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1、第一节 生物体内的化学反应第四章 生命的物质变化和能量转换同化作用同化作用 外界营养物质外界营养物质消化消化吸收吸收自身物质自身物质储存能量储存能量释放能释放能量量异化作异化作用用 自身物质自身物质分解分解代谢终产代谢终产物物同化作用同化作用 新新陈陈代代谢谢一一.新陈代谢新陈代谢自自我我更更新新释放能释放能量量异化作异化作用用 外界营养物质外界营养物质吸收吸收转变转变自身物质自身物质储存能量储存能量分解分解代谢终产物代谢终产物排出排出实质实质化学反应化学反应氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质水水葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉脱氧核苷酸脱氧核苷酸DNA核苷酸核苷酸RNA麦芽糖麦芽糖哪些分子之间可发生化学反应，反应
2、物是什么哪些分子之间可发生化学反应，反应物是什么？二氧化碳二氧化碳氧气氧气大分子大分子:小分子小分子:甘油甘油脂肪酸脂肪酸 葡萄糖葡萄糖 麦芽糖麦芽糖+水水脱水缩合脱水缩合 氨基酸氨基酸 蛋白质蛋白质+水水脱水缩合脱水缩合 脱氧核苷酸脱氧核苷酸 DNA+水水 脱水缩合脱水缩合核糖核苷酸核糖核苷酸 RNA+水水 脱水缩合脱水缩合 葡萄糖葡萄糖 淀粉淀粉+水水脱水缩合脱水缩合氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质水水葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉脱氧核苷酸脱氧核苷酸DNA核苷酸核苷酸RNA麦芽糖麦芽糖二氧化碳二氧化碳氧气氧气大分子大分子:小分子小分子:葡萄糖葡萄糖 麦芽糖麦芽糖+水水脱水缩合脱水缩合 氨基酸氨基酸 蛋白质
3、蛋白质+水水脱水缩合脱水缩合 甘油甘油+脂肪酸脂肪酸 脂肪脂肪+水水脱水缩合脱水缩合甘油甘油脂肪酸脂肪酸脂肪脂肪氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉脱氧核苷酸脱氧核苷酸DNA核苷酸核苷酸RNA大分子大分子:小分子小分子:甘油甘油脂肪酸脂肪酸脂肪脂肪二二.化学反应化学反应 合成反应合成反应:小分子小分子 大分子大分子缩合反应缩合反应R1CHCH2NOOHR2CHCOOH NHH水解酶水解酶+H2O HR1C C H2N OR2CHCOOH NH+蛋白质蛋白质+水水 氨基酸氨基酸水解酶水解酶淀粉淀粉+水水 葡萄糖葡萄糖水解酶水解酶 DNA+水水 脱氧核苷酸脱氧核苷酸水解酶水解酶 RNA+水
4、水 核糖核苷酸核糖核苷酸水解酶水解酶麦芽糖麦芽糖+水水 葡萄糖葡萄糖水解酶水解酶氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质水水葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉脱氧核苷酸脱氧核苷酸DNA核苷酸核苷酸RNA麦芽糖麦芽糖二氧化碳二氧化碳氧气氧气大分子大分子:小分子小分子:分解反应分解反应二二.化学反应化学反应大分子大分子 小分子小分子 合成反应合成反应:小分子小分子 大分子大分子缩合反应缩合反应水解反应水解反应水解酶水解酶消耗水消耗水呼吸作用呼吸作用（丙酮酸）（丙酮酸）C6H12O6 2CH3COCOOH+4H+能量能量酶酶分解反应分解反应二二.化学反应化学反应 （板书）（板书）大分子大分子 小分子小分子 合成反应合成反应:小分子小分子 大分子大分子缩合反应缩合反应水解反应水解反应水解酶水解酶消耗水消耗水氧化分解反应氧化分解反应酶酶脱氢脱氢释放能量释放能量