《T∕CACM 1020.7-2019 道地药材 第7部分：浙白术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《T∕CACM 1020.7-2019 道地药材 第7部分：浙白术.docx（11页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、ICS 11.120.01C 23团体标T/CACM准1020.72019道地药材 第7部分：浙白术Daodi herbsPart 7:Zhebaizhu2019-08-13发布2019-08-13实施中华中医药学会 发布T/CACM 1020.72019前 言T/CACM 1020道地药材标准分为157个部分：第1部分：标准编制通则； 第6部分：怀菊；第7部分：浙白术；第8部分：浙贝母；第157部分：汉射干。本部分为 T/CACM1020 的第7部分。本部分按照GB/T1.12009 给出的规则起草。本部分由道地药材国家重点实验室及国家中医药管理局道地药材生态遗传重点研究室提出。本部分由中华
2、中医药学会归口。本部分起草单位：浙江省中药材产业协会、中国中医科学院中药资源中心、浙江省中药研究所有 限公司、磐安县中药材研究所、金华寿仙谷药业有限公司、浙江康恩贝制药股份有限公司、磐安县中 药材检验检测中心、天台县农业技术推广总站、新昌县农林技术推广中心、华润三九医药股份有限公 司、金华市中医医院、金华市食品药品检验检测研究院、金华市中心医院、金华职业技术学院、北京 中研百草检测认证有限公司。本部分主要起草人：何伯伟、李明焱、潘秋祥、詹志来、黄璐琦、郭兰萍、王志安、吴华庆、宗 侃侃、王如伟、姚德中、王瑛、李建淼、张伟金、姚国富、徐丹彬、谭沛、张辉、吴忠义、陈宗良、 徐菲拉、王国军、张慧芳、陈
3、坚波、张元、祝浩东、郭亮。50T/CACM 1020.72019道地药材 第7部分：浙白术1 范围T/CACM1020 的本部分规定了道地药材浙白术的来源及形态、历史沿革、道地产区及生境特征、 质量特征。本部分适用于中华人民共和国境内道地药材浙白术的生产、销售、鉴定及使用。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。T/CACM 1020.12016 道地药材 第1部分：标准编制通则中华人民共和国药典一部3 术语和定义T/CACM 1020.12016 界定的以及
4、下列术语和定义适用于本文件。3.1浙白术 zhebaizhu产于以浙江绍兴(新昌、嵊州)、金华(磐安、东阳、武义)、台州天台、杭州临安为中心，包括浙东丘陵低山小区、浙中丘陵盆地小区、浙西北丘陵山地小区等周边地区的栽培白术。4 来源及形态4.1 来源本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz. 的干燥根茎。4.2 形态特征多年生草本。高30cm80cm, 根茎结节状。茎直立，通常自中上部长分枝，全部光滑无毛。叶互 生，中部茎叶长3cm6cm, 叶片通常3羽5羽状全裂，极少兼杂不裂而叶为长椭圆形的。侧裂片1 对2对，倒披针形、椭圆形或长椭圆形，长4.5cm7c
5、m, 宽1.5cm2cm; 顶裂片比侧裂片大，倒 长卵形、长椭圆形或椭圆形；自中部茎叶向上向下，叶渐小，与中部茎叶等样分裂，接花序下部的叶 不裂，椭圆形或长椭圆形，无柄；或大部茎叶不裂，但总兼杂有3羽5羽状全裂的叶。全部叶质较 薄，两面绿色，叶背色较浅，无毛，叶脉显著突起，边缘或裂片边缘为锯刺状。头状花序单生茎枝先 端，植株通常有6个10个头状花序，但不形成明显的花序式排列。苞叶绿色，长3cm4cm, 针刺 状羽状全裂。总苞大，宽钟状，直径3cm4cm 。总苞片9层10层，覆瓦状排列；外层及中外层长 卵形或三角形，长6mm8mm; 中层披针形或椭圆状披针形，长11mm16mm; 最内层宽线形，
6、长51T/CACM 1020.720192cm, 先端紫红色。全部苞片先端钝，边缘有白色蛛丝毛。小花长1.7cm, 紫红色，冠屋檐5深裂。瘦 果倒圆锥状，长7.5mm, 被顺向稠密白色的长直毛。冠毛刚毛羽毛状，污白色，长1.5cm, 基部结合 成环状。花果期8月10月。5 历史沿革5.1 品种沿革早在西汉时期的五十二病方中已有关于术的记载，神农本草经将术列为上品，伤寒杂病 论中应用了术。然而秦汉时期尚无苍术、白术之分。从各文献所描述的术的分布区域来看，当时所 用的术应为苍术。南北朝时期，陶弘景本草经集注记载：“术乃有两种：白术，叶大有毛而作桠，根甜而少膏， 可作丸散用；赤术，叶细无桠，根小苦而
7、多膏，可作煎用东境术大而无气烈，不任用。”苍术属植 物叶片变异较大，难以通过叶片推定其物种，然而其所言“东境术”从分布区域来看，似今日所用之 白术。由此可见，在魏晋南北朝至唐代时期，或已有苍术、白术之名，但在临床应用时，并未将这两 种药材加以严格区分。宋代本草图经云：“春生苗，青色无桠， 一名山蓟，以其叶似蓟也。茎作蒿秆状，青赤色， 长三二尺以来；夏开花，紫碧色，亦似刺蓟花，或有黄白花者，入伏后结子，至秋而苗枯。根似姜而 傍有细根，皮黑，心黄白色，中有膏液紫色今白术叶叶相对，上有毛，方茎，茎端生花，淡紫碧 红数色，根作桠生。二月、三月、八月、九月采根，曝干。以大块紫花者为胜。”同时附了多幅图，
8、其中“舒州术”接近当今的白术Atractylodes macrocephalaKoidz.。此外，“越州术”“齐州术”可认定为白术，“商州术”疑是北苍术 Atractylodes chinensis(DC.)Koidz., 但“荆门军术”“石州术”不是苍 术属植物，至于“歙州术”则很难判断。从书中所描述的地域如“杭、越、舒、宣”等地，结合“以 大块紫花者为胜”来看，其描述与今日的白术一致。从明代本草纲目附的白术原植物图来看，图 中白术与当今白术的特征相吻合，确认其为白术 Atractylodes macrocephala Koidz.。在魏晋南北朝以前，白术与苍术统称为术，至魏晋白术与苍术始有
9、区分，宋代正式将白术与苍术 分为两药，明确白术为菊科植物白术Aractylodes macrocephala Koidz.。5.2 产地沿革对白术产地的描述最早见于神农本草经:“术味苦生郑山山谷、汉中、南郑。”名医别 录曰：“生郑山山谷、汉中、南郑。”南北朝时期陶弘景本草经集注记载：“今处处有，以蒋山、 白山、茅山者为胜。”但不明确为白术。宋代本草图经云：“今白术生杭、越、舒、宣州高山岗上。”表明在宋代，白术就以杭州产者 为著,如在宋代方志中较多地记载了浙江产的白术。嘉定赤城志云：“术，白者叶大有毛，甘而少 膏，赤者反是。”乾道临安志载有白术，会稽志记载石鼓山多黄精、白术，海盐激水志记 载的药
10、品中有白术。当今被公认为最道地的浙江于潜白术，则载于咸淳临安志,其后本草品汇 精要云白术“杭州于潜佳”,万历杭州府志亦云“白术以产于潜者佳，称于术”。明代本草蒙箜云：“浙术，俗呼云头术，种平壤，颇肥大，由粪力滋溉。”本草纲目专门 记载了白术的栽种，云：“白术，桴蓟也，吴越有之。人多取根栽莳， 一年即稠。嫩苗可茹，叶稍 大而有毛，根如指大，状如鼓槌，亦有大如拳者白而肥者，是浙术；瘦而黄者，是幕阜山所 出，其力劣。”万历绍兴府志云： “白术，新昌多。”表明在明代已栽种白术，其产地为浙江 一带。清代本草纲目拾遗除详细记载了于潜白术外，还较为详细地记载了杭州周边的小和山、翁家52T/CACM 1020
11、.72019山和仙居、青田等县所产的白术。本草从新亦言：“产于潜者最佳，今甚难得种白术，产浙江 台州、烟山。”台州、烟山即今新昌、磐安、天台交界的彩烟山、天台山一带。 本草纲目拾遗和 本草求真云：“出浙江于潜地者为于潜术，最佳。”民国时期陈仁山药物出产辨云：“白术产于浙江宁波府。”增订伪药条辨云：“白术种类 甚多，云术肥大气壅，台术条细力薄，宁国狗头术，皮赤稍大，皆栽灌而成，故其气甚浊，却少清香 之味。当以浙江于潜野生者，名于术，为第一。一名天生术，形小有鹤颈，甚长，内有朱砂点，术上 有须者尤佳，以得土气厚也。”民国22年(1933)中国实业志记载：“浙江省白术，以新昌所产为 最多，计产白术2
12、.05万担。”民国29年(1940) 重修浙江通志记载：“磐安生产药材，白术 9600担。”中药材手册记载：“主产于浙江新昌、嵊县、天台、东阳、磐安，安徽歙县、宁国，江苏南 通，江西修水、铜鼓等地。此外，湖南平江、衡阳，湖北通城、利川各地亦产。” 中华本草云：“白术Rhizoma Atractylodis Macrocephalae 主产于浙江、安徽，湖北、湖南、江西、福建、四川等地亦产。以浙江产量最大，销全国，并出口。”综上所述，从本草图经记载杭州和越州产白术开始，至明清，诸医家倍加推崇浙江产的白 术，尤其推崇于潜所产野生者。然白术用量大，野生白术难以满足所需，自明代开始人工栽培白术， 且在
13、采收加工中用柴火烟熏干燥，其气味清香，质量佳，疗效好。因此，浙江逐渐成为白术的道地产 区，并一直延续至今。鉴于白术为“浙八味”之一，因此，本标准采纳浙白术称谓。浙白术产地沿革 见表1。表 1 浙白术产地沿革年代出处产地及评价宋本草图经今白术生杭(今浙江杭州及周边地区)、越(浙江绍兴市)、舒(安徽潜山)、 宣州(安徽宣城)高山岗上会稽志石鼓山多黄精、白术明本草品汇精要杭州于潜佳杭州府志白术以产于潜者佳，称于术本草纲目白术，桴蓟也，吴越(江苏、浙江一带)有之清本草纲目拾遗于潜出产白术为于术本草从新产于潜者最佳，今甚难得种白术，产浙江台州、烟山本草求真出浙江于潜地者为于潜术，最佳民国药物出产辨白术产
14、于浙江宁波府增订伪药条辨当以浙江于潜野生者，名于术，为第一中国实业志浙江省白术，以新昌所产为最多，计产白术2.05万担重修浙江通志磐安生产药材，白术9600担现代中药材手册主产于浙江新昌、嵊县、天台、东阳、磐安，安徽歙县、宁国，江苏南通，江 西修水、铜鼓等地。此外，湖南平江、衡阳，湖北通城、利川各地亦产中华本草白术Rhizoma Atractylodis Macrocephalae主产于浙江、安徽，湖北、湖南、江西、 福建、四川等地亦产。以浙江产量最大，销全国，并出口53T/CACM 1020.720196 道地产区及生境特征6.1 道地产区以浙江绍兴(新昌、嵊州)、金华(磐安、东阳、武义)、
15、台州天台、杭州临安为中心，包括浙东 丘陵低山小区、浙中丘陵盆地小区、浙西北丘陵山地小区等周边地区。6.2 生境特征白术产区属亚热带气候，气候温和湿润，四季分明。夏初雨热同步，而盛夏多晴热，秋冬光温互 补，灾害性天气较多。年平均日照时数1900h, 年平均气温16.6,年平均降水量1500mm, 无霜期 240d。 栽培于海拔300m600m 玄武岩发育而成的红黄壤土为佳。7 质量特征7.1 质量要求应符合中华人民共和国药典一部对白术的相关质量规定。7.2 性状特征浙白术为不规则的肥厚团块，长3cm13cm, 直径1.5cm7cm。 表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突 起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕
16、，先端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄亮， 有棕黄色的点状油室散在；烘干者形似如意或青蛙，断面角质样，有裂隙，色较深，呈菊花纹，气清 香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。浙白术与其他产地白术性状鉴别要点见表2。表2 浙白术与其他产地白术性状鉴别要点比较项目浙白术其他产地白术断面黄亮黄白色至淡棕色烘干者外形形似如意或青蛙无特殊外形烘干者断面角质样，有裂隙，色较深，呈菊花纹角质样，色较深或有裂隙54T/CACM 1020.72019参 考 文 献1佚名.神农本草经 M. 孙星衍辑.呼和浩特：内蒙古人民出版社，2006:21.2陶弘景 . 本草经集注(辑校本) M. 尚志钧，尚元胜辑校.北
17、京：人民卫生出版社，1994:197.3陶弘景.名医别录(辑校本) M. 尚志钧辑校.北京：人民卫生出版社，1986:22. 4苏颂 .本草图经 M. 胡乃长，王致谱辑注.福州：福建科学技术出版社，1988:67. 5李时珍.本草纲目 M. 北京：人民卫生出版社，1977:734.6 陈嘉谟 . 本草蒙箜 M. 王淑民，陈湘萍，周超凡点校. 北京：人民卫生出版社， 1988:32.7赵学敏.本草纲目拾遗 M. 北京：中国中医药出版社，1998:71.8吴仪洛.本草从新 M. 上海：上海科学技术出版社，1958:10.9黄宫绣.本草求真 M. 上海：上海科学技术出版社，1959:8.10陈仁山.药物出产辨 M. 广州：广东中医药专门学校，1930:17.11 中华人民共和国卫生部药政管理局.中药材手册 M. 北京：人民卫生出版社，1959: 42-43.12 国家中医药管理局中华本草编委会.中华本草：第21卷(第7册) M. 上海：上海 科学技术出版社，1999:715-720.55