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1、教案幼儿园中班包饺子美术教案一、引言1.1设计意图：通过本节美术课，让幼儿了解包饺子的过程，培养幼儿的观察力、动手操作能力和美术创作能力。1.2适用年龄：4-5岁幼儿1.3教学方式：采用观察、实践、创作的方式进行教学二、知识点讲解2.1饺子制作的基本步骤：和面、揉面、擀皮、包馅、捏边2.2饺子的不同形状和特点：月牙形、元宝形、漩涡形等2.3美术创作中颜色的搭配和运用：对比色、邻近色等三、教学内容3.1观察饺子制作的步骤和形状特点，引导幼儿进行观察和描述3.2实践操作：让幼儿自己动手包饺子，体验制作过程3.3美术创作：让幼儿用彩色黏土制作饺子，培养幼儿的美术创作能力四、教学目标4.1认知目标：让
2、幼儿了解饺子制作的步骤和形状特点，培养幼儿的观察力4.2技能目标：让幼儿通过实践操作，掌握包饺子的基本技能4.3情感目标：培养幼儿的动手操作兴趣，体验创作的快乐五、教学难点与重点5.1教学难点：让幼儿掌握饺子制作的步骤和形状特点，培养幼儿的观察力和动手操作能力5.2教学重点：让幼儿通过实践操作，掌握包饺子的基本技能，培养幼儿的美术创作能力六、教学过程6.1导入：通过展示饺子图片，引导幼儿观察和描述饺子的形状和特点6.2讲解：讲解饺子制作的步骤和形状特点，让幼儿了解制作过程6.3实践：让幼儿自己动手包饺子，体验制作过程七、教学评价7.1过程评价：观察幼儿在实践操作中的表现，评价幼儿对饺子制作步骤
3、和形状特点的掌握程度7.2作品评价：评价幼儿的美术创作能力，鼓励幼儿的创意和努力八、教学反思8.1教学效果：反思教学过程中幼儿的参与程度和教学目标的达成情况8.2教学改进：根据幼儿的表现，调整教学内容和方式，提高教学效果九、教学资源9.1教具：饺子图片、彩色黏土、擀面杖、勺子等9.2材料：饺子皮、饺子馅等十、教学拓展10.1延伸活动：让幼儿回家后，与家人一起包饺子，体验家庭的温馨和亲情10.2主题活动：组织饺子宴，让幼儿展示自己的作品，增进同伴之间的交流和分享六、教具与学具准备6.1教具：播放包饺子视频的设备、饺子图片、彩色黏土、擀面杖、勺子等。6.2学具：每个幼儿准备一张饺子图片、一份彩色黏
4、土、一个擀面杖、一个勺子。6.3材料：饺子皮、饺子馅、桌子、椅子等。七、教学过程7.1导入：通过播放包饺子视频，引起幼儿的兴趣，引导幼儿观察和描述饺子的形状和特点。7.2讲解：讲解饺子制作的步骤和形状特点，让幼儿了解制作过程。7.3实践：让幼儿自己动手包饺子，体验制作过程。八、板书设计8.1板书包饺子美术教案8.2板书内容：8.2.1饺子制作步骤：和面、揉面、擀皮、包馅、捏边8.2.2饺子形状特点：月牙形、元宝形、漩涡形等8.2.3美术创作颜色搭配：对比色、邻近色等九、作业设计9.1作业内容：让幼儿回家后，与家人一起包饺子，体验家庭的温馨和亲情。9.2作业要求：幼儿需要将包饺子的过程和成果进行
5、记录，可以是照片、绘画或者文字描述。9.3作业提交：下次上课时，让幼儿将作业展示给同学们，分享自己的经验和成果。十、课后反思及拓展延伸10.1反思内容：回顾教学过程，思考教学目标的达成情况，幼儿的参与程度以及教学效果。10.2反思方法：通过观察幼儿的表现、收集幼儿的作业和听取同事的建议来进行反思。10.3拓展延伸：组织饺子宴，让幼儿展示自己的作品，增进同伴之间的交流和分享。同时，可以邀请家长参与，增进家长与学校的联系和交流。重点和难点解析一、教学内容（300字）1.1重点环节：观察饺子制作的步骤和形状特点，引导幼儿进行观察和描述1.1.1细节：教师展示饺子制作视频，引导幼儿观察饺子制作的每个步
6、骤，如和面、揉面、擀皮、包馅、捏边等。1.1.2细节说明：通过观察，让幼儿了解饺子制作的整个过程，培养幼儿的观察力和描述能力。1.1.3教学策略：教师通过提问的方式，引导幼儿积极思考和表达，如“饺子是如何包馅的？”“饺子有哪些形状？”等。1.1.4教学目标：让幼儿能够描述饺子制作的步骤和形状特点，培养幼儿的观察力和描述能力。二、教学难点与重点（300字）2.1重点环节：让幼儿掌握饺子制作的步骤和形状特点，培养幼儿的观察力和动手操作能力2.1.1细节：教师讲解饺子制作的步骤和形状特点，让幼儿理解和掌握。2.1.2细节说明：通过讲解，让幼儿了解饺子制作的步骤和形状特点，培养幼儿的观察力和动手操作能
7、力。2.1.3教学策略：教师通过实际操作，演示饺子制作的过程，让幼儿跟随操作，如擀皮、包馅等。2.1.4教学目标：让幼儿能够掌握饺子制作的步骤和形状特点，培养幼儿的观察力和动手操作能力。三、教学过程（300字）3.1重点环节：让幼儿自己动手包饺子，体验制作过程3.1.1细节：教师提供饺子皮、饺子馅等材料，让幼儿自己动手包饺子。3.1.2细节说明：通过实际操作，让幼儿体验包饺子的过程，培养幼儿的动手操作能力。3.1.3教学策略：教师通过示范和指导，帮助幼儿完成饺子制作，如如何包馅、如何捏边等。3.1.4教学目标：让幼儿能够通过动手操作，完成饺子制作，培养幼儿的动手操作能力。四、教学评价（300字
8、）4.1重点环节：过程评价，观察幼儿在实践操作中的表现，评价幼儿对饺子制作步骤和形状特点的掌握程度4.1.1细节：教师在实践操作过程中，观察幼儿的动作和表现。4.1.2细节说明：通过观察，教师可以了解幼儿对饺子制作步骤和形状特点的掌握程度，如是否能够正确包馅、捏边等。4.1.3教学策略：教师通过提问和交流，与幼儿进行互动，了解幼儿的理解和掌握程度。4.1.4教学目标：评价幼儿对饺子制作步骤和形状特点的掌握程度，为下一步教学提供参考。五、教学资源（300字）5.1重点环节：教具和学具的准备和使用5.1.1细节：教师准备播放饺子制作视频的设备、饺子图片、彩色黏土、擀面杖、勺子等教具。5.1.2细节说明：通过准备和使用教具，教师可以更好地进行教学，如通过播放视频，让幼儿更直观地了解饺子制作过程。5.1.3教学策略：教师选择合适的教具，根据教学需要进行使用，如通过展示图片，让幼儿观察和描述饺子形状。5.1.4教学目标：通过教具和学具的使用，帮助幼儿更好地理解和掌握饺子制作的过程和形状特点。