个阶段都要投足适口的饵料鱼苗。 第一阶段：把开口摄食的鱼 米时，再转入另一已消毒的水泥池中，转移时鱼苗要带水过数和带水运输。 其次阶段：把全长厘米的鱼苗养成全长厘米的乌仔，饲养天数为天。放养密度为 二、鱼种培育 鱼种培育阶段是将厘米左右夏花培育到克鱼种。鳜鱼种的养殖可实行池子塘主养、套养种，池塘主养成活率较高，一般；套养成活率较低，一般。 （一）池塘主养 池塘条件与放养。池塘面积亩（亩“平方米，下同），水深米，池底平整，水质 尾平方米。投喂的 饵料鱼苗的数量为鳜鱼苗的倍。当长
18、到厘米的乌仔时，再转入另一已消毒的水泥池中。 第三阶段：把全长厘米的乌仔养成全长厘米左右夏花鱼种， 。北方养殖鲶鱼 万方数据 年第期总第期 互动网址： 清爽，排灌便利，能常常保持微流水。鳜鱼夏花放养前天，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒。每亩放养规格厘米左右的夏花鱼种尾。 饵料鱼的解决方法。原池培育：这种方法可解决初期的饵料鱼。在鳜鱼夏花放养前天，先分批放入草鱼、鲢鱼、鲂鱼等鱼苗， 饵料鱼以天投一次为好，因为投放后天，饵料鱼活动比较迟钝，有利于鳜鱼捕食。时间间隔过长，简单造成鳜鱼捕食困难和增加体能消耗。 日常管理要坚持巡塘，留意视察鱼活动状况。常常换水，保持水质清爽，透亮度限制在厘 鱼种放养。春季
19、每亩放养规格克的鳜鱼种尾。春季或前一年的秋季，江河可收购到野生鳜鱼种，这 样的鱼种在北方地区也称“鳌花 包”。至秋季出池，鳜鱼出池规格可达克，出池产量可达 每亩千克，鳜鱼成活率 一般可达以上。 鳜鱼种放养前，放养一些活的小型野杂鱼类，野杂鱼类的重量为鳜鱼重量的倍，其规格不超过鳜鱼种体长的。月中旬以后，天喂一次活饵料鱼，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的，保持池内饵料鱼的重量为鳜鱼重量的倍。饵料鱼既可专池培育，也可从湖泊、水库捕捞，也可同时实行以上种方法相结合。 鳜鱼种人池后，每隔天加注一次新水，到月份水深达到米，以后勤换水，保持水质清爽。夏季坚持每天中午开增氧机，每天开机小时，保持水中溶氧毫克升以上。
20、米。调整值，鳜鱼对酸性水质 非常敏感，每隔一段时间施生石灰水调整水质。此外。还要配备增氧机，鳜鱼不耐低氧，天气闷热时，坚持开增氧机。 鳜鱼种的并池越冬。秋末冬初，水温降至左右时，即可起先并塘。要留意带水操作，避开鳜鱼缺氧和相互扎伤，拉网前半个 每平方米放养尾，肥水 发塘，并每天泼洒豆浆，当饵料鱼规格长到厘米左右时，正好做为鳜鱼夏花下塘的适口饵料。 配备饵料鱼培育池：以：配备饵料鱼池。放养鲫鱼、鲂鱼、鲢鱼、草鱼等种类的夏花，密度为万尾亩。然后以分期拉网、少量多次为原则，保证鳜鱼饲养后有足够的饵料，又使饵料鱼后其生长良好。 培育小规格的家鱼鱼种：有安排加大家鱼种培育池放养密度，在不同时期分批捕小留
21、大，取出肯定数量的小规格鱼种喂鳜鱼，从而提高鱼种池的利用率。 捕捞野杂鱼：如在湖泊、水库等捕捞野杂鱼便利的地方，可采纳此法。在不增加成本的状况下收获鳜鱼，提高养殖效益。 饵料鱼的投喂方法。饵料要求：作为鳜鱼的饵料，一要求鲜活，因为鳜鱼不食死鱼：二要适口，饵料鱼苗的体长为鳜鱼种体长的：三要无硬刺，如黄颡鱼、鲶鱼等：四要保证刚好供应，特殊是饲养初期。 按鳜鱼的生长速度、成活率及存塘量，同时参考气温改变等因素，确定投喂量。一般鳜鱼鱼种体长厘米以前，平均每天每尾鳜鱼投喂尾饵料鱼苗。鳜鱼鱼种体长厘米以上时，平均每天每尾鳜鱼投喂尾饵料鱼苗。 月应限制池塘中饵科鱼的数量。越 冬放养密度为尾亩，并投放肯定数量
22、的饵科鱼。北方高寒地区冰封期较长，谨防越冬池缺氧。 （二）池塘套养 选择野杂鱼丰富的亲鱼池或成鱼池套养，每亩放养规格厘米左右夏花鱼种尾。鳜鱼种出池规格克。夏季要实行措施保持池水有较高溶氧，以免鳜鱼浮头死亡。另外，鳜鱼对药物敏感，用药时要慎重，特殊是一些杀虫剂。 （二）池塘套养 选择成鱼池或亲鱼池套养鳜鱼。详细放养量可依据池中野杂鱼的多少而确定放养量，每亩水面放养规格厘米的鳜鱼夏花鱼种 三成鱼养殖 鳜鱼成鱼养殖是将 克的鳜鱼种养至规格克的成鱼，可实行池塘主养和池塘套养两种方法。 （一）池塘主养 池塘条件。池面积以亩为宜，池深米以上。鱼种放养前周用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒。池塘注水米深。池塘配备一台功率千瓦的增氧机。 尾，或规格克左右的龄鳜鱼种尾。到秋季出池，每亩可产规格克的鳜鱼千克。在饲养过程中必需留意点：一是严格限制套养池内主养鱼的规格；二是鳜鱼对药物较为敏感，用药种类及药量要精确：三是水质清爽，不宜过肥，避开低氧。（黑龙江省勃利县水产技术推广站邮编：） 万方数据 北方鳜鱼池塘养殖技术要点 作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)： 李军 黑龙江省勃利县水产技术推广站 154500 农村养殖技术