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1、五香咸鸡蛋的简单做法教程五香咸鸡蛋是一道营养的食物，味道香浓好吃，而且做法简 单，很多人都喜欢吃。下面是我带来的五香咸鸡蛋做法，保你轻松学 会！食材准备做法步骤1 .买来的鸡蛋洗干净，控干水。2 .锅中加水，加入花椒粒，小茴香，香叶，八角，草果，盐， 料酒大火烧开，转小火烧5分钟，关火晾凉。3 .准备一个坛子洗净，倒入腌制的汤料。4 .放入干净的鸡蛋，汤汁要淹过鸡蛋。5 .用一个小碟子盖住坛子里的鸡蛋，为的是不让鸡蛋浮出汤 汁。6.在坛子上面盖一层保鲜膜，盖上坛子盖，腌制一个月就可 以吃了。吃鸡蛋的好处1、保持好身材其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，但大多是有利的脂肪酸，而且 含油酸，对预防心脏病有益
2、，所以，吃鸡蛋不用怕长胖。这对各位要 保持苗条身材的MM来说是非常好的。2、增强记忆力蛋黄中还还含卵磷脂，对大脑发育至关重要，还有降低胆固 醇的作用。美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧，吃点儿蛋黄能够增 强记忆力，如果觉得自己神经衰弱了，可以一试哦。3、防治动脉硬化营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋 来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。4、保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷 脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢 功能和免疫功能。5、延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为理 想的营养库、营养学家称之为完全
3、蛋白质模式，坚持适量吃鸡蛋, 是不少长寿者延年的经验之一。6、预防嘴角开裂蛋黄的黄色也非常有学问，有预防嘴角开裂的核黄素，还有 能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。花上大价钱买各种名牌唇膏，还不 如每天一颗鸡蛋黄来得方便实惠呢。7、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。 卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。8、预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌 物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。研究发现， 鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素,一个鸡蛋约含光黄素10微克, 光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。猜你感兴趣的：1 .自己在家怎么腌咸鸡蛋2 .用白酒怎么腌制咸鸡蛋