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1、教案大班健康教案垃圾食品我不吃一、引言1.1设计背景：1.1.1垃圾食品在现代社会的普及，导致儿童肥胖、龋齿等健康问题日益严重。1.1.2引导幼儿树立正确的饮食观念，对幼儿的长远健康具有重要意义。二、知识点讲解2.1垃圾食品的定义：2.1.1垃圾食品是指高糖、高盐、高脂肪、高热量，营养价值低，对健康有害的食品。2.1.2常见垃圾食品如炸鸡、薯片、糖果、饮料等。2.1.3垃圾食品的过量摄入会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题。三、教学内容3.1教学活动名称：3.1.1垃圾食品我不吃3.1.2通过故事、游戏、讨论等方式，引导幼儿认识垃圾食品的危害。四、教学目标4.1认知目标：4.1.1知道垃圾
2、食品的定义及其对健康的危害。4.1.2了解健康饮食的重要性。4.1.3能够分辨垃圾食品和健康食品。4.2技能目标：4.2.1学会拒绝垃圾食品，选择健康食品。4.2.2能够制定简单的健康食谱。4.2.3学会分享和交流饮食心得。4.3情感目标：4.3.1培养幼儿对健康饮食的兴趣。4.3.2增强幼儿自我保健意识。五、教学难点与重点5.1教学重点：5.1.1知道垃圾食品的定义及其对健康的危害。5.1.2学会拒绝垃圾食品，选择健康食品。5.2教学难点：5.2.1理解垃圾食品对健康的长期危害。5.2.2学会制定简单的健康食谱。六、教具与学具准备6.1教具：6.1.1PPT课件：垃圾食品我不吃6.1.2垃圾
3、食品模型（如炸鸡、薯片、糖果等）6.1.3健康食品模型（如蔬菜、水果、全麦面包等）6.1.4食物卡片6.2学具：6.2.1笔记本和彩色笔，用于记录和绘制健康食谱6.2.2贴纸，用于标记垃圾食品和健康食品6.2.3分享卡片，用于分享饮食心得七、教学过程7.1导入：7.1.1通过PPT展示垃圾食品和健康食品的图片，引导幼儿观察和比较。7.1.2邀请幼儿分享他们对垃圾食品和健康食品的认识。7.2教学内容展示：7.2.1通过PPT课件讲解垃圾食品的定义、危害及健康饮食的重要性。7.2.2展示垃圾食品模型和健康食品模型，让幼儿直观感受两者的差异。7.2.3分组讨论，让幼儿分享对垃圾食品的看法和经验。7.
4、3互动环节：7.3.1游戏：“垃圾食品分类”。7.3.2幼儿扮演小厨师，制作健康食谱。7.3.3小组竞赛，评选出最佳健康食谱。7.4.2邀请幼儿分享他们在活动中的收获和感受。7.4.3教师对幼儿的表现进行点评，并提出改进建议。八、板书设计8.1板书主题：垃圾食品我不吃8.2板书内容：8.2.1垃圾食品的定义及其危害8.2.2健康饮食的重要性九、作业设计9.1作业内容：9.1.1绘制自己的健康食谱，包括早餐、午餐和晚餐。9.1.2记录一周的饮食情况，包括垃圾食品和健康食品的摄入。十、课后反思及拓展延伸10.1反思内容：10.1.1幼儿对垃圾食品的认识和态度是否有所改变。10.1.2幼儿在活动中的
5、参与度和积极性如何。10.1.3教学方法和教具的使用是否有效，有何改进空间。10.2拓展延伸：10.2.1邀请家长参与课堂，共同讲解家庭中的饮食情况。10.2.2组织亲子活动，制作健康食品，增进亲子关系。10.2.3开展校园食品安全宣传活动，提高幼儿的食品安全意识。重点和难点解析一、教学内容展示环节1.1重点：通过PPT课件讲解垃圾食品的定义、危害及健康饮食的重要性。1.1.1补充和说明：在此环节中，教师需要使用生动的图片和实例，直观地展示垃圾食品对健康的危害，以及健康饮食的重要性，以便幼儿更好地理解和接受。1.2难点：如何让幼儿理解和接受垃圾食品对健康的危害。1.2.1补充和说明：教师可以通过讲解实例、展示模型等方式，让幼儿直观地感受垃圾食品对健康的危害，从而更好地理解和接受。二、互动环节2.1重点：游戏：“垃圾食品分类”和幼儿扮演小厨师，制作健康食谱。2.2难点：如何引导幼儿参与游戏和实践活动。2.2.1补充和说明：教师可以通过设置竞赛、给予奖励等方式，激发幼儿的参与热情。同时，教师需要关注每个幼儿的操作技能，提供适当的帮助和指导。