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1、脚气病是以大米为主食的亚洲人群中经常发生的一脚气病是以大米为主食的亚洲人群中经常发生的一种疾病，得病的人体重下降，食欲减退，肌肉无种疾病，得病的人体重下降，食欲减退，肌肉无力，心动过速，并伴有精神症状。力，心动过速，并伴有精神症状。18821882年荷兰医生年荷兰医生艾克曼率领一支医疗队到达荷属东印度，也就是现艾克曼率领一支医疗队到达荷属东印度，也就是现在的印度尼西亚。艾克曼注意到脚气病在当地人群在的印度尼西亚。艾克曼注意到脚气病在当地人群中蔓延。翌年，由于脚气病爆发并流行，艾克曼开中蔓延。翌年，由于脚气病爆发并流行，艾克曼开始研究病因，最初，他根据疾病的突发性，认为脚始研究病因，最初，他根据
2、疾病的突发性，认为脚气病可能是一种传染病，他亲自用显微镜检查病人气病可能是一种传染病，他亲自用显微镜检查病人的血液，分泌物，皮肤，却一直没有找到可能引起的血液，分泌物，皮肤，却一直没有找到可能引起脚气病的病原菌。年他的实验鸡群中爆发脚气病的病原菌。年他的实验鸡群中爆发了多发性神经炎，症状与脚气病相似，得病的鸡出了多发性神经炎，症状与脚气病相似，得病的鸡出现痉挛，颈部向后变曲，但仍没找到致病微生物。现痉挛，颈部向后变曲，但仍没找到致病微生物。这时一位饲养员用米糠代替精米，喂养的鸡个个都这时一位饲养员用米糠代替精米，喂养的鸡个个都很健康。这一现象引起艾克曼的注意，他意识到脚很健康。这一现象引起艾克
3、曼的注意，他意识到脚气病可能是一种营养缺乏病，米糖中可能含有治疗气病可能是一种营养缺乏病，米糖中可能含有治疗脚气病的因子。艾克蔓把鸡分为对照组和实验组，脚气病的因子。艾克蔓把鸡分为对照组和实验组，进行胃饲实验。年艾克曼终于证明实验鸡进行胃饲实验。年艾克曼终于证明实验鸡群的多发性神经炎是由白米喂养引起，加入米糠即群的多发性神经炎是由白米喂养引起，加入米糠即可治愈。他也用米糠治愈了所有求诊的脚气病病人。可治愈。他也用米糠治愈了所有求诊的脚气病病人。后来格赖恩（后来格赖恩（rijnsrijns ）证明米糖含有一种营）证明米糖含有一种营养因素，养因素，19261926年两位科学家年两位科学家ansen
4、ansen和和 onathonath从米糠中分离出这种营养因素维生素从米糠中分离出这种营养因素维生素1 1或称硫胺素。或称硫胺素。生命科学探究的基本步骤生命科学探究的基本步骤提出疑问提出疑问提出假设提出假设设计实验设计实验实施实验实施实验讨论结论讨论结论分析数据分析数据实际生活中的课题研究实际生活中的课题研究1 1、轨道交通对沿线高层建筑噪音污染的现状及对策研究、轨道交通对沿线高层建筑噪音污染的现状及对策研究2 2、黄酮类化合物芦丁有机金属配合物的合成和抗氧化协同作用的研究、黄酮类化合物芦丁有机金属配合物的合成和抗氧化协同作用的研究3 3、生物吸附剂香蕉皮的改良制备及其对重金属、生物吸附剂香蕉皮的改良制备及其对重金属Pb2+Pb2+吸附作用的研究吸附作用的研究4 4、上海市常见桂花品种与古桂亲缘关系的孢粉学研究、上海市常见桂花品种与古桂亲缘关系的孢粉学研究5 5、城市行道树悬铃木叶片气孔数量对大气污染的指示作用、城市行道树悬铃木叶片气孔数量对大气污染的指示作用（论论 文文 PPTPPT）（论论 文文 PPTPPT）（论论 文文 PPTPPT）（论论 文文 PPTPPT）（论论 文文 PPTPPT）显显微微镜镜的的结结构构