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1、全民科学素质知识竞赛考试题（强化练习）1、单选无籽西瓜是靠（）传宗接代的。A.扦插B.杂交即靠“父母”传代C.自身传代D.转基因技术正确答案：B2、单选 下列（）属于农业部规定的“食品（江南博哥）动物禁用的兽药及其它化合物”。A.瘦肉精 B.青霉素 C.磺胺类药物 D.庆大霉素 正确答案：A3、单选垃圾回收再利用是世界性的潮流和时尚，推广“分类垃圾箱”的好处包括下列（）。使一部分非可再生资源得以再生减少了固体废弃物的污染减少占用人们的生活空间减轻大气污染，保护臭氧层美化城市街道环境A.B.C.D.正确答案：C4、单选提高公民科学素质，对于增强公民获取和运用科技知识的能力、改善生活质量、实现全面
2、发展，对于提高国家自主创新能力、建设（）国家，实现经济社会全面协调可持续发展、构建社会主义和谐社会，都具有十分重要的意义。A.节约型B.和谐型C.创新型D.科技型正确答案：C5、单选全民科学素质行动计划纲要指出，科学素质是（）的重要组成部分。A.全民素质B.公民素质C.公民修养D.全民修养正确答案：B6、单选同样的照明效果，使用节能灯泡每分钟比普通灯泡节电（）。A.50B.60C.70D.80正确答案：D7、单选用干粉灭火剂扑灭油类火灾是利用火灾扑救的什么原理？（）A.隔离法B.化学抑制法C.窒息法D.冷却法正确答案：B8、单选在未成年人中宣传科学发展观，重点宣传我国人口众多、资源有限、人均占
3、有资源远低于世界平均水平的基本国情，使未成年人从小树立（）和可持续发展的意识。A.人与自然和谐相处B.八荣八耻C.三个代表D.科学发展观正确答案：A9、单选在扑灭电气火灾的时候，为了防止触电，应注意不得用（）灭火。A.泡沫灭火器B.干粉灭火器C.二氧化碳灭火器D.1211灭火器正确答案：A10、单选在照明不足的区域处理作业时，除了佩戴安全帽及穿上安全鞋外，还须穿戴下列（）物件。A.反光外套B.救生圈C.护目镜D.救生衣正确答案：A11、单选火车脱轨时应注意远离（）。A.车门、车窗和软卧包厢B.车门、车窗和厕所C.车门、车窗和前节车厢D.车门、车窗和车厢连接处正确答案：D12、单选农产品质量安全
4、检测机构，因检测结果不实给当事人造成损害的，应依法承担（）。A.刑事责任 B.赔偿责任 C.民事责任 D.法律责任 正确答案：B13、单选被热油烫伤了，应该（）。A.立即用凉毛巾冷敷，然后用烫伤膏B.立即擦猪油C.立即擦豆油D.立即使用肥皂水冲洗正确答案：A14、单选以下食用色素中属于天然色素的是（）。A.苋菜红B.姜黄素C.柠檬黄D.靛蓝正确答案：B15、单选现场对成人进行胸外按压时的部位是（）。A.胸骨中下1/3交界处B.胸部正中乳头连线水平C.胸骨上1/3D.胸骨中下1/2交界处正确答案：A16、单选对可能有骨折或颈椎、腰椎受伤的人，抢救时（）。A.要立即背负到医院治疗B.要尽快将伤员拉
5、出，并立即送往医院C.要由抢救者搀扶或背负到担架上再搬运D.不可强拉硬拖，要设法暴露全身，再整体搬运正确答案：D17、单选原产于中国的蔬菜是（）。A.韭菜B.芫荽C.香椿D.菠菜正确答案：C18、单选踝关节严重扭伤时，应（）。A.尽快按摩局部以减少肿胀B.立即用冷水或冰块进行冷敷C.立即在局部热敷以促进血液循环D.刚扭伤时，用酒精涂抹受伤处正确答案：B19、单选下列（）方法可去除食品中的黄曲霉毒素。A.加碱B.加酸C.加热D.紫外线照射正确答案：A20、单选有心栽花花不发，无意插柳柳成荫，表达了生物学上的（）现象。A.完成有性生殖B.营养繁殖成功C.进行无性生殖D.转基因成功正确答案：B21、
6、单选皮肤晒伤后现场处理的方法是（）。A.晒出水泡后，立即挑破涂药B.用冷水浸泡C.局部做热敷D.冰敷或湿敷降低局部皮肤温度正确答案：D22、单选为防止洪水涌入室内，有效的方法有（）。A.将大门紧闭，必要时把一楼的窗户也关严B.在门槛外侧堆上沙袋，并将大门下面的空隙用旧毛毯等堵住C.多准备脸盆，如有洪水进入，可马上把水再泼出去D.把空隙处用胶带缠上正确答案：B23、单选地震发生时，为防止次生灾害的发生，城镇居民首先要做的是（）。A.切断电源、切断燃气源 B.切断水源 C.关好门窗 D.立即外逃 正确答案：A24、单选暴雨导致马路积水，遇到车辆熄火时应（）。A.立即弃车，奔向高处B.躲在车内等待救
7、援C.把车推出走D.打电话求助正确答案：A25、单选下列不属于生物安全管理内容的是：（）A制定和编制操作手册B定期培训C控制啮齿动物D给工作人员提供充足的营养正确答案：D26、单选黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等（）B.炸糊了的薯条C.过了保质期的牛奶D.海鱼和贝蛤类食品正确答案：A27、单选下列物质中哪一种属于爆炸物品？（）A.硫酸B.硝酸C.苦味酸D.木材正确答案：B28、单选全民科学素质行动计划纲要提出，到2020年，科学技术教育、传播与普及有长足发展，形成比较完善的公民科学素质建设的组织实施、
8、基础设施、条件保障、监测评估等体系，公民科学素质在整体上有大幅度的提高，达到世界主要发达国家（）的水平。A.20世纪末B.2010年C.21世纪初D.当时正确答案：C29、单选飞机总是如何起飞的？（）A.迎风B.顺风C.都可以D.与风向无关正确答案：A30、单选下列食物中维生素A含量丰富的是（）。A.鸡肝B.猪肉C.玉米D.牛肉正确答案：A31、单选夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）A.用沸水浇烫B.用流动水冲洗C.用碱水刷洗D.用洗洁精刷洗正确答案：A32、单选我国东海多次发生赤潮，给海水养殖业带来重大损失。从生态学角度分析，产生赤潮的原因是（）。A.大气中的CO
9、2增多B.工业和生活废水大量排入海洋C.树木的大量砍伐D.海洋石油的开采正确答案：B33、单选能源效率标识（中国能效标识）将产品按能耗分为（）等级。A.4个B.5个C.6个D.7个正确答案：B34、单选蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）。A.叶酸B.维生素DC.维生素ED.维生素B1正确答案：B35、单选某地区纬度45.5度自霜降至惊蜇平均太阳高度角为24度，若设计光线与玻璃的交角为60度，则该地区温室玻璃面角度理论值是（）。A.21.5度B.36度C.38.5度D.14.5度正确答案：B36、单选一节1号有汞电池烂在地里能使（）土地完全失去农用价值。A.1平方米B.1平方厘米C.1平方毫米D
10、.1平方分米正确答案：A37、单选城市每人一年的碳排放量可以被（）棵大树吸收。A.10B.15C.20D.25正确答案：A38、单选促进科学发展观在全社会的树立和落实，倡导建立资源节约型、环境友好型，形成（）、文明、健康的生活方式和工作方式。A.卫生B.科学C.高雅D.适度正确答案：B39、单选为了贯彻实施全民科学素质行动计划纲要，近几年的工作主题确定为节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、（）。A.促进科学发展B.促进创新创造C.提升综合素质D.促进科学普及正确答案：B40、单选（）鱼体本身含有剧毒。A.草鱼B.鲤鱼C.河豚鱼D.甲鱼正确答案：C41、单选单人对心跳呼吸均停止的触电者采用
11、心肺复苏法抢救时，挤压和吹气的比例应是多少？（）A.每挤压5次吹气1次B.每挤压15次吹气2次C.每挤压10次吹气2次D.每挤压20次吹气2次正确答案：B42、单选人们通常所说的大米经加工后仅保留了稻谷的（）。A.胚B.糊粉层C.外胚乳D.胚乳正确答案：D43、单选与新能源相比，（）能源的范畴更为广泛。A.太阳能B.地热能C.绿色D.核能正确答案：C44、单选在面向领导干部普及科学技术知识的同时，突出弘扬科学精神，提倡科学态度，讲究科学方法，增强领导干部贯彻落实科学发展观的自觉性和（）的能力。A.科学决策B.组织协调C.科学管理D.创新正确答案：A45、单选中华人民共和国科学技术普及法于（）第
12、九届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过。A.2002年6月29日B.2001年6月30日C.2002年6月19日D.2003年6月29日正确答案：A46、单选用来消毒的光波是（）。A.红外线B.紫外线C.激光D.X射线正确答案：B47、单选孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）。A.母体发生骨质疏松症B.胎儿宫内发育迟缓C.低出生体重儿D.胎儿先天畸形正确答案：A48、单选与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）。A、铁、碘B、氯化钾、必需脂肪酸C、钙、维生素DD、葡萄糖、必需氨基酸E、铁、锌正确答案：C49、单选发生人身触电事故，在进行救护时，首先应采取什么措施？（）A.立即检查触电
13、者是否还有心跳呼吸，如没有立即进行心肺复苏B.立即断开电源使触电者与带电部分脱离C.立即拨打120呼叫救护车D.用手拉开触电者正确答案：B50、单选绿色GDP是指从GDP中扣除自然资源耗减和环境污染后的GDP数值，引入“绿色GDP”概念的主要目的是（）。A.使人们不再关心经济的单一速度指标B.促进产业结构调整，发展第三产业C.加快西部及东北老工业基地的发展D.既要保护资源环境，又要发展经济正确答案：D51、单选对于意识清醒的食物中毒的伤病员，现场救护原则是（）。A.速送医院B.立即催吐排毒同时呼叫120C.观察23小时后再决定是否送医院D.为中毒者灌水正确答案：B52、单选下列哪一项是正确处理
14、烫伤或烧伤的方法？（）A.用冰敷伤处B.先弄破水泡，并在伤处涂上化学药物C.用水冲洗伤口，跟着用消毒敷料遮盖伤处D.弄破水泡，贴上创可贴正确答案：C53、单选在野外遇到泥石流时应（）逃生。A.避开由高处滚落的山石，立即向河谷两侧山坡或高地跑B.沿着山坡快速跑C.立即停留在低洼处或向河沟下游走D.立即攀爬到树上躲避正确答案：A54、单选下列（）能避免厨房内的排气罩及排气管上的油渍被燃点而酿成火灾。A.定期清洁，以免油渍积聚B.加装火警感应器和花洒头C.加强抽风的流量D.厨房配备灭火器正确答案：A55、单选细菌性痢疾是由（）引起。A.大肠杆菌B.志贺菌属C.粪链球菌D.空肠弯曲菌正确答案：B56、
15、单选户外遇雷电时，应该（）。A.跑向高处B.远离建筑物外露的水管、煤气管等金属物体C.到大树下避雨D.手持金属物正确答案：B57、单选下列选项哪个表示食品安全体系？（）A.HACPPB.HACCPC.HSCPPD.HSCCP正确答案：B58、单选下列属于人工合成甜味剂的是（）。A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖D.糖精正确答案：D59、单选“全民参与”是指公民是科 学素质建设的参与主体和受益者，要充分调动全体公民参与实施全民科学素质行动计划纲要的积极性和主动性，在全社会形成（）的良好风尚。A.崇尚科学、鼓励创新、尊重知识、尊重人才B.学科学、用科学、爱科学C.崇尚科学、鼓励创新D.科学自由正确答案：A
16、60、单选土壤污染具有（）和滞后性。A.不可察觉性B.大幅性C.隐蔽性D.不可复原性正确答案：C61、单选对甲醇毒作用最敏感的部位是（）。A.视神经B.肝脏C.肾脏D.心脏正确答案：A62、单选酒精会麻痹脑的哪一个部位？（）A.大脑B.脑干C.小脑D.脑髓正确答案：C63、单选陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）。A、有害金属B、添加剂C、细菌污染D、多环芳烃E、放射性正确答案：A64、单选我国第一个获得节能认证的产品是（）。A.电冰箱B.洗衣机C.电视机D.空调正确答案：A65、单选食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。A、矿泉水标准要求B、纯净水标准要求C、生活饮用水卫生标准要求D
17、、去离子水标准正确答案：C66、单选维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常来说，分为脂溶性和（）两大类。A.油溶性B.水溶性C.有机溶剂D.脂肪正确答案：B67、单选全国环保大会每（）年召开一次，为中国环境保护领域最重要的会议。A.两B.三C.四D.五正确答案：D68、单选围绕科学生产和增效增收，激发广大农民参与科学素质建设的积极性，增强科技意识，提高获取科技知识和依靠（）脱贫致富、发展生产和改善生活质量的能力。A.政策B.政府C.科技D.群众正确答案：C69、单选新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是（）。A.龙葵毒素B.秋水仙碱C.皂苷D.亚硝胺正
18、确答案：B70、单选下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）A.苋菜B.白菜C.白萝卜D.紫菜正确答案：A71、单选海产鱼的鱼肝油中的（）营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。A.脂肪B.蛋白质C.维生素DD.铁正确答案：C72、单选下列哪种化学物质不是防腐剂（）。A.丙酸钠B.焦亚硫酸钠C.苯甲酸D.柠檬酸正确答案：D73、单选大部分太阳能电池材料为（）。A.硅B.碳C.镍D.钛正确答案：A74、单选当门外已被烈火封住时，保存生命的方法有（）。A.紧闭房门，如有可能向门上泼水，以延缓火势蔓延和争取救援时间B.不管火势如何凶猛，打开房门逃离火场C.向门上泼水后再打开房门，逃离火场D.从阳台跳
19、下逃生正确答案：A75、单选电视机应至少离开墙壁（）厘米以上，以利散热，也能省电。A.5B.10C.20D.25正确答案：B76、单选沙漠之舟骆驼的驼峰是用来（）。A.贮水的B.贮脂肪的C.驮物品的D.没有用正确答案：B77、单选植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。A.沙门菌属B.副溶血性弧菌C.葡萄球菌肠毒素D.肉毒梭菌毒素正确答案：C78、单选在科普法中被称为科普主要社会力量的是（）组织。A.科协B.科技局C.农技协D.教育局正确答案：A79、单选被埋压的人员通常应当采取以下（）方法，保存体力，等待救援。A.用湿手巾、衣服或其他布料等捂住口鼻和头部，尽量节省力气，要静
20、卧B.尽量活动手和脚，用周围可搬运的物品支撑身体上面的重物，避免塌落C.在周围安静时或能听到外面有人说话时，应敲击出声，向外界传递信息D.以上全是正确答案：D80、单选食品生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期应较产品的商品保存期延长（）。A.三个月B.六个月C.九个月D.十二个月正确答案：B81、单选冬小麦冬灌应在何时进行？（）A.土壤未冻前B.土壤水夜冻昼化时C.土壤封冻后D.冬季任何时候正确答案：B82、单选在大地震发生前的瞬间，往往有地声、地光和地面的轻微振动，会先于强震动（）出现于地表，作为大震即将来临的预警信号，为人们提供了最后一次自救机会。A.几秒钟B.几分钟C.几十分钟D.几
21、小时正确答案：A83、单选人的心脏共有（）心房（）心室。A.1个，1个B.2个，1个C.1个，2个D.2个，2个正确答案：D84、单选禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60并持续（）分钟时就会丧失活性。A.5B.10C.15D.20正确答案：B85、单选膳食纤维对于人体具有重要的生理作用，以下观点正确的是（）。A.是人体必需的膳食成分B.预防便秘C.降低胆固醇D.以上均正确正确答案：D86、单选生态系统建设上，（）享有“地球之肾”或“城市之肾”的荣誉。A.海港B.沙漠C.山地D.湿地正确答案：D87、单选地球的赤道面与地球轨道平面（黄道面）的交角是（）。A.2326B.3537C.4013
22、D.185正确答案：A88、单选抽烟者在吸烟过程中放出的有害物质是（）。A.二氧化碳、一氧化碳B.尼古丁、一氧化碳C.碳酸、尼古丁D.煤焦油、二氧化碳正确答案：B89、单选无公害农产品、绿色食品标志许可使用有效期为（）。A.一年B.两年C.三年D.五年正确答案：C90、单选下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。A.奶类B.蔬菜、水果C.酒类D.腌制肉制品正确答案：D91、单选全民科学素质行动计划纲要在针对农 民科学素质行动的任务中提出，促进在广大农村形成（）的良好风尚，促进社会主义新农村建设。A.讲文明、爱科学B.崇尚科学、鼓励创新、尊重知识、尊重人才C.讲科学、爱科学、学科学、用科学D.崇尚
23、科学、鼓励创新正确答案：C92、单选1913年德国在（）海岸建立了第一座潮汐发电站。A.东海B.西海C.南海D.北海正确答案：D93、单选转基因食物必须经（）审查批准后方可生产或进口。A.农业部 B.卫生部 C.国家食品药品监督管理局 D.国家质检总局 正确答案：B94、单选家中油锅起火的正确灭火方法是（）。A.尽快向油锅内泼水B.立即将油锅盖盖上，关闭煤气圈门C.用干毛巾覆盖油锅D.用干粉灭火器扑灭正确答案：B95、单选可以在体内合成的维生素是（）。A.维生素CB.维生素EC.维生素PD.维生素D正确答案：D96、单选烈度和震级的区别在于（）。A.烈度：地震时地面受到的影响或破坏程度；震级：
24、根据地震仪测得的地震波形计算地震释放能量的多少B.烈度：根据地震仪测得的地震波形计算地震释放能量的多少；震级：地震时地面受到的影响或破坏程度C.烈度：用来评估自然灾害本身造成的社会损失的度量标准；震级：表明地震时释放的能量的多少D.烈度：是来表示地震造成的社会损失的程度；震级：表明地震时释放的能量的多少正确答案：A97、单选人体触电时，哪一种电流通路是最危险的？（）A.胸部至左手B.左脚至右脚C.右手至左手D.左手至右手正确答案：A98、单选米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）。A.维生素CB.维生素AC.维生素ED.B族维生素正确答案：D99、单选我国第一大河长江有多长（）。A.5480公里B.5900公里C.6300公里D.7240公里正确答案：C100、单选鸡肉在冰箱内的存放期限是（）。A.冷藏23天，冷冻6个月B.冷藏12天，冷冻6个月C.冷藏23天，冷冻1年D.冷藏57天，冷冻1年正确答案：C