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1、2022年酒销售方案汇总6篇酒销售方案汇总6篇为了确保我们的努力取得实效，通常会被要求事先制定方案，方案是在案前得出的方法安排。方案要怎么制定呢？下面是我帮大家整理的酒销售方案6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。酒销售方案 篇1一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日
2、及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年安排在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。二、建立敏捷的激励营销机制开拓市场，争取客源今年营销部将协作酒店整体新的营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务安排及业绩考核实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的主动性。营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成探望两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给
3、有关部门及总经理室。强调精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、主动的工作团体。三、热忱接待，服务周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动策划常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，刚好的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。五、亲密
4、合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建最佳效益。加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式举荐酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。XX年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创建营销部的新形象、新境界。酒销售方案 篇2为变更目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全员销售意识，特拟定06.1607.31期间的会员卡销售方案。一、销售目标任务：职 务 销售任务 运营总监、店总 50000元 销 售 经
5、理 50000元 大堂经理、楼面经理 20000元 楼面主管、门迎主管10000元 吧 台 主 管20000元二、会员卡充值：1、会员卡充值以5000元起充，不设上限。2、充值5000元，50000元的，给当事会员返充值额的10，并可干脆体现在会员卡里面。3、充值50000元的，给当事会员返充值额的额度可在10以上适当上浮，上浮比例须请示店总。三、会员卡销售管理方法：1、全部会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部（收银）管理。2、销售人员先到财务部（收银）交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。3、顾客资料由销售人员供应，并由收银做全面的登记。四、会员卡销售嘉奖政策：1、销售人员每售出
6、一张会员卡，提会员卡值的1。2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员的业绩。3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另嘉奖100元。4、本次售卡的第一名，另嘉奖200元。 五、会员卡销售考核方法：1、楼面经理、主管考核方法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以500元，最终计算出考核所得。2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500元来做考核，方法同上。六、会员卡运用细则：1、顾客购会员卡后，如需发票，干脆一次性付给顾客与充值额等值的发票。2、顾客消费时运用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。3、顾客当日购会员卡当日消费的，必需为当日消费
7、额小于当日购会员卡值的50。4、顾客每次消费，由顾客出示会员卡，并由收银台打印相关的消费账单由顾客签字确认。5、本会员卡只限本酒店运用，不挂失，不兑换现金。酒销售方案 篇3高端白酒与低端白酒之所以差价巨大，除了在卫生、口感、醉酒度等物质价值方面的确存在差异之外，最大的差异就在于两者的精神价值的不同。高端白酒应摒弃中低档白酒那样主要宣扬物质价值上的差异、有意拿竞争对手的产品缺陷做对比等排他性质的促销方式，而转向把更多的精力拿去树立品牌形象、拔高产品的精神价值、增加产品与目标消费者之间的展示、沟通和互动。 一、市场竞争现状：1、一线白酒品牌：茅台、五粮液、剑南春、国窖1573、水井坊，以及洋河及郎
8、酒的部分高端产品，占据约15%的白酒整体市场份额；二线白酒品牌：酒鬼酒、汾酒、郎酒、西凤、古井贡、四特等，由于国家颁布“禁酒令”，加上高端白酒持续的涨价热潮，使得更多的消费者转向二线品牌，一线品牌的市场份额收到较大影响；三线白酒品牌：一般是以各省地市的自主酒水为主（100元左右），市场占有率在50%以上。2、茅台酒XX内部竞争品牌：五粮液、剑南春、国窖1573、郎酒。 茅台酒XX外部竞争品牌：水井坊。3、茅台酒的优势：完备的品质和尊贵、源远流长的“国酒“品牌文化。 4、白酒市场存在的问题-白酒市场充斥着过度的生产、推广和竞争： （1）传统广告投放模式的效果越来越差，投入产出比在不断下滑；（2）
9、白酒厂商的区域营销成本不断增加，终端费用、促销费、公关广告费和人员费用等各项费用居高不下，对市场潜力的挖掘却远远不够，盈利实力渐渐下降，利润呈下滑趋势；（3）市场上高端白酒同质化产品不断增加，价格、卖点、促销手段、价值主见及广告知求等跟风现象严峻。二、20xx年推广策略：1、推广总思路：通过媒体和零售终端呈现茅台差异化“国酒”品牌形象、加强零售终端（特殊是商超）产品与目标消费者之间的展示、沟通和互动。 2、推广策略：1.1 宣扬策略：（1）宣扬内容：茅台酒产品线从几千元延长到几十元，针对中学低不同层次的消费群体，但宣扬时不宜采纳多个主题、传递多种信息，应当结合茅台工厂的指引，宣扬茅台*有的“国
10、酒”品质形象。（2）宣扬时机：找寻宣扬机会点，选择淡季竞争对手宣扬的空闲时期进行大众宣扬，旺季则通过细分媒体对重度消费者进行针对性宣扬，同时协作大量的事务、活动、终端体验等形式，让产品在消费者心目中形成初步的灌输效应；这期间的宣扬力求少而精，具有明确的传达性和表现力。（3）宣扬密度：间隔、持续，在淡、旺两个大时期内，均实行不同强度的“密-一般持续-密”的宣扬密度。 1.2 营销策略：避开与竞争品牌的干脆冲突，寻求市场空隙和机会点，切入竞争品牌的弱势市场，通过宣扬和体验，巩固和占据新的有效市场。 1.3 促销策略：以品牌文化专题促销为主，与价格促销、礼品促销、服务促销等进行有机地整合，点面覆涵、
11、充分、完全地发挥多种促销形式的优势效应，强势互补，全面促销。形式多样化，不间断，大小穿插，活动之间有关联性。除了品牌形象宣扬之外，主要结合以下形式促销：（1）针对目标消费者，利用拉式策略，激励消费者购买茅台酒。所实行的活动包括：品牌专用赠品、会员积分送礼或折让、翠屏旗下各品牌整合买赠促销（送高档打火机、买酒送烟、送移动充值卡等）、抽奖等。（2）针对中间商和终端利用分销商竞赛、价格折让、POP、销售培训、合作性促销广告等来激励经销商和终端作出加倍努力，适时让利给分销商（重点是营业员和商超导购员），使其主动把产品推向消费者。 1.4 公关策略：（1）借助专卖店、旗舰店新店开业时机，利用电视媒体，以
12、广西电视台地面频道为主，作为茅台酒形象广告宣扬的载体，用最少的投资换得最大效果。 （2）制造事务，通过各式公关活动引起各大媒体记者对茅台酒的留意力，并进一步协作其他策略来大面积炒作茅台酒，造势加深群众对茅台酒的印象和认知度。（3）通过类似于名人俱乐部的机构举办各类酒会等活动，对胜利商业人士的关系进行开拓和收集。（4）通过邀请相关政府机关领导参与新品品鉴会等活动加强茅台酒的品牌声音，争取旺季走量。 1.5 通路策略：茅台酒通路主要抓好四大板块：团购、商超、高档酒店、名烟名酒店（含自建专卖店）。 （1）团购：核心-通过诸多手段，潜移默化影响、培育、维护服务于茅台酒的目标消费群体。通过品鉴会、赠酒、
13、茅台之旅、义卖捐赠、会议赞助、事务行销、大型文体活动赞助等形式的营销活动影响、培育目标消费群体，通过会员营销、顾问营销等形式维护和服务核心领袖消费群体，从而带动高端消费群体消费茅台酒和引领消费茅台酒的潮流，在区域市场形成良好的茅台酒消费氛围，进而拉动整个市场动销。同时产生大量的团购销量。（2）商超：商超费用高、利润薄的现状在短期内会持续，但是商超绝不仅仅是一个“豪华展示柜”的作用。可以通过一些列的活动在淡季及旺季与消费者进行互动，带动零售及团购的增量。 可以在淡季用不同档次产品捆绑不同档次的其它行业产品进行联合促销； 可以利用淡季的节日做好节日事务营销，可向相关政府机关举荐节日慰问福利酒； 可
14、联合商超现场促销活动，开展宣扬茅台酒的文艺活动或者竞赛，推广茅台国酒品牌和品质。（3）高档酒店：为了顺当达到铺货效果，可实行细分终端的策略，将终端分为赢利终端、非赢利终端、广告终端和竞争终端。结合现有的资源，根据每个终端的不同作用，在关键店重点铺货，肯定程度上奇妙避开其它强势品牌影响。在市场开拓期对终端商进行“月销售嘉奖”的措施，以带动终端商开展工作，促使销售快速增长。可依据竞争对手状况针对终端商开展“品牌专营嘉奖”、“品牌联谊会”等活动，从利益、感情两个方面给竞争对手设置壁垒。在充分发挥经销商原有网络及良好客情关系的状况下，要留意尽量削减进店费用。在这方面，可以开支肯定的公关费，例如，A级店
15、公关费5000元/店、B级店800元/店等。对一些生意火爆，能形成我们产品销售领导效应的形象店，可以考虑买断其专场促销权或者包间专场服务权。产品进店后要做好陈设工作。例如，在吧台员头顶上正中间位置摆放产品，在吧台前或者出入口地方摆放易拉宝；设置产品展示台，并让促销小姐在展台旁进行介绍、举荐；店内张贴POP海报，让目标顾客在购买之前感受到产品及其品牌宣扬，增加顾客消费和购买几率。有条件的可以考虑装潢包间，在包间内发放印刷精致的产品宣扬册等等。 （4）名烟名酒店：组织结构保障：按区域或街道划分业务人员配置，一般一个业务员管理150家为宜，并对业务员进行产品学问、价格管理、促销推广、客情维护等相关学
16、问的岗前培训；确定产品组合，将名烟名酒店分三级：第一层级门店：80元以上产品，重点抓100、200、400元卡位产品出样，中高档为主，尽量拉长产品线； 其次层级门店：50-120元为主流；第三层级门店：30-80元为主，100元以上为辅，对中高档需求量不大。 筛选核心网点：一般重点街区和毗邻标杆酒店的门店，其次是拥有团购客户的门店，也可通过一两个月的促销覆盖试验来评比核心门店；将核心门店建成有专柜和店内形象装饰、有品尝酒等支持的门店；签订销售协议：让名烟酒店感受到我们对他的重视，可收取肯定的保证金，把双方利益绑成一个整体，从价格、陈设、销量上实现把控；专柜陈设：尽可能运用茅台标准形象专柜，设在
17、门店的核心位置，以压倒性优势占据名烟酒店的优势资源；形象包装：选择生意稳定、路段和位置较好的核心门店进行茅台形象门头和店内装饰（灯箱片、包柱、写真等）；重点关注标杆酒店旁的名烟酒店：已进场的酒店，要限制协调以避开名烟酒店价格与酒店内价格差价过大，未进场的酒店，要在旁边的名烟酒店宣扬造势，争取顾客在酒店内点名消费；要开展顾客积分换酒和酒店服务员茅台包装盒兑换礼品活动以刺激销售；潜在团购客户的客情维护：设法帮助店老板维护其社会关系，减轻其客情费用压力，同时可对其社会关系潜在团购客户实现管控；搭建宴席桥梁，拦截消费终端：名烟酒店只负责宴席推介，我们负责销售，并根据宴席价格的15%付给名烟酒店举荐服务
18、费。 定期联谊和嘉奖发放，尝试建立会员店： 1.6 广告媒体策略：淡季宣扬可选择地方电视台、报纸等大众媒体，旺季针对目标群体的地理分布特点，可选择高速路高架广告牌、机场、楼宇液晶电视、广播电台私家车频道、重度消费者密集区广告牌等分众媒体投放茅台品牌形象广告。 三、淡、旺季重点工作安排：淡季：38月，旺季92月，淡季做市场，旺季做销量。酒销售方案 篇4每个酒店都有其目标市场，例如我市的饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能依据目标市场确定酒店在来宾及社会大众心中的形象。我们必需使自己的形象及产品区分于其他同类酒店，设法在来宾心中树立起显明独特的形象，为此我们应先有一份清楚的市场调查
19、报告，在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查：一、酒店分类、价格和经营模式1、分类： 我市的酒店可做如下分类：A 高档酒店：饭店 、迎宾馆 、平原宾馆B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店C 中档酒店：川汇大酒店、棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。2、价格： 价格分别为：A类：总统套房6800元；豪华套房28003200元；商务套房12001600元； 一般套房320800元；标准间（二、三人）270380元；餐厅包间400800元起。 B类：豪华套房14002800元；商务套房188800元；标准间：138388元；餐厅包间无底价或300688元。 C类：商务套房
20、168288元；标准间120138元。3、经营模式：A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等供应。B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。 C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。二、市场定位1、定价：我酒店地处交通繁华地带，交通便利，受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为（可探讨后修改）：豪华套房：26
21、00元；商务套房：580元；标准间320元；单人间300元。 餐厅包间消费300元起或无底价。2、市场形象：依据上述各项以及我们为客人供应的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为便利舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。三、促销手段1、与总办协作在有关媒体上发布广告（详细时间、策划等事宜依总办安排行事）。2、距开业 天时定做客车座套，并与客运公司联系做好配换工作。3、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。详细操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折实惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成，月底结帐或马上兑现。4、与各大型消遣
22、场所联系做好结盟工作，互惠互利。 详细操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费实惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。详细折扣率待协议后依据单位不同另行确立。酒销售方案 篇5酒店营销是一门探讨饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识干脆或者间接的确定着一个酒店的将来发展前途。农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日 。八月十五
23、恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折（建议运用这种方法）或者干脆降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价相结合的方法。3、中秋节的套餐
24、（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费限制在20-30元（不含酒水）。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。三、营销策略1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主 题要体现全家团聚，可赠送月饼（价格不须要太高）。2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（依据酒店的实际确定）的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。3、假如手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在
25、酒店聚餐可享受5-6折（依据酒店的实际确定）的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。最好是酒店干脆联系一下这些人。酒销售方案 篇6为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。一、办卡提成：1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提（会员卡29元/张）。2、储值卡提成：一次性充值5000元以下按2%计提，5000元以上（含5000元）按3%计提。二、酒店全体员工，依据个人渠道介绍而来的客户，依据房价不同，比例不同赐予记提。1、门市价入住：25元入住房间数天数2、9折入住： 20元入住房间数天数3、8.5折入住：15元入住房间数天
26、数4、8折入住： 10元入住房间数天数入住房价低于8折，不予计提。 全部销售，必需由所介绍员工提前预订，入住当日必需由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认，未提前预订或未签字确认的，不予计提。领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。三、出租车提成凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人，入住胜利后，发放此编码提成卡的员工每次赐予5元提成嘉奖。四、发放方法前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成嘉奖统计表交于财务室，财务依据所提交的营销金额核对是否现金到账，并签字确认。到账结算，一月一结，随工资发放。未到帐的，提成计入到账当月发放。此方案自20xx年02月06日起起先实施。第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页