《生物第一单元 细胞及其分子组成 1.3 生命活动的主要承担者——蛋白质.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物第一单元 细胞及其分子组成 1.3 生命活动的主要承担者——蛋白质.ppt（61页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、考点研析考点研析课课堂堂归纳归纳 随堂演随堂演练练 课时规课时规范范训练训练第第3讲讲生命活生命活动动的主要承担者的主要承担者蛋白蛋白质质考纲要求考纲要求全国课标卷五年考频统计全国课标卷五年考频统计2018高考预期高考预期蛋白蛋白质质的的结结构构和功能和功能2015课标课标，考，考查查蛋白蛋白质质结结构与功能的关系构与功能的关系可能考可能考考点考点1氨基酸及其相关计算氨基酸及其相关计算1观察下列几种氨基酸的结构观察下列几种氨基酸的结构(1)写出写出图图中中结结构的名称构的名称a_；b._。答案：答案：1.(1)氨基羧基氨基羧基(2)通通过过比比较较图图中中三三种种氨氨基基酸酸，写写出出氨氨基基
2、酸酸的的结结构构通通式式_。(3)氨氨基基酸酸的的不不同同取取决决于于_的的不不同同，图图中中三三种种氨氨基基酸酸的的R基依次基依次为为_、_和和_。答案：答案：(2)(3)R基基 CH3H一个一个“NH2”一个一个“COOH”连连接在同一个碳原子上接在同一个碳原子上答案：答案：220必需非必需必需非必需3氨基酸氨基酸缩缩合与相关合与相关计计算算(1)蛋蛋白白质质相相对对分分子子质质量量、氨氨基基酸酸数数、肽肽链链数数、肽肽键键数数和和失失去去水分子数的关系水分子数的关系肽键肽键数失去水分子数氨基酸数数失去水分子数氨基酸数_；蛋蛋白白质质相相对对分分子子质质量量氨氨基基酸酸数数目目氨氨基基酸酸
3、平平均均相相对对分分子子质质量量_。(不考不考虑虑形成二硫形成二硫键键)答案：答案：3(1)肽链数肽链数脱去水分子数脱去水分子数18肽链肽链数目数目氨基氨基酸数酸数肽键肽键数目数目脱去水脱去水分子数分子数多多肽链肽链相相对对分子量分子量氨基氨基数目数目羧羧基基数目数目1条条mm1m1am18(m1)至少至少1个个至少至少1个个n条条m_至少至少_个个至少至少_个个注：注：氨基酸平均分子质量为氨基酸平均分子质量为a。答案：答案：mnmnam18(mn)nn(2)蛋白蛋白质质中游离氨基或中游离氨基或羧羧基数目的基数目的计计算算至少含有的游离氨基或至少含有的游离氨基或羧羧基数基数肽链肽链数数1。游离
4、氨基或游离氨基或羧羧基数目基数目肽链肽链数数1_。答案：答案：(2)R基中含有的氨基或羧基数基中含有的氨基或羧基数(3)利用原子守恒法利用原子守恒法计计算算肽链肽链中的原子数中的原子数N原原子子数数肽肽键键数数肽肽链链数数_各各氨氨基基酸酸中中N原子原子总总数。数。O原原子子数数肽肽键键数数2肽肽链链数数_各各氨氨基基酸酸中中O原子原子总总数脱去水分子数。数脱去水分子数。答案：答案：(3)R基上的基上的N原子数原子数R基上的基上的O原子数原子数判断正误判断正误1生生物物体体内内组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸中中，不不同同氨氨基基酸酸之之间间的的差差异异是由是由R基引起的。基引起的。()2
5、生生物物体体内内组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸中中，有有些些氨氨基基酸酸不不能能在在人人体体细细胞中合成。胞中合成。()3S、Fe等元素只能存在于氨基酸的等元素只能存在于氨基酸的R基中。基中。()4环环形形肽肽中中肽键肽键数也等于失水数。数也等于失水数。()热图思考热图思考据据图图思考并回答下列思考并回答下列问题问题：(1)氨基酸分子共有的基氨基酸分子共有的基团团是是_。(2)决定氨基酸种决定氨基酸种类类的基的基团团是是_。(3)形成形成肽键时肽键时，水中的，水中的氢氢、氧来源是、氧来源是_，_。答答案案：(1)氨氨基基和和羧羧基基(2)R基基(3)氢氢一一个个来来自自氨氨基基，一一个个
6、来来自自羧羧基氧来自基氧来自羧羧基基题型一氨基酸及其种类题型一氨基酸及其种类例例下下面面是是三三种种组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸的的结结构构式式，据据图图分分析析下下列列叙述不正确的是叙述不正确的是()A以上三种氨基酸的以上三种氨基酸的R基依次是基依次是H、CH3、CH2OHB将将这这三三种种氨氨基基酸酸(足足量量)置置于于适适宜宜条条件件下下，经经脱脱水水缩缩合合形形成成的三的三肽肽化合物最多有化合物最多有27种种C甲是最甲是最简单简单的氨基酸的氨基酸D含含有有一一个个氨氨基基和和一一个个羧羧基基的的化化合合物物都都是是组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸解解析析构构成成蛋蛋白白质质
7、的的氨氨基基酸酸至至少少有有一一个个氨氨基基和和一一个个羧羧基基，并并且且都都有有一一个个氨氨基基和和一一个个羧羧基基连连在在同同一一个个碳碳原原子子上上。氨氨基基酸酸的的不不同同取取决决于于R基基的的不不同同，甲甲、乙乙、丙丙的的R基基依依次次为为H、CH3、CH2OH，所所以以甲甲是是最最简简单单的的氨氨基基酸酸，这这三三种种氨氨基基酸酸(足足量量)脱脱水缩合形成的三肽有水缩合形成的三肽有3327(种种)。答案答案D“两看法两看法”判断组成蛋白质的氨基酸判断组成蛋白质的氨基酸题组题组精精练练1(2017河河北北邯邯郸郸模模拟拟)层层粘粘连连蛋蛋白白是是一一种种大大型型的的糖糖蛋蛋白白，由由
8、一一条条重重链链()和和两两条条轻轻链链(1、2)经经二二硫硫键键交交联联而而成成，外外形形呈呈十十字形。若将字形。若将层层粘粘连连蛋白蛋白彻彻底水解，不可能底水解，不可能产产生的物生的物质质是是()A.解解析析：选选D。糖糖蛋蛋白白由由蛋蛋白白质质和和多多糖糖组组成成，多多糖糖彻彻底底水水解解得得到到葡葡萄萄糖糖，蛋蛋白白质质彻彻底底水水解解得得到到氨氨基基酸酸。选选项项D中中NH2和和COOH未连在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。未连在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。2(2017云云南南西西双双版版纳纳模模拟拟)已已知知某某种种氨氨基基酸酸的的R基基是是CH2CH2NH2，
9、在在一一个个该该氨氨基基酸酸分分子子中中，含含有有的的C和和N的的原原子数之比子数之比为为()A22 B42C32 D31解解析析：选选B。氨氨基基酸酸的的结结构构通通式式为为C2H4O2NR，题题组组中中所所述述氨氨基基酸酸的的R基基为为CH2CH2NH2，所所以以该该氨氨基基酸酸的的分分子子式式为为C4H10O2N2。题型二氨基酸的相关计算题型二氨基酸的相关计算1(2017浙浙江江温温州州十十校校联联合合体体质质检检)如如图图甲甲、乙乙为为组组成成生生物物体体的的相相关关化化合合物物，乙乙为为一一个个由由、三三条条多多肽肽链链形形成成的的蛋蛋白白质质分分子子，共共含含271个个氨氨基基酸酸
10、，图图中中每每条条虚虚线线表表示示由由两两个个巯巯基基(SH)脱脱氢氢形形成成一一个个二二硫硫键键(SS)。下下列列相相关关叙叙述述错错误误的的是是()A甲甲为组为组成乙的基本成乙的基本单单位，且乙中含有位，且乙中含有20种不同的甲种不同的甲B由不同的甲形成乙后，相由不同的甲形成乙后，相对对分子分子质质量比原来少了量比原来少了4 832C甲形成乙的甲形成乙的场场所在所在细细胞胞质质、线线粒体、叶粒体、叶绿绿体中均存在体中均存在D如如果果甲甲中中的的R为为C3H5O2，则则由由两两分分子子甲甲形形成成的的化化合合物物中中含含有有16个个H原子原子解解析析：选选A。甲甲为为氨氨基基酸酸，乙乙为为蛋
11、蛋白白质质，构构成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸约约有有20种种，但但具具体体到到某某一一种种蛋蛋白白质质可可能能会会出出现现少少于于20种种的的情情况况，A错错误误；依依题题可可知知，该该蛋蛋白白质质在在形形成成时时，共共脱脱去去(2713)个个水水分分子子，形形成成的的4个个二二硫硫键键共共脱脱去去8个个氢氢，因因此此减减少少的的相相对对分分子子质质量量为为18(2713)244 832，B正正确确；核核糖糖体体在在细细胞胞质质、线线粒粒体体、叶叶绿绿体体中中均均存存在在，C正正确确；如如果果甲甲中中的的R为为C3H5O2，则则甲甲的的分分子子式式为为C5H9O4N，两两分分子子甲甲脱脱水
12、水缩缩合合形形成成的的二二肽肽共共有有H原子个数为原子个数为921216，D正确。正确。2免免疫疫球球蛋蛋白白IgG的的结结构构示示意意图图如如图图，其其中中SS表表示示连连接接两两条条相相邻邻肽肽链链的的二二硫硫键键。若若该该IgG由由m个个氨氨基基酸酸构构成成，则则该该IgG有有肽键肽键()Am个个B(m1)个个C(m2)个个 D(m4)个个解解析析：选选D。从从题题中中图图示示可可看看出出，该该免免疫疫球球蛋蛋白白IgG由由m个个氨氨基基酸酸经经脱脱水水缩缩合合形形成成4条条肽肽链链构构成成，即即脱脱去去水水分分子子(m4)个个，肽键与脱去的水分子是一一对应的，肽键也为肽键与脱去的水分子
13、是一一对应的，肽键也为(m4)个。个。一般情况下，多一般情况下，多肽肽呈呈链链状，故叫状，故叫肽链肽链，它的两端分，它的两端分别别含有一个含有一个游离的氨基和一个游离的游离的氨基和一个游离的羧羧基；若基；若为环为环状状肽肽，其主，其主链链中无氨基中无氨基和和羧羧基。基。环环状状肽肽中氨基和中氨基和羧羧基数目取决于构成基数目取决于构成环环状状肽肽的氨基酸的氨基酸R基中的氨基和基中的氨基和羧羧基的数目。由基的数目。由图图示可知：示可知：肽键肽键数脱去水分数脱去水分子数氨基酸数。子数氨基酸数。考点考点2蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能1二肽的形成过程二肽的形成过程(1)过过程程的名称：的名称：_
14、，场场所：所：_。(2)物物质质的名称：的名称：_。(3)结结构构的名称：的名称：_，其，其结结构构简简式式为为：_。(4)H2O中中H的的来来源源：一一个个来来自自_，一一个个来来自自_；O来源于来源于_。答案：答案：1.(1)脱水缩合核糖体脱水缩合核糖体(2)二肽二肽(3)肽键肽键NHCO(4)氨基羧基羧基氨基羧基羧基2蛋白质结构、功能的多样性蛋白质结构、功能的多样性(1)结结构多构多样样性性答案：答案：2(1)种类数目排列顺序空间结构种类数目排列顺序空间结构答案：答案：(2)edabc判断正误判断正误1血血红红蛋白中不同蛋白中不同肽链肽链之之间间通通过肽键连过肽键连接。接。()2蛋白蛋白
15、质质区区别别于脂于脂质质的特有元素是氮。的特有元素是氮。()3食食盐盐作用下析出的蛋白作用下析出的蛋白质发质发生了生了变变性。性。()4蛋白蛋白质质是生物体内主要能源物是生物体内主要能源物质质。()5蛋白蛋白质质的空的空间结间结构的改构的改变变可以使其功能可以使其功能发发生生变变化。化。()热图思考热图思考1如如图图表示有关蛋白表示有关蛋白质质分子的分子的简简要概念要概念图图，请请填出相关内容。填出相关内容。(1)A代表的元素是代表的元素是_。(2)图图中中B的的名名称称是是_，其其种种类类约约_种种，人人体体可可自自身合成的身合成的B称作称作_。答案：答案：1.(1)C、H、O、N(2)氨基
16、酸氨基酸20非必需氨基酸非必需氨基酸(3)图图中中C的的名名称称为为_，可可写写作作_，图图中中过过程程称称为为_，发发生生场场所所为为_。(4)下列下列中不属于植物体内蛋白中不属于植物体内蛋白质质功能的是功能的是_。构成构成细细胞膜的主要成分胞膜的主要成分催化催化细细胞内的化学反胞内的化学反应应作作为为生生长长素，促素，促进细进细胞伸胞伸长长生生长长协协助助矿质矿质元素元素进进入根入根细细胞胞答案：答案：(3)肽键肽键CONH脱水缩合核糖体脱水缩合核糖体(4)2如如图图为为酶酶、激激素素、抗抗体体、载载体体蛋蛋白白等等与与蛋蛋白白质质、脂脂质质的的关关系概念系概念图图。(1)请请依次写出依次
17、写出af对应对应的物的物质质_。(2)图图示示f中位于中位于“蛋白蛋白质质”圈外的物圈外的物质质是什么？是什么？答答案案：2(1)af依依次次为为脂脂质质、激激素素、抗抗体体、蛋蛋白白质质、载载体体蛋蛋白、白、酶酶(2)有极少数的有极少数的酶酶为为RNA。题型一蛋白质的结构题型一蛋白质的结构拓展拓展说说明明：受受体体有有的的存存在在于于细细胞胞膜膜表表面面，有有的的存存在在于于细细胞胞内内，当当信信号号分分子子是是蛋蛋白白质质时时，由由于于它它是是大大分分子子，不不易易过过膜膜，故故仅仅能能作作用用于细胞表面受体。于细胞表面受体。例例下下面关于蛋白面关于蛋白质质分子分子结结构与功能的叙述，构与
18、功能的叙述，错误错误的是的是()A不同蛋白不同蛋白质质含有的氨基酸数量不尽相同含有的氨基酸数量不尽相同B有些有些结结构不同的蛋白构不同的蛋白质质具有相似的功能具有相似的功能C组组成蛋白成蛋白质质的氨基酸可按不同的排列的氨基酸可按不同的排列顺顺序脱水序脱水缩缩合合D组组成蛋白成蛋白质质的氨基酸之的氨基酸之间间可按不同的方式脱水可按不同的方式脱水缩缩合合解解析析组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸种种类类、数数量量和和排排列列顺顺序序可可以以不不同同，而而有有些些结结构构不不同同的的蛋蛋白白质质，若若其其作作用用中中心心的的结结构构相相同同，则则可可能能具具有有相相似似的的生生理理功功能能；在在蛋
19、蛋白白质质合合成成过过程程中中，氨氨基基酸酸之之间间通通过过脱水缩合而结合在一起的方式相同，脱水缩合而结合在一起的方式相同，D错误。错误。答案答案D巧记蛋白质形成的巧记蛋白质形成的“四个一四个一”题组题组精精练练1人体内含有多种多人体内含有多种多样样的蛋白的蛋白质质，每种蛋白，每种蛋白质质()A都含有都含有20种氨基酸种氨基酸B都是在都是在细细胞内胞内发挥发挥作用作用C都具有一定的空都具有一定的空间结间结构构D都能催化生物化学反都能催化生物化学反应应解解析析：选选C。在在生生物物体体中中组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸约约有有20种种，不不是是每每一一种种蛋蛋白白质质都都是是由由20种种氨
20、氨基基酸酸组组成成的的，A项项错错误误；蛋蛋白白质质可可在在细细胞胞内内起起作作用用，也也可可在在细细胞胞外外起起作作用用，如如血血浆浆蛋蛋白白在在细细胞胞外外起起作作用用，血血红红蛋蛋白白在在细细胞胞内内起起作作用用，B项项错错误误；每每种种蛋蛋白白质质都都由由肽肽链链经经盘盘曲曲折折叠叠形形成成特特定定的的空空间间结结构构，C项项正正确确；蛋蛋白白质质的的功能多种多样，如调节、运输、催化等，功能多种多样，如调节、运输、催化等，D项错误。项错误。2(2017安安徽徽江江淮淮名名校校二二联联)催催产产素素和和抗抗利利尿尿激激素素都都是是由由下下丘丘脑脑神神经经细细胞胞合合成成的的九九肽肽类类激
21、激素素，前前者者具具有有催催产产及及使使乳乳腺腺排排乳乳的的作作用用。下下图图为为催催产产素素结结构构简简式式，若若将将异异亮亮氨氨酸酸(Ile)和和亮亮氨氨酸酸(Leu)分分别别替替换换为为苯苯丙丙氨氨酸酸(Phe)和和精精氨氨酸酸(Arg)，则则成成为为抗抗利利尿尿激素的激素的结结构构简简式。据此判断下列有关叙述正确的是式。据此判断下列有关叙述正确的是()A催催产产素中含有素中含有9个个肽键肽键B催催产产素素彻彻底水解后共得到底水解后共得到8种氨基酸种氨基酸C催催产产素素和和抗抗利利尿尿激激素素结结构构相相似似，控控制制其其合合成成的的基基因因结结构构相相同同D抗利尿激素合成后直接抗利尿激
22、素合成后直接释释放到血液中放到血液中发挥发挥作用作用解解析析：选选B。催催产产素素中中有有8个个肽肽键键；由由结结构构简简式式可可知知，催催产产素素中中含含有有8种种氨氨基基酸酸；抗抗利利尿尿激激素素合合成成后后，由由下下丘丘脑脑神神经经细细胞胞分分泌到垂体中，再由垂体释放到血液中。泌到垂体中，再由垂体释放到血液中。题型二蛋白质的功能题型二蛋白质的功能1.(2017北北京京东东城城联联考考)右右面面的的分分别别表表示示生生物物体体内内的的三三个个生生理理过过程程，其其中中Q分分别别代代表表三三种种物物质质，下下列列有有关关Q的的叙叙述述，错错误误的是的是()AQ可能位于可能位于细细胞膜上胞膜上
23、BQ中可能含有硫元素中可能含有硫元素C不一定不一定发发生在生在细细胞内胞内D必必须须依依赖赖三磷酸腺苷三磷酸腺苷解解析析：选选D。根根据据过过程程知知Q可可能能是是酶酶，绝绝大大多多数数酶酶的的本本质质是是蛋蛋白白质质，可可能能含含有有S元元素素，B正正确确；过过程程说说明明Q可可能能是是细细胞胞膜膜上上的的载载体体，A正正确确；过过程程说说明明Q可可能能是是抗抗体体。酶酶促促反反应应在在细细胞胞内内外外均均可可发发生生，如如唾唾液液淀淀粉粉酶酶，C正正确确；物物质质运运输输不不一一定定依依赖赖ATP，如协助扩散，如协助扩散，D错误。错误。2(2017湖湖南南衡衡阳阳模模拟拟)下下列列有有关关
24、蛋蛋白白质质结结构构、功功能能多多样样性性的的说说法正确的是法正确的是()A蛋蛋白白质质结结构构的的多多样样性性与与构构成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸的的种种类类、数数目目和空和空间结间结构有关构有关B已知某化合物具有催化功能，可以推断此物已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为质为蛋白蛋白质质C有有些些蛋蛋白白质质具具有有防防御御功功能能，如如抗抗体体；有有些些蛋蛋白白质质具具有有传传递递信息的功能，如受体。抗体与受体都具有信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专专一性一性D蛋白蛋白质质空空间结间结构改构改变变，不会影响其生物活性，不会影响其生物活性解解析析：选选C。蛋蛋白白质质多多样样性
25、性与与肽肽链链折折叠叠形形成成的的空空间间结结构构有有关关；具具有有催催化化功功能能的的是是酶酶，绝绝大大多多数数酶酶是是蛋蛋白白质质，少少数数是是RNA；蛋蛋白白质质具具有有防防御御、信信息息传传递递等等功功能能，而而抗抗体体只只能能与与特特异异性性抗抗原原相相结结合合，受受体体只只能能与与特特定定的的信信号号分分子子结结合合，它它们们都都具具有有专专一一性性；蛋白质空间结构改变会影响其生物活性。蛋白质空间结构改变会影响其生物活性。盐析与变性盐析与变性1盐析盐析(可逆可逆)向向蛋蛋白白质质溶溶液液中中加加入入无无机机盐盐后后，蛋蛋白白质质便便从从溶溶液液中中沉沉淀淀析析出出，当当除除去去引引
26、起起蛋蛋白白质质沉沉淀淀的的因因素素后后，被被盐盐析析的的蛋蛋白白质质仍仍可可重重新新溶溶于水，其天然性质不发生改变。于水，其天然性质不发生改变。2变性变性(不可逆不可逆)蛋蛋白白质质在在重重金金属属盐盐、高高温温、强强酸酸、强强碱碱和和紫紫外外线线等等理理化化因因素素的的影响下，空间结构发生改变而生物活性丧失的过程。影响下，空间结构发生改变而生物活性丧失的过程。例如，煮熟的食物易被人体消化，是因为高温破坏了蛋白质的例如，煮熟的食物易被人体消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散，易被蛋白酶水解；酒精、加热、紫空间结构，肽链变得松散，易被蛋白酶水解；酒精、加热、紫外线方法消毒、杀菌
27、的原理是使细菌和病毒的蛋白质变性。外线方法消毒、杀菌的原理是使细菌和病毒的蛋白质变性。课堂归纳课堂归纳填填充充：C、H、O、NCH2NCOOHRH肽肽键键功功能能免疫免疫种类种类排列顺序排列顺序空间结构空间结构易错清零易错清零易易错错点点1混混淆淆蛋蛋白白质质与与多多肽肽，误误认认为为从从核核糖糖体体中中缩缩合合产产生生的的物物质质即具即具“生物活性生物活性”提提示示多多肽肽蛋蛋白白质质：在在核核糖糖体体上上合合成成的的是是多多肽肽，而而不不是是蛋蛋白白质质，多多肽肽必必须须经经加加工工后后，才才能能形形成成具具有有一一定定空空间间结结构构和和特特定定功功能能的的蛋蛋白白质质，如如刚刚从从核核
28、糖糖体体中中合合成成出出的的唾唾液液淀淀粉粉酶酶并并不不具具催催化功能，只有经过内质网及高尔基体加工后才具有催化功能。化功能，只有经过内质网及高尔基体加工后才具有催化功能。易错点易错点2不同生物及同一生物不同细胞中蛋白质不同的原因不同生物及同一生物不同细胞中蛋白质不同的原因提提示示(1)不不同同生生物物蛋蛋白白质质不不同同的的根根本本原原因因是是DNA(基基因因或或遗遗传信息传信息)的特异性。的特异性。(2)同同一一生生物物不不同同细细胞胞蛋蛋白白质质不不同同的的直直接接原原因因是是mRNA不不同同，根本原因是根本原因是“基因的选择性表达基因的选择性表达”。易错点易错点3混淆氨基酸混淆氨基酸“
29、种类种类”与与“数目数目”提提示示氨氨基基酸酸数数目目氨氨基基酸酸种种类类：蛋蛋白白质质分分子子含含有有多多个个氨氨基基酸酸，构构成成生生物物体体蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸约约有有20种种；确确认认氨氨基基酸酸种种类类必必须须依依据据R基基，凡凡R基基相相同同时时无无论论数数目目多多少少，均均应应视视作作“同同一一种种”氨基酸。氨基酸。易易错错点点4氨氨基基酸酸缩缩合合形形成成多多肽肽过过程程中中蕴蕴含含的的计计算算规规律律不不熟熟练练，尤其是一些特例尤其是一些特例(如二硫键、环状肽、最值计算如二硫键、环状肽、最值计算)处理不到位处理不到位提提示示(1)若若有有二二硫硫键键形形成成即即由由S
30、H与与SHSS，则则每形成一个二硫键会掉下每形成一个二硫键会掉下2个个“H”，分子量因此减少，分子量因此减少2。(2)若若为为环环状状多多肽肽，则则可可将将公公式式中中的的肽肽链链数数视视为为零零，再再进进行行相相关计算。关计算。环环状多状多肽肽主主链链中无氨基和中无氨基和羧羧基，基，环环状状肽肽中氨基和中氨基和羧羧基数目取决基数目取决于构成于构成环环状状肽肽氨基酸氨基酸R基基团团中的氨基和中的氨基和羧羧基的数目，由基的数目，由图图示可示可知：知：肽键肽键数脱去水分子数氨基酸数。数脱去水分子数氨基酸数。(3)“最最值值”问题问题：肽链肽链中游离氨基数中游离氨基数(或或羧羧基数基数)排除排除R基基团团后，后，最少最少为为“肽链肽链数数1”，在，在肽链肽链合成合成过过程中，由于程中，由于mRNA中存在中存在终终止密止密码码子及基因中存在非子及基因中存在非编码编码序列等原因，每形成序列等原因，每形成1个氨基个氨基酸，酸，“至少至少”需要需要mRNA上上3个碱基，个碱基，DNA上的上的6个碱基。如下个碱基。如下图图所示所示